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15-209 sliced lemongrass (1 stalk fresh lemongrass).

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flyfresh The fresh blend of Lemongrass, Camphor Rosemary and Peppermint awakens your senses and helps restore emotional balance and energy.

15-209 sliced lemongrass (1 stalk fresh lemongrass).

Nems (Dumplings) Un Rouleau de Printemps (Au choix) (Spring Roll Chiken Shrimps or Spring Roll Salmon) Un Plat au Choix Nos Entrées Nos Plats Poulet Citronnelle (Lemongrass Chicken) Boeuf aux Oignons ( Beef with Onions) Crevette Piquante (Spicy Shrimp) Porc Caramel (Caramel Pork) Poisson Saté (Satay Fish) Nos Desserts Un Accompagnement au Choix Rouleau de Printemps (Spring Roll Chiken Shrimps) Rouleau de Printemps Saumon (Spring Roll Salmon) Raviolis Crevette Frit Nems (Spring Rolls) (Poulet, Porc, Crevette, Fromage, Boeuf ' Samoussa ' ) Raviolis (Dumplings) (Porc, Poulet, Légumes, Crevette) Bouchées (Dumplings) (Porc ou Crevette) Beignet de Poulet (Tender Chicken ) Boulette de Poulet (Chiken) Sushi Saumon ou Crevette California (Saumon avocat ou crevette avocat ou Fromage avocat) Salade de Chou (Coleslaw White) Concombre Mariné (Cucumber) Carotte Rapé (Grated Carrot) Gingembre Mariné (Pickled Ginger) Salade d'Algue Sésame (Seaweed Salad with Sesame) 1€30/la pièce 1€30/la pièce 0€70/la pièce 0€70/la pièce 0€70/la pièce 0€70/la pièce 0€70/la pièce 0€70/la pièce 1€00/la pièce 0€70/la pièce 1€20/100g 1€20/100g 1€20/100g 1€20/100g 2€50/100g Variété de Dim-Sum 8€50/10 pièces 5 Pièces Vapeurs Dumplings (Shrimp, Chicken, Vegetable, Pork, Beef) (Crevette, Poulet, Légume, Porc, Étoile) 5 Pièces Nems Spring Rolls (Shrimp, Chicken, Vegetable, Pork, Beef) (Crevette, Poulet, Légume, Porc, Boulette, Boeuf) BO BUN / 8€00 Poulet Ananas Aigre Douce (Sweet and Sour Pineapple Chicken) Poulet à la Citronnelle (Lemongrass Chicken) Poulet Champignon Noirs (Black Fungus Chicken) Poulet à la Sauce Saté (Chicken with Peanut Sauce) Poulet à la Sauce Piquante (Spicy Chiken) Boeuf aux Oignons (Beef with Onions) Boeuf à la sauce Piquante (Spicy Beef) Boeuf à la Sauce Saté Porc Caramel (Caramel Pork) Crevette Piquante (Shrimp Spicy) Saumon Grillé Poisson à la Sauce Saté Poisson Ananas Aigre Douce (Sweet and Sour Pineapple Fish) Poisson Piquante (Spicy Fish) Crevette Sel &

NOUVEL ARRIVAGE DE THÉS DES JARDINS DE GAÏA TISANE DE PLANTES THÉ BLANC Moonlight Walk - Ann Trang étui 30g 10,50 € Écorce d'églantine sachet 100g 5,90 € Dhyana EAU - Thé de méditation sachet 50g 6,90 € Fleur de Sureau sachet 100g 9,50 € Hibiscus sachet 100g 5,50 € Lemongrass sachet 100g 5,20 € sachet 40g 6,50 € THÉ VERT Selimbong Green - Second Flush sachet 100g 8,90 € Rayon de Soleil Sencha Top Quality sachet 100g 13,90 € Jasmine Flowers - Moli Hua Cha sachet 100g 8,50 € Feuilles de framboisier, mélisse, pétales de souci, feuilles de noisetier, pétales de tournesol, pétales de bleuet, fleurs de tilleul, monarde Arabian night - Menthe sachet 100g 8,50 € Jardin enchanté Caprice Gourmand - Rhubarbe - Fraise sachet 100g 6,90 € Menthe odorante, pétales et feuilles de tournesol, pétales de souci, origan, camomille, pétales de bleuet, pétales de rose, fleurs de lilas sachet 40g THÉ WU LONG La salsa du printemps Le pouvoir des fleurs - Mélange de thé / Sureau Framboise Lemongrass, menthe poivrée, feuilles de framboisier, cardamome, réglisse, pétales de bleuet, boutons de rose sachet 50g 6,20 € Finest Earl Grey - Bergamote sachet 100g 7,90 € Seeyok FTGFOP1 FF étui 100g 8,90 € Yunnan d'Or 100g 10,50 € Rendez-vous amoureux - Litchi - Poire sachet 100g 7,50 € Rock your brain - épicé sachet 100g 7,90 € Promenade sensorielle - Mûre - Framboise thé noir 7,90 € La parade du Tétras - Pin - Citron / Thé vert THÉ NOIR sachet 80g 6,50 € 6,50 € THÉ MILITANT Rêve éveillé de Gaïa - Gingembre Vanille Thé blanc Tonic tonight - Gingembre, Guarana, Ginseng sachet 100g ROOIBOS Ginger Lemon - Gingembre Lemongrass sachet 100g 6,20 € L'Africain - Coco - Ananas - Banane sachet 100g 6,90 € sachet 50g 7,90 € sachet 100g 7,90 € sachet 80g 7,90 € sachet 100g 7,90 € Le songe du Colibri - Citron - Basilic Thé vert 

