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Réponses pour «scampis»:



Total: 120 résultats - 0.071 secondes

menu juin 2013 99%

Langoestines, inkt vis, peper met pikante saus Scampis, calamar, poivrons sce.piquante € 13,10 55.

https://www.fichier-pdf.fr/2013/12/27/menu-juin-2013/

27/12/2013 www.fichier-pdf.fr

Menu Table 98%

PIZZERIA D’ITALIA PIZZA - PASTA APéRITIFS Crodino Pisang (orange ou ananas) Maison (Punch) APéRITIFS BOISSONS (sans alcool) 4,00 € 5,00 € 4,00 € (avec alcool) Prosecco (bouteille) Prosecco (au verre) Aperitivo maison Spritz (Apérol - prosecco - eau pét.) Campari Amaro Averna Maître Pierre Rouge Martini Bianco / Fiero Aperol Cynar Batida Coco Gancia Pineau des charentes rouge / blanc Kir Pisang Porto blanc / rouge Rosso Antico Safari Picon Bacardi Ricard Gin J&B Vodka Jack Daniel’s Supplément si soft 28,00 € 6,00 € 6,00 € 7,00 € 4,50 € 5,00 € 4,50 € 4,50 € 5,00 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,00 € 4,00 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 5,00 € 6,00 € 1,50 € Pepsi Pepsi Max Val orange Val Citron Val Tea Val Tonic Eau plate 25cl San Pellegrino 25 cl San Pellegrino 1 L Aqua Pana 1L 2,00 € Jupiler Orval Chimay bleue / blanche / rouge Peroni nastro azzurro 2,20 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,20 € 6,50 € 6,00 € 3,80 € 3,50 € 3,00 € CAFéS Café Expresso Décaféiné Cappuccino Irish Coffee Thé 2,30 € 2,30 € 2,20 € 3,20 € 6,00 € 2,20 € LES ENTRéES LES ESCALOPES Carpaccio de boeuf 15,00 € Scampis à l’ail 14,00 € (roquette - copeaux de parmesan - tomates cerises) (ail - persil) Scampis grillés (sauce cocktail - tartare) Scampis du chef (tomates - oignons - ail - crème - persil) Scampis safran (échalotes - safran - crème - poivrons) Minestrone Maison Antipasto 14,50 € Escalope milanese 17,00 € Escalope du chef 17,00 € Escalope mamma mia 17,00 € Escalope fiorentina 17,00 € Escalope parmigiana 17,00 € Escalope alla caprese 17,00 € (panée - fromage - crudités) (champignons - jambon - fromage - crème) (panée - sauce tomate - crème - poivrons) 15,50 € (épinards - oeufs - crème - fromage) 15,50 € (sauce tomate - jambon - fromage - aubergines crème) 9,50 € 14,00 (tomates fraîches - caprese - pesto - basilic vin blanc) TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNÉS DE PÂTES LES SALADES Caprese (tomates - mozzarella - huile d’olive 9,00 € Méridionale 10,00 € Adriatica 10,50 € (tomates - oeufs - concombres - oignons olives noires - vinaigrette) (tomates - oeufs - thon - maïs - ananas vinaigrette) 11,00 € Tricolore 10,50 € Al Pollo 11,50 € Settentrionale 12,50 € (tomates - jambon - asperges - olives noires, maïs - vinaigrette) (maïs - ananas - poulet - concombre) (saumon fumé - échalotes - citron) En attendant vos plats :

