le palais des thés

COMMERCE INTERNATIONAL
DOSSIER PAYS

INTRODUCTION

Avec une production mondiale de plus de 4,1 millions de tonnes en 2010, dont plus
de la moitié est exportée, le thé est un produit agricole de première importance qui apporte
réconfort et bien être au quotidien. D'origine chinoise, où il est connu depuis l'antiquité, le
thé est aujourd'hui la boisson la plus bue au monde après l'eau. En effet il se boit dans le
monde environ 25 000 tasses de thé chaque seconde. Ainsi, la production mondiale de thé a
franchi pour la première fois la barre des 4 millions de tonnes en 2010.

La Chine et l'Inde sont les deux plus grands pays producteur de thé suivis du Sri Lanka
et du Kenya. Ces quatre pays représentent à eux-seuls plus des deux tiers de la production
mondiale. Ainsi, face à un accroissement de la demande mondiale, d'autres pays se sont
tournés vers la production de thé comme le Japon, l'Indonésie ou encore l'Australie. Les
producteurs ainsi que les exportateurs bénéficient donc de ce marché qui est porteur. Ainsi,
les principaux importateurs sont l'Union européenne, la Russie, le Pakistan et les États-Unis.

Avec une consommation de 3,17 kg par personne et par an, l'Irlande détient le record
de consommation de thé dans le monde; c'est le seul pays qui surpasse la consommation de
thé britannique qui a légèrement baissé ces dernières années et se retrouve donc en tête du
classement mondial. C'est pour cela que nous avons décidé d'étudier l'exportation de thé de
notre entreprise « Le Palais des thés » situé dans la capitale irlandaise, Dublin.
Nous souhaiterions exporter nos produits en Amérique Latine, là où se trouvent les
plus grands producteurs de café et plus particulièrement en Argentine qui est l'un des
principaux consommateur de thé dans ce continent. Cependant, il ne s'agit pas tout à fait de
thé traditionnel tel que nous le buvons en Europe. En effet les argentins consomment en
grande quantité du maté qu’ils produisent eux-mêmes, mais également quelques thés noirs
avec un goût plus prononcé qui se rapproche du goût du Maté. C’est pourquoi nous avons
décidé de nous intéresser à l’Argentine qui présente pour nous un potentiel favorable tout
en présentant un véritable challenge.

PARTIE I : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

Le Palais des Thés est une maison de thé fondée à Paris par une cinquantaine
d’amateurs qui ont décidé de créer leur propre entreprise en 1986. Il s’agit d’une entreprise
spécialisée dans la commercialisation de thé et accessoires qui importe directement à ces
points de ventes. La première boutique a été ouverte dans le 6ème arrondissement de Paris
puis Francois Xavier Dalmas, un amateur du groupe décide de racheter les parts de ses
associés pour se consacrer entièrement à son projet. En effet il décide de développer son
entreprise et de ne pas se contenter de mélanges classiques et souhaite proposer des thés
variés introuvables à Paris. Pour cela, il va directement dans les pays producteurs tels que
l’Inde, la Chine ou encore le Japon, et s’approvisionne sans intermédiaires. Ainsi, il rencontre
directement les producteurs, visite les plantations et goute les saveurs sur place. Puis la
sélection de thés se poursuit à Paris grâce à des séances de dégustations qui ont lieu
quotidiennement dans les bureaux parisiens de l’entreprise.
Ainsi, le Palais des thés proposent des thés de qualité dans divers pays : Belgique,
Irlande, Israël, Japon, Norvège et en Slovénie. Elle dispose de 17 points de vente en France
qui sont situés dans les grandes villes telle que Paris où il y en a 5, puis Lyon, Lille, Marseille
ou encore Strasbourg. Le fondateur a basé son développement étranger sur sa stratégie
locale qui est de distribuer ses produits dans les enseignes de la marque et de ne pas passer
par les distributeurs locaux.
Le palais des thés propose différents types de thé : thé vert, thé noir, thé blanc, Wu
long, Pu Erh, thé fumé, thé Rooibos, maté, et d’autres mélanges avec les saveurs de son

choix. Le palais des thés met aussi à disposition des thés d’une meilleure qualité et beaucoup
plus rare. En effet, on peut y trouver des « grands crus » à des prix plus élevés.

PARTIE II : EXAMEN DES CARACTERISTIQUES GENERALES DES PAYS

I)

Irlande

A) Bilan démographique et physique
L’Irlande, une île partagée en
deux parties : la république d'Irlande
(Eire) et l'Irlande du Nord qui fait
partie du Royaume-Uni. Avec ces 4
494 400 habitants, cette île s’étend
sur 84 412km² et présente un climat
typiquement océanique, tempéré et
humide. L’Irlande est un pays dans
lequel il pleut souvent.
Côté températures, il fait doux en été
et les mois d'hiver ne sont
généralement pas très froids
(rarement en dessous de 0°C). Il n'y a
pas de gros écarts de température
entre les différentes régions de
l'Irlande.
Le pays a connu depuis 30 ans une très forte croissance économique. Celle-ci s'est
accompagnée, récemment et pour la première fois depuis l'indépendance du pays en 1922
(date de reconnaissance internationale), d'une croissance démographique.
La croissance démographique irlandaise a été de l'ordre de 2% par an en moyenne entre
2000 et 2006. Et même si cette croissance a baissé entre 2006 et 2011, date du dernier
recensement, elle se maintient à 1,6% par an.
Depuis 1970, les comportements démographiques de l’Irlande se sont rapprochés de ceux
des autres pays Européens.
L’indice de fécondité demeure l’un des plus élevés d’Europe occidentale avec 1.87
enfants par femme en 2011. Le taux de natalité se maintient à un niveau supérieur à 14%
tandis que le taux de mortalité s’élève seulement à 7.80%.
L’espérance de vie est elle inférieure à celle des pays voisins avec 79.92 années mais
est en évolution constante. Malgré cet allongement de la population l’Irlande échappe au
phénomène de vieillissement de la population en raison de la forte natalité, en effet près du
quart des Irlandais on moins de quinze ans. Ce qui fait de l’Irlande un pays jeune.

Avec un taux d'immigration net de 1,59 %, l'Irlande est devenu l'un des pays européens où
l'immigration d'étrangers est la plus intense. C’est un pays chrétien dans lequel le taux
d’alphabétisation atteint les 99%.
Sa richesse par habitant est désormais l'une des plus élevées de l’Europe, avec 39 500$ par
habitants et par an, la France à titre indicatif s’élève à 35 000$ par habitants et par an. Le
pays attire de nombreuses entreprises de haute technologie dans les domaines de pointe. Il
attire également des cerveaux du monde entier, car ses besoins en main-d’œuvre qualifiée
sont conséquents.

B) Bilan économique et politique
L’Irlande a été l’un des premiers pays à payer les frais de la crise économique. En effet
des 2009 l’Irlande est plongé dans une grande récession. Ainsi le déficit budgétaire a atteint
en 2010 32% du produit intérieur brut (PIB), du jamais vu dans les pays européen depuis la
création de l'euro. Cependant l’Irlande va être le premier pays à se relever de la crise. En
effet la BCE et le FMI vont prêter une somme de 85 milliard d’euro à l’Irlande, cette somme
coupler à une politique d’austérité de la part de Dublin va permettre à l’Irlande de sortir de
la récession. Ainsi la croissance a atteint 0.8 % en 2010 puis 1% en 2012.
Les données économiques sont encourageantes. En effet, deux évolutions nouvelles doivent
être relevées. La consommation privée (plus de 50% du PIB), à légèrement augmenté, de
0,3 % (-1,9 % au 1er trimestre) et les dépenses d’investissements (à travers la FBCF soit 12%
du PIB), qui ont fortement augmenté, de 6,4%. Le PIB est également en progression et s’est
élevé à 222,27 Mrds € en 2011 pour 4,5 M habitants, soit un revenu par tête de 36 671 €.
L’Irlande se relève donc peu à peu de la crise causée par son ouverture internationale. En
effet elle a depuis plus de 20 ans, adoptés avec succès, un modèle de développement
économique fondé sur l’attractivité des IDE (Investissements directs à l’étranger) mais qui lui
a par la suite été la cause de sa récession. L’Irlande a toujours opté pour un modèle
économique tourné vers les IDE vers l’étranger. De ce fait elle est victime des aléas
économiques du monde. C’est son choix politique d’économie.
En parlant de politique qu’en est-il de la situation politique de l’Irlande ?
L’Irlande a longtemps été sous domination politique Britannique. Ce n’est qu’en 1949
que l’Irlande devient indépendante avec la proclamation de l’Irlande. L’Irlande est désormais
une démocratie il s'agit d'un État unitaire. Le régime politique est parlementaire, c'est-à-dire
que le gouvernement doit nécessairement avoir l'appui du parlement. Un seul hic réside :
L’Irlande du Nord. En effet un conflit existe entre l’Irlande et l’Irlande du Nord pays
appartenant au Royaume- Uni. Entre ces deux pays il existe un conflit territorial mais aussi
religieux puisque l’Irlande du Nord est protestante et rattacher aux valeurs de L’Angleterre
tandis que l’Irlande du Sud est catholique et indépendante.

Malgré ce conflit la république d’Irlande semble être un pays politiquement stable. La
démocratie y étant installée depuis plus d’un demi-siècle.
C) Bilan culturel
L’Irlande est un pays qui a souffert. Son histoire a en effet contribué à façonner l’Irlande telle
qu’on la connait aujourd’hui. Après des siècles de guerres et d’invasions, où les irlandais ont
connus la misère et la Famine, l’Irlande possède aujourd’hui une identité culturelle
particulièrement marquée par son propre passé.
On retrouve les traces de cette identité dans leur musique traditionnelle, où les chansons
témoignent d’épisodes difficiles, comme ceux de la Grande Famine. Les irlandais y
proclament fièrement leur soif d’indépendance, leurs espoirs d’une paix future, et du retrait
des colons anglais.
On retrouve aussi cette force de caractère dans leur littérature, leur mythologie et dans leur
langue : le gaélique, cette langue qu’ils s’attachent encore à parler au détriment de l’anglais
dans certaines régions du Gaeltacht.
Leurs sports se veulent également tournés vers la culture de leurs ancêtres : on y pratique le
hurling, le football gaélique, et tout autre sport à forte connotation identitaire.
La politique ne fait pas exception : les irlandais comme les nord-irlandais se veulent
résolument modernes, démocratiques, et ouverts sur l’Europe.
Mais la culture irlandaise ne réside pas que dans leur Histoire. On la retrouve aussi
dans leurs Pubs, leurs alcools, leur thé mais également leur gastronomie. On y découvre ainsi
une cuisine savoureuse, et locale, avec leurs Irish Stew, Fish and Chips, et Colcannon. Leurs
bières et whiskeys, possèdent une authenticité.
Ainsi, leur célèbre Guinness, est une marque quasi nationale, qui représente à elle
seule la force et la culture irlandaise. On la consomme quotidiennement au Pub au même
titre que le thé.
Le pub est le cœur de la vie culturelle, sociale et musicale en Irlande. On ne va pas
dans un pub irlandais seulement pour boire un verre, on peut philosopher sur le sens de la
vie, échanger de grandes idées politiques ou écouter des lectures de poésie.
On remarque aussi que la culture se rapproche beaucoup de celle de l’Angleterre, par
exemple la langue parler est l’anglais même si la langue officielle reste l’irlandais. L’’irlandais
est une langue celtique indo-européenne du groupe des langues gaéliques.

II)

Argentine

A) Bilan démographique et physique

L'Argentine, vaste pays d’Amérique du Sud s'étend dans
la partie Sud du continent des Andes à l'océan Atlantique.
C'est une république fédérale avec une superficie de 2 780
400 km² formée de 22 provinces qui sont elles-mêmes
regroupées en cinq régions (le littoral, le nord, le centre, les
Andes, la Patagonie)1. La monnaie nationale est le peso.
Ce pays s'étend sur 4 000 km du Nord au Sud et s'étage
0 à 7 000m d'altitude. Ainsi, le climat varie énormément que
l'on soit au Sud à Ushuaia, climat polaire ou au nord dans la
province du Chaco où le climat est équatorial. Il faut savoir
que les températures moyennes dans la capitale, Buenos
Aires sont de 17°C à 29 °C en Janvier et de 5°C à 14 °C en
juin2

La population argentine s'élève à 40 091 359 habitants avec une densité de 13,67
hab/km² (données atlas), dont presque la moitié réside dans la capitale fédérale et la
province de Buenos aires. Celle-ci a un taux d'alphabétisation de 98 %, ceci est dû à
l'éducation qui est de très grande qualité et qui n'est pas négligé. L'apprentissage de
l'anglais, du français et du portugais sont obligatoires dès le deuxième cycle scolaire.
Près de 85 % de la population est d'origine européenne ce qui signifie que l'argentine se
distingue des autres pays d’Amérique latine par la faible proportion de métis (10%) et
d'Amérindiens (2%). Les immigrants les plus nombreux ont été les italiens, les espagnols, les
allemands puis les slaves, les français et enfin l britanniques.

Evolution démographique depuis 2000 :
Pays

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Argentine 1.16

1.15

1.13

1.05

1.02

0.98

0.96

0.94

1.07

1.05

1.04

1

Ainsi, le taux de fécondité des femmes est de 2,29, il faut savoir que pour assurer le
simple remplacement des générations le taux de fécondité doit être de l'ordre de 2,05
enfants. La croissance naturelle et le solde migratoire sont les deux sources de la croissance
totale de la population (1,017% en 2011).

1
2

Selon Ubifrance
Selon Lemoci

L’espérance de vie moyenne de cette population est de 75 ans. L'âge moyen étant de 30
ans, la population de plus de 65 ans représente 10,8 % de la population. L’accroissement
naturel est de 1 pour 1000 personne avec un taux de natalité de 17,54 naissances pour 1 000
habitants et un taux de mortalité de 17,54 naissances pour 1 000 habitants.