Draft Christmas Eve Menu napasai 2011 Christmas Eve Menu AmuseAmuse-Bouche Maki de thon et foie gras Tuna and Duck liver Maki ***** Salade de Cigale de mer et mangue, mangue, coulis coulis de crustacé à la citronnelle salade d’orge d’orge perlé et fleurs fraîche fraîches ches guimauves à l'huile d'olive et au citron vert Locust lobster and mango salad, shellfish and lemongrass coulis pearl barley salad and fresh flowers olive oil and lemon marshmallow ***** Bocal de SaintSaint-Jacques au champagne tagliatelles aux algues Jar of Sea scallops with Champagne emulsion seaweed tagliatelles ***** Soupe de foie gras, cappuccino à la truffe Jar of Duck Liver Soup, Truffle Cappuccino Style ***** Filet d'agneau farci, purée de chou vert et bacon Tuile aux sésames, châtaigne d'eau Sauce saikyo miso Lamb filet stuffed, green cabbage and bacon mashed Sesame tuile, water chestnut Saikyo miso sauce ***** Autour Autour du chocolat comme un SaintSaint-Honoré Around the chocolate, like a Saint-Honoré ***** X’mas Mignardises 

  Cèdre  de  Virginie   Cèdre  Atlas   Lentisque  Pistachier   Palmarosa   Litsée  citronnée   Pamplemousse   Citronnelle   Lemongrass   Géranium   Carotte   Lavande  Vraie   Lavande  Aspic         Durée  :

  Estragon   Tanaisie  annuelle   Achillée  Millefeuille   Camomille  Matricaire   Camomille  Noble   Pin  sylvestre   Lemongrass   Ravintsara   Santal  blanc   Nard  de  l’Himalaya             Durée  :

MENU NOUVEL AN en New year’s Eve Sunday the 31st of December, 2017 Appetizer Thai broth, ginger lemongrass shimeji, edamame, thai scallion, red shiso Starter Bitter cocoa flavoured foie gras, red wine with species sauce, brioche, slivers of cocoa Meat Main Course Wellington roasted beef with truffle, mashed potatoes flavoured smoked Haddock &

New Year's Eve Menu New year’s Eve Sunday the 31st of December, 2017 Appetizer Thai broth, ginger lemongrass shimeji, edamame, thai scallion, red shiso Starter Bitter cocoa flavoured foie gras, red wine with species sauce, brioche, slivers of cocoa Meat Main Course Wellington roasted beef with truffle, mashed potatoes flavoured smoked Haddock &

liste prix huiles essentielles catégorie huiles essentielles produit aneth bio angelique bio anis pimpinella anisum bio arbre à thé bio basilic benjoin du sumatra bois de Hô bois de rose camomille romaine Canelle de Chine bio canelle feuilles carottes Cédre de l'Atlas bio ciste bio citron d'Italie citronelle cumin curcuma encens epinette noire eucalyptus citronné eucalyptus globulus eucalyptus mentholé eucalyptus radiata fenouil gaulthérie couchée géranium rosat gingembre hélicrise italienne/immortelle katafray laurier noble lavande aspic lavande officinale bio lavande vraie lavendin super lemongrass mandarine prix 4,3 18,5 6,1 6,5 2,9 7,0 3,7 8,1 11,4 5,8 3,3 4,8 4,8 16,2 3,2 2,9 5,5 6,0 9,3 6,5 3,0 2,9 3,3 3,5 4,8 4,1 5,3 5,8 26,8 5,5 6,5 4,8 6,7 5,8 3,3 3,0 3,2 huiles essentielles hydrolats marjolaine à coquilles bio menthe poivrée menthe verte millepertuis bio myrte néroli niaouli oléorésine de vanille orange douce origan palmarosa pamplemousse persil petit grain bigarade pin sylvestre bio ravintsara romarin à camphre bio romarin à cinéole bio romarin à verbénone bio romarin officinalis santal sauge sclarée thym à bornéol bio thym à tThymol thym à Tujanol valériane vétivier ylang ylang arbre à thé hélicryse rose lavande 6,7 4,0 3,7 20,4 5,9 33,5 3,0 8,5 2,5 5,4 3,5 3,2 6,3 3,8 5,9 4,4 6,5 6,5 6,3 3,8 31,9 5,5 5,9 6,5 20,2 10,9 7,1 5,8 12,0 7,0 12,0 8,0 bases pots flacons gélules pipettes diffuseurs électriques amande douce bio 100 ml nigelle bio 50 ml argan du maroc 100 ml onagre 60 ml bourrache officinale 60 ml calophylle/tamanu 60 ml fleurs d'arnica 100ml jojoba à mélanger pour massages 60 ml macadamia 60 ml noisette 100ml noix de coco thailandaise 100 ml noyau d'abricot 100 ml rose musquée 30 ml jus pur aloe vera 100ml macerat huileux de calendula bio pots double paroi pour conserver ses baumes flacons verre compte goutte pour synérgies gélules à remplir, pot de 60 gélules pipette compte goutte diffuseur aroma noir diffuseur aroma blanc 8,7 7,0 9,5 7,4 8,9 7,4 8,3 8,2 4,3 9,8 5,6 6,6 6,6 5,5 6,3 3,5 2,5 6,0 1,0 45,0 45,0 

