Carte HIVERS 2019 2020

Menu enfant

Formule du Midi
Plat du jour 13.50 €
Plat du jour + café gourmand
(3 mignardises)
18.50 €

Jusqu'à 12 ans

11.00 €

Bœuf haché frais
ou croustillant de filet de poulet
ou filet de poisson frais du moment
Avec frites ou légumes (1 seule garniture)

Sauf samedi, dimanche,
jours fériés et saison estivale.

Push-up Haribo
ou 1 boule de glace
et un sirop à l’eau Evian 20cl

Nos salades gourmandes — Nos entrées
L’incontournable salade César du M5

17.50 €

Salade tiède de la mer déglacée au vinaigre de framboise

18.50 €

Foie gras mi-cuit maison au Porto

16.50 €

Saint Marcelin fondant

18.00 €

Cassolette d’escargots au Noilly Prat

15.00 €

Au poulet croustillant, œuf dur, bacon grillé, croûtons, copeaux de Grana Padano, tomates fraîches, oignons doux.
Noix de Saint Jacques, poulpe, gambas décortiquées, filet de poisson et toasts de rouille maison
Brioche moelleuse et confit d’oignons

Pommes de terre fondantes persillées, méli-mélo de charcuterie et ses mouillettes
Et ses champignons de saison

Nos viandes savoureuses
Burger M5

20.50 €

Magret de canard entier rôti Oignons confits et réduction de vin rouge
Filet de bœuf grillé à la plancha Sauce tartare maison
Mignon de porc lardé Farci au caviar de tomates, jus cours au thym
Bocconcini maison Médaillon de veau, jambon cru et mozzarella

22.00 €
25.00 €
20.00 €
22.00 €

Pain de notre artisan boulanger, viande de boeuf Charolaise 180g, reblochon, lard fumé, crème légère à la ciboulette,
tomates fraîches frites et salade verte

Nos plats Végétariens
Salade du Moment
Burger végétarien

17.00 €
19.50 €

Parppadelle Grosses tagliatelles, crème légère à la truffe blanche

18.50 €

Pain Burger, galette de légumes croquants, cheddar fondant, tomates fraîches et mayonnaise au basilic frais

Nos plats sans gluten du Moment
Filets de poissons frais du moment à la plancha Légumes croquants et salade verte
Brochette de grosses crevettes au basilic frais Légumes croquants et salade verte

20.50 €
20.50 €

Nos poissons et crustacés
Poêlée de Poulpe à la provençale Rouille maison et persillade
22.00 €
Parillada de poissons et crustacés (selon arrivage) Rouille maison
25.00 €
Noix de Saint Jacques fraîches à la plancha Velouté de Noilly Prat, chips de lard, copeaux de parmesan26.00 €
Filet de bar rôti Aux champignons de saison
21.50 €
Wok de gambas Nouilles chinoises et sauce soja sucrée salée
20.00 €
Mi-cuit de thon Ecrasé de patates douces, huile de chorizo et piment d’Espelette
20.50 €
Notre sélection de poissons frais grillés “Retour du Marché“  Le tarif peut varier selon les produits
(Préparé par notre équipe de salle : Loup, Daurade Royale, Pagre, Rougets…)

Nos Desserts de Pâtissier
Le brownie maison

9.00€

Crème brulée maison

8.50€

Dôme aux fruits rouges

8.50€

Au chocolat noir fondant, beurre demi-sel et glace caramel

Aux framboises fraîches et pistaches, glace framboise

Marmelade acidulée et macaron

Tiramisu crémeux aux cookies 9.00€
Et chocolat fondant

Dessert du moment

8.50€

Elaboré par notre pâtissier

Assiette de fromages affinés de chez Grosso maître fromager à Toulon

10.50€

Café ou Thé gourmand

Assortiment de 5 mignardises

11.00€

Paiement acceptés : espèces, carte bancaire, American Express, chèque vacances, tickets restaurants (du lundi au samedi, le midi, 2 par
personne et par carnet hors jours fériés) CHEQUES NON ACCEPTES. Prix nets, service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération