Recherche PDF

Haut-Médoc Listrac Margaux Médoc Moulis Pauillac St-Estèphe HAUT-MÉDOC ● ● ● ● Ch d'Agassac 2014 Haut-Médoc82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot.

1 bocal Pomodori Pelati (10 €) GRATUIT R05 2018 Rubizzo Rosso Toscano - ROCCA DELLE MACIE ( IGT,Sangiovese 95% , Merlot 5 % ) R06 2017 Marmorelle Rosso - TENUTE RUBINO (IGT, Negroamaro 85% , Malvasia nera 15% ) R07 2017 Montepulciano d'Abruzzo - GIANNI MASCIARELLI 0,75 L (DOCG 100% Montepulciano ) Magnum R08 2016 Montepulciano d’Abruzzo - VALORI ( DOC, Montepulciano 100% ) R09 2018 Appassimento Rosso del Veneto - DOMINI VENETI (IGT - 60% Corvina , 20% Rondinella , 20% Corvinone ) R10 2018 Campo di Mezzo Sangiovese di Romagna Sup.

Merlot - Red 2,54 € 2,54 € 2009 Vin de Pays du Lot - 100% Malbec - Rosé 2,54 € 2009 Vin de Pays Côtes de Gascogne - Ugni Blanc, Colombard, Blanc sec - White 2008 Vin de Pays Côtes de Gascogne - Gros Manseng Blanc Sweet - White 2,43 € 3,89 € Antisto - Malbec:

LFP 2019 Château La Fleur Peyrabon Millésime 2019 LE VIN Appellation PAUILLAC Production 2 700 caisses de 12 bouteilles (prévision) Assemblage Degré alcoolique 63% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 11% Petit Verdot 13,9% vol LE VIGNOBLE Situation Superficie Terroir Âge Moyen Encépagement Porte-Greffes Densité plantation Taille Spécificités conduite culturale Actions pour l’environnement Commune Saint-Sauveur 04Ha 86a 66ca Graves sableuses sur sous-sol argileux 24 ans 61% Cabernet Sauvignon, 28,5% Merlot, 10,5% Petit Verdot RGM-101 14MG pour les Merlots 101 14MG-3309C pour les Cabernets RGM pour le Petit Verdot 63% 8 900 pieds/Ha 43% 6 500 pieds/Ha Taille médocaine à 2 astes sur Cabernet Sauvignon Tailles courtes sur Merlot et Petit Verdot Dédoublage systématique, effeuillage précoce face nord ou échardage, complété face sud en septembre Cartographie des richesses en anthocyanes par mesure optique avant vendanges (Force A) Protection phytosanitaire dans cadre lutte raisonnée (OAD Movida, Vitirisk, Optiplus, biocontrôles...) Expérimentation Génodique / Esca &

por R$ 140,00 Château Haut-Monplaisir 2014 AOC Cahors Le Boisclair 2013 AOC Saumur-Champigny R$ 110,00 de R$ 100,00 R$ 60,00 por R$ 75,00 de de La Rose Pauillac 2008 AOC Pauillac Mauro Guicheney Cuvée One 2011 AOC Côtes de Duras 60% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot 10% Cabernet Franc e Petit Verdot Teor alcoólico:

As I put the finishing touches on this article in California I am once again reminded of how many fairly priced Cabernet Sauvignon and Merlot-based wines can still be found in Bordeaux.

Fiche Symbiosis FR merlot print C 86 - M 91 - Y 14 - B 3 C 86 - M 91 - Y 14 - B 3 Blanck SYMBIOSIS Blanck Merlot Appellation d’Origine Protégée Bordeaux Symbiosis, c’est le fruit de notre association.

Blaise Oeil de Perdrix, Château de Vaumarcus 48.48.48.- Vins rouges Blanc Chasselas, Roger Sandoz, La Coudre - Neuchâtel Riesling-Sylvaner, Caves du Prieuré, Cormondrèche Johannisberg, Valais AOC Muscat, Valais AOC 50cl 18.29.26.29.- Oeil de Perdrix, Roger Sandoz, La Coudre - Neuchâtel 29.- Pinot noir, Divernois, Cornaux Pinot noir barrique, Château de Vaumarcus Magie Noire, nobles cépages, barrique, Caves Prieuré Humagne rouge, Valais AOC Merlot rouge, Tessin AOC 29.40.40.34.30.- Vins au verre Pinot noir, Caves de la ville de Neuchâtel Pinot noir, Kuntzer, St.