Sauteed Prawns and Vegetables with Coconut Lemongrass Cream.

savon gommant et purifiant, à l’argile rouge, aux huiles essentielles de lemongrass, cèdre… Sapin blanc :

houmous, caviar d’aubergines, chèvre aux oignons rouges, mousse de truite fumée au raifort ou crème cardamome au citron vert o Bol de crudités bio, vinaigrette à la ciboulette et sauce crème cardamome et citron vert n Assortiment de 12 spring rolls (scampis, poulet et végétarien) (GF) Les apéritifs chauds n Assortiment de zakouskis ronds ou carrés n Mini-boulettes, lemongrass et raisins, sauce curry-coriandre n Mini-keftes libanais, crème cardamome et citron vert ou coulis de tomates au cumin n Mini-satés de poulet sauce froide au yaourt et à la menthe (GF) Les entrées Les entrées chaudes Les feuilletés o Feuilleté au fromage de chèvre o - roquette, pesto vert et tomates séchées o - pommes caramélisées et fruits de saison o - miel et crumble d’avoine n - magret de canard fumé et pignons de pin Les tartes salées n Quiches selon le marché o Tartelette aux tomates séchées, olives et féta Les verrines en entrée chaude (20 min / 160° au four préchauffé) (2€ caution par verre) n Scampis à la coriandre, gingembre et citron vert, duxelles de légumes de saison (GF) n Queue de homard huile aux herbes, duxelles de légumes de saison (GF) n Coquilles Saint–Jacques façon du Barry parfumées au curry doux et noix de muscade, duxelles de légumes de saison (GF) Les potages o Du jour aux légumes selon le marché (GF) o Minestrone o Minestrone verde (GF) o Carottes au lait de coco (GF) o Velouté de tomates au basilic (crème allégée 5%) (GF) n Velouté de tomates au basilic et mini-boulettes de haché de volaille (crème allégée 5%) o Choux-fleurs au curry (GF) n Potage de poisson (croûtons rouille) o Tom Ka Kai aux légumes (GF) n Tom Ka Kai aux légumes et poulet (GF) n Tom Ka Kai aux légumes et scampis (GF) n Thaï aux nouilles, bouillon clair, légumes et poulet o = Végétarien - (GF) = Gluten Free € unité 2,74 pièce 3,35 bte 2,65 bte 6,90 13,60 bte bte 7,63 22,06 12pces kg 22,06 22,06 kg kg 4,19 pce 4,39 4,39 port port 9,67 pers 14,67 pers 11,67 pers 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 litre litre litre litre litre 8,00 7,00 14,00 4,00 8,00 8,00 9,00 8,00 litre litre litre 2pers litre litre litre litre Les entrées Les entrées froides Les terrines o Caillebotte de chèvre frais au pistou et poivrons confits n Millefeuille de truite et saumon fumé n Terrine de canard à la provençale n Terrine de poularde aux abricots et raisins Le foie gras mi-cuit (100% morceaux) n Foie gras d'oie (Chutney d’agrumes et gelée de sauternes) n Foie gras de canard (Chutney d’agrumes et gelée de sauternes) n Rouleau de foie gras d’oie au poivre concassé (125g/2 pers) n Rouleau de foie gras d’oie aux fruits de saison (figues, abricots et raisins) (125g/2 pers) Les potages froids o Crème de poivrons aux épices douces € unité (GF) (GF) (GF) (GF) 5,46 5,96 2,87 2,87 100gr 100gr 100gr 100gr (GF) 10,67 pers (GF) 9,67 pers (GF) 19,35 2pers (GF) 19,35 2pers 4,00 8,00 4,00 8,00 4,00 8,00 4,00 8,00 4,00 8,00 ½litre litre ½litre litre ½litre litre ½litre litre ½litre litre 6,20 48,00 72,80 100gr 6pers 10pers 4,80 100gr o Velouté de petits pois à la menthe (GF) o Velouté de concombre, fromage de chèvre et coriandre (GF) o Gaspacho andalou o Potage de tomates au lait de coco et lemongrass (GF) Les poissons n Coquilles Saint–Jacques grillées, sauce à la coriandre, gingembre et citron vert (GF) n Saumon en bellevue, sauce Vincent, vinaigrette à la ciboulette et sauce soffrito, salade mesclun (GF) n Saumon fumé ou gravlax ou en carpaccio au gingembre et citron vert (GF) n Thon Albacore aux graines de sésame, sauce légère au gingembre et citron vert (GF) n Tomate aux crevettes grises et herbes vertes (GF) n Assortiment de sushi (wasabi, gingembre et sauce soja) n Assortiment de sashimi (saumon, daurade, thon Albacore et bar) Les