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Réponses pour «truffe»:



Total: 1000 résultats - 0.024 secondes

100% - La truffe dans tous ses états

La truffe dans tous ses états Bailliage Provincial Rhône-Alpes-Auvergne LA TRUFFE DANS TOUS SES ETATS Samedi 12 mars 2016 DROME - GRIGNAN « La Truffe est le Diamant de la cuisine » Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) Chères et chers amis, Le saviez- vous ?

fichier-pdf.fr/2016/02/19/la-truffe-dans-tous-ses-e-tats-1/ 19/02/2016

99% - réunion sur la mycorhization

Octobre 2010 sur la truffe de Bourgogne à Sinzig /Rhénanie Palatinat, Allemagne Ensemble des questions à discuter en public pour la mise en place des 10 thèses concernant la révision de la loi de 1934 interdisant la récolte de truffes sauvages en Allemagne:

fichier-pdf.fr/2010/09/17/er71cbl/ 17/09/2010

99% - offrespeciales

offrespeciales Escale et Détente Séjour en semaine pour 2 personnes 2 jours / 1 nuit « 4 Formules aux choix » Hors jours fériés * ** DINER GASTRONOMIQUE A LA TRUFFE *** *** UNE NUIT DANS NOS CHARMANTES CHAMBRES DOUBLES AVEC PETIT-DEJEUNER CONTINENTAL *** (en chambre ou au restaurant) * ** ACCES AU SPA (jacuzzi sauna, sur réservation) *** Du Mardi au Jeudi soir inclus CHECK –IN :

fichier-pdf.fr/2012/07/13/offrespeciales/ 13/07/2012

98% - Menu18fev2011

Menu18fev2011 Notre carte du jour selon le marché à la carte… Hareng doux tiédi au Beurre de Noisette, Cordifole craquante à l’huile d’Olive citron 13 euros Ou Premières Asperges vertes en vinaigrette, Noisettes et copeaux de Foie-Gras 14 euros ____ Bar étuvé au jus de Barigoule, risotto à l’écorce de Citron et Pata Negra 22 euros Ou Pièce de Bœuf rôtie, Poireaux grillés au Miel de Soja 21 euros ____ Saint-Marcellin mariné Ail et Thym, Salade de Mesclun 12 euros Ou Millefeuille de Pain d’Epices Cannelle et Clémentine au sirop de Badiane 12 euros, Ou Notre Tarte Tatin, Crème double 11 euros Plat et café gourmand 25 euros Entrée et plat ou Plat et dessert 28 euros Entrée, plat et dessert 35 euros Entrée, plat, fromage et dessert 42 euros Menu Enfant (Composé d’un plat et d’un dessert) 16 euros Laurent Deconinck, chef de cuisine Nos accords Vins au verre (10 cl) A la carte… Domaine St Préfert, 2007, Châteauneuf du pape blanc 16 euros L’Oeuf coque à la truffe, beurre de Truffe et ses mouillettes 19 euros ____ Domaine de Montirius, 2005, Vacqueyras Blanc 7.5 euros Homard grillé à l’huile d’Argan Et Légumes Thaï 28 euros ____ Domaine les Pallières, 2007, Gigondas, les Terrasses du Diable Carré d’Agneau aux Blettes et Pignons de Méditerranée, jus à l’ail confit 9 euros 32 euros ____ Henri Bourgeois, 2009, Sancerre, Grande Réserve blanc Crottin de Chavignol et salade de Mesclun 8 euros 14 euros ____ Hugel &

fichier-pdf.fr/2011/02/18/menu18fev2011/ 18/02/2011

98% - LATRUFFE 2015

LATRUFFE 2015 Alain Dutournier www.alaindutournier.com PARFUM DE TRUFFE POUR LA SAINT VALENTIN !