B) Bilan économique et politique
Après la grave crise qui a conduit l'Argentine à la faillite en 2001-2002, l'économie a
bénéficié d'une croissance rapide et stable, avant d'être touchée par la crise financière
mondiale. L'économie se contracta nettement en 2009 sous l'effet de la baisse de la
demande (0,9% de croissance), mais connut un redressement rapide et vigoureux en 2010, à
l'image du reste du continent sud-américain. Estimée à 7,5% en 2010, la croissance, stimulée
par la consommation des ménages, les dépenses publiques, les bonnes performances
agricoles et le dynamisme des échanges avec le Brésil, devrait ralentir en 2011.
Dans le contexte des prochaines élections de 2011, le gouvernement de Cristina
Fernandez de Kirchner conservera vraisemblablement une politique expansionniste destinée
à stimuler la demande intérieure. Le contrôle de la montée de l'inflation est également une
priorité. Par ailleurs, l'économie argentine souffre de fragilités structurelles : le système
financier demeure fragile, et le pays fait face à une crise énergétique due au manque
d'investissement dans ce secteur.
La situation sociale du pays est délicate: le chômage persiste, la malnutrition subsiste, et
25% de la population vit au-dessous du seuil de pauvreté.
Les points forts du pays sont l’abondance de matières premières, bon niveau
d'éducation, un indicateur de développement humain sensiblement supérieur à la moyenne
latino-américaine, et une forte croissance depuis plusieurs années.
Pour ce qui est des points faibles du pays, cela concerne le secteur bancaire est fragile et
sous-capitalisées, les investissements dans l'énergie sont insuffisants et l'inflation est élevée.
Situation économique actuelle :
Les prix élevés des denrées alimentaires internationales et une relance des
exportations de fabrications industrielles, véhicules et matériel de transport ONT conduit
l'économie argentine à réaliser une croissance impressionnante de 9,2% et 8,7% (estimé) en
2010 et 2011, respectivement. Alors que le chômage a été en légère baisse et que la
consommation intérieure a continué de croître avec l'augmentation des salaires, les
consommateurs ainsi que les investisseurs ont encore senti un avenir incertain au sujet du

système bancaire du pays, ce qui a rendu un retour de consommation et des investissements
a l’étranger relativement lent.
Politique intérieure :
Cristina Elisabet Fernández de Kirchner (née le 19 février 1953 à Ringuelet, La Plata)
est l'actuelle présidente de la Nation argentine, élue dès le premier
tour le 28 octobre 2007 avec 45,23 % des suffrages exprimés et réélue le 24 octobre 2011,
également au premier tour, avec 53,96 % des voix.
Au plan de l'organisation des pouvoirs, il s'agit d'un État fédéral. Le régime politique est
présidentiel; le président gouverne sans nécessairement avoir l'appui de la branche
législative. Le système électoral est du type proportionnel (liste). Le droit de vote pour les
femmes a été reconnu en 1947.
Politique extérieure :
L'Argentine joint les rangs de l'Organisation des États américains (OEA) à sa création,
en 1948. Sous Juan Domingo Peron, au pouvoir de 1946 à 1955, des accords économiques
sont conclus avec différents pays alors que des différends se développent avec les ÉtatsUnis. En 1982, la dictature militaire cherche à redresser une difficile situation domestique en
envahissant les îles Malouines (Falkland), un contentieux de longue date avec l'occupant
britannique. Lors du conflit qui suit, l'Argentine reçoit l'appui de pays d'Amérique du Sud,
mais pas celui des États-Unis qui soutiennent la Grande-Bretagne. La défaite des Argentins
pave la voie à la fin du règne des militaires. Au cours des années 90, une alliance
économique, le Mercosur, est formée avec le Brésil, le Paraguay et l'Uruguay. Les problèmes
économiques qui tenaillent l'Argentine au cours des années 90 ont un retentissement à
travers le monde et nécessitent une aide importante des grandes institutions financières.

Ce pays est membre de plusieurs organisations internationales dont:
ONU [24 octobre 1945]
OMC [1 janvier 1995]
OEA [1948]
CIO [1923]
C) Bilan culturel
En Argentine, la culture est le résultat de mélange de culture dû à l’effet d’immigration
italienne et espagnole. En effet la langue officielle est l'espagnol, même si l’italien est aussi
fréquemment parlé, mais il y a tout de même des langues amérindiennes.

Au niveau culinaire, la population cuisine principalement des plats européens tels que
des pâtes, des viandes grillés (asado), des biscuits fourrés (alfajores).Les argentins boivent
énormément de Maté qui est une infusion amère et très populaire.
Le maté est un petit arbuste, cultivé dans le nord
argentin, dont on récolte les feuilles régulièrement
afin de produire de la Yerba Mate, de l'herbe à
maté. Cela ressemble plus ou moins à du thé, mais
en beaucoup plus grossier : plus d'impuretés,
feuilles coupées moins finement, etc. il existe
plusieurs variété de maté
Une nouvelle immigration s'est développé celle
des ressortissants des pays limitrophes comme la Bolivie.

