carte 30x40 v3 Formules Montalivet 15 07 2012 .pdf


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Titre: carte 30x40_v3_Formules_Montalivet-15-07-2012
Auteur: laurent

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Restaurant Pizzeria

23, Avenue de l’Océan
33930 Montalivet
06 63 33 68 06

Dell’Angelo
MENU SUGGESTION
17,50 €
Salade océane,
Salade Italienne,
Salde de géiser au magret fumé,
*****
Faux-filet grillé échalotes confites,
Tagliatelles aux noix de Saint Jacques et ses asperges
Gambas grillées flambés au whisky sauce écrèmée
*****
Nougat glacée, Crème brulée,
Fondant au chocolat, Tiramissu

MENU BAMBINO
Steak haché pâtes ou Pizza Bambino
1 boule de glace, Soda

7,50

MENU DELL’ANGELO
18,50

ANTIPASTI
7,50

Salade di capri…UN DÉLICE !

7,50

salade, tomates fraîches, mozzarella, basilic frais, arrosées d’huile d’olive

salade, toasts grillées au four, crottins de chèvre, lardons, miel

8,50

salade, crevettes roses décortiquées poëlées, avocats, tomates, asperges

salade, tomates, gésiers de volaille, magret fumé, échalotes

8,50

Salade au jambon de Parme

8,50

Salade niçoise

7,50

Salade océane

9,50

salade, tomates, copeaux de parmesan, jambon de parme, beurre,
cornichons
salade, tomates, maïs, poivrons, thon, œufs, anchois
salade, tomates, avocat, crevettes, saumon fumé, asperges

Romaine

8,50

Mozzarella

9,50

coulis tomate, emmental, olives, origan
coulis tomate, jambon, emmental, olives, origan

– Tagliatelles fraîches –
Spaghetti à la bolognaise
10,00
sauce tomate, viande hâchée pur bœuf, parmesan

Spaghetti sauce pesto

Melon et sa chiffonade de jambon de parme 9,00

10,50

coulis tomate, tomate fraîche, basilic, emmental, mozzarella, olives,
origan

sauce écrémée à base de basilic et d’huile d’olive

4 fromages

sauce tomate relevée, persillade, thon, parmesan

10 ,50

coulis tomate, chèvre, mozzarella, gorgonzola, emmental, olives, origan

Spaghetti à la vénitienne

11,00

Tagliatelles à la carbonara

11,50

Casanova

9,50

Capri

9,00

Tagliatelles aux 3 fromages

Toscane

9,50

Tagliatelles al salmone

coulis tomate, chèvre, miel, emmental, olives, origan
coulis tomate, chèvre, lardons, emmental, olives, origan

coulis tomate, lardons, oignons, crème fraîche, emmental, olives, origan

Primavera

8,50

coulis tomate, poivrons cuisinés, crème fraîche, emmental, olives, origan

4 saisons

coulis tomate, champignons, oignons, poivrons, aubergines,
emmental, olives, origan

8,50
9,00

Pizzaïolo

10,50

coulis tomate, champignons, jambon, crème fraîche, œuf, emmental,
olives, origan

Carbonara

10,50

tomates, lardons, oignons, crème fraîche, œuf, emmental, olives, origan

Chorizo

9,50

coulis tomate, chorizo, poivrons, oignons, emmental, olives, origan

Angelo

12,50

coulis tomate, jambon de parme, champignons, persillade, œuf, emmental

Bolognaise

9,50

Cartagienne

11, 50

coulis tomate, viande hâchée (pur bœuf), oignons, champignons,
emmental, olives, origan

Salade italienne

Salade campagnia

8,00

lardons, crème fraîche, jaune d’œuf

coulis tomate, merguez, viande hâchée (pur bœuf), oignons, poivrons,
parmezan, emmental, olives, origan

Napolitaine

9,50

Milanaise

9,50

Sicilienne

9,50

Pescatore

12, 50

coulis tomate, oignons, anchois, emmental, olives, origan

coulis tomate, oignons, anchois, câpres, emmental, olives, origan

coulis tomate, tomates fraîches, thon, oignons, persillade, emmental,
olives, origan

VENTES A EMPORTER

12,50

crème fraîche, saumon, estragon

Tagliatelles au jambon de parme

12,50

crème fraîche, morceaux et chiffonade de jambon de parme

Tagliatelles aux noix de St-Jacques
Lasagnes à la bolognaise

14,50
10,50

VIANDES

Escalope millanaise

12,50

escalope de veau panée, citron

Escalope au marsala

14,00

escalope de veau poëlée, sauce crème parfumée au marsala,
champignons, parmesan

Escalope dell’Angelo…UN DÉLICE !

14,50

escalope de veau enrobée de jambon de parme, mozzarella

Entrecôte

15,50

gorgonzola ou échalottes

POISSONS
Pavé de saumon sauce à l’oseille
14,50
Filet de dorade à la provençale
12,50
Moules frites façon Dell’ Angelo + un verre de vin blanc
à partir de 10,00 € (consulter nos ardoises)

VINS

– Vins italiens –

Rosés
Bardolino chiaretto
Lambrusco (pétillant)
Salmone
12 ,50
coulis tomate, crème fraîche, saumon, asperges, emmental, olives, origan
Rouges
Toutes nos pizzas peuvent être préparées Chianti
base crème fraîche ou en chausson (calzone) Lambrusco (pétillant)
Supplément œuf ou ingrédients 1
Pichet (vin de table italien)
Rouge, rosé ou blanc
coulis tomate, crevettes, coques, calamars, moules, persillade, emmental,
olives, origan

12,50

gorgonzola, chèvre, parmesan

coulis tomate, champignons, jambon, emmental, olives, origan

2 Entrées au choix : Salade dicapri ou Salade italienne
Pizza au choix, 1 Glace deux parfums
14,50

Salade gamberetto rosa

PASTA

Marguarita

Regina

MENU PIZZA

Entrées au choix, Pizza ou Plat au choix,
Dessert au choix

PIZZAS

75 cl

37,5 cl

14,50
12,50

9,50
8,50

16,00
12,50

10,00
8,50

50 cl
5,50

25 cl
3,50

Pour notre vin du mois, consulter nos ardoises


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