fichier-pdf.fr/2015/01/08/latruffe-2015/ 08/01/2015

98% - carte a manger

carte a manger LE WINE BAR BY LE VINTAGE 16 Place du Forum 51100 Reims @LeWineBarByLeVintage @LeVintageReims nicolas@winebar-reims.fr À PARTAGER Assiette de charcuteries 14 € Jambon à la truffe / Chorizo Bellota / Saucisson Bellota / Spianata à la truffe / Jambon Serrano / Coppa Assiette de fromages affinés 14 € Camembert / Gouda fermier à la truffe / Rocamadour / Comté / Chaource / Pont l’Evêque Assiette charcuteries/fromages 14 € Saucisson Bellota / Chorizo Bellota / Jambon Serrano / Rocamadour / Comté / Camembert « Autour de la truffe » 19 € Saucisson à la truffe / Jambon blanc à la truffe / Gouda fermier à la truffe Jambon Ibérique Bellota 36 mois 75g 19 € Saucisson Ibérique Bellota 75g 8€ Chorizo Ibérique Bellota 75g 8€ Saucisson à la truffe 75g 8€ Burrata 250g 14 € Possibilité supplément Jambon blanc à la truffe 5 € 12 € Gouda fermier à la truffe 75g Cœur de saumon mariné 8€ (Au saumon Champenois à Mardeuil – 51) Boeuf à la plancha 8€ Rumsteak “ Parthenaise des Ardennes” (Ferme de Nicolas VADEZ, 08 - Seuil) Poulet à la plancha 8€ Filet de poulet des Landes Mixte Poulet / Boeuf à la plancha 8€ TartufLanghe 4,50 € Chips à la truffe LES INCONTOURNABLES Croque à la truffe 8€ Pain de campagne / Jambon blanc à la truffe / Gouda fermier à la truffe Mini Burger (à l’unité) Pain artisanal / Boeuf black Angus / Vieux cheddar / Lard croustillant / Compotée d’oignons au vin rouge Pommes de terre grenaille au chorizo Calamars à la romaine 5,50 € 7,50 € 7,50 € Calamars frits DESSERTS Mousse au chocolat “maison” Fondant au chocolat “maison” Tarte aux pommes “maison” Tiramisu “maison” Crème glacée artisanale (Au Bon Lait de Marguerite – 08) Noix de coco ou Caramel et pointe de sel ou Chocolat Rocher ou Vanille 6€ 6€ 6€ 6€ 5€

fichier-pdf.fr/2020/07/30/carte-a-manger/ 30/07/2020

98% - CDM Cata Coffrets

Trio Épicier Spécial Truffe ..

fichier-pdf.fr/2019/09/10/cdm-cata-coffrets/ 10/09/2019

98% - CDM Cata Coffrets

Trio Épicier Spécial Truffe ..

fichier-pdf.fr/2019/10/06/cdm-cata-coffrets/ 06/10/2019

97% - Denis Fetisson en exclusivité au restaurant Daniel

Vendredi 20 janvier 2017 –Denis Fétisson met la truffe noire de Tourtour dans tous ses états Menu Dégustation Dîner 130€ par pers ., hors boissons Golden Egg à la truffe mélanosporum de Tourtour *** Fine raviole duchesse en râpée de truffe, tartuffe au vieux parmesan de Vintimille *** Œuf mollet en cage de pomme de terre, velouté truffé *** Suprême de volaille en spirale de truffe, mille feuilles de céleris truffe *** Pomme golden étuvé au beurre demi sel, coulis de caramel, tuiles aux amandes et fruits rouges, truffes en juliennes Menu Dégustation Déjeuner 85€ par pers., hors boissons Golden Egg à la truffe mélanosporum de Tourtour *** Œuf mollet en cage de pomme de terre, velouté truffé *** Suprême de volaille en spirale de truffe, mille feuilles de céleris truffe *** Pomme golden étuvé au beurre demi-sel, coulis de caramel, tuiles aux amandes &

fichier-pdf.fr/2017/01/09/denis-fetisson-en-exclusivite-au-restaurant-daniel/ 09/01/2017

