03.83.25.67.52
COQUILLES ST JACQUES AU FOIE GRAS
ET SA SAUCE HOMARDINE
4,80€ pièce
Carte
des fêtes
2021
Boulangerie-Pâtisserie
Chocolat-Traiteur
FEUILLETÉ DE POULET AUX CREVETTES,
CHAMPIGNONS ET SAUCE CRÈME AUX ÉPICES
4,50 € pièce
NOS CAKES
6,50 €
Saumon / Aneth
Noix / Roquefort
Jambon / Emmental
Chorizo / Chèvre
Lardon / Boursin
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vous présente sa carte
des fêtes 2021
Ne pas jeter sur la voie publique
Photos non contractuelles
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La Carte des Bûches
3,80 € la part
PLUMES D’HIVER
Biscuit chocolat, fines feuilles de chocolat
pailletine, mousse chocolat noir, crémeux
caramel fleur de sel
FUJI
Biscuit amande croustillant praliné, gelée
d’agrumes, bavaroise chocolat blond Dulcey
DOUCE NUIT
Biscuit pistache, croquant chocolat blanc,
confit de cassis, compotée de griottes,
mousse vanille
(Forme d’ourson - Taille unique 6 personnes)
MANDARINA
Biscuit aux épices, mousse mandarine,
crêmeux chocolat Azélice au subtil goût de
biscuit noisette
PERLE DE NOËL (Boulanger)
Biscuit cuillère croustillant praliné sésame,
crémeux noisette mousse chocolat noir,
mousse yuzu
Nos Calendriers
3,80 € la part
CHAMPAGNE
Biscuit chocolat croustillant praliné, ganache
montée vanille mousse chocolat
(Forme de bouteille de Champagne - Taille
unique 6 personnes)
PASSIONNATA
Biscuit amande, crémeux mangue passion,
bavaroise fruits rouges, croquant chocolat
blanc
NOISELLICE
Dacquoise aux noix et amandes, crémeux
caramel, mousse noisette
SAINT SYLVESTRE (Boulanger)
Biscuit Joconde, confit d’abricots, ganache
vanille, crémeux pistache
Nos Bûches Glacées
BÛCHES TRADITIONNELLES
Bûches crème légère
3,50 € la part
PARFUMS :