https://www.fichier-pdf.fr/2017/01/04/menu-table/

04/01/2017 www.fichier-pdf.fr

Natale verso FINAL 96%

Natale verso FINAL.pdf 1 29/05/12 09:09 Boissons Chaudes Apéritifs C M J CM MJ CJ CMJ N Apéritif Maison Kir Vin blanc framboise Picon vin blanc Martini rouge Martini blanc Gancia Campari Campari orange Cinar Pisang orange Ricard Porto rouge Porto blanc Pineau Bitter Prosecco (2 coupes) 4,00 4,00 4,00 4,50 4,00 4,00 4,00 4,00 4,50 4,00 4,00 5,00 4,00 4,00 4,00 3,00 8,00 Boissons Froides Eau plate 1/4 L Eau pétillante 1/4 L Eau plate 1/2 L Eau pétillante 1/2 L Eau plate 1 L Eau pétillante 1 L Schweppes Tonic Fanta Sprite Coca-Cola Coca Light Coca Light Lemon Coca Zero Looza orange Ice Tea Liégeois 1L Coca-Cola 1L Coca-Cola Light 1L Fanta 1L Sprite Jupiler Carlsberg 2,00 2,00 3,50 3,50 5,50 5,50 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,20 2,20 2,00 6,00 6,00 6,00 6,00 2,00 2,50 Café Espresso (Petit café) Cappuccino (Mousse de lait) Décaféiné Thé Camomille Irish Coffee Coretto (Grappa) 1,90 1,90 2,20 1,90 1,90 1,90 6,00 3,00 (Jambon de Parme, Trio de salami, Crudités) Jambon de Parme melon Salade Casa&Gusto (Salade, Tomates, Oignons, Thon, Olives, Oeufs) Carpaccio de bœuf (Fines tranches de boeuf, Huile d’olive Champignons, Copeaux de parmesan) 10,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 1 verre 1/4 Litre 1/2 Litre 1 Litre 2,50 4,50 8,00 14,00 Calamars frits Calamars à l’ail Moules gratinées Casa&Gusto 10,00 10,50 10,00 15,00 15,00 Risotto à la marinara 15,00 Risotto Fruits de mer (Huile d’olives, Tomates, Gambas, Moules, Vongole Scampis, Langoustines, Calamars) Tagliatelle saumon 14,00 Linguini scampis et brocolis 15,00 Rigatoni Crème Jambon Rigatoni 4 Fromages Rigatoni Poulet chicons Rigatoni Du Chef 8,00 10,00 12,00 14,00 Penne au four 10,00 18,00 Lasagne bolognaise Lasagne crème tomate Cannelloni Cannelloni viande Crème tomate Cannelloni brocolis Crème tomate Cannelloni épinards ricotta Crème tomate Cannelloni aux aubergines Crème tomate Trio de cannelloni Crème tomate Tortelloni Tortelloni viande Bolognaise Tortelloni épinards et ricotta Crème tomate Tortelonni saumon et ricotta Crème tomate (Crème, Tomates, Jambon, Champignons, Oeufs durs) Penne al pesto Penne parmigiana 11,00 12,00 Penne Ortalana 12,00 Penne Casa&Gusto 12,50 (Crème, Tomates, Aubergines) (Tomates, Courgettes, Parmesan) (Pancetta, Champignons, Crème) Pasta Fagioli 12,00 Gnocchi Gnocchi à la Bolognaise Gnocchi crème brocolis Gnocchi du Chef (Crème, Tomates, Gorgonzola) Toutes nos pates ainsi que nos pates farcies sont produites sur place Viandes 9,50 Brochette de bœuf 9,50 Côte à l'os Côte d'agneaux Entrecôte Grillée nature Entrecôte Poivre concassé Entrecôte Crème Champignons 11,00 Entrecôte Poivre vert crème 11,50 Entrecôte Pizzaiola 11,50 Entrecôte Provençale 12,00 Osso Buco 12,00 Ragout de bœuf à la calabraise Grillade de Viandes (2 couverts) 12,00 12,00 13,00 12,00 Ravioli viande (Crème, Bolognaise) Ravioli tartufata &

https://www.fichier-pdf.fr/2012/07/05/natale-verso-final/

05/07/2012 www.fichier-pdf.fr

Menu 95%

Salade mixte, choux chinois et scampis à l’asiatique Chinese cabbage and asian scampis Chinese kool en scampis op Aziatische wijze WOKS :

https://www.fichier-pdf.fr/2018/05/02/menu/

02/05/2018 www.fichier-pdf.fr

menu-imprevu 94%

Le carpaccio de boeuf à l’italienne Les scampis Imprévu Les scampis à l’ail Les scampis à la diable Les fondues parmesan Les croquettes de crevettes grises La cassolette de St Jacques aux petits légumes Le feuilleté de petits gris sur sa crème d’ail Le foie gras poêlé sauce au porto 14€ 14€ 13€ 14€ 14€ 16€ 16€ 14€ 16€ DU CÔTÉ DE LA BOUCHERIE...