97% - Tarification cata CDM Ajaccio

BOLETS 100G 90G 7150024 COFFRET DECOUVERTE CEPES 5CL 35G 30G 7150008 COFFRET IL ÉTAIT UNE FOIS LA MORILLE 10CL 100G 100G 7150018 COFFRET IL ÉTAIT UNE FOIS LA TRUFFE 10CL 90G 100G 7150026 COFFRET DECOUVERTE TRUFFE NOIRE 5CL 35G 30G 7150035 COFFRET GOURMET TRUFFE NOIRE 2x100G 7150030 COFFRET GOURMET TRUFFE N&B 2x100G 7150020 COFFRET AMATEUR TRUFFE NOIRE 2x10CL 7150021 COFFRET AMATEUR TRUFFE N&B 2x10CL 7150009 KIT BROUILLADE TRUFFE NOIRE 5CL 30G 7221001 COFFRET DEGUSTATION MOUTARDES 7X35G 7221000 PAPILLOTE 3X35G MOUTARDES 7150023 COFFRET DECOUVERTE AIL ET BASILIC 5CL 35G 30G 7150025 COFFRET DECOUVERTE PIMENT D'ESPELETTE 5CL 35G 30G 7150022 COFFRET AMATEUR VINAIGRES DUO PULPE 10CL 10CL PU TTC 14,50 12,90 19,90 19,90 12,90 14,50 14,50 13,90 13,90 12,90 19,90 7,90 12,90 12,90 13,90 MOUTARDES MOUTARDE DE MATHILDE 7210020 MOUTARDE VIN BLANC DE MATHILDE 120G 5,90 FORMAT MINI 7210004 7210005 7210006 7210007 7210019 7210037 7210038 MOUTARDE A LA TRUFFE 100G MOUTARDE ANCIENNE PIMENT 100G MOUTARDE AIL ET BASILIC 100G MOUTARDE TOMATES BASILIC 100G MOUTARDE MORILLE 100G MOUTARDE TRUFFE D'ÉTÉ 1% 100G MOUTARDE CEPES 100G 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90 LES CLASSIQUES 7200001 7200004 7200006 7200008 7200015 7200036 7200010 7200037 7200029 MOUTARDE HP 250G MOUTARDE AIL ET BASILIC 250G MOUTARDE CURRY 250G MOUTARDE ANC PIMENTS 250G MOUT TOMA SECHE BASILIC 250G MOUTARDE MATHILDE 250G MOUTARDE A LA TRUFFE 250 G MOUTARDE TRUFFE BLANCHE D'ÉTÉ 250G MOUTARDE AUX MORILLES 250G 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 A L'HUILE D'OLIVE 7210022 7210024 7210026 7210027 7210028 7210030 7210031 7210032 MOUTARDE HO TRUFFE POIVRE 100G MOUTARDE HO FIGUES NOIX 100G MOUTARDE HO POIVRON AIL 100G MOUTARDE HO CEPES 100G MOUTARDE HO PIMENT ESPELETTE 100G MOUTARDE HO TOMATE BASILIC 100G MOUTARDE HO TRUFFE BLANCHE 100G MOUTARDE HO COCO/CURRY 100G 5,90 5,90 5,90 5,90 5,90 5,90 5,90 5,90 EMPILABLES HUILES D'OLIVE 7025001 7025002 EMPI HUILE D'OLIVE VIERGE 25CL EMPI HUILE OLIVE HP 25CL 8,90 8,90 7025003 7025004 7025005 7025006 7025007 EMPI EMPI EMPI EMPI EMPI HUILE D'OLIVE SAVEUR TRUFFE 25CL HUILE D'OLIVE BASILIC 25CL HUILE D'OLIVE CEPE 25CL HUILE D'OLIVE CITRON 25CL HUILE D'OLIVE AIL TOMATES 25CL 8,90 8,90 8,90 8,90 8,90 VINAIGRES 6025002 6025003 6025005 6025008 6025009 6025010 6025011 6025012 EMPI EMPI EMPI EMPI EMPI EMPI EMPI EMPI VINAIGRE BALSAMIQUE 25CL PULPE DE FRAMBOISE 25CL PULPE DE MANGUE 25CL VINAIGRE TOMATE POIVRON CELERI 25CL VINAIGRE ANANAS VANILLE 25CL VINAIGRE CITRON GINGEMBRE 25CL VINAIGRE MOJITO 25CL VINAIGRE TOMATE BASILIC 25CL 8,90 8,90 8,90 8,90 8,90 8,90 8,90 8,90 TRIO EMPILABLES 7150016 TRIO EMPI TRUFFE SELS &

fichier-pdf.fr/2019/10/15/tarification-cata-cdm-ajaccio/ 15/10/2019

96% - Manifestations locales Décembre 2022

Belpech (11) – Foire au Gras Corconne (30) - 26ème Fête de l’Olive Montesquieu-Volvestre (31) – Halle gourmande Le Blanc (36) – Foire au Gras Villefranche-de-Conflent (66) – 19ème Journée de la Truffe et de la Gastronomie Les Taillades (84) – Foire de Saint-Luce Bosmie l’Aiguille (87) – Foire à l’Orange Blond (87) – Foire au Chapon -11 au 20 :

fichier-pdf.fr/2022/11/25/manifestations-locales---decembre-2022/ 25/11/2022

95% - Fêtes de fin d'année

les sacs tendance Nicole de Rivals… La Barbacane Menu Tout truffe 115€ TTC (Du 6 au 29 janvier 2011) Pour vous mettre en appétit….

fichier-pdf.fr/2010/12/14/fetes-de-fin-d-annee/ 14/12/2010

95% - NOEL 2014 QUAROLL

600/800g 180SAFNS40 (1/16) 25g net 180trpel16 59,95 € 24,50 € ht LE KILO saumon marine a l’Aneth jus a la truffe (1/4) 195g net 180trjus04 (1,8 - 2,2 kg) 180safae00 26,45 € ht Le bocal 30,05 € ht Le kilo ht Le bocal truffes brossees extra (1/32) 12,5g net 180trbro32 24,70 € ht Le bocal huile aromatisé truffes 50cl 291Hutru02 27,75 € ht La bouteille Magret Fume tranche confiture de cerises curtelin noires env.

