DOS PRESS POPCORN BAR web

Oser, créer et revisiter un style de street food d’inspiration américaine:
voici le pari gourmand de Kristin Frederick, une chef passionnée de
cuisine à l’expertise désormais reconnue. Forte des succès incontournables de son food truck à burgers Le Camion qui Fume, et de son
corner delicatessen Le Freddie’s Deli, l’américaine Kristin Frederick
poursuit son aventure culinaire.
Inspirée par les débuts du cinéma hollywoodien, Kristin revisite
aujourd’hui la plus mythique des friandises américaines, grande habituée des projections en fauteuils rouges :
le popcorn, et crée le 1er Gourmet Popcorn Bar du monde.
A l’occasion de l’ouverture du premier EuropaCorp cinéma, un cinéma
« nouvelle génération » crée par Luc Besson, Kristin est sollicitée pour
développer ce concept qui lui ressemble : convivial, authentique, gourmet,
citadin et surtout UNIQUE !

Qu'est ce que Le POPCORN BAR ?
Le POPCORN BAR est un concept inédit : un corner dédié aux popcorn et hotdog, où sont déclinées des recettes originales et gourmandes
sous les yeux des clients.
Il s’agit ici de s’inscrire dans l’état d’esprit de « rupture » de l’EuropaCorp, qui propose un cadre exceptionnel et une nouvelle manière
d’aller au cinéma. Le Popcorn Bar incarne ainsi une expérience de
consommation unique. Kristin a sublimé un produit basique,
le popcorn pour en faire un produit d’exception, fait minute à base
d’ingrédients de qualité.
Inspiré du véritable bar à cocktail, un POPCORNISTA réalise grâce à
un shaker une recette de popcorn « sur mesure ». Au menu, du popcorn au beurre et sucre d’érable ou à la praline rose. Les friands de salé,
pourront y trouver un popcorn saveur chèvre ciboulette, ou encore
une recette à base de truffe. La customisation et la dégustation seront
entièrement libres...de quoi laisser libre cours à sa créativité.
Une envie de hot dogs ? Vous pourrez y déguster le NYC, le Berlin, le
Séoul ou encore le Biarritz à la piperade ou à la mayonnaise au piment
d’espelette.

COMMUNIQUÉ
DE PRESSE 162013OCTOBRE
Tous les ingrédients, qu’il s’agisse du maïs, du
pain ou de la saucisse, sont frais et ont été sélectionnés avec soin auprès des meilleurs artisans.
Les recettes sont faites « maison » pour le plus
grand plaisir de vos papilles.
Vos films n’auront plus la même saveur,
on vous le promet !

Le POPCORN BAR,
une offre unique
Au-delà d’EuropaCorp,  depuis des années l’offre
food dans les cinémas est limitée et uniforme.
La diversité des gammes et des recettes qu’offre
Le Popcorn Bar pourrait ainsi être déterminante
dans le choix d’un cinéma par les spectateurs
gourmands.
Aussi, le concept du Popcorn Bar sera franchisable.

Contact presse et franchises :
Kristin Frederick
contact@lepopcornbar.com

Daring, creating and revisiting a style of American-inspired street
food: here Kristin Frederick, a passionate chef for a style of food for
which she is now recognized, is placing her bets on a new project.
Following the inescapable success of her burger food truck,
Le Camion Qui Fume, and her corner deli, Freddie’s Deli, American
Kristin Frederick continues to pursue her culinary adventure.
Inspired by early Hollywood cinema, Kristin revisits the most famous
of American treats largely accustomed to film screenings
and red chairs: popcorn, and created the 1st Gourmet Popcorn Bar in
the World.
For the opening of the first EuropaCorp movie theater, a « new generation » of theaters created by Luc Besson, Kristin has been requested to
develop this concept in line with both her own values and those of the
theater : friendly, authentic, gourmet, urban, and especially UNIQUE !

What is Le POPCORN BAR ?
Le POPCORN BAR is an original concept dedicated to popcorn and
hotdogs which are presented in original and delicious recipes right in
front of the customer’s eyes. clients.
It is necessary here to “break” your ideas of the conventional movie
theater because EuropaCorp offers a unique setting and a new way of
going to the movies. In this way, Le Popcorn Bar embodies the unique
eating experience. Kristin has exceeded herself by taking a basic
product – popcorn - and making it an exceptional product: made-toorder with quality ingredients.
Inspired by an authentic cocktail bar, a POPCORNISTA gracefully
creates each popcorn following a recipe to the measure with a shaker.
The menu will include items such as popcorn with butter and maple
sugar or pink praline. Those more keen on savory flavors can find a
chèvre-chive popcorn or a truffle-based option. Customization and
tasting will be completely at your liberty … allowing you to unleash
your creativity.
A desire for hot dogs ? You could try the NYC, the Berlin, The Seoul or
the spicy Biarritz with peppers and chorizo.

PRESS RELEASE

OCTOBER 16, 2013

All the ingredients from the corn to the bread
to the sausage are fresh and have been carefully
selected from the best artisans. The recipes are
created “fait maison” for the enjoyment of your
taste buds.
Movies will no longer have the same flavor,
we promise you !

Le POPCORN BAR,
a unique offer
Outside of EuropaCorp, food options in movie
theaters have long been uniform and limited. In
this way, the diversity and range of the recipes that
are offered at Le Popcorn Bar could be a determining factor when foodies are choosing a movie
theater. Also, the concept of the popcorn bar will
be franchisable.

Press and franchise contact :
Kristin Frederick
contact@lepopcornbar.com