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Réponses pour «sechouan»:



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Herbes 100%

~ Turbot à la crème d’asperges, légumes nouveaux aux herbes fraiches ~ Soupe de fraises au poivre Sechouan et au basilic, glace au thé vert.

https://www.fichier-pdf.fr/2014/04/14/herbes/

14/04/2014 www.fichier-pdf.fr

MENU FRANCAIS - Copie 78%

FRUITS DE MER Huîtres creuses n°3 de Belon de la maison Cadoret .3 pièces ........................................................6,00€ .6 pièces ......................................................11,00€ .9 pièces ......................................................16,00€ .12 pièces ....................................................20,00€ Bol de bigorneaux (150 g) ................................7,00€ Bol de bulots, sauce aïoli (200 g) ......................8,50€ Bol de crevettes roses (200 g)..........................12,00€ Palourdes grises, les 6 pièces..............................5,50€ Amandes, les 6 pièces........................................6,00€ Praires, les 6 pièces.................................prix au cours Duo de langoustines (200 gr) et 6 huîtres........23,50€ Assiette de langoustines mayonnaise .150gr..........................................................12,00€ .300 gr.........................................................22,00€ Tourteau ou araignée (suivant arrivage) .1/2 pièce........................................................9,00€ .Entier...........................................................16,00€ Homard mayonnaise (pièce environ 500 gr) .1/2 pièce.....................................................23,00€ .Entier..........................................................42,00€ Langouste mayonnaise...........................prix au cours Uniquement sur commande 48h à l’avance Assiette de l’écailler.........................................27,50€ 3 huîtres n.3, 2 langoustines, 2 crevettes roses, 2 palourdes, 3 bulots, bigorneaux Plateau de Fruits de mer (1 personne).............45,00€ 6 huîtres n.3, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 2 palourdes, 2 amandes, bulots, bigorneaux, 1/2 araignée ou tourteau Plateau de Fruits de mer Royal (1 personne)...69,00€ 6 huîtres n.3, 3 langoustines, 3 crevettes, 1/2 homard breton, 2 palourdes, 2 amandes, 2 praires, bulots, bigorneaux, 1/2 araignée ou tourteau Plateau de Fruits mer grillés (1 personne)........75,00€ Uniquement sur commande 48h à l’avance Petite Grande Périgourdine .........................................................................................................................13,50€ Terre et Mer .........................................................................................................................14,50€ Caesar ..................................................................................................................................12,00€ Végétarienne .........................................................................................................................10,50€ 18,00€ 19,00€ 17,00€ 15,00€ sALADES A la Carte Soupe de poissons et sa garniture....................10,50€ Inspiration végétarienne de saison...................17,00€ Palourdes farcies, les 6......................................7,50€ les 12...................................14,50€ Pressé de bœuf et ses toasts..............................12,00€ Maki de saumon fumé, blé noir et nori...........13,00€ Foie gras de canard, chutney de pommes, salade à l’huile de noix.................................................16,50€ Assiette de poisson fumé.................................14,00€ par nos soins, selon arrivage Andouillette AAA, sauce moutarde à l’ancienne, purée de pomme de terre grand-mère..............15,00€ Tartare de thon façon Thaï..............................19,50€ Magret de Canard, sauce poivre de Sechouan..21,00€ Retour de pêche de saison au beurre de thym (voir ardoise)....................................................16,50€ Retour de pêche de saison, crème de chorizo (voir ardoise)....................................................18,00€ Filet mignon de cochon au caramel et agrumes.....................................17,50€ Pluma ibérique aux piments d’Espelette à la plancha ....................................................26,00€ Retour de pêche noble, sauce choron (voir ardoise)....................................................28,00€ Faux filet, sauce marchand de vin......250gr .....350gr Mixed grill de poissons en persillade...............22,00€ Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise.................26,00€ 18,00€ 25,50€ Homard bleu grillé au beurre de corail............50,00€ Menu Du jour Les p'tits bigorneaux a L'Ardoise Servi tous les midis Ce menu est servi aux enfants jusqu’à l’âge de 10 ans....11,50€ Plat du jour 12,50€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert 15,00€ Entrée / Plat / Dessert 18,80€ Steack haché ou filet de poisson ou Suprême de Poulet accompagné de frites ou purée ou légumes 2 boules de glace au choix Prix nets, service inclus Tous nos plats sont issus de produits bruts transformés sur place par une équipe qualifiée.

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12/03/2018 www.fichier-pdf.fr