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Dernière mise à jour de la base de données: 03 mars à 15:30 - Environ 390000 fichiers indexés.
Page 2/3 PARTIE B Le saccharose (ou sucre de table) est une molécule composée d'une fraction de glucose et de fructose.
https://www.fichier-pdf.fr/2015/02/19/sujet-biologie-specialite-correction/
19/02/2015 www.fichier-pdf.fr
Retenir anomalie du fructose et lactose mais le métabolisme des oses n'est pas au programme des examens Semaine :
https://www.fichier-pdf.fr/2016/01/12/05-01-16-9h00-10h00-tailleux-cours-2/
12/01/2016 www.fichier-pdf.fr
20g de Fructose :
https://www.fichier-pdf.fr/2011/03/12/exercice-nutrition/
12/03/2011 www.fichier-pdf.fr
(GP) 5 Oranges amères (PL) 5 Confiture- gelée d'oranges douces (GP) 6 Variante jus d'orange et oranges amères (GP) 6 Confiture de prunes à bas IG de Val (GP) 7 Le coulis de fruits rouges (GP) 7 Nutella des gourmandes (GP- variante PL) 8 Le Blog De Gilda – Les confitures 1 La choupyture de kaki (GP) 5 gros kaki 150 g de fructose 3 cuill.
https://www.fichier-pdf.fr/2013/02/04/confiture-bdg/
04/02/2013 www.fichier-pdf.fr
Page 2/3 PARTIE B Le saccharose (ou sucre de table) est une molécule composée d'une fraction de glucose et de fructose.
https://www.fichier-pdf.fr/2015/02/08/sujet-biologie-specialite/
08/02/2015 www.fichier-pdf.fr
sucre , eau , sirop de glucose-fructose , amidon modifiées , pomme de terre , mais acidifiants :
https://www.fichier-pdf.fr/2014/04/21/catalogue-bonbon/
21/04/2014 www.fichier-pdf.fr
CHISCANO/«60» 473 COLAS ALLÉGÉS EN SU AUCHAN Planet cola (1) CORA Cola (1) COCA-COLA Coca-Cola CASINO Cola PEPSI Pepsi LECLERC LEADER PRICE Jean’s Cola Cola à l’édulcorant et au sucre 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l Prix indicatif au litre 0,47 € 0,41 € 0,45 € 0,60 € 0,99 € 0,40 € 0,89 € 0,41 € 0,38 € Caféine 66 mg/l 74 mg/l 77 mg/l 74 mg/l 91 mg/l 26 mg/l 101 mg/l 80 mg/l 23 mg/l Total sucres (4) 115 g/l 111 g/l 109 g/l 108 g/l 108 g/l 106 g/l 103 g/l 87 g/l 65 g/l Dont saccharose 28 % 32 % 32 % 19 % 37 % 20 % 13 % 52 % 23 % Dont glucose 36 % 33 % 33 % 39 % 31 % 39 % 43 % 23 % 37 % Dont fructose 35 % 33 % 33 % 40 % 31 % 40 % 43 % 23 % 37 % – – – – – – – Sucralose Aspartame Édulcorants (1) Échantillons testés :
https://www.fichier-pdf.fr/2012/07/24/dossier-boissons-sucrees-light/
24/07/2012 www.fichier-pdf.fr
CHISCANO/«60» 473 COLAS ALLÉGÉS EN SU AUCHAN Planet cola (1) CORA Cola (1) COCA-COLA Coca-Cola CASINO Cola PEPSI Pepsi LECLERC LEADER PRICE Jean’s Cola Cola à l’édulcorant et au sucre 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,5 l Prix indicatif au litre 0,47 € 0,41 € 0,45 € 0,60 € 0,99 € 0,40 € 0,89 € 0,41 € 0,38 € Caféine 66 mg/l 74 mg/l 77 mg/l 74 mg/l 91 mg/l 26 mg/l 101 mg/l 80 mg/l 23 mg/l Total sucres (4) 115 g/l 111 g/l 109 g/l 108 g/l 108 g/l 106 g/l 103 g/l 87 g/l 65 g/l Dont saccharose 28 % 32 % 32 % 19 % 37 % 20 % 13 % 52 % 23 % Dont glucose 36 % 33 % 33 % 39 % 31 % 39 % 43 % 23 % 37 % Dont fructose 35 % 33 % 33 % 40 % 31 % 40 % 43 % 23 % 37 % – – – – – – – Sucralose Aspartame Édulcorants (1) Échantillons testés :
https://www.fichier-pdf.fr/2013/02/05/dossier-boissons-sucrees-light/
05/02/2013 www.fichier-pdf.fr
Document 1 Utilisation du fructose par le spermatozoïde Étape cytoplasmique Le fructose ( C 6 H 12 O 6 ) est une molécule comparable au glucose.
https://www.fichier-pdf.fr/2011/03/13/js0610051/
13/03/2011 www.fichier-pdf.fr
Indeed, rather than focusing on fat and salt — the current dietary ‘bogeymen’ of the US Department of Agriculture (USDA) and the European Food Safety Authority — we believe that attention should be turned to ‘added sugar’, defined as any sweetener containing the molecule fructose that is added to food in processing.
https://www.fichier-pdf.fr/2013/02/25/lustig-2012-the-toxic-truth-about-sugar/
25/02/2013 www.fichier-pdf.fr
Indeed, rather than focusing on fat and salt — the current dietary ‘bogeymen’ of the US Department of Agriculture (USDA) and the European Food Safety Authority — we believe that attention should be turned to ‘added sugar’, defined as any sweetener containing the molecule fructose that is added to food in processing.