viandes froides n Tacchino tonnato (filet de dindonneau, sauce au thon, câpres, roquette et anchois) (GF) n Vitello tonnato (veau, sauce au thon, câpres, roquette et anchois) (GF) n Mi-cuit mi-cru de bœuf, roquette, parmesan et sauce à la ciboulette (GF) 6,20 3,72 10,30 16,50 16,50 100gr 100gr 7-8pces 13-15pces bte 4,95 pers 6,45 pers 6,45 pers Les salades Les salades végétariennes o Thaï (légumes croquants, coriandre et menthe) (GF) o Tikka végétarienne (yaourt, concombre, coriandre et vinaigrette au wasabi) (GF) o Salade de petits pois à l’oseille, graines de sésame blanches et noires (GF) o Salade d’artichauts, haricots verts, mange-tout, petits pois, roquette et persil plat (GF) o Pointes d’asperges vertes, courgettes, tomates séchées, basilic, roquette et feta (GF) o Taboulé libanais (persil plat, menthe, tomates, oignons, citron) (GF) o Coleslaw (chou blanc, carottes râpées, oignons et sauce au yaourt) (GF) o Lentilles vertes du Puy/ boulgour/ quinoa/ taboulé/ tomates séchées, carottes, courgettes, oignons rouges o Lentilles vertes du Puy/ boulgour/ quinoa/ taboulé/ aux fruits secs, graines de potiron et de tournesol o Pâtes grecques, olives noires, tomates séchées, féta, citron et amandes o Burrata et légumes grillés, roquette et copeaux de parmesan (GF) o Salade grecque (concombre, féta, oignons rouges et olives noires) (GF) o Salade Toute blanche (céleri-rave, choux chinois, pomme Granny et vinaigrette au yaourt) (GF) Salades protéinées n Salade thaï (légumes croquants, coriandre et menthe) n au poulet (GF) n aux scampis (GF) n Tikka (poulet, yaourt, concombre, coriandre et vinaigrette wasabi) n au poulet (GF) n aux scampis (GF) n Harengs au vinaigre, oignons, dés de pommes et vinaigrette au yaourt (GF) n Salade aux crevettes grises, oignons rouges, mayonnaise allégée aux herbes vertes (GF) n Salade liègoise (haricots verts, oignons, pommes de terre et lardons) (GF) n Salade niçoise (thon, haricots verts, poivrons jaunes, oignons rouges, olives noires et vinaigrette) (GF) n Salade de poulet à la cressonette, dés de tomates et mayonnaise allégée (GF) Les pâtes Les pâtes protéinées n Cannelloni au haché de volaille et coulis de tomates n Lasagne bolognaise (100 % haché de volaille) n Spaghettis à la bolognaise (100 % haché de volaille) Les pâtes végétariennes o Cannelloni ricotta épinards o Ravioli de fromage de chèvre et coulis de tomates o Raviolis aux pelures de truffes et sauce légèrement crémée o Lasagne ricotta et épinards o Lasagne végétarienne (aux légumes provençaux) o Linguine aux tomates, roquette et tomates séchées o Nouilles sautées aux légumes croquants o Aubergines à la parmigiana o Spaghettis végétariens (céleri, carottes, oignons, courgettes) € unité 1,81 100gr 1,81 100gr 1,81 100gr 2,31 100gr 2,31 1,81 1,81 100gr 100gr 100gr 1,81 100gr 1,81 1,81 3,22 1,81 100gr 100gr 100gr 100gr 1,81 100gr 1,81 3,22 100gr 100gr 1,81 3,22 100gr 100gr 1,81 100gr 3,72 100gr 1,81 100gr 1,81 100gr 1,81 100gr 17,11 16,33 8,98 kg kg portion 22,10 22,10 22,10 22,10 16,33 16,33 16,33 22,10 8,98 kg kg kg kg kg kg kg kg portion Le poisson - grillé au four (GF) ou en croûte d’herbes - sauce au choix voir liste ci-dessous - peut être servi également en portion entrée n Aiglefin n Aile de raie n Bar n Colin n Cabillaud n Coquilles St-Jacques n Daurade n Gambas géantes grillées n Homard garniture n Lotte n Rouget n Saumon mi-cuit n Scampis n Sole limande n Thon Albacore n Daurade farcie (concassé de tomates, huile d’olive, basilic frais et oignons rouges) n Bar farci (concassé de tomates, huile d’olive, basilic frais et oignons rouges) Sauce au choix Sauces froides 1,60€/ 100gr Busaba à la citronnelle Ciboulette Thaï, aigre-douce piquante Crème cardamome et citron vert Yaourt, concombre et menthe Yaourt et wasabi Sauces froides 1,97€/ 100gr Herbes vertes Sauces chaudes 1,80€/ 100gr Coulis de tomate et basilic frais Curry-coriandre Sauces brunes :