PARTIE III : POTENTIEL DU MARCHE

I)

Taille du marché du thé et ses évolutions passées et futures

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde. La consommation du thé
est en pleine croissance, cela grâce à l’innovation qui apporte des nouveaux produits (thé
avec différentes arômes, différentes fonctions physiologique, thé ayant des goûts variés…).
Actuellement, les consommateurs choisissent le thé en fonction du goût, de l’arôme et des
vertus du thé pour leur santé.
La consommation mondiale totale de thé a enregistré une augmentation 5.6 % en
2010 atteignant les 4 millions de tonnes stimulée par une croissance rapide des revenus par
habitant dans les économies émergeantes telles que la chine ou encore l’inde. Ainsi, les prix
du thé devraient rester soutenus en 2012 selon la FAO.
Si la consommation de thé devrait croître au rythme de 1,8 % par an et atteindre 3,36
millions de tonnes en 2021, les niches de croissance sont à rechercher dans des segments
plus spécifiques. La production mondiale de thé vert devrait afficher une croissance
beaucoup plus rapide que celle du thé noir, avec 2,6 millions de tonnes en 2021. Le taux de
croissance estimé du thé vert de 7,2 % traduit des prévisions de forte croissance en Chine,
où la production atteindra 2,3 millions de tonnes. La FAO a également préconisé la
diversification dans d'autres segments du marché, par exemple le thé bio.
II)

Analyse sectorielle de l’Irlande

A) Accès au marché
L’Irlande est l’un des principaux consommateurs de thé dans le monde. En Europe il se
place en première position avant l’Angleterre. Mais la production irlandaise de thé ne suffit
pas, pour se ravitailler ils doivent donc importer d’autres pays, notamment des pays d’Asie
(principaux producteurs de thé) et d’ACP (pays d’Afrique, caraïbes et Pacifique).
La politique de commerce internationale irlandaise est formulée et développée dans le
contexte d'une politique commerciale commune de l'UE. L'Irlande applique les tarifs
douaniers et les taxes d’importations communes aux pays de l’UE.
Pour l'importation de marchandises en provenance d'autres pays de l'UE. Il est nécessaire de
remplir une déclaration supplémentaire intra-état si les importations de l'UE dépassent un
certain seuil annuel de valeur.
Les marchandises importées de l'extérieur de l'Union européenne doivent être déclarée en
procédant à une déclaration et livraison en douane.
L’Irlande applique les tarifs de l’union européenne. Les relations historiques entre l’UE et les
pays ACP ont permis de poser les bases pour la coopération, étant donné que les pays de
l’UE ne cultivent pas beaucoup le thé. L’UE n’impose ni restriction sur les importations de
thé ni norme de qualité en dehors des règlementations relatives a la sécurité sanitaires des
produits alimentaires. La Communauté Européenne considère que le marché du thé est un «
marché totalement libéralisé ». Le tarif douanier est nul et il n’y a aucune révision tarifaire
pour le thé transformé (avec une exception mineure). Selon la Communauté Européenne, la
principale question qui se pose dans le secteur du thé concerne la protection des
producteurs contre les « imitations ».
L’essentiel du thé est vendu aux enchères qui se tiennent de façon hebdomadaire à
Calcutta (Inde), Mombasa (Kenya), Colombo (Sri Lanka) et Jakarta (Indonésie), pour ne citer
que les principales places. Dans les pays ACP, outre Mombasa, il existe des enchères à Limbe
au Malawi, qui traitent des volumes beaucoup plus restreints. Le Dubai Tea Trading Centre,
qui commercialise et transforme des thés provenant de 13 pays producteurs dont six ACP, a
été créé en 2005 et constitue un rival croissant aux ventes aux enchères d’Afrique de l’Est.
Le transport du thé en Ireland s’organise de la manière suivante :
Les deux ports principaux sont Dublin et Castletownbere ainsi que Rosslare Europort à
Wexford.
Si l'Irlande compte plus de routes pavées par habitant que n'importe quel autre pays
d'Europe, son réseau n'est pas très efficace et le pays manque d'autoroutes. Une grande
partie des marchandises se fait par trains. Le système ferroviaire dessert la plupart des villes
principales pour le transport des passagers et du fret, y compris en Irlande du Nord.
L'autorité irlandaise dans le domaine est Irish Rail Iarnrod Eireann, et Northern Ireland
Railways pour l'Irlande du Nord.
L'Irlande compte 4 aéroports internationaux (Dublin, Shannon, Cork, et Knock) qui proposent

de nombreuses connexions aériennes avec l'Europe et le reste du monde. L'autorité chargée
des transports est le Département des Transports, mais l’importation de thé se fait très
rarement par voie aérienne.
En Irlande le Thé est principalement transporté par bateaux et ensuite distribué aux grandes
villes via trains, puis il est acheminé en voiture jusqu’au différentes enseignes tel que le
« Palais des thé » irlandais.

B) Réalité du marché : offre & demande
Demande
Les Irlandais consomment plus de 3 kilos de thé par an et par habitant. Les tasses de
thé "Cupan tea en gaélique" se succèdent tout au long de la journée.
En Irlande, le thé est tout autant apprécié que le café, et est la plupart du temps servit à
l’occasion de l’Irish Breakfast, soit le petit-déjeuner typique irlandais. Connu pour ses vertus
apaisantes, le thé est en vérité un excellent moyen pour démarrer la journée, et se
réchauffer avant d’affronter les journées parfois humides en Irlande. On y sert d’ailleurs un
thé traditionnel, appelé « Irish Breakfast Tea » qui est en vérité un mélange de plusieurs
variétés de thé noir, dont le fameux thé Assam, une sorte de thé Indien réputé pour ses
arômes puissants et délicats.
Le plus souvent, l’Irish Breakfast Tea est servi avec un peu de lait, ou du citron, afin
de parfumer d’avantage le thé irlandais, et accompagne les mets sucrés et salés d’un Petitdéjeuner Irlandais complet réalisé dans la pure tradition irlandaise (avec bacon, saucisses
irlandaises, œufs brouillés, Black Pudding, haricots, toast et confiture…etc.).
Les Irlandais apprécient les mélanges corsés de thés d’Inde, de Ceylan et du Kenya. Ils noient
leur thé de crème ou de lait entier et l’adoucissent généreusement de sucre. On lui ajoute
aussi parfois du Whisky.
Offre
Les acteurs
Leader