fichier-pdf.fr/2014/11/26/noel-2014-quaroll/ 26/11/2014

94% - inscription Truffe Nancy

inscription Truffe Nancy Semaine Internationale de la truffe de Bourgogne 7-13 novembre 2011, Nancy - France Bulletin d’inscription A retourner avant le 30 septembre 2011 accompagné du règlement à:

fichier-pdf.fr/2011/09/16/inscription-truffe-nancy/ 16/09/2011

94% - journee paysanne 2015 a4

journee paysanne 2015 a4 SAINT JEAN DE BUEGES DIMANCHE 08 FEVRIER 2015 201 20EME EME JOURNEE PAYSANNE LA TRUFFE, LES VINS ET LES PRODUITS DE NOTRE TERROIR A PARTIR DE 10H00 Vente de truffes au détail Informations techniques sur la culture de la truffe Démonstrations de cavage avec des chiens et la truie "Pépette"

fichier-pdf.fr/2015/01/13/journee-paysanne-2015-a4-1/ 13/01/2015

94% - truffe

truffe 29 OCT 11 Quotidien Paris OJD :

fichier-pdf.fr/2011/11/05/truffe/ 05/11/2011

94% - Mori soir

Dogliani du domaine Beni di Batasiolo vesper Carpaccio de Saint-Jacques, purée d’haricots “Diavolini” de Carnia, truffe noire 6g.

fichier-pdf.fr/2012/02/17/mori-soir/ 17/02/2012

94% - CAT ALCNA

Identification de truffes fraîches ou cuites page 3 Analyse de mycorhizes et plants mycorhizés page 4 Analyse de spores page 6 Analyse de mycelium du sol page 8 Conseil, diagnostic et formation page 10 Analyse de terres (Celesta-lab) page 11 Etudes et appui à la recherche page 12 Coût des prestations page 13 Bon de commande page 14 Contact page 16 Catalogue Alcina – année 2012 Page 2 Identification de truffes Applications L'objectif est de vérifier l'espèce d'une truffe fraîche ou incluse dans un produit cuit.