https://www.fichier-pdf.fr/2017/05/15/menu-imprevu/

15/05/2017 www.fichier-pdf.fr

intérieur carte AAa 93%

7,50€ (tomates, mozzarella, jambon) Bolognese....................................................8,00€ (bolognese, mozzarella, jambon) Napolitaine..................................................7,50€ (tomates, mozzarelle, anchois, olives) Capricciosa..................................................8,00€ (tomates, mozzarella, jambon, œuf, champignons, origan) Romana.......................................................9,00€ (tomates, mozzarella, jambon, artichauts) Vegetarienne...............................................9,50€ (tomates, mozzarella, légumes grillés, aubergines, poivrons) Tonno..........................................................9,50€ (tomates, mozzarella, thon, oignons, câpres, origan) Hawaienne...................................................9,50€ (tomates, mozzarella, jambon, ananas) Parmeggiana................................................9,50€ (tomates, mozzarella, aubergines, parmesan) 4 Saisons......................................................9,50€ (tomates, mozzarella, jambon, olives, champignons, artichauts, oignons, origan) Sicilienne...................................................10,00€ (tomate, mozzarella, câpres, anchois, origan) Gyros...........................................................9,50€ (tomates, mozzarella, gyros, oignons) Scampis..............................................11,00€ Salmone.......................................................11,00€ (tomates, mozzarella, saumon, roquette) Scampis........................................................11,00€ (tomates, mozzarella, scampis, ail) Tartiflette.....................................................11,00€ Blanche........................................................10,50€ (Mozzarella, jambon cru, roquette, parmesan) Fruits de mer...............................................12,00€ (tomates, mozzarella, fruits de mers) Suppléments:....................

https://www.fichier-pdf.fr/2010/11/11/interieur-carte-aaa/

11/11/2010 www.fichier-pdf.fr

Suggestions du Chef 93%

SCAMPIS PAOLINO 18.00 € 10.

https://www.fichier-pdf.fr/2015/09/15/suggestions-du-chef/

15/09/2015 www.fichier-pdf.fr

carte NEW 2012 HIVER PLAT 2 90%

Nos spécialités de Risotto et viandes grillées Risotto aux cèpes et écrevisses 23 € Risotto ai porcini e scampi Risotto with porcini mushrooms, crayfish tails, parmesan cheese Risotto aux scampis et truffe 23 € Risotto agli scampis e tartufa Risotto with scampi and truffle Chateaubriand de bœuf grillé et sa sauce Bordelaise 23 € Chateaubriand alla griglia e la sua salsa Bordolese Chateaubriand of grilled beef and its sauce of Bordeaux Entrecôte grillée Plancha 19 € Entrecote alla griglia (250gr) Grilled rib-steak (250g) Magret de canard grillé et sa crème de morilles 23 € Magret di anatra alla griglia e la sua crema di spugnole Grilled duck breast and its cream of morels Poissons juste grillés à la Plancha :

https://www.fichier-pdf.fr/2012/11/04/carte-new-2012-hiver-plat-2/

04/11/2012 www.fichier-pdf.fr

NEW CARTE MIRELLI.xlsx 90%

et melon (en saison) €18 €13 €13 €12 €16 €13 Les entrées chaudes Calamars frits Friture de poissons (pandalous, calamars, éperlans, scampis) Scampi maison (crème tomatée, champignons) Scampi à l'ail Scampi grillés et fruits frais (en saison) Gambas grillés Gambas rôtis (mie de pain, persil, ail, citron) €13 €14 €13 €13 €13 €14 €15 Les pâtes frâiches Lasagne tradition Gnocchi au beurre de sauge Gnocchi all pomodoro legero Roulade à la ricotta et épinards Fagottini aux légumes Ravioli farcis aux cêpes, champignons poêlés et truffe Orechiette alle cime di rape Orechiette alla Leccese (tomate et ricotta forte) Trio de pâtes €13 €12 €12 €14 €14 €14 €14 €14 €16 Les classiques Spaghetti alla carbonara Spaghetti all ragù Spaghetti aglio, olio et peperoncino Linguine aux vongole (selon arrivage) Linguini aux fruits de mer "al cartoccio"

https://www.fichier-pdf.fr/2013/06/14/new-carte-mirelli-xlsx/

14/06/2013 www.fichier-pdf.fr

menu terrasse antica trattoria 2019 88%

fraîches, salami piquant, poivr., oign.) Saumon 13,00 Tomates, mozzarella, saumon fumé, oignons) Frutti di Mare 13,50 (Tomates, mozzarella, crustacés) 5,50 5,00 4,50 4,50 5,50 5,50 5,50 6,00 7,50 8,00 8,00 7,50 7,50 7,50 Parma (Tomates, mozz., jambon de Parme, roquette, copeaux de parmesan) Villa Romana 13,00 15,00 (Tomates, mozzarella, carpaccio de bœuf, carpaccio de saumon, scampis sautés à l’ail, roquette, parmesan, crème balsamique) Vegetariana 10,00 (Tomates, mozz., artichauts, oignons, champignons, courgettes, poivrons) Forestière 11,00 (Crème, mozzarella, lardons, oignons, champignons) Scampis (Tomates, mozzarella, scampis, ail) Chèvre (Tomates, mozzarella, chèvre, lardons, figues) 13,50 14,00 Les Pâtes Petite Restauration Les Hamburgers Spaghetti - Penne -Tagliatelle Bolognèse (Sauce tomate, viande hachée) 10,50 Le Mexicain 100 % pur boeuf Vongole (Palourdes, ail, tomate, basilic, jus de citron) 14,00 (Chorizo, sauce barbecue, fromage, tomate, salade) Pesto (Basilic, parmesan, tomate fraîche, pesto) 11,00 Le Fish 4 Fromages (Crème de taleggio, gorgonzola, parmesan, mascarpone) 12,50 (Poisson blanc pané, tartare, gouda, tomate, salade) Carbonara (Crème, pancetta, muscade, oeuf ) 12,00 Le Double Peper Bacon Saumon fumé (Crème tomatée, basilic) 13,00 Scampis (Sauce tomate, basilic, ail) 13,50 Emincée de volaille (Champignons, crème, poulet, fond de veau) 15,00 Fruits de Mer (Tomate fraîche, basilic, ail, citron) 14,00 Maison (Pancetta, champ., petits pois, crème tomatée) 12,00 Arrabiata (Pancetta, poivrons, piment, tomate, ail, basilic) 12,00 Napoli (Basilic, sauce tomate) 10,00 Raviolis - Gnocchis Bolognèse 12,50 4 Fromages (Ricotta, épinards, sauce fromage) 12,50 Crème tomatée Scampis (Ricotta, épinards, crème tomatée) 11,50 14,00 Lasagne (Crème, mozzarella, parmesan, sauce bolognèse) 13,50 Penne Jambon (Crème, jambon, muscade,parmesan, mozzarella) 13,50 Cannelloni Maison (Haché de viande, sauce bolognèse, crème) 13,50 Cannelloni Florentin (Ricotta, épinards, sauce napoli) 13,50 Roulades d’Aubergines 13,90 (aubergines, purée de potimarron, sauce napoli, crème, mozzarella, parmesan) co ritzPamplemousse00 12,50 12,80 (Oeuf sur le plat, bacon, sauce au poivre noir,tomate, salade) Le Super “Pépé” 12,80 (Oeuf sur le plat, sauce barbecue, fromage, tomate, salade) Le classic 12,80 (Ketchup, moutarde, oignon, cornichons, fromage) 12,50 Le Chicken cheddar (Filet de poulet de grillé, sauce poivre, cheddar, cornichin, salade, tomate Les Entrées Froides Jambon de Parme, (Melon en saison ou ananas) 12,50 12,00 Pêche au thon (Thon mayonnaise) Tomates crevettes grises (Crevettes, mayonnaise, oeuf cuit dur) Prix du jour Carpaccio de bœuf (Huile d’olive, basilic, roquette, parmesan, citron) Assiette végétarienne (aubergines ,poivrons et courgettes grillés, bruschette de tomate) Assiette saumon fumé (Saumon fumé, citron, oignons rouges, toast) Plats Gratinés 12,80 14,00 11,50 14,50 Les Entrées Chaudes Scampis maison (Crème, sauce napoli, vinaigre d’estragon, estragon) 15,50 Scampis à l’ail (Beurre, crème ail) 14,30 Gambas diable (décortiquées) (Crème tomatée, piquant) 14,30 Croquettes de crevettes grises (Salade, citron, croquettes crevettes) 11,00 Fondue au fromage (Salade, citron, croquettes fromages) 9,00 Duo de croquettes (Croquettes fromage et crevettes, salade, citron) 12,90 Potage du jour 3,50 Minestrone 7,50

