Bulletin d'information du CRRA de Tanger TAWASSOL N°33 .pdf



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Bulletin trimestriel d’information du Centre Régional de la Recherche Agronomique de Tanger

N°33 janvier 2016

urant l’année 2015,
les
recherches
menées au CRRA
de Tanger ont concerné les
filières élevage caprin, fraise
et petits fruits rouges, plantes
aromatiques et médicinales
et pomme de terre. Diverses
thématiques ont ainsi été abordées notamment
l’amélioration des techniques de production, la
préservation des ressources naturelles et la
valorisation de la production. Ces thématiques
traitent de problématiques locales contribuant ainsi
activement au développement des ces filières en
cohérence avec les objectifs Plan Agricole
Régional.
Nos travaux ont généré 61 publications scientifiques
et techniques traduisant la qualité des recherches
réalisées et le dynamisme des équipes de
recherche impliquées.
L’étude des ressources génétiques caprines locales
est une thématique de recherche prioritaire au
CRRA de Tanger. Durant les quatre dernières
années, nous nous sommes intéressés à la race
Beni Arouss, race autochtone des terroirs du nord
du Maroc, contribuant ainsi activement à sa
reconnaissance officielle par le Ministère de
l'Agriculture et de la Pêche Maritime.
Un programme de recherche pluriannuel a été
conduit en concertation avec l’ensemble acteurs
locaux et qui s’est penché sur l’évaluation de ses
performances de production et sa caractérisation
phénotypique et génétique.
Cette reconnaissance permet désormais de mettre
en place des programmes de préservation et
d’amélioration de cette race locale. Cependant le
développement durable des élevages Beni Arouss
ne peut être envisagé qu’à travers la promotion de
pratiques d’élevage traditionnelles et respectueuses
de l’environnement. Celles ci génèrent des produits
de terroirs largement appréciés par les
consommateurs qu’il convient de valoriser dans des
circuits de commercialisation mettant en valeur
leurs qualités et origines.
Dr. Mouad CHENTOUF
Chef du CRRA de Tanger

D

a population caprine Beni Arouss, originaire de la région
montagneuse du même nom, a été récemment reconnue comme
race autochtone par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Maritime.
Le CRRA de Tanger a contribué activement à la reconnaissance de cette
race. Durant les quatre dernières années, un programme de recherche
pluriannuel lui a été consacré afin d'évaluer ses performances de
production, ses caractéristiques phénotypiques, sa diversité génétique
et sa conduite technique dans les élevages.

L

Sur le plan phénotypique les
caprins Beni Arouss sont des
animaux
majoritairement
de
couleur rouge, à oreilles dressées,
avec présence de cornes et de
pampilles. De taille moyenne, les
animaux de cette race présentent
une hauteur au garrot de 65 cm,
une longueur du corps de 61 cm et
une largeur de poitrine de 20,5 cm.
Ces paramètres sont influencés
significativement par le sexe avec
des valeurs significativement plus
élevées chez les mâles.

des troupeaux.

chèvre Beni Arouss

Troupeau caprin race Beni Arouss

Les performances de production
laitière
et
de
croissance
enregistrent une grande variabilité
entre les individus. Un programme
de sélection au sein des élevages
de cette race permettra d'améliorer
significativement les performances

Comité de rédaction
-

Mouad CHENTOUF
Boughaleb FARAHAT LAROUSSI
Said ZANTAR
Mohamed AYADI
Ali NOUTFIA
Mohamed Larbi LAABASSI

Les chevreaux enregistrent un
taux de croissance moyen de
100 g/j entre de 30 et 90 j d'âge
qui leur permet d'atteindre à cet
âge un poids vif 9,3 kg. Ce
dernier est estimé à 25,2 kg à
l'âge de 180j.
La production laitière chez la
chèvre est sujette à une forte
variabilité
individuelle.
La
production moyenne par lactation
de 120 jours est estimée à 56,8 kg
avec un maximum de 143,4 kg. Le
lait produit présente des aptitudes
fromagères intéressantes. Les
teneurs en matière grasse,
protéines et lactose sont estimées
respectivement à 3,4%,

Réalisation
Mohamed Larbi LAABASSI
Attaché de Communication du CRRA de Tanger
E-mail: laabassi@inra.org.ma

INRA - CRRA de Tanger. 78 Bd. Sidi Mohamed Ben Abdellah Tanger 90010 Tel: 06.60.15.70.37-Tel/Fax: 05.39.93.80.33

