carte 30x40 v3 Formules Montalivet 15 07 2012 .pdf
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Restaurant Pizzeria
23, Avenue de l’Océan
33930 Montalivet
06 63 33 68 06
Dell’Angelo
MENU SUGGESTION
17,50 €
Salade océane,
Salade Italienne,
Salde de géiser au magret fumé,
*****
Faux-filet grillé échalotes confites,
Tagliatelles aux noix de Saint Jacques et ses asperges
Gambas grillées flambés au whisky sauce écrèmée
*****
Nougat glacée, Crème brulée,
Fondant au chocolat, Tiramissu
MENU BAMBINO
Steak haché pâtes ou Pizza Bambino
1 boule de glace, Soda
7,50
MENU DELL’ANGELO
18,50
ANTIPASTI
7,50
Salade di capri…UN DÉLICE !
7,50
salade, tomates fraîches, mozzarella, basilic frais, arrosées d’huile d’olive
salade, toasts grillées au four, crottins de chèvre, lardons, miel
8,50
salade, crevettes roses décortiquées poëlées, avocats, tomates, asperges
salade, tomates, gésiers de volaille, magret fumé, échalotes
8,50
Salade au jambon de Parme
8,50
Salade niçoise
7,50
Salade océane
9,50
salade, tomates, copeaux de parmesan, jambon de parme, beurre,
cornichons
salade, tomates, maïs, poivrons, thon, œufs, anchois
salade, tomates, avocat, crevettes, saumon fumé, asperges
Romaine
8,50
Mozzarella
9,50
coulis tomate, emmental, olives, origan
coulis tomate, jambon, emmental, olives, origan
– Tagliatelles fraîches –
Spaghetti à la bolognaise
10,00
sauce tomate, viande hâchée pur bœuf, parmesan
Spaghetti sauce pesto
Melon et sa chiffonade de jambon de parme 9,00
10,50
coulis tomate, tomate fraîche, basilic, emmental, mozzarella, olives,
origan
sauce écrémée à base de basilic et d’huile d’olive
4 fromages
sauce tomate relevée, persillade, thon, parmesan
10 ,50
coulis tomate, chèvre, mozzarella, gorgonzola, emmental, olives, origan
Spaghetti à la vénitienne
11,00
Tagliatelles à la carbonara
11,50
Casanova
9,50
Capri
9,00
Tagliatelles aux 3 fromages
Toscane
9,50
Tagliatelles al salmone
coulis tomate, chèvre, miel, emmental, olives, origan
coulis tomate, chèvre, lardons, emmental, olives, origan
coulis tomate, lardons, oignons, crème fraîche, emmental, olives, origan
Primavera
8,50
coulis tomate, poivrons cuisinés, crème fraîche, emmental, olives, origan
4 saisons
coulis tomate, champignons, oignons, poivrons, aubergines,
emmental, olives, origan
8,50
9,00
Pizzaïolo
10,50
coulis tomate, champignons, jambon, crème fraîche, œuf, emmental,
olives, origan
Carbonara
10,50
tomates, lardons, oignons, crème fraîche, œuf, emmental, olives, origan
Chorizo
9,50
coulis tomate, chorizo, poivrons, oignons, emmental, olives, origan
Angelo
12,50
coulis tomate, jambon de parme, champignons, persillade, œuf, emmental
Bolognaise
9,50
Cartagienne
11, 50
coulis tomate, viande hâchée (pur bœuf), oignons, champignons,
emmental, olives, origan
Salade italienne
Salade campagnia
8,00
lardons, crème fraîche, jaune d’œuf
coulis tomate, merguez, viande hâchée (pur bœuf), oignons, poivrons,
parmezan, emmental, olives, origan
Napolitaine
9,50
Milanaise
9,50
Sicilienne
9,50
Pescatore
12, 50
coulis tomate, oignons, anchois, emmental, olives, origan
coulis tomate, oignons, anchois, câpres, emmental, olives, origan
coulis tomate, tomates fraîches, thon, oignons, persillade, emmental,
olives, origan
VENTES A EMPORTER
12,50
crème fraîche, saumon, estragon
Tagliatelles au jambon de parme
12,50
crème fraîche, morceaux et chiffonade de jambon de parme
Tagliatelles aux noix de St-Jacques
Lasagnes à la bolognaise
14,50
10,50
VIANDES
Escalope millanaise
12,50
escalope de veau panée, citron
Escalope au marsala
14,00
escalope de veau poëlée, sauce crème parfumée au marsala,
champignons, parmesan
Escalope dell’Angelo…UN DÉLICE !
14,50
escalope de veau enrobée de jambon de parme, mozzarella
Entrecôte
15,50
gorgonzola ou échalottes
POISSONS
Pavé de saumon sauce à l’oseille
14,50
Filet de dorade à la provençale
12,50
Moules frites façon Dell’ Angelo + un verre de vin blanc
à partir de 10,00 € (consulter nos ardoises)
VINS
– Vins italiens –
Rosés
Bardolino chiaretto
Lambrusco (pétillant)
Salmone
12 ,50
coulis tomate, crème fraîche, saumon, asperges, emmental, olives, origan
Rouges
Toutes nos pizzas peuvent être préparées Chianti
base crème fraîche ou en chausson (calzone) Lambrusco (pétillant)
Supplément œuf ou ingrédients 1
Pichet (vin de table italien)
Rouge, rosé ou blanc
coulis tomate, crevettes, coques, calamars, moules, persillade, emmental,
olives, origan
12,50
gorgonzola, chèvre, parmesan
coulis tomate, champignons, jambon, emmental, olives, origan
2 Entrées au choix : Salade dicapri ou Salade italienne
Pizza au choix, 1 Glace deux parfums
14,50
Salade gamberetto rosa
PASTA
Marguarita
Regina
MENU PIZZA
Entrées au choix, Pizza ou Plat au choix,
Dessert au choix
PIZZAS
75 cl
37,5 cl
14,50
12,50
9,50
8,50
16,00
12,50
10,00
8,50
50 cl
5,50
25 cl
3,50
Pour notre vin du mois, consulter nos ardoises