We are currently buying 9 types of fruits (Mango, Papaya, Pineapple, Mulberry, Passion fruit, Strawberry, Orange, Banana, and Guava) and 6 types of spices (ginger, cinnamon, vanilla, cardamom, mint and lemongrass).

QTE THES ET TISANES BIO - LES JARDINS DE GAÏA Rêve de Femme - Thé vert Mangue - Pêche 6,50 € Casablanca Dream - Thé vert Menthe Poivrée 6,50 € Le Pouvoir des Fleurs - Thé Wu Long Sureau - Framboise 6,50 € Finest Earl Grey - Thé noir Bergamote 7,50 € Délice du Verger - Roiboos Cerise 6,20 € Délice des fruitiers - Tisane de fruits Pêche-Agrumes 7,50 € Fraîcheur d'été - Tisane de plantes 6,00 € Le Chant de la terre - Roiboos Rose - Graines 7,90 € L'Aventurier - Thé vert Ananas 7,50 € Ginger Lemon - Roiboos Gingembre Lemongrass 6,00 € Pêche Melba - Thé vert Pêche - Fruits rouges - Vanille 6,50 € Summer Vibration - Mélange de thé - épicé 7,90 € Océan de fraîcheur - Thé vert - Agrumes 7,50 € PINOT GRIS - Rosé Cave vinicole de Hunawihr 8,50 € 

point redemption POINT REDEMPTION FORM Canada Warehouse # PRODUCT QUANTITY POINTS NEEDED TO REDEEM Essential Oil Singles ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ Arborvitae Basil Bergamot Black Pepper Blue Tansy Cardamom Cassia Cedarwood Cilantro Cinnamon Bark Clove Bud Copaiba Coriander Douglas Fir Eucalyptus Fennel (sweet) Frankincense Frankincense Touch Geranium Ginger Grapefruit Green Mandarin Jasmine Touch Juniper Berry Lavender Lavender Touch Lemon Lemongrass Lime Magnolia Touch Marjoram Melissa Neroli Touch Oregano Oregano Touch Peppermint Touch Pink Pepper Rose Touch Rosemary Sandalwood (Hawaiian) Siberian Fir Spearmint Spikenard Tangerine Tea Tree Touch Thyme Turmeric Vetiver Wild Orange Wintergreen Ylang Ylang ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ AromaTouch® Balance® Brave™ Calmer™ dōTERRA Cheer® dōTERRA Cheer® Touch Citrus Bliss® ClaryCalm® Roll On dōTERRA Console® dōTERRA Console® Touch Deep Blue® Deep Blue® Roll-On Deep Blue® Touch Easy Air® Easy Air® Touch Elevation® dōTERRA Forgive® dōTERRA Forgive® Touch HD Clean® dōTERRA Hope® Touch Immortelle® InTune® dōTERRA Motivate® dōTERRA Motivate® Touch On Guard® On Guard® Touch 5 mL 15 mL 15 mL 5 mL 5 mL 15 mL 15 mL 15 mL 15 mL 5 mL 15 mL 15mL 15 mL 5 mL 15 mL 15 mL 15 mL 10 mL 15 mL 15 mL 15 mL 15 mL 10 mL 5 mL 15 mL 10 mL 15 mL 15 mL 15 mL 10 mL 15 mL 5 mL 10 mL 15 mL 10 mL 10 mL 5 mL 10 mL 15 mL 5 mL 15 mL 15 mL 5 mL 15 mL 10 mL 15 mL 15 mL 15 mL 15 mL 15 mL 15 mL 23.50 25.50 32.00 23.50 90.00 27.50 20.00 14.00 27.50 25.50 17.00 37.00 26.50 20.50 18.00 16.00 72.00 48.00 33.00 43.50 19.00 30.00 44.50 20.00 24.50 16.00 11.50 10.50 14.00 30.00 20.00 122.00 50.00 23.50 15.50 15.50 NOT REDEEMABLE WITH POINTS 74.00 17.00 74.00 21.50 30.00 52.50 16.00 13.00 31.00 30.00 43.50 10.50 23.50 39.50 Essential Oil Blends 15 mL 15 mL 10 mL 10 mL 5 mL 10 mL 15 mL 10 mL 5 mL 10 mL 5 mL 10 mL 10 mL 15 mL 10 mL 15 mL 5 mL 10 mL 10 mL 10 mL 10 mL 10 mL 5 mL 10 mL 15 mL 10 mL 30.00 22.50 NOT REDEEMABLE WITH POINTS NOT REDEEMABLE WITH POINTS 26.50 17.00 19.00 28.50 39.50 25.50 35.00 62.50 45.50 23.50 15.00 45.50 21.50 14.00 22.50 NOT REDEEMABLE WITH POINTS 74.00 36.50 24.50 16.00 36.00 23.50 # PRODUCT dōTERRA Passion® dōTERRA Passion® Touch PastTense® dōTERRA Peace® dōTERRA Peace® Touch dōTERRA Purify® Rescuer™ dōTERRA Serenity® Smart &