Parmi les cépages rouges, le Merlot prédomine (40 ha) devant le Cabernet Sauvignon (9 ha) et le Cabernet franc (6 ha).

Les Carnets du Vignoble Mars 2011 | March 2011 9LJQREOHV&KDWRQQHW Des Nouvelles de la Cave Le millésime 2010 a commencé avec un printemps un peu frais qui a provoqué sur les parcelles de Merlot les plus précoces une sérieuse coulure au mois de juin.

2012 ANG In the middle of the XVIII century, the property belonged to Gabriel Ferrière, illustrious member of the court of Louis XV. It remained in the fami‐ ly until 1914, when it was sold to Armand Feuillerat, the owner of Chateau Marquis de Terme, another Grand Cru Classé of Margaux.   From 1952, the property was rented and the operations were directed by Alexis Lichine. The wine was vinified at Chateau Lascombes. In 1988,  the Villars family bought the vineyards and the château, but the long term rent only ended in 1992. The family then took over the operations of  the vineyard and winemaking.  With its 16 hectares of vineyards, Chateau Ferriere has one of the smallest property of the Grands Crus Classés in 1855. Today, Claire Villars‐ Lurton is at the origin of this revival. She works with the greatest fineness and succeeded to reveal in her wine the exceptional terroir of Chateau            Ferriere.  Owner  Claire VILLARS LURTON  Production manager  Gérard FENOUILLET  Winemaking consultant  Jacques BOISSENOT  Surface of the wineyard  16 hectares  Soil  Plantation  Average age of vineyard  Density  Yield  Growing  Harvest  Vinification    Fermentation on skins  Blending  Aging  Deep gravels on limestone substrate  65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 5 % cabernet franc  45 years   10 000 plants/ha  700 g/plant  Traditional‐Integrated wine growing management  Hand picking  Traditional in concrete and wooden vats,   whose volumes are proportional to the plots  19 to 24 days  68 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 2 % cabernet franc  In oak barrels during 18 months. 40 % of new oak  Second wine  Les Remparts de Ferrière  Conservation  10 to 30 years  CHARACTERISTICS OF THE VINTAGE  TASTING  In  2012  ,  Spring  was  particular  difficult  and  the  weather  became   The nose shows some blackcurrant, vanilla and hint of wood.   favorable from mid‐July. Indeed, the winter was very cold and dry ,  On the palate, the typical nice freshness of Château  Ferrière and  with a significant rainfall deficit . The Merlots sagged and their yields  some power. The wine has great potential and will need time to  were low. The control of fungal diseases were possible thanks to the  prophylaxis and healthy vines. Finally, the favorable temperatures in  reveal itself.  July helped to recover the delays. And the rains of September drove  to the evolution of the skin and accelerated the ripening.  SCORES  The  distribution  of  the  bunches  on  the  plant  (  low  yields  )  and  the  sane status of the vineyard, added to a rigorous sorting of the ber‐ Vinum – 18                                                       René Gabriel – 17    ries were capital to optimize the quality of this difficult vintage. The   James Suckling – 90/91                                  Decanter – 16,75    Merlots  had  a  remarkable  flesh  and  the  Cabernets  Sauvignon  were  both sweet and rich of elegance.  Wine spectator – 88/91    Château Ferrière– 33 bis rue de la Trémoille 33460 Margaux / Tél : 05 57 88 76 65 / Fax : 05 57 88 98 33 / Email : infos@ferriere.com 