https://www.fichier-pdf.fr/2020/06/04/menu-terrasse-antica-trattoria2019/

04/06/2020 www.fichier-pdf.fr

tutti a tavola2 86%

4,50€ Scampis poêlés et ananas caramélisés :

https://www.fichier-pdf.fr/2017/06/19/tutti-a-tavola2/

19/06/2017 www.fichier-pdf.fr

carte NEW 2012 HIVER 86%

Nos spécialités d'entrées Terrine de Foie gras de canard mi-cuit compotée de cerises noir Corse au thym petit verre de Muscat de Rivesaltes 15 € Fegato grasso mi-cuoce in pâté corredato di candito di ciliegie nero Corsica Semi-cooked foie gras in terrine accompanied with black confit of Corsica cherries Ravioles de foie gras et sa crème aux deux truffes 15 € Ravioli di fegati grassi d'anatra,panna cone due tartu Ravioli of duck foie gras, two truffle's cream Foie gras poêlé, écrasée de patates douces au confit de canard 15 € Poirine de caille farcie, poêlée de champignons des bois 13 € Fegato grasso di anatra poêlé, puré di patate dolci al anatra Slice of fried raw duck foie gras, crushed sweet potatoes with duck confit Poirine di quaglia farcita e funghi dei boschi Poirine of stuffed quail and mixed fried mushrooms of wood Noix de St Jacques lardées et son velouté de pois frais au poivre du Sichuan Noce di capesante lardellata e la sua crema di pisello fresco al pepe del Sichuan 14 € Larded scallops and its cream of fresh pea with pepper of Sichuan Scampis sautés à la crème d'ail Scampis decorticati arrosti, salsa crema all'aglio Roasted scampis, served with creamy garlic sauce 14 €

https://www.fichier-pdf.fr/2012/11/04/carte-new-2012-hiver/

04/11/2012 www.fichier-pdf.fr

Carte Sereno 86%

1€ Boissons Aqua Panna (25 cl) 2,00€ Ice Tea 2,00€ Aqua Panna (50 cl) 4,00€ Ice Tea pêche 2,00€ Aqua Panna (1 L) 7,00€ Schweppes tonic 2,50€ San Pelligrino (25 cl) 2,00€ Schweppes agrum’ 2,50€ San Pelligrino (50 cl) 4,00€ Jus d’orange 2,00€ San Pelligrino (1 L) 7,00€ Jus pomme-cerise / ananas 2,50€ Coca-Cola 2,00€ Menthe / grenadine 0,50€ Coca-Cola (1 L) 9,00€ Jupiler 2,00€ Coca-Cola zéro 2,00€ Carlsberg 2,50€ Coca-Cola zéro (1 L) 9,00€ Kriek 2,50€ San Pelligrino orange 2,50€ Hoegaarden 2,50€ San Pelligrino citron 2,50€ Leffe blonde 3,00€ Entrées froides Assiette de charcuteries 9,00€ Antipasti (2 personnes) 22,00€ Antipasti (3 personnes) 31,00€ Antipasti (4 personnes) 40,00€ Assortimento di bruschette 9,00€ Insalata caprese 9,00€ Jambon de parme / melon 11,00€ Carpaccio de bœuf 12,00€ Carpaccio de bresaola 12,00€ Entrées chaudes Calamars frits Sereno 11,00€ Scampis à l’ail 11,00€ Scampis Sereno 12,00€ Brochette de scampis 12,00€ Gambas poêlés à l’ail 12,00€ Gambas grillés 12,00€ Friture de poissons 13,00€ Pâtes Spaghetti ou pennes sauce au choix Aglio e olio 9,00€ Bolognese 10,00€ Quatre fromages 12,00€ Fruits de mer 14,00€ Pâtes spéciales Gnocchi 12,00€ Ravioli ricotta 12,00€ Cannelloni 12,00€ Lasagne 12,00€ Roulades aux aubergines 12,00€ Toutes nos pâtes peuvent être servies en entrées au prix de 7,50€.