14 € Terrine de foie gras de canard « maison », chutney de courgettes au poivre de Sichuan Homemade duck foie gras terrine, zucchini chutney with Sichuan Pepper 19 € Carpaccio de daurade des iles façon « créole » / Local mahi-mahi Carpaccio, Creole style 16 € Eventail de melon au jambon de parme / Melon slices with Parma ham 15 € Croustillant de chèvre et légumes à la provençale, salade à l’huile de noisettes Crusted goat cheese with Provencal vegetables, salad with hazelnut oil 16 € MENU ENFANTS (13 €) Steak haché ou poisson avec frites, riz, pâtes ou pizza jambon fromage, 1 boisson, 1 boule de glace Chopped steak or grilled fish with French fries, rice, or ham and cheese pizza, a beverage and one scoop of ice cream NOS VIANDES Magret de canard entier grillé aux baies roses et vinaigre de framboise Whole duck breast grilled with pink peppercorns and raspberry vinegar 23 € Côte de veau rôtie, crème forestière / Roast veal chop, mushroom cream sauce 25 € Tournedos de bœuf aux morilles / Tournedos of beef with morel mushrooms 26 € Ris de veau à la sauce sauternes / Sweetbreads with Sauterne sauce 24 € Brochette d’aiguillette de poulet au caramel, graines de sésame Brochette of chicken breast with caramel and sesame seeds 21 € Tartare de bœuf à l’italienne, frites et salade verte Beef Tartare Italian style, with French fries and green salad 20 € NOS POISSONS Dos de saumon grillé, beurre blanc / Filet of grilled salmon, beurre blanc 22 € Nage de st jacques et gambas au parfum de citronnelle Scallops and large shrimp in broth flavored with lemongrass 24 € Papillote de daurade aux petits légumes / Mahi-mahi in papillote with tender vegetables 21 € Filet de rouget aux deux pestos / Filet of rouget with two kinds of pesto 23 € Fricassée de baby langouste flambée au vieux rhum Fricassee of baby langouste flambé with aged rum 28 € NOS PIZZAS MARGHERITA - 9 € Tomates, mozzarella Tomatoes, mozzarella VALENTINO - 10 € Tomates, jambon, mozzarella Tomatoes, ham, mozzarella PEPPERONI - 11 € Tomates, pepperoni, mozzarella Tomatoes, pepperoni, mozzarella NAPOLITAINE - 12 € Tomates, anchois, câpres, olives, mozzarella Tomatoes, anchovies, olives, capers, mozzarella THON - 11 € Crème fraîche, thon, mozzarella Cream, tuna, mozzarella REINE - 12,5 € Tomates, champignons frais, jambon, mozzarella Tomatoes, fresh mushrooms, ham, mozzarella POULET - 12,5 € Tomates, poulet mariné à l’indienne, poivrons, crème fraîche, mozzarella Tomatoes, chicken marinated in Indian, bell pepper, cream, mozzarella BOLOGNAISE - 12,5 € Tomates, viande hachée, ail, persil, mozzarella, parmesan Tomatoes, minced meat, garlic, parsley, parmesan QUATRES FROMAGES - 13 € Tomates, chèvre, roquefort, emmental, mozzarella Tomatoes, goat cheese, blue cheese, emmental, mozzarella GORGONZOLA - 13 € Crème fraîche, gorgonzola, mozzarella, parmesan Cream, gorgonzola, mozzarella, parmesan ORIENTALE - 12,5 € Tomates, merguez, chorizo, poivrons, mozzarella Tomatoes, hot sausage, chorizo, bell pepper, mozzarella VEGETARIENNE - 12,5 € Tomates, champignons frais, poivrons, oignons, artichauts, mozzarella Tomatoes, fresh mushrooms, bell pepper, onions, artichokes, mozzarella LOREZIENNE - 13 € Tomates, pommes de terre, lardons, roquefort, crème fraîche, mozzarella / Tomatoes, potatoes, bacon, blue cheese, cream, mozzarella CALZONE - 13,5 € Tomates, champignons frais, jambon, œuf, mozzarella / Tomatoes, fresh mushrooms, ham, egg, mozzarella CAMPAGNARDE - 12,5 € Crème fraîche, lardons, champignons frais, oignons, mozzarella / Cream, bacon, fresh mushrooms, onions, mozzarella FRUITS DE MER - 13 € Tomates, cocktail de fruits de mer, ail, persil, mozzarella / Tomatoes, sea food cocktail, garlic, parsley, mozzarella SAUMON - 13 € Crème fraîche épaisse, citron, ciboulette, saumon fumé, mozzarella / Cream, chive, lime Salmon, mozzarella FERMIERE - 13 € Crème fraîche, lardons, chèvre, miel, mozzarella Cream, bacon, goat cheese, honey, mozzarella TARTIFLETTE - 14 € Crème fraîche, oignons, lardons, pommes de terre, reblochon, mozzarella / Cream, onions, bacon, potatoes, reblochon, mozzarella WESTERN - 13 € Tomates, poulet mariné à l’indienne, champignons frais, bacon, mozzarella Tomatoes, chicken marinated in Indian, fresh mushrooms, bacon, mozzarella PARMA - 14 € Tomates, champignons frais, crème fraîche, jambon de parme, mozzarella Tomatoes, fresh mushrooms, cream Parma ham, mozzarella MEXICANA - 14 € Tomates, viande hachée, poivrons, olives, oignons, maïs, mozzarella Tomatoes, minced meat, bell pepper, olives, onions, corn, mozzarella Ingrédient supplémentaire :