fichier-pdf.fr/2012/02/01/cat-alcna/ 01/02/2012

94% - colis gourmands 2017

Appelez-nous au 03 88 56 27 30 ELSASS SHOPPING Code 171218 • Vin rouge IGP Cuvée des Chartreux « Belle-Emilie » 75cl • Elsass Café moulu 100% Arabica 250g • Truffes au chocolat 55g • Elsass Thé vert mirabelle, 24 sachets suremballés • Biscuits « Spritz » pur beurre 150g • Terrine «Délice de canard aux pépites de truffe » 100g • Elsass confiture de mirabelle 28g Dans un sac shopping non tissé (390x150x330mm) 70€ 49 46€ 28€90 € DOUCEURS ET TRADITIONS -30% -37% CODE 171224 • Gewurztraminer AOC Alsace Cave de Turckheim 75cl • Cube 3 chocolats incrustés de fruits secs 150g • Griottines à la liqueur 5cl • Chocolats « Mirabel », finement parfumés à l’eau de vie 90g • Truffes au chocolat 55g • Boite de chocolat cups, Champagne-Praliné-Mocha-Caramel 50g • Elsass liqueur de Cappuccino 4cl • Elsass Miel de forêt 50g • Mini Madeleines nature pur beurre 250g • Elsass confiture de cerise 28g • Confiture d’oranges au whisky 130g VOYAGE DE NOEL CODE 171221 • Pinot Gris AOC Alsace 37.5cl • Terrine d’oie aux « Vendanges Tardives » 100g • Terrine vigneronne 100g • « Spritzbredele » biscuits pur beurre 150g • Boite 9 chocolats assortis 120g • Elsass Miel d’acacia 50g • Elsass confiture de framboise 28g • Elsass confiture de mirabelle 28g • Liqueur de pain d’épices 3cl • Chocolats « Quetsch », finement parfumés à l’eau de vie 90g • Truffes au chocolat 55g Dans une valise en carton décor Noël (345x260x115mm) Dans un panier en osier, tissus et anses (380x290x150290mm) 45€ 69€ -35% 90€ 59€ SHOPPER GARNI -35% Code 171225 • Café moulu Elsass Bio et commerce équitable 100% arabica 250g • Café moulu JUBILE 100% arabica 250g • Café moulu ITALIEN riche en arabica 250g • « Chamasutra », vin rouge IGP du Gard 75cl • « Langue au Chat », vin blanc IGP du Gard 75cl • Mini Madeleines nature pur beurre 250g • Mousse de canard au Kirsch 180g • Truffes au chocolat en forme kugelhopf 150g • Chocolats « Quetsch », finement parfumés à l’eau de vie 90g • Elsass Thé noir Quetsche-Cannelle, 24 sachets suremballés • Confitures de figues aux noix 130g • Elsass confiture Mirabelle à la Bergamote 140g LA GRANDE VALISE DE NOEL CODE 171223 • « Substance », vin rouge IGP du Gard Cabernet Merlot 75cl • Gewurztraminer AOC Alsace Cave de Turckheim 37.5cl • Bloc de foie gras de canard 120g • Terrine d’oie aux « Vendanges Tardives » 100g • Terrine «Délice de canard aux pépites de truffe » 100g • Truffes au chocolat 55g • Boite de chocolat cups, Champagne-Praliné-MochaCaramel 100g • Biscuits noix de coco chocolat 150g • Elsass Miel de forêt 50g • Mini Madeleines au citron 250g • Elsass confiture de cerise 28g • Elsass confiture de framboise 28g Dans un panier shopper rectangulaire rigide (370x260x215) Dans une valise (400x340x120mm) en carton au décor de Noël 105€ 85€ -20% 96€ 70€ -27% PROMENADE GOURMANDE Code 171226 • Bloc de foie gras de canard 120g • Café moulu INDES MYSORES 100% arabica 250g • Café moulu MOKA DE NOEL 100% arabica 250g • Terrine d’oie aux « Vendanges Tardives » 100g • Sachet de Financiers aux amandes 150g • « Substance », vin rouge IGP du Gard Cabernet Merlot 75cl • Boite de chocolat cups, Champagne-PralinéMocha-Caramel 100g • Truffes au chocolat 200g • Boite 9 chocolats assortis 120g • Confiture de Noël 130g • Elsass Miel de d’acacia 250g Dans un panier Shopper isotherme (430x280x220/450) CORBEILLE DES DELICES Code 171227 • Crémant d’Alsace Mayerling AOC Crémant d’Alsace 75cl • Griottines à la liqueur 5cl • Etui de Napolitains aux éclats de fèves , chocolat noir 70% 120g • Café moulu MOKA DE NOEL 100% arabica 250g • Bloc de foie gras de canard 120g • Truffes au chocolat 200g • Boite 9 chocolats assortis 120g • Tube de 6 CAPSY, eau de vie assortis 6x5ml • Elsass Miel de sapin 250g • Elsass confiture Quetsche-Cannelle 140g • Liqueur de pain d’épices 3cl • Amandes grillées enrobées de chocolat au lait 100g • Biscuits noix de coco chocolat 150g Dans une corbeille en bambou rigide (440x290x100)

fichier-pdf.fr/2017/07/18/colis-gourmands-2017/ 18/07/2017

93% - Sylviculture truffiere par Alban LAURIAC

Cette fiche technique concerne particulièrement la truffe noire (Tuber melanosporum Vitt.).

fichier-pdf.fr/2015/01/04/sylviculture-truffiere-par-alban-lauriac/ 04/01/2015

93% - TRUFFES PDF

TRUFFES PDF Week-end de la truffe Vendredi 13 janvier au soir, samedi 14 et dimanche 15 midi et soir Velouté de petits pois et sa burrata truffée / Tortellinis à la crème d’asperge, lamelles de truffe / Brie de Meaux truffé / Dessert 37 € 100% truffes, pas d’arômes artificiels Truffes Melanosporum, provenance Les Truffières d’Uzès (Michel Tournayre) 3 Canards, 1 bd Victor Hugo, Uzès Tél :

fichier-pdf.fr/2017/01/08/truffes-pdf/ 08/01/2017

93% - Menu Alchimie ... Diamant Noir ...

Velouté de potimarron de « la vallée de l'Ozon » aux épices « Santa Claus », et truffe « Brumale », Servit au piston … *** Escalope de foie gras d'Oie du « Périgord noir », poêlée dans sa graisse, crackers croustillant aux céréales Bio, émulsion de foie gras de canard des « Landes » aux baies de poivre « Phu Quoc » et à la truffe noire du « Périgord », Truffière « Franck Boissieux » à « Roman sur Isère »...

fichier-pdf.fr/2017/12/14/menu-alchimie-diamant-noir/ 14/12/2017