2012 FR Au milieu du XVIIIème siècle, ce domaine appartient à Gabriel FERRIERE, illustre membre de la cour de Louis XV. La propriété reste entre les mains  de la famille FERRIERE jusqu’en 1914, date à laquelle il fut vendu à Armand FEUILLERAT, alors propriétaire du Château Marquis de Terme, un autre  cru classé de Margaux. En 1952, Alexis LICHINE prend la direction de l’exploitation en tant que fermier, et la totalité du vin est vinifiée au Château  Lascombes. En 1988, la famille VILLARS rachète les vignes et le château mais ce n’est qu’en 1992, que le contrat de fermage prend fin. La famille  reprend alors en main l’exploitation du vignoble ainsi que la vinification.  Avec ses 16 hectares de vignes, le Château Ferrière possède l’un des plus petits vignobles des Crus Classés en 1855. Aujourd’hui, Claire VILLARS‐ LURTON est le maître d’œuvre de ce renouveau. Elle s’emploie avec la plus grande finesse, à révéler dans son vin, l’exceptionnel terroir que cons‐ titue le vignoble de Château Ferrière.  Propriétaire  Claire VILLARS LURTON  Directeur de production  Gérard FENOUILLET  Œnologue conseil  Jacques BOISSENOT  Superficie du vignoble  Nature du sol  16 hectares  Graves profondes sur marnes calcaire  Encépagement   65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 5% de cabernet franc  Age des vignes  45 ans   Densité  Rendement  Culture  10 000 pieds/ha  700 g/pied  Traditionnelle. Viticulture raisonnée  Vendanges  Manuelles  Vinification  Traditionnelle en cuve béton et bois     Cuvaison  Assemblage  Elevage  Second vin  Conservation dont les volumes sont proportionnels au parcellaire  19 à 24 jours  68 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 2 % cabernet franc  En barrique pendant 18 mois. Neuves à 40 %  Les Remparts de Ferrière  De 10 à 30 ans  CARACTERISTIQUES DU MILLESIME  NOTES DE DEGUSTATION  En 2012, on constate un printemps particulièrement difficile et des  conditions  météorologiques  très  favorables  à  partir  de  mi‐juillet.  En effet, l’hiver a été très froid et sec, avec un déficit de pluviomé‐ trie important.  Les merlots ont coulé et leurs rendements étaient  faibles.    La  prophylaxie  et  l’équilibre  des  vignes  ont  joué  un  rôle  important dans le contrôle des maladies fongiques.   Les  températures  enfin  favorables  de  Juillet  ont  permis  de  rattra‐ per les retards. Et les précipitations de fin septembre ont favorisé  l’évolution des pellicules et accéléré la maturation.     La  répartition  de  la  vendange  sur  pied  (petits  rendements)  et  le  bon état du vignoble, ajouté à un travail très précis du tri, ont été  capital  cette  année  pour  optimaliser  la  qualité  de  ce  millésime  difficile. Les merlots  avaient une chaire remarquable et les caber‐ nets sauvignon étaient à la fois doux et riches d’élégance.     2012  est  un  très  bon  millésime  qui  a  donné  des  vins  puissants,  tendres et digestes.     Le  nez  cassis  et  vanillé,  offre  une  pointe  de  notes  boisées.  En  bouche, on retrouve la belle fraîcheur caractéristique de Ferrière  et de la puissance. Le vin a beaucoup de potentiel et a besoin de  temps pour se révéler.  NOTES DE DEGUSTATION  Vinum – 18                                                       René Gabriel – 17    James Suckling – 90/91                                  Decanter – 16,75    Wine spectator – 88/91  Château Ferrière– 33 bis rue de la Trémoille 33460 Margaux / Tél : 05 57 88 76 65 / Fax : 05 57 88 98 33 / Email : infos@ferriere.com 

All plants are Merlot but different clones.

75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Nature du sol :

Besonders spannend, wie sich eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Merlot zwischen den Bordeaux-Weinen präsentieren würde.

« Cabardès, par sa situation si particulière, est la seule appellation à avoir pour obligation de marier 40 % de cépages atlantiques (merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc) avec 40 % de cépages méditerranéens (syrah et grenache) et un complément, à hauteur de 20 % maximum, de cépages dits accessoires (malbec, fer servadou et cinsault) ».

