PV groupe alimentation agriculture potagers collectifs

PV groupe alimentation-agriculture- potagers collectifs
Nuit debout 9 mars 2016 à Liège
Problème transversal de communication : il existe une multitude d’initiatives sur Liège et dans
les environs, mais les gens ne sont pas au courant de tout ce qui existe parce qu’il n’y a pas un
accès clair et simple à tout ça. Possibilité de créer un site/liste/carte de tout ce qui existe :
travailler avec la ceinture alimentaire et Liège en transition qui le font déjà.
I.

Potagers collectifs

Question : Quid de la pollution qui se retrouve dans les légumes cultivés en ville ?
a) Mouvement incroyables comestibles :
Création de bacs en ville pour cultiver des espèces comestibles, recréer du lien social autour de
relations non marchandes, se réapproprier l’espace public. (Voir groupe Incroyables comestibles
Liège sur Facebook).
Des activités s’organisent pour le moment :
- 17 avril Journée des luttes paysannes, sensibilisation aux problèmes liés à l’agriculture, création de
bacs, échange de savoirs.
- Groupe centré sur la communication (à rejoindre sur Facebook également ou en envoyant un mail à
lucie.delhez@mail.com):
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création d’un dossier argumentaire à faire remonter au politique pour l’autorisation de
l’installation de bacs  problème de la responsabilité en cas d’accident, d’intoxication :
possibilité de souscrire à une assurance ?
Travail de communication sur l’usage des bacs, la gratuité, l’entretien des plantes, etc. 
répondre au problème actuel de la non-participation du public par manque d’information.

b) Possibilité d’ateliers sur la consommation de plantes sauvages : réfléchir à un système qui
minimiserait le prix d’entrée pour plus d’accessibilité.
c) L’importance de l’éducation :
Revaloriser toutes les filières qu’elles soient techniques, professionnelles, les tâches manuelles,
notamment l’agriculture qui est créatrice d’emplois.
Perte du savoir agricole, 4 solutions énoncées :
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Le Woofing : travailler chez un professionnel agricole (à l’étranger ou non).
Aller chez des particuliers pour les aider.
Rencontrer des associations (exemple la Bourrache).
Mettre en contact les personnes qui possèdent un espace cultivable et les personnes
désirant cultiver sans avoir cette espace. Existence d’une plateforme « david et Arca » ?  se
renseigner auprès de Liège en transition

II.
L’autonomie alimentaire
a) Réflexion sur notre consommation :

Le système de supermarché nous aliène à une consommation de produit pas spécialement
sains, de type circuits long qui comprend donc plusieurs intermédiaires et n’est pas le plus
intéressant ni pour l’acheteur ni pour le producteur.
Penser à réorganiser notre approvisionnement pour qu’il soit durable. La nourriture est
centrale à toutes nos vies, il est important d’aller vers plus de résilience alimentaire, qui
passe par une agriculture locale.
b) Possibilité de s’inscrire dans des organisations de circuit court : AMAP et GAC  adapter son
alimentation parce que les produits sont de saisons.
c) Rester critique par rapport à ce qu’il existe et qui paraît une alternative : exemple de la ruche
qui dit oui, déception car basée sur le financier et pas du circuit court.
d) Travailler avec « Semailles », distributeur de semences, et devenir ambassadeur : Semailles
procure des graines, l’ambassadeur doit en distribuer (par exemple dans les boîtes aux
lettres) et inciter les gens à cultiver ces graines pour reproduire plus de semences et
pérenniser les variétés.
III.

Le statut d’indépendant, être professionnel agricole aujourd’hui

Conscientiser le public au véritable prix des produits : aux investissements des agriculteurs, au
temps de travail.
Les barrières mises en place par la réglementation actuelle et le système de vente font qu’il est
impossible de produire des produits de qualité au prix de vente accepté.
Réfléchir sur le label bio :
Pourquoi des agriculteurs qui produisent des aliments sains doivent payer chaque année pour
avoir un label alors que des personnes qui produisent des produits de moindre qualité n’ont pas
à payer.
Le coût du label bio n’est pas juste financier mais coûte aussi de nombreuses heures de travail à
l’agriculteur qui s’exposent à plusieurs contrôles l’année (parfois jusque 7) qui prennent toute la
journée de travail.
Les contraintes budgétaires qui pèsent sur l’agriculteur le force à traiter misérablement sa main
d’œuvre s’il veut rester rentable.
Le bio vient parfois de loin, si l’on veut s’inscrire dans une démarche écologique il faut aussi
prendre en compte l’impact du trajet entre production et point de vente.
Le label bio, dans lequel a investi un agriculteur, peut être perdu par la simple exploitation d’un
champ voisin qui utilise des pesticides, par la propagation de ceux-ci dans l’air.
Le label bio est plus adéquat au circuit long. Il serait préférable de passer par un circuit court qui
minimise les intermédiaires et permet de payer le juste prix à l’agriculteur et que cela reste
abordable pour le consommateur.
IV.

Sensibiliser le public

Organiser des événements pour entraîner un déclic chez le public, une reconnexion avec la
culture des produits.
Proposition d’un événement éphémère comme la journée des luttes paysannes le 17 avril

Projection de films qui poussent à la réflexion, par exemple « Demain »
V.

Communication entre riverains et ville

La ville gère les espaces verts sans demander l’avis des riverains, par exemple la coupe d’arbres
dans un quartier. Mise en place de discussion pour que l’aménagement vert se fasse en accord
avec la volonté des habitants.  Contacter les responsables espaces verts