https://www.fichier-pdf.fr/2013/08/13/carte-sereno/

13/08/2013 www.fichier-pdf.fr

Menu Le Maghreb2 86%

Entrées chaudes Entrées froides Salade arabe Salade et merguez 8,50 8,50     Coeurs de palmier Coeurs d’artichaut 8,50 8,50 Chakchouka 8,50 Brick au thon 10 Merguez à l’orientale 8,50 Brick à l’oeuf 10 10 Calamars frits 10 Keftas aux 1001 épices Potages Cervelle au safran 12 Scampis maison 12 Chorba 7 Scampis à l’ail 12 Harira 7 Scampis frits 12 Doigt de Fatima 10 C Les viandes Le RoyaL (assortiment de 5 viandes) 20 Brochettes d’agneau 15 Brochettes de poulet 15 Brochettes de boeuf 15 Brochettes mixtes 15 Brochette et merguez 15 Brochette et côtes d’agneau 15 NB:

https://www.fichier-pdf.fr/2013/10/06/menu-le-maghreb2/

06/10/2013 www.fichier-pdf.fr

Novembre 2014 86%

19.90 € Salades Salade Verdigourdine............................................................................................19,90 € (Foie gras, Foie poêlé, Gésiers,Magret Fumé, ...) Salade Océane.......................................................................................................16,80 € (Saumon fumé, Crevettes grises, Truite fumée,Scampis, ...) Trio de Chèvre Chaud (Spéculoos, Cuberdons et Nature).................................

https://www.fichier-pdf.fr/2014/12/14/novembre-2014/

14/12/2014 www.fichier-pdf.fr

nouvel carte 85%

      Lardons/fromage Poireaux/oignons/lardons Tomate/mozzarella Tartiflette Scampis à l’ail/poivrons Saumon fumé/épinards Téléphone :