Lyons Tea est l’une des marques les plus aimées de l’Irlande. Elle a été crée
en 1902 par la famille de J. Lyons. Lyons Tea est actuellement la marque
numéro 1 dans le pays. C’est d’ailleurs Lyons Tea qui a été le premier à
utiliser les sachets en forme de pyramide en 2004.
Lyons propose différents types de thé comme le thé décaféiné, le thé du
Kenya ou pluc communément du thé noir ou vert.

Suiveurs
Barry’s Tea : 39% du marché de thé en Irlande « le thé de Barry » a été
fondé par J.J. Barry en 1901 avec le motif suprême de produire le thé du
plus de haute qualité ! « Le thé de Barry » importe le thé des domaines
africains de thé du Rwanda et du Kenya et également des secteurs
choisis en Inde, comme la vallée d'Assam.

Bewley’s Tea : cette marque est une chaîne de salon de thé dans
lequel uniquement du thé Bewley’s Tea est vendu. Bewley’s Tea
jouit d’une excellente réputation et est le salon de thé préféré des
Irlandais, pour son style cosy et accueillant. Il est également
possible de commander des thés et cafés du monde entier sur leur
site.

III)

Analyse sectorielle de l’Argentine

A) Accès au marché
L’argentine est un producteur de thé, en effet il produit près de 60 000 millions de tonnes de
thé chaque année.
Le pays fait parti du MERCOSUR où on y trouve le Brésil, le Paraguay, l’Uruguay et le
Venezuela. Ce marché commun du Sud crée une zone de libre-échange entre ses membres
ainsi qu’un tarif extérieur commun et une zone de libre circulation des biens, services,
capitaux et personnes.
Ainsi lorsque le Palais des thés souhaitera exporter en Argentine elle devra donc payer des
droits argentins. L'argentine pratique le système douanier harmonisé qui détermine les
droits, les taxes et les règlements relatifs aux produits qui entrent dans leur pays. Le palais
des thés devra donc tout d'abord être enregistré comme exportateur auprès des douanes
argentines. Puis, formulaire de déclaration des quantités et de la composition doit
également être fourni au Ministère de l'Industrie 10 jours avant le passage en douane.
Il faut savoir que le transport international hors Mercosur de marchandises est dominé par
le transport maritime, donc pour exporter le thé du palais des thés il faudra passer par voie
maritime. En effet le port de Buenos aires concentre 60% du trafic portuaire. Au total 313

millions de tonnes de marchandises sont transportées par an. 25 millions de tonnes sont
transitées par voie ferroviaire et 0,15 millions de tonnes par voie aérienne3.
Enfin, pour que le thé soit le mieux conservé il faut qu'il soit dans des boites ou des sachets
parfaitement hermétiques d’où l'importance du packaging lors du transport en effet l'air a
tendance à dégrader le thé. De plus il doit être à l’abri de l'humidité et de grandes chaleurs.
Enfin il faut éviter le contact avec des épices afin qu'il ne perde pas de sa qualité.
Ainsi, il n'existe pas de réelles barrières qui empêcheraient et freinerait l'exportation du thé
en Argentine.
Il faut noter que dans les années 1980 l’argentine a connu un plan de stabilisation d’où la
modernisation et la reconstruction des circuits de distribution. Aujourd’hui, la distribution a
pris une place prépondérante sur le marché argentin ce qui a conduit à une très forte
réduction des commerces de détails. On constate que le marché argentin est dominé par le
géant carrefour ou d’autre comme le groupe Hollandais Ahold ou Norte. On peut considérer
cet aspect comme un frein pour l’implantation du palais des thés qui propose des produits
hautes gammes qui ne passent pas par la grande distribution.
B) Réalité du marché
Offre
L’Argentine produit 60 000 tonnes de thé chaque année. Le thé typique argentin s’appelle la
vriginia qui est un thé noir. Mais les argentins consomment avant tout du yerba maté.
Ainsi, Les premières grandes industries sont apparues en Argentine durant les premières
années du XXe siècle. Au Paraguay et au Brésil, à cette époque la plante sauvage continuait
d’être exploitée de manière naturelle et transporté vers les grands ports de Rosario et de
Buenos Aires par le Rio Paraná.
Aujourd’hui, l’industrie du yerba maté reste confinée dans ses régions d’origine (Misiones,
Nord de Corrientes, Sud du Paraguay et Sud-Ouest du Brésil). Malgré différents essais en
Amérique du Nord, en Asie, en Afrique dans des régions qui présentent des aspects
similaires, la plante ne s’est jamais adaptée et ces essais ont toujours périclité.
Ces régions d’origine ont donc gardé l’exclusivité de la production, elle est pour une
ressource vitale et un trésor.
Le maté vert d’argentine est une plante voisine du houx, est très populaire en Amérique de
Sud, dû à ses propriétés très toniques, stimulantes pour le corps et l'esprit, riche également
en vitamine C. Contient comme le Thé Vert des antioxydants. Elle est aussi appelée thé des
3