sour beetroots, Granny Smith sorbet 23 49 15 Stewed apple with spices, celery sorbet, whipped mascarpone, crunchy biscuit 57 15 Ganache of Guanaja grand cru chocolate, cacao biscuit, mousse of milk, chocolate sorbet Le Café 15 LeCrème citron brulée aux graines de café torréfiés, mousse légère au parfum citronnelle, streusel cacao, glace café coffee beensucrée, crème brulée, lemongrass mousse,guimauve, cacao streusel, coffeeglaciale ice cream EnRoasted crémeux, pate meringue croquante, menthe 15 La Le Sole Café Tradition Grandaux Hôtel, cuitede meunière, pommes de terre vapeur Crème brulée graines café torréfiés, mousse légère au parfum citronnelle, streusel cacao, glace café 15 58 L’Inspiration de notre Chef Pâtissier, Julien Alaniece Panna cottadeà notre la fleur d’oranger, L’Inspiration Chef Pâtissierdattes infusées au thé à la menthe, fruits pochés aux épices Infused dattes with mint tea, orange flower panna cotta, poached fruit with spices Panna cotta à la fleur d’oranger, dattes infusées au thé à la menthe, fruits pochés aux épices Marcel Proustde lorsqu’il séjournait au Grand dînait tous les soirs d’une sole meunière… L’Inspiration notre Chef Pâtissier, Julien Hôtel Alaniece «Panna Mais cotta nous ne pas que vous exagérez, nous que vous mangiez, et que mon mari à lacroyons fleur d’oranger, dattes infusées auvoulons thé à laseulement menthe, fruits pochés aux épices Infused dattes mint tea,de orange flower panna cotta, poached fruit»with spices mange aussi with ;

32.- Vodka Ketel One, passion fruit, vanilla, champagne Deutz Royal Berries 32.- Violet, cranberry, champagne Deutz, floating fresh berries Service et TVA compris/Service and VAT included Tous nos prix sont en francs Suisses/All our prices are in Swiss Francs Nous tenons à votre disposition la liste des allergèness/We have at your disposal the list of allergens NON-ALCOHOLIC AND SOFTS Friend Zone 18.- Grape, strawberry, balsamic vinegar, rosemary Passion Mule 18.- Passion fruit, lime, vanilla, Ginger beer Go Green 18.- Lemongrass, basil, cucumber, elderflower, ginger beer Le Quatre Heure 18.- Orange, speculoos, ginger ale, cinnamon, lemon Iced Matcha Latte 22.- Almond milk, matcha tea, vanilla syrup Fresh Fruits Cocktail 35 cl.

32.- Vodka Ketel One, passion fruit, vanilla, champagne Deutz Royal Berries 32.- Violet, cranberry, champagne Deutz, floating fresh berries Service et TVA compris/Service and VAT included Tous nos prix sont en francs Suisses/All our prices are in Swiss Francs Nous tenons à votre disposition la liste des allergèness/We have at your disposal the list of allergens NON-ALCOHOLIC AND SOFTS Friend Zone 18.- Grape, strawberry, balsamic vinegar, rosemary Passion Mule 18.- Passion fruit, lime, vanilla, Ginger beer Go Green 18.- Lemongrass, basil, cucumber, elderflower, ginger beer Le Quatre Heure 18.- Orange, speculoos, ginger ale, cinnamon, lemon Iced Matcha Latte 22.- Almond milk, matcha tea, vanilla syrup Fresh Fruits Cocktail 35 cl.