facebook Actualité Spirale Opération 11 1 Du 15 septembre au 15 octobre 2013 DOMAINE DE MONTBENOIT AOC Coteaux du Giennois BERTHIER Blanc 2012 Sauvignon DOMAINE MAGELLAN Le fruit défendu IGP Herault Rosé 2012 Cinsault/Syrah 10% LABALLE Mr LABALLE IGP Côtes de Gascogne Blanc 2012 Sauvignon DEMOISELLE IGP Côtes de Gascogne Blanc 2012 Gros Manseng DOMAINE DE L’EPINAY VDF (CLISSON) PEGASE Rouge 2012 Merlot/Cabernet Sauvignon CHATEAU ST CYRGUES AOC Costières de Nîmes EDEM Rouge 2011 Grenache GRANGE MADAME Grange Madame UDF Rouge 2011 Syrah/Grenache Grange Madame UDF Blanc 2012 Chardonnay/Colombard JEFF CARREL Vieille Mule VDP Catalan Blanc 2012 Macabeu/ Grenache/Musca Vielle Mule VDP Catalan Rouge 2012 Grenache Morillon VDF Blanc 2011 Chardonnay Les Darons AOP Languedoc Rouge 2011 Grenache/Carignan/ Syrah ENTETE AOP Corbières Rouge 2012 Syrah PUYDEVAL VIGP OC Rouge 2012 Cabernet Franc/ Syrah/Merlot VIGNOBLES BENITO Tour de Videau AOC 1 ère Côtes de Bordeau Rouge 2009 Merlot/Cabernet Sauvignon et franc SARL SPIRALE Tarif réservé aux professionnels L’abus d’alcool est dangereux pour la santé 0682441263 0981281022 eg.spirale@gmail.com Nous consulter pour le tarif transport Règlement 45 jours par traite SARL au capital de 15000 € 

CABERNET MERLOT LES CAPITELLES LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet CABERNET - SAUVIGNON / MERLOT IGP OC LES CEPAGES - Cabernet - Sauvignon - Merlot LA VINIFICATION Traditionnelle.

FT Merlot 2018 CHÂTEAU CHAUVET Merlot AOC Bordeaux Rouge 2018 VIGNOBLE L’année 1907 marque la création du Château Chauvet à Saint-Hilaire-du-Bois, commune située au cœur du Bordelais, au sein même de l'Entre-deux-Mers.

3 Château Lauduc Prestige 2015 AOC Bordeaux Supérieur 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc.

En rouge, dominent le merlot, le cabernet franc et le cabernet-sauvignon ;

Neal Martin - The Wine Advocate 89-91/100 The 2015 Ripeau is a blend of 90 % Merlot and 10 % Cabernet Franc that was picked between October 1-7 and matured in 100 % new oak.

 Sangiovese  50%,  Cabernet-­‐Sauvignon  40%  et  Merlot  10%     Torre  d’Orti  Rosso,  IGT  –  Cavalchina,  Verone,  Vénétie                                                                                25€   Belle  robe  profonde.

Cognac, Chartreuse verte, jus citron vert, sirop de sucre, angostura … ………..11€ VINS ROUGES -AOP Pic Saint-Loup, « Tour de pierres », Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, 13,8°, Bio…30€ -IGP Côtes du Tarn, « Braucol », Domaine Plageolles, 14°, Bio………………………………………..32€ -Vin de France, FRONTON, Château LE ROC, « La folle noire d’Ambat », Négrette, 13°……….26€ -Vin de France, Vignobles de Pyrénaïa, « CAP A CAP », Merlot, 13,5°……………………………….25€ -AOP Fronton, Château Belaygues, « Le Vieux Chai », Négrette, , Cabernet Sauvignon, 12,5°...28€ -AOP Bordeaux « Justin », vin sans sulfites, Merlot, 13°………………………………………………….24€ -AOP Bordeaux, L’Insoumise, « Chai 45 », Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 14,5°19€ VINS BLANCS -IGP Côtes de Gascogne, Vin blanc doux, Domaine de Laguille, Grosmanseng, 11° 19€ -AOP Côtes de Duras, Vin blanc sec, Château Molhière, Sauvignon, 12,5° 20€ -IGP Comté Tolosan, Château Belaygues, « Calixte », Viognier, 11,5° -IGP Côtes du Tarn, Ondenc, Domaine Plageolles, 14°, Bio 28€ 32€ -Vin de France, Vignobles de Pyrénaïa, « CAP A CAP », Sauvignon blanc, Petit Manseng, 12° 25€ -AOP Corbières, Domaine du Grand Crès, « Crescendo », Roussane, Vermentino, 13,5° 28€ -IGP des Côteaux de Narbonne, La Clape, « Les murailles », Vermentino, 12°, Bio 28€ Viande TAPAS Bikini :