Selon Lemoci

Jésuites. C’est une saveur légèrement amère, qui peut être adoucie avec un peu de sucre.
Il se prépare par infusion en 5min dans une calebasse (courge séchée).
D'autres types de maté sont aussi très populaires en Argentine. La boisson appelée
compagnon cocido est tout simplement de yerba maté brassée dans un sachet de thé,
semblable au thé de style asiatique, et servi avec du lait et / ou de sucre. Mate, cocido est
une variante moins amère sur la boisson traditionnelle compagnon. Écorce d'orange et de
lait chaud ajouté à la yerba maté créé une boisson appelée compagnon de leche con
cascarita de naranja.
Les acteurs
Leader
Chamana : marque de Yerba maté de haut de gamme très connu en
argentine, il propose ces produits directement dans les points de
ventes de l’enseigne

Taragui : Il est l’un des leaders du maté en Amérique
latine

Mais en argentine on retrouve aussi beaucoup de salon de thé tel que le salon de thé
Barruel, Teaconnection, et Tea&co.
Suiveurs
-

Parajito
Kurupi
La Mulata

Mais en argentine on retrouve aussi beaucoup de salons de thé tels que les salons de thé
Barruel, Teaconnection, et Tea&co.

Demande

Le maté est presque plus consommé que l'eau. Tout le monde a un thermos avec soi, dans la
voiture ou dans un sac, dans lequel le Maté infuse à longueur de journée. On le boit avec
une bombilla, sorte de paille en acier équipée d’un filtre, qui permet de n’absorber que le
liquide.
D'autres types de maté sont aussi très populaires en Argentine et peuvent être consommés
avec du lait ou des écorces d’oranges pour aromatiser selon les gouts, tout comme en
Irlande.
Les argentins sont aussi des grands amateurs de French verveine et Thé noir de Patagonie.
Le maté est donc une institution en Argentine : il est très fréquent de voir des professeurs en
classe, des amoureux dans des parcs, des employés dans leur bureau avec leur maté et leur
thermos d'eau chaude. Il y a même des vendeurs d'eau chaude ambulants, lors des grandes
manifestations, ou des distributeurs d'eau chaude à côté des distributeurs de canettes... En
somme, cela fait partie intégrante de la culture.

CONCLUSION :
Les conditions d’importations du thé en Argentine semblent favorables, en effet le climat est
adéquat, la protection législative et douanière ne semble pas être un obstacle et les
infrastructures pour le transport des marchandises paraissent adapter. De plus la situation
économique et politique de L’argentine et de l’Irlande n’apparaissent pas comme des freins
majeurs étant données donner que les 2 pays semble assez ouvert vers l’étranger.
L’implantation d’un magasin « palais des thés » semble être une possibilité envisageable.
Cependant il faut prendre en considération la culture de l’Argentine. En effet, le thé ne fait
pas parties de leurs habitude de consommations étant données que les argentins consomme
essentiellement de maté. Il s’agit pour eux d’un breuvage inscrit dans leur histoire et leur
culture. Si un magasin comme le palais des thés s’implante en argentines, il serait alors
judicieux d’adapter leur produits au pays, c'est-à-dire de proposer une plus large gamme de
maté et de thé noir, ainsi que le matériel nécessaire a sa consommations. Aujourd’hui le
palais des thés ne propose qu’une seule sorte de maté, ce qui ne semble pas être suffisant
pour s’implanter en Argentine.
Autres points négatif, le positionnement de la marque, en effet le palais des thés reste un
magasin de haut de gammes qui ne pourrait pas trouver sa place dans n’importe quelle ville.
Avec la consommation en masse de maté en Argentine, le palais des thés devrait alors
proposer des matés de meilleure qualité et ne viser que de la qualité car ses produits
seraient alors en concurrence direct avec les vendeurs locaux déjà présents. Le palais des
thés devra donc s’implanter dans des grandes villes, assez riche comme la capitale et rester
sur ces propres points de ventes, pour ne pas passer par la grande distribution et se
retrouver a coté des marques déjà présente.
Enfin, le palais des thés aura un avantage en Argentine : les origines de sa population. Avec
une forte part de la population d’origine européenne, implanter un magasin déjà présent en
Europe peut être propice. Il pourra ainsi proposer des thés vendus en Europe.
Ainsi, exporté du thé pourrai être favorable car la demande d’infusion est forte, cependant
la forte consommation du maté pourrait constituer une barrière car les argentins pourrait
être réticent et ne pas vouloir changer leurs mœurs.