3,7% et 4,4%.
Les élevages de cette race adoptent une
conduite technique traditionnelle basée
sur l'utilisation des parcours forestiers
pour l'alimentation de leurs troupeaux.
Les animaux évoluent ainsi dans espaces
ouverts durant toute l'année et utilisent
pour leur alimentation des espèces
pastorales
autochtones
comme
l'arbousier (arbustus unedo), la lavande

(Lavandula stoechas) ou la bruyère (Erica
arborea). Cette conduite génère des
produits caprins
avec une forte
empreinte territoriale qu'il convient de
valoriser
dans
des
circuits
de
commercialisation mettant en valeur leurs
qualités et origines.
La reconnaissance de la race Beni
Arouss ouvre la porte à la mise en place
d'un programme de préservation et

d'amélioration de cette race autochtone
du nord du Maroc. Aussi la promotion de
cette race dans le cadre d'un modèle de
production basé sur des pratiques
d'élevage traditionnelles, constitue une
réelle option pour le développement
durable de l'élevage caprin Beni Arouss
dans la région.

Cours
Régional
AFRA/AIEA
sur
l'induction de mutation des cultures

Montpellier, France sous le thème de "La
chaîne de valeur dans les filières ovine
et
caprine
méditerranéennes.
Organisation, stratégies de marketing,
systèmes
d'alimentation
et
de
production". Les chercheurs du CRRA de
Tanger ont participé massivement à cet
évènement par la présentation d'une
communication orale intitulée " Evolution
and changes in the Mediterranean sheep
and goat sectors over the last decade,
future challenges and prospects ", et 11
communications par affiche

agrumes. Ces présentations ont constitué
une plateforme pour un débat riche et
fructueux durant lequel l'expertise et les
acquis de recherche de l'INRA en matière
d'utilisation des techniques nucléaires en
agriculture en général et en agrumiculture
en particulier ont été mis en exergue.
En fin de cette journée, une visite guidée a
été organisée à la station d’ionisation de
Boukhalef. Les participants ont eu
l'occasion
de
s'enquérir
des
caractéristiques techniques de la station
ainsi que des opportunités qu'elle offre pour
accompagner le développement du secteur
agrumicole national aussi bien pour la mise
en place de la TIS que pour le traitement de
quarantaine.

Le CRRA de Tanger a organisé en
collaboration avec l'Agence Internationale
de l'Energie Atomique (AIEA) un cours
régional AFRA sur " l'induction de
mutation des cultures à multiplication
végétative" et ce du 18 au 22 mai 2015.
Plusieurs chercheurs africains et marocains
ont pris part à cette manifestation
scientifique. Ainsi, ont été représentés les
pays suivants : l'Algérie, le Bénin, le Burkina
Faso, la République d'Afrique Centrale, le
Cameroun, l'Egypte, le Ghana, les Iles
Maurice, le Kenya, le Lesotho, le
Madagascar, le Namibie, le Niger, le
Nigeria, le Sénégal, le Soudan et le
Zimbabwe.
Quatorze conférences scientifiques et six
séances de travaux pratiques ont été
animées par des experts de l'AIEA. Les
travaux pratiques ont eu lieux aux
laboratoires de biologie moléculaire et de
culture in-vitro du Centre. Une visite de la
station SIBO a été également à l'ordre du
jour où des explications ont été fournies aux
participants sur l'utilisation de la technologie
d'irradiation et le système de sécurité et de
radioprotection adoptés à la station.
Aussi les participants ont présenté l'état de
leurs pays respectifs en matière de
l'utilisation de l'irradiation pour la création
variétale des cultures.

Journée d'étude sur l'utilisation des
techniques nucléaires en agrumiculture
Dans l'objectif d'informer les différents
intervenants du secteur agrumicole sur
l'utilisation des rayonnements ionisants
pour la lutte contre la mouche
méditerranéenne chez les agrumes et de
débattre de la mise en place de cette
technique au niveau national, une journée
d'étude a été organisée par l'Institut
National de la Recherche Agronomique en
collaboration avec l'Office National de
Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires
le jeudi 14 mai 2015 à Tanger.