https://www.fichier-pdf.fr/2013/05/17/nouvel-carte/

17/05/2013 www.fichier-pdf.fr

9+luik+zomer+2015 - copie 85%

houmous, caviar d’aubergines, chèvre aux oignons rouges, mousse de truite fumée au raifort ou crème cardamome au citron vert o Bol de crudités bio, vinaigrette à la ciboulette et sauce crème cardamome et citron vert n Assortiment de 12 spring rolls (scampis, poulet et végétarien) (GF) Les apéritifs chauds n Assortiment de zakouskis ronds ou carrés n Mini-boulettes, lemongrass et raisins, sauce curry-coriandre n Mini-keftes libanais, crème cardamome et citron vert ou coulis de tomates au cumin n Mini-satés de poulet sauce froide au yaourt et à la menthe (GF) Les entrées Les entrées chaudes Les feuilletés o Feuilleté au fromage de chèvre o - roquette, pesto vert et tomates séchées o - pommes caramélisées et fruits de saison o - miel et crumble d’avoine n - magret de canard fumé et pignons de pin Les tartes salées n Quiches selon le marché o Tartelette aux tomates séchées, olives et féta Les verrines en entrée chaude (20 min / 160° au four préchauffé) (2€ caution par verre) n Scampis à la coriandre, gingembre et citron vert, duxelles de légumes de saison (GF) n Queue de homard huile aux herbes, duxelles de légumes de saison (GF) n Coquilles Saint–Jacques façon du Barry parfumées au curry doux et noix de muscade, duxelles de légumes de saison (GF) Les potages o Du jour aux légumes selon le marché (GF) o Minestrone o Minestrone verde (GF) o Carottes au lait de coco (GF) o Velouté de tomates au basilic (crème allégée 5%) (GF) n Velouté de tomates au basilic et mini-boulettes de haché de volaille (crème allégée 5%) o Choux-fleurs au curry (GF) n Potage de poisson (croûtons + rouille) o Tom Ka Kai aux légumes (GF) n Tom Ka Kai aux légumes et poulet (GF) n Tom Ka Kai aux légumes et scampis (GF) n Thaï aux nouilles, bouillon clair, légumes et poulet o = Végétarien - (GF) = Gluten Free € unité 2,74 pièce 3,35 bte 2,65 bte 6,90 13,60 bte bte 7,63 22,06 12pces kg 22,06 22,06 kg kg 4,19 pce 4,39 4,39 port port 9,67 pers 14,67 pers 11,67 pers 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 litre litre litre litre litre 8,00 7,00 14,00 4,00 8,00 8,00 9,00 8,00 litre litre litre 2pers litre litre litre litre Les entrées Les entrées froides Les terrines o Caillebotte de chèvre frais au pistou et poivrons confits n Millefeuille de truite et saumon fumé n Terrine de canard à la provençale n Terrine de poularde aux abricots et raisins Le foie gras mi-cuit (100% morceaux) n Foie gras d'oie (Chutney d’agrumes et gelée de sauternes) n Foie gras de canard (Chutney d’agrumes et gelée de sauternes) n Rouleau de foie gras d’oie au poivre concassé (125g/2 pers) n Rouleau de foie gras d’oie aux fruits de saison (figues, abricots et raisins) (125g/2 pers) Les potages froids o Crème de poivrons aux épices douces € unité (GF) (GF) (GF) (GF) 5,46 5,96 2,87 2,87 100gr 100gr 100gr 100gr (GF) 10,67 pers (GF) 9,67 pers (GF) 19,35 2pers (GF) 19,35 2pers 4,00 8,00 4,00 8,00 4,00 8,00 4,00 8,00 4,00 8,00 ½litre litre ½litre litre ½litre litre ½litre litre ½litre litre 6,20 48,00 72,80 100gr 6pers 10pers 4,80 100gr o Velouté de petits pois à la menthe (GF) o Velouté de concombre, fromage de chèvre et coriandre (GF) o Gaspacho andalou o Potage de tomates au lait de coco et lemongrass (GF) Les poissons n Coquilles Saint–Jacques grillées, sauce à la coriandre, gingembre et citron vert (GF) n Saumon en bellevue, sauce Vincent, vinaigrette à la ciboulette et sauce soffrito, salade mesclun (GF) n Saumon fumé ou gravlax ou en carpaccio au gingembre et citron vert (GF) n Thon Albacore aux graines de sésame, sauce légère au gingembre et citron vert (GF) n Tomate aux crevettes grises et herbes vertes (GF) n Assortiment de sushi (wasabi, gingembre et sauce soja) n Assortiment de sashimi (saumon, daurade, thon Albacore et bar) Les viandes froides n Tacchino tonnato (filet de dindonneau, sauce