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Je suis actuellement en train de travailler avec l’aide de Potato-tripeurs sur le développement du site The Potato Trip, site qui permettra d’héberger l’ensemble des histoires de Patates.

    Les  carottes  sont  les  ennemies  des  patates,  car  les  deux  légumes  se  disputent  la  présidence  de  la   purée.

« Patates et autres bons plan(t)s » Pour tout renseignement :

- 12 OEUFS - 3 COURGETTES RÂPÉS - 2 PATATES DOUCES RÂPÉES - AIL, OIGNON, SEL, POIVRE PRÉPARATION:

et ne pouvant nous contenter de la définition approximative a partir de patates et autres "ensembles quelconques du même acabi"

    0.5 kg de steak Patates douces Graines de quinoa 1/3 tasse de lait de coco Sauce         ½ tasse d'huile d'olive 1/3 tasse de jus de citron vert 2 gousses d'ail hachées ou râpées 2 piments fresno coupés en dés (ou piments jalapenos épépinés) ½ c-à-s de paprika 2 c-à-c de gingembre frais râpé 1 c-à-t de cumin moulu Un peu de sel et de poivre Auteur :

Accompagnement -- Purée façon Richer     [ ] 4 patates rouges [ ] 1 patate douce [ ] 1 oignon [ ] 4 gousses d’ail Mettre de l'eau jusqu'à couvrir entièrement les patates et saler avec gros sel de mer (si possible).

100 kilos de pommes de terre sur votre balcon Comment faire pousser 100 kilos de pommes de terre par an sur votre balcon Inspirée de la permaculture, la "tour de patates"

500 g de potiron 2 patates douces 25cl de crème liquide 1L de bouillon de volaille 1 bouquet garni sel, poivre 200g de lardons (facultatif) Éplucher le potiron et couper la chair en cubes.

• 2 beaux filets de canard (ou 600 g d’aiguillettes de canard type Picard Surgelés) • 2 oranges bio • 500 g de patates douces • 100 g de mâche • 2 cuillères à soupe de graines de courge • 1 cuillère à soupe de sucre blond de canne non raffiné • 1 cuillère à soupe de miel • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc • 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne • 1 cuil.

4  Chips de patates douces (GP) ....................................................................................................

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