Séance d'ouverture de la journée

Les participants au cours régional AFRA

Au terme de ce cours, les participants ont
formé des groupes de travail autour des
cultures d'intérêt mutuel pour étudier les
voies de collaboration bi et multilatérales et
ressortir
des
recommandations
y
afférentes.
Séminaire du réseau FAO-CIHEAM sur
les ovins et caprins
Ce séminaire mixte des deux sous réseaux
sur les systèmes de production et la
nutrition a été tenu du 16 au 18 juin 2015 à

Cette journée a été présidée par le
Directeur Général de l'INRA et a connu la
participation
d'une
soixantaine
de
participants. Ils sont issus de Maroc Citrus,
l'ONSSA, la DRA de Tanger-Tétouan,
l'ORMVAL, la Direction Régionale de
l'ONCA, le Ministère l'Energie, des Mines,
de l'Eau et de l'Environnement, la Chambre
régionale d'agriculture de Tanger - Tétouan,
Etablissement Autonome de contrôle et de
Coordination des Exportations, , la DS et
les centres de Kenitra et deTanger.
Au cours de cette journée, des
communications ont été animées portant
sur la technique d'irradiation en
agrumiculture, la technique du mâle stérile
et le traitement de quarantaine des

2

Uso ganadero de las zonas áridas
Experiencias del Noroeste de África y
Brasil
Ce séminaire a été organisé par l'Instituto
Canario de Investigaciones Agronómica
(ICIA), institut de recherche agronomique
publique, sous la tutelle du gouvernement
autonome des Canaries, les 16 et 17
novembre 2015 à Fuerteventura, Espagne.
Dr. Chentouf M. a été invité pour animer
une conférence orale intitulée " La
producción caprina in Marruecos ". En
marge de ce séminaire Dr. Chentouf a
également animé une table ronde sur le
thème " L'élevage comme instrument de
développement des zones semi arides "
conjointement avec des experts espagnols,
sénégalais, Mauritaniens et Brésiliens.
Système National de la Recherche
Agricole (NARS) et ICARDA
Dr. El Hani Sliman a participé à la réunion
annuelle de coordination du Système
National de la Recherche Agricole (NARS)
et ICARDA. Cette réunion tenue à Rabat,
13 - 14 Mai 2015 avait pour objectif la
présentation des résultats du projet CRP 7,
Climate change in dryland system.

Workshop sur l'agrobiodiversité
Dr Oulkadi Aicha a participé au workshop "
Agrobiodiversity present and past:
ecological
and
archaeological
perspectives on traditional farming
regimes in Morocco ", organisé à
Chefchaouen du 24 au 28 Mars 2015.

36e session du Codex Alimentarius
sur les Méthodes d'Analyse et
d'échantillonnage.

expérimentale de Larache.

Dr. Zantar S. a fait partie de la délégation
marocaine qui a pris part à cette édition
tenue à Budapest du 23 au 27 Février
2015.
INRA / ONCA : Journée FFS autour de la
culture de la pomme de terre
Dans le cadre de la mise en œuvre du
contrat-programme récemment signé entre
l'INRA et l'ONCA, le CRRA de Tanger a
organisé le 23 Avril 2015 une journée FFS
autour de la culture de la pomme de terre.
Cette manifestation a été organisée à la
station expérimentale de Larache en
collaboration avec la Direction Régionale
de l'Office National du Conseil Agricole de
Tanger - Tétouan (DRONCA-TT).

Les participants à la journée FFS

Une trentaine d'agriculteurs producteurs de
pomme de terre dans la région ont pris part
à cette journée qui avait pour objectifs
principaux
la
démonstration
des
potentialités de production et la
comparaison
des
caractéristiques
agronomiques de 11 variétés inscrites au
catalogue officiel mais non encore
introduites dans la région. Un essai de
démonstration sur ces variétés a été
installé
auparavant
à
la
station
expérimentale de Larache.
Au cours de cette journée, les chercheurs
du CRRA de Tanger ont présenté des
données pertinentes sur les différentes
variétés testées, l'itinéraire technique, la
fertilisation et la lutte contre les mauvaises
herbes sur la culture de la pomme de terre.
Par la suite une visite aux parcelles
expérimentales a été effectuée et au cours
de laquelle des échanges fructueux ainsi
que des conseils techniques ont été
partagés avec les agriculteurs.
Journée se sensibilisation sur la culture
du fraisier
Le CRRA de Tanger a organisé une journée
de sensibilisation sur les bonnes pratiques
en matière de conduite technique du
fraisier le mardi 05 mai 2015 à la station

AYADI M. et M. TOUKOUR L. ont animé
ces visites, organisées les 12 mars et 28
mai 2015, où ils ont fourni aux éleveurs des
informations techniques sur la conduite de
la nutrition et de la reproduction caprine, la
fabrication du fromage de chèvre et sur les
normes de construction des chèvreries.
Lors de ces journées les éleveurs ont eu
l'occasion de visiter les installations
scientifiques et technique du centre
notamment laboratoires de reproduction et
de nutrition animale, l'unité expérimentale
transformation du lait et la chèvrerie
expérimentale.