europe label registration chart Europe Label Chart Product Name Category Pure Essential Oils Product Name Category Lavender Pure Essential Oil - cosmetic Arborvitae Pure Essential Oil - cosmetic Lemon Pure Essential Oil - flavouring Basil Pure Essential Oil - flavouring Lemongrass Pure Essential Oil - flavouring Bergamot Pure Essential Oil - cosmetic Lime Pure Essential Oil - flavouring Black Pepper Pure Essential Oil - flavouring Melaleuca (Tea Tree) Pure Essential Oil - cosmetic Blue Tansy Pure Essential Oil - cosmetic Melissa Pure Essential Oil - cosmetic Cardamom Pure Essential Oil - flavouring Myrrh Pure Essential Oil - cosmetic Cassia Pure Essential Oil - flavouring Oregano Pure Essential Oil - flavouring Cedarwood Pure Essential Oil - cosmetic Patchouli Pure Essential Oil - cosmetic Cilantro Pure Essential Oil - flavouring Peppermint Pure Essential Oil - flavouring Cinnamon Bark Pure Essential Oil - flavouring Petitgrain Pure Essential Oil - cosmetic Clary Sage Pure Essential Oil - cosmetic Roman Chamomile Pure Essential Oil - cosmetic Clove Pure Essential Oil - flavouring Rosemary Pure Essential Oil - flavouring Copaiba Pure Essential Oil - cosmetic Sandalwood Pure Essential Oil - cosmetic Coriander Pure Essential Oil - flavouring Sandalwood, Hawaiian Pure Essential Oil - cosmetic Cypress Pure Essential Oil - cosmetic Siberian Fir Pure Essential Oil - cosmetic Eucalyptus Pure Essential Oil - cosmetic Spearmint Pure Essential Oil - flavouring Fennel, Sweet Pure Essential Oil - flavouring Spikenard Pure Essential Oil - cosmetic Frankincense Pure Essential Oil - cosmetic Tangerine Pure Essential Oil - flavouring Geranium Pure Essential Oil - cosmetic Thyme Pure Essential Oil - flavouring Ginger Pure Essential Oil - flavouring Vetiver Pure Essential Oil - cosmetic Grapefruit Pure Essential Oil - flavouring Wild Orange Pure Essential Oil - cosmetic Helichrysum Pure Essential Oil - cosmetic Wintergreen Pure Essential Oil - cosmetic Juniper Berry Pure Essential Oil - flavouring Ylang Ylang Pure Essential Oil - cosmetic Lavender Pure Essential Oil - cosmetic Europe Label Chart Original Name Category New Name Skin Care Oils Original Name dōTERRA Peace Touch Reassuring Blend Category Skin Care Oil New Name dōTERRA Peace™ Touch Aromatouch Massage Blend Skin Care Oil AromaTouch™ Peppermint Touch Skin Care Oil Unchanged dōTERRA Breathe Respiratory Blend Skin Care Oil dōTERRA Air™ Rose Touch Skin Care Oil Unchanged dōTERRA Balance Grounding Blend Skin Care Oil dōTERRA Balance™ DigestZen Touch Digestive Blend Skin Care Oil ZenGest™ Touch dōTERRA Cheer Uplifting Blend Skin Care Oil dōTERRA Cheer™ Essential Oil Blends dōTERRA Console Comforting Blend Skin Care Oil dōTERRA Console™ dōTERRA Citrus Bliss Invigorating Blend Essential Oil Blend Citrus Bliss™ ClaryCalm Monthly Blend for Women Skin Care Oil ClaryCalm™ dōTERRA On Guard Protective Blend Essential Oil Blend dōTERRA On Guard™ Deep Blue Soothing Blend Skin Care Oil Deep Blue™ dōTERRA Serenity Restful Blend Essential Oil Blend dōTERRA Serenity™ Elevation Joyful Blend Skin Care Oil Elevation Slim &

Sea Bass cooked on the skin, creamy risotto flavoured with lemongrass.

Ail (Destructrice du tissu) Muscade Ajowan Myrte citronnée Basilic Myrte verte Bergamote Oignon (Destructrice du tissu) Cannelle (écorce) Orange Douce Cardamome Origan Compact Ciste Origan d’Espagne Citron Origan Vert Clou de Girofle Pamplemousse Cyprès de Provence Pin Douglas Encens Pin Sylvestre Estragon Poivre Noir Galbanum Romarin à Cinéole Genévrier Sapin Baumier Gingembre Sarriette des montagnes Lemongrass Térébenthine Mandarine Verte Thym à feuilles de Sarriette Mélisse Thym à Thymol Menthe poivrée Verveine Exotique Moutarde (Destructrice du tissu) Verveine Odorante Liste des huiles essentielles photosensibilisantes Précautions d’emploi :