https://www.fichier-pdf.fr/2019/01/14/lustig-nature/
14/01/2019 www.fichier-pdf.fr
Insuffisance hépatique néonatale (incapacité à métaboliser le galactose/fructose), Galactosémie et fructosémie congénitales, Glycogénoses héréditaires hépatiques.
https://www.fichier-pdf.fr/2014/03/29/cours-6-roneo/
29/03/2014 www.fichier-pdf.fr
Composition des miels Moyenne Intervalle Eau 17 % 14 % - 23 % Sucres réducteurs (monosaccharides totaux) 69 % 60 % - 80 % Fructose (plus dans les miellats et certains miels de Rosacées …) 38 % 27 % - 44 % Les abeilles ont la capacité de transformer le nectar en le séchant partiellement et en modifiant sa composition avec l’incorporation d’enzymes digestives de leur salive.
https://www.fichier-pdf.fr/2016/06/02/synthesepdanourrissement-1/
02/06/2016 www.fichier-pdf.fr
Mais on trouve aussi des fonctions cétones (cétoses) comme le D-Fructose.
https://www.fichier-pdf.fr/2015/12/20/27-11-2015-9h00-10h00-sahpaz/
20/12/2015 www.fichier-pdf.fr
• Métabolisme énergétique du glucose – Glucose, glycogène, galactose, fructose • Biochimie structurale des glucides – Métabolisme des autres oses et des osides METABOLISME GLUCIDIQUE PLAN I-INTRODUCTION II- TRANSPORT DU GLUCOSE III- VOIES D’UTILISATION DU GLUCOSE A- GLYCOLYSE B-VOIE DES PENTOSES C- INTERCONVERSION DES OSES D- DEVENIR DU PYRUVATE IV- METABOLISME DU GLYCOGENE IV- VOIES DE FORMATION DU GLUCOSE A- NEOGLUCOGENESE B- CYCLE DE CORI ;
https://www.fichier-pdf.fr/2016/03/19/metabolisme-des-glucides/
19/03/2016 www.fichier-pdf.fr
Faux en un glucose et un fructose.
https://www.fichier-pdf.fr/2019/11/28/glucides-2/
28/11/2019 www.fichier-pdf.fr
Il s’agit de la réaction entre sucres (fructose, glucose) et protéines ou lipides.
https://www.fichier-pdf.fr/2014/12/14/foie-gras/
14/12/2014 www.fichier-pdf.fr
Il s’agit de la réaction entre sucres (fructose, glucose) et protéines ou lipides.
https://www.fichier-pdf.fr/2014/12/15/votre-foie-gras-1/
15/12/2014 www.fichier-pdf.fr
Pâte à tarte au petit suisse (GP) 150g farine intégrale (blé ou épeautre) Un blanc d’œuf Un petit suisse 0% (ou un peu de yaourt nature au soja ou nature à 0%) 4 cac d'huile d'olive Un peu de fructose (si on veut sucrer la pâte) et un peu d'eau si nécessaire.
https://www.fichier-pdf.fr/2013/02/04/pateatartebdg/
04/02/2013 www.fichier-pdf.fr
Si on observe l’image à gauche, on constate que le fructose et le glucose sont sensiblement identiques.
https://www.fichier-pdf.fr/2013/09/04/les-glucides/
04/09/2013 www.fichier-pdf.fr
la saccharase à la surface des entérocytes l'hydrolyse en un glucose et un fructose • Enfin pour le lactose, on aura un glucose et un galactose Finalement on aura dans la lumière intestinale du glucose, du fructose et du galactose.
https://www.fichier-pdf.fr/2015/09/10/08-09-15-10h30-12h30-metabo-tailleux/
10/09/2015 www.fichier-pdf.fr
légumes secs, céréales et farines complètes, légumes verts - sources de fructose :
https://www.fichier-pdf.fr/2014/01/04/nutrition-polycopie-diabete-physiopathologie-prise-en-charge/
04/01/2014 www.fichier-pdf.fr
En particulier, le saccharose devient un mélange de glucose (dextrose) et de fructose (levulose) sous l'action d'une enzyme, l'invertase, incorporée au nectar par la salive des abeilles.
https://www.fichier-pdf.fr/2016/06/08/du-nectar-au-miel-final/
08/06/2016 www.fichier-pdf.fr
Boire de l’eau et de l’eau fructose chaque 20 min marathon dure plus de 2 heures donc prévoir avant la compétion de l’eau et fructose mais au cours de la compétition eau et des fruits secs ou barre de chocolat aux fruits secs (raisin secs, dattes, figues sèches) et/ou banane pour récupérer potassium et donner de l’énergie Après compétition :
https://www.fichier-pdf.fr/2011/03/12/nutrition-1/
12/03/2011 www.fichier-pdf.fr
groupes Exemples Osides oses +glucose localisation Formules brutes fruits *Hexoses +fructose (en 6 c) +galactose *pentoses +ribose ARN C5H10O5 (en 5 c) +désoxyribose ADN C5H10O4 *diholosides +maltose ou diosides (glucose+ glucose) (combinaison +lactose de 2 oses) (glucose+galactose) +saccharose (glucose+fructose) *polyosides +Amidon (n oses) C6H12O6 lait Orge germé lait coloration Betterave -non hydrolysable (précipité RB) -très solubles Réducteurs -filtration+++ Réducteurs hydrolysables réducteurs Non cane à sucre réducteurs Réserve .bleue foncée -insoluble végétale à l’eau iodée -sol colloïdale -filtration lente (C6H10O5) n +Glycogène propriétés Réducteurs réducteurs C12H12O11 Autres Animaux (foie, muscle) Brun acajou à -s°colloïdale à l’eau iodée filtration lente
https://www.fichier-pdf.fr/2011/09/28/les-glucides/
28/09/2011 www.fichier-pdf.fr