Chercheurs du CRRA de Tanger en appui-conseil
au producteurs de Petits Fruits Rouges

Cette journée a été organisée en
collaboration avec l'Association Marocaine
des producteurs de Petits Fruits Rouges
(AMPFR) et l'Association Marocaine des
Conditionneurs et Exportateurs de la Fraise
(AMCEF) et a connu la participation d'une
vingtaine de producteurs de la région.
Les interventions des chercheurs ont porté
sur l'optimisation de la conduite de
l'irrigation et de la fertilisation. Aussi les
caractéristiques des principales variétés de
la région ont été présentées et comparées
en terme de leurs précocité, productivité et
qualité de la production.
Les participants à cette journée se sont
montrés très intéressés par les thématiques
abordées. Aussi les débats ont permis
d'évoquer des pistes de recherche relatives
au choix variétal, à l'utilisation de plantes
aromatiques et médicinales pour la lutte
contre les ravageurs et à la prédiction du
rendement. Ces thématiques seront
discutées et validées ultérieurement lors de
réunions entre les chercheurs du CRRA de
Tanger et les cadres des deux associations.
L'observatoire
Régional
de
l'Environnement et de Développement
Durable de la Région de Tanger-Tétouan
(OREDD-TT)

Les éleveurs en visite au CRRA de Tanger

Contrôle
des
produits
phytopharmaceutiques fertilisants et
supports des cultures
Dr. Benicha M. a participé à un atelier dans
le cadre du projet de jumelage avec l'Union
Européenne sur le contrôle des produits
phytopharmaceutiques, fertilisants et
supports des cultures, organisé à Rabat en
juin 2015.

Social
Le Centre Régional de la Recherche
Agronomique de Tanger a organisé le 7
janvier
2016, une cérémonie
en
l'honneur de MM Allal BELAHCEN et El
Mehdi EL FELLOUS qui partent en
retraite à partir de janvier 2016.
Cette cérémonie a été présidée par Dr
Mouad CHENTOUF, Chef du Centre, qui
a adressé un vibrant hommage à ces
retraités pour leur dévouement à notre
Institution.

Dans le cadre des activités de l' OREDDTT, Dr. Benicha M. a participé à la réunion
sous le thème " Les risques climatiques
majeurs dans la région Tanger-Tétouan AlHoceima " le 20 octobre 2015. Il a
également participé à l'atelier de et
d'information sur le changement climatique:
Processus nationaux en cours et
planification stratégique locale tenu le 2122 mai 2015 à Tanger.

Visite d'éleveurs caprins au CRRA de
Tanger
Le CRRA de Tanger a organisé deux visites
techniques à des producteurs caprins des
régions d'Al houceima et de Demante. Dr.

3

Le Chef du Centre offre des cadeaux
symboliques aux deux Retraités

Dans le cadre de la collaboration avec des
universités marocaine et étrangère, le

CRRA de Tanger a accueilli durant cette
année 46 étudiants. Ces stages entrent

dans le cadre de préparation de thèses de
doctorat et de mémoire master et licence.

Type d'encadrement

Etablissement

Nombre

Doctorat

-

12
1
1
1

Master

- Université Abdelmalek Essaadi
- Ecole Nationale d'agriculture de Meknès

Université Abdelmalek Essaadi
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Université de Cordoue (Espagne)
Université Namur (Belgique)

- Université Abdelmalek Essaadi

9
1
21

Licence

Projet KAFACI
Dans le cadre du projet " Renforcement des
capacités des agents de vulgarisation pour
l'utilisation optimale des résultats de
recherche et des technologies ", inscrit dans le
programme KAFACI, Dr. B. FARAHAT
LAROUSSI a participé à une formation
professionnelle à l'Administration Coréenne du
Développement Rural, Jeonju, Corée du Sud du
4 au 17 octobre 2015. L'objectif de cette
formation est de renforcer les capacités des
agents de vulgarisation à travers le partage des
connaissances et de l'expérience du programme
de vulgarisation agricole et des approches entre
les pays membres KAFACI.
Au cours de cette formation qui a consisté en
une formation théorique et des visites
scientifiques des instituts du conseils agricole, les
thématiques suivantes ont été traitées :
- Présentation de théories et méthodes de la
vulgarisation agricole ;
- Discussion sur les politiques publiques de
vulgarisation ;
- Prendre connaissance des bonnes pratiques
de vulgarisation agricole en Corée et dans les
pays membres ;
-- Visites des institutions Coréennes de
vulgarisation agricole.
A la fin de la formation des séances de travail
groupes ont été animées dans l'objectif de