au thon, câpres, roquette et anchois) (GF) n Vitello tonnato (veau, sauce au thon, câpres, roquette et anchois) (GF) n Mi-cuit mi-cru de bœuf, roquette, parmesan et sauce à la ciboulette (GF) 6,20 3,72 10,30 16,50 16,50 100gr 100gr 7-8pces 13-15pces bte 4,95 pers 6,45 pers 6,45 pers Les salades Les salades végétariennes o Thaï (légumes croquants, coriandre et menthe) (GF) o Tikka végétarienne (yaourt, concombre, coriandre et vinaigrette au wasabi) (GF) o Salade de petits pois à l’oseille, graines de sésame blanches et noires (GF) o Salade d’artichauts, haricots verts, mange-tout, petits pois, roquette et persil plat (GF) o Pointes d’asperges vertes, courgettes, tomates séchées, basilic, roquette et feta (GF) o Taboulé libanais (persil plat, menthe, tomates, oignons, citron) (GF) o Coleslaw (chou blanc, carottes râpées, oignons et sauce au yaourt) (GF) o Lentilles vertes du Puy/ boulgour/ quinoa/ taboulé/ tomates séchées, carottes, courgettes, oignons rouges o Lentilles vertes du Puy/ boulgour/ quinoa/ taboulé/ aux fruits secs, graines de potiron et de tournesol o Pâtes grecques, olives noires, tomates séchées, féta, citron et amandes o Burrata et légumes grillés, roquette et copeaux de parmesan (GF) o Salade grecque (concombre, féta, oignons rouges et olives noires) (GF) o Salade Toute blanche (céleri-rave, choux chinois, pomme Granny et vinaigrette au yaourt) (GF) Salades protéinées n Salade thaï (légumes croquants, coriandre et menthe) n au poulet (GF) n aux scampis (GF) n Tikka (poulet, yaourt, concombre, coriandre et vinaigrette wasabi) n au poulet (GF) n aux scampis (GF) n Harengs au vinaigre, oignons, dés de pommes et vinaigrette au yaourt (GF) n Salade aux crevettes grises, oignons rouges, mayonnaise allégée aux herbes vertes (GF) n Salade liègoise (haricots verts, oignons, pommes de terre et lardons) (GF) n Salade niçoise (thon, haricots verts, poivrons jaunes, oignons rouges, olives noires et vinaigrette) (GF) n Salade de poulet à la cressonette, dés de tomates et mayonnaise allégée (GF) Les pâtes Les pâtes protéinées n Cannelloni au haché de volaille et coulis de tomates n Lasagne bolognaise (100 % haché de volaille) n Spaghettis à la bolognaise (100 % haché de volaille) Les pâtes végétariennes o Cannelloni ricotta épinards o Ravioli de fromage de chèvre et coulis de tomates o Raviolis aux pelures de truffes et sauce légèrement crémée o Lasagne ricotta et épinards o Lasagne végétarienne (aux légumes provençaux) o Linguine aux tomates, roquette et tomates séchées o Nouilles sautées aux légumes croquants o Aubergines à la parmigiana o Spaghettis végétariens (céleri, carottes, oignons, courgettes) € unité 1,81 100gr 1,81 100gr 1,81 100gr 2,31 100gr 2,31 1,81 1,81 100gr 100gr 100gr 1,81 100gr 1,81 1,81 3,22 1,81 100gr 100gr 100gr 100gr 1,81 100gr 1,81 3,22 100gr 100gr 1,81 3,22 100gr 100gr 1,81 100gr 3,72 100gr 1,81 100gr 1,81 100gr 1,81 100gr 17,11 16,33 8,98 kg kg portion 22,10 22,10 22,10 22,10 16,33 16,33 16,33 22,10 8,98 kg kg kg kg kg kg kg kg portion Le poisson - grillé au four (GF) ou en croûte d’herbes - sauce au choix voir liste ci-dessous - peut être servi également en portion entrée n Aiglefin n Aile de raie n Bar n Colin n Cabillaud n Coquilles St-Jacques n Daurade n Gambas géantes grillées n Homard + garniture n Lotte n Rouget n Saumon mi-cuit n Scampis n Sole limande n Thon Albacore n Daurade farcie (concassé de tomates, huile d’olive, basilic frais et oignons rouges) n Bar farci (concassé de tomates, huile d’olive, basilic frais et oignons rouges) Sauce au choix Sauces froides 1,60€/ 100gr Busaba à la citronnelle Ciboulette Thaï, aigre-douce piquante Crème cardamome et citron vert Yaourt, concombre et menthe Yaourt et wasabi Sauces froides 1,97€/ 100gr Herbes vertes Sauces chaudes 1,80€/ 100gr Coulis de tomate et basilic frais Curry-coriandre Sauces brunes :

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07/09/2015 www.fichier-pdf.fr