SOURCES
1ERE PARTIE-PRESENTATION DE L’ENTREPRISE
http://www.palaisdesthes.com/fr/
2EME PARTIE-EXAMEN DES CARACTERISTIQUES GENERALE
I.
Irlande
A) Bilan démographique et physique
-

http://www.voyagesphotosmanu.com/population_irlande.html
http://www.lemoci.com/Irlande/14-Presentation-generale.htm
http://perspective.usherbrooke.ca/bilan/pays/IRL/fr.html

B) Bilan économique et politique
- http://perspective.usherbrooke.ca/bilan/servlet/BMPays?codePays=IRL&langue=fr
C) Bilan culturel
II.

http://www.guide-irlande.com/culture-irlandaise/
http://www.discoverireland.com/ca-fr/about-ireland/culture/
http://www.lemoci.com/Argentine/14-Presentation-generale.htm
Argentine

A) Bilan démographique et physique
- http://perspective.usherbrooke.ca/bilan/servlet/ComprendreContextePop?codePays=ARG&
annee=2005
B) Bilan économique et politique
-

http://perspective.usherbrooke.ca/bilan/pays/ARG/fr.html
http://lemoci.com/argentine/14-Indicateurs-economiques.htm

C) Bilan culturel
- http://www.altiplano.org/argentine-culture-histoire.php
3EMEPARTIE-POTENCIEL DU MARCHE
I.

Analyse sectorielle de L’Irlande

Accès au marché
- http://www.lemoci.com/Irlande/14-Acces-au-marche.htm
Réalité du marché
II.

Analyse sectorielle de l’Argentine

Accès au marché
http://www.lemoci.com/Irlande/14-Acces-au-marche.htm
http://www.la-boite-a-the.com/post/Comment-bien-conserver-son-the
http://www.laurentidesinternational.com/pages/Exportation/accesaumarchecodeshconformitedoua
niereetnormative.aspx?lang=FR-CA
Réalité du marché
http://www.yerba-mate.fr/87-the-argentin

POUR COMPLETER

Les chiffres du commerce international

Indicateurs du
commerce extérieur

2006

2007

2008

2009

2010

Importations de
biens (millions USD)

34.152

44.706

57.423

38.780

56.443

Exportations de
biens (millions USD)

46.546

55.779

70.023

55.668

68.500

Importations de
services (millions
USD)

8.242

10.569

13.041

11.658

13.635

Exportations de
services (millions
USD)

7.899

10.233

11.884

10.762

12.752

Importations de
biens et
services(croissance
annuelle en %)

15,4

20,5

14,1

-19,0

30,6

Exportations des
biens et
services(croissance
annuelle en %)

7,3

9,1

1,2

-6,4

17,2

Importations de
biens et services(en
% du PIB)

19,2

20,3

20,7

16,0

17,6

Indicateurs du
commerce extérieur

2006

2007

2008

2009

2010

Exportations des
biens et services(en
% du PIB)

24,8

24,6

24,5

21,4

22,3

Balance
commerciale (hors
services) (millions
USD)

13.958

13.456

15.423

18.526

14.266

Balance des
transactions
courantes (millions
USD)

7.768

7.355

6.735

8.632

-

Commerce
extérieur (en % du
PIB)

44,0

45,0

45,1

37,4

39,8

Source : OMC - Organisation Mondiale du Commerce ; Banque Mondiale

Principaux pays partenaires
Principaux clients
(% des exportations)

2009

Brésil

20,4%

Chili

7,9%

Etats-Unis

6,6%

Chine

6,6%

Pays-Bas

4,3%

Autres pays

54,2%

Principaux
fournisseurs
(% des importations)

2009

Brésil

29,3%

Etats-Unis

13,4%

Chine

13,4%

Allemagne

5,3%

Mexique

3,0%

Autres pays

35,7%

Source : Comtrade

Principaux produits échangés
Principaux produits
exportés
(% des exportations)

2009

Tourteaux et autres
résidus solides,
même broyés...

14,5%

Huile de soja et ses
fractions, même
raffinées,...

5,9%

Voitures de tourisme
et autres véhicules...

5,0%

Huiles brutes de
pétrole ou de
minéraux bitumineux

4,4%

Fèves de soja, même

3,0%

Principaux produits
exportés
(% des exportations)

2009

concassées
Autres Produits

67,3%

Principaux produits
importés
(% des importations)

2009

Voitures de tourisme
et autres véhicules...

6,5%

Parties et accessoires
de tracteurs,
véhicules...

5,4%

Huiles de pétrole ou
de minéraux
bitumineux ...

3,7%

Appareils d'émission
pour la
radiotéléphonie, la...

3,0%

Véhicules aériens
conçus pour la
propulsion à...

2,7%

Autres produiits

78,7%

Source : Comtrade