M. Chebli Youssef et Mlle El Otmani S.,
chercheurs à l'URPA, ont poursuivi pour la
deuxième année leurs formations doctorale à
l'Université de Liège en Belgique, par un séjour
en Belgique du 24 Aout au 26 novembre 2015.
Les thèses de Mlle El Otmani et M. Chebli
portent respectivement sur " la Caractérisation
bromatologique des sous-produits agricoles
locaux " et " la caractérisation de la composition
botanique et de l'exploitation des parcours
sylvopastoraux du rif occidental marocain. Ces

dresser un état des lieux sur le conseil agricole
dans les pays membres KAFACI.

Les participants à la formation dans le
cadre du projet KAFACI

Projet Nextgen : séminaire de clôture
Le projet " Next generation methods to preserve
farm animal biodiversity by optimizing present
and future breeding options " a tenu sa réunion
de clôture à Rabat le 04 novembre 2015. Lors de
cet atelier Dr. Chentouf a présenté une
communication orale intitule " Small Ruminant
genetic resources in Morocco ". Ce projet a été
mené dans le cadre du 7ème Programme
Cadre de Recherche et Développement et a
connu la participation d'équipes de 11 instituions
de recherche de 9 pays différents.
Coopération INRA /AIEA
1. Dans le cadre de la promotion de l'opération
de traitement de quarantaine des agrumes par

deux formations s'inscrivent dans le cadre du
projet intitulé " Augmentation de la productivité
des élevages caprins du nord du Maroc par
l'amélioration de la conduite de la nutrition, de la
reproduction et de la santé " qui bénéficie de
l'appui de l'Académie de Recherche et
d'Enseignement Supérieur Belge.
Dr El Hani Sliman a participé à la formation sur
l'utilisation de l'eau et sa productivité dans les
systèmes agricoles méditerranéens, organisée

4

irradiation, un expert de l'AIEA, a effectué une
visite au CRRA de Tanger en compagnie de
représentants de l'ONSA et du Maroc Citrus.
Cette visite tenue le 14 septembre 2015 avait
pour de visiter la station d'ionisation et d'étudier
la possibilité de collaboration dans le domaine du
traitement de quarantaine des agrumes.
2. Dans le Cadre du Projet AFRA 5066 "
Improving Crops Using Mutation Induction and
Biotechnology through a Farmer Participation
Approach ", Dr. Mehmet Emin Çal??kan et son
collègue Dr Ufuk de l'Université de Nigde en
Turquie ont effectué une mission d'expertise au
CRRA de Tanger du 26 au 30 janvier 2015.
L'objectif de cette mission est de discuter avec
les chercheurs impliqués sur les recherches
entreprises dans le domaine de l'induction de
mutations sur la pomme de terre.
Projet PRD sur les caprins
Dans le cadre de ce projet Dr. Chentouf M. a
réalisé une mission à Namur en Belgique du 27
avril au 02 mai 2015. Cette mission a été
consacrée à des réunions de coordination du
projet et à participer au jury de défense de thèse
de M. Harvey Lozano, doctorant Colombien à
l'Université de Namur. Sa thèse doctorale
s'intitule " Study of sexual characteristics of male
and female sheep under high altitude conditions
in Colombia .

conjointement par le CRRA de Settat et
l'Université de Lleida (Espagne), les 6,7 et 8
octobre 2015.
Dr. Chentouf M. et Mouhib M. ont participé à une
session de formation sur " les mesures de
réponse internationale à la menace terroriste "
organisée à Tanger par la direction générale de
la sureté nationale du 14 au 18 Septembre 2015.
Cette session a été couronnée par un exercice
de simulation de crise à la station SIBO.

Edition de thèses doctorales
1- Ayadi M. (2014) Utilisation des tanins
condensés de la pulpe de caroube en
alimentation des caprins du nord du Maroc:
Effet sur les performances de production et la
qualité nutritionnelle des produits. Thèse de
Doctorat, Université Abdelmalek Essaadi,
Faculté des Sciences et Techniques de
Tanger. 95 p.
2- Zantar S. (2014) Le lait et fromage frais de
chèvre : Produits de terroir du Nord du
Maroc. Pratiques artisanales et valorisation
par les huiles essentielles issues des plantes
aromatiques et médicinales. Thèse de
doctorat. Université abdelmalek essaadi
faculté des sciences et techniques Tanger.
177p.
Publication d'articles dans des revues à
comité de lecture
1- Benjelloun B., Alberto F.J., Streeter I.,
Boyer F., Coissac E., Stucki S., BenBati M.,
Ibnelbachyr M., Chentouf M., Bechchari A.,
Leempoel K., Alberti A., Engelen S., Chikhi
A., Clarke L., Flicek P., Joost S., Taberlet P.,
Pompanon F., Nextgen Consortium. (2015)
Characterizing neutral and adaptive genomic
diversity in indigenous populations of
Moroccan goats (Capra hircus) using WGS
data. Frontiers in genetics. Front. Genet.
6:107. doi: 10.3389/fgene.2015.00107 ;
2- Chahid K., Laglaoui A., Zantar S., Ennabili
A. (2015) Antioxidant-enzyme reaction to the
oxidative stress due to alpha-cypermethrin,
chlorpyriphos, and pirimicarb in tomato
(Lycopersicon esculentum Mill.). Environ Sci
Pollut Res. DOI 10.1007/s11356-015-5024-3;
3- El Galiou O, Zantar S, Bakkali M, Laglaoui
A., Juan A. Centeno J.C, Carballo J. (2015)
Chemical and microbiological characteristics
of traditional home made fresh goat cheeses
from Northern Morocco. Small Ruminant
Research (129) 108-113;
4- Ezzakkioui F., El Mourabit N., Chahboune
R., Castellano-Hinojosa A., Elogio J. Bedmar.
andBarrijal S. (2015) Phenotypic and genetic
characterization of rhizobia isolated from
Hedysarum?exuosum in Northwest region of
Morocco. Journal of Basic Microbiology. 55,
1-8 ;
5- Lalouti F, Dahdouh A, Benicha M, M.A. El
Amrani MA, Ibn Mansour A. (2014) A
convenient synthesis of 3-arylsulfonyl 2,4(1H,3H)-quinazolinediones. J. Mater.
Environ. Sci. 5(6): 1868-1871;
6- Rharrabti Y., Elhani S. (2014) Using Path
Analysis to evaluate Breeding Progress in
Grain Yield and Related Characters of Durum
Wheat in Morocco. International Journal of
Innovation and Applied Studies. ISSN 2028-

9324 Vol. 9 No. 3 Nov. 2014, pp. 1224-1232.
7- Tanji A., Benicha M., Mamdouh M. (2015)
Contribution à l'étude des adventices

associées aux cultures dans les sols sableux
du périmètre irrigué du Loukkos : cas du
fraisier et de l'arachide. Revue Marocaine de
Protection des Plantes, 7: 67-80.
8- Zantar S., El Garrouj D., Pagán R., Chabi
M., Laglaoui A., Bakkali M., Hassani Zerrouk
M. (2015). Effect of Harvest Time on Yield,
Chemical Composition, Antimicrobial and
Antioxidant Activities of Thymus vulgaris and
Mentha pulegium. European Journal of
Medicinal Plants. 8(2): 69-77;
9- Zantar S., Haouzi R., Chabbi M., Laglaoui
A., Mouhib M., Boujnah A., Bakkali M.,
Hassani Zerrouk M. (2015) Effect of gamma
irradiation on chemical composition,
antimicrobial and antioxidant activitiesof
Thymus vulgaris and Mentha pulegium
essential oils.
Radiation Physics and
Chemistry, 115: 6-11.
Communications présentées dans des
séminaires
1- Ayadi A., Arakrak A., El Otmani S.,
Chentouf M. (2015). Effet de Polyéthylène
glycol sur la production et la qualité de la
viande de chevreau recevant un concentré
riche en tanin condense. FAO - CIHEAM
Network on Sheep and Goats. Joint seminar
of the Sub-Network on Production Systems
and Sub-Network on nutrition. Montpellier,
France, 16-18 June 2015;
2- Ayadi A., Arakrak A., El Otmani S., Ibarhim
Hassan Abdalla I., Keli A. (2015). Effet de
polyéthylène glycol sur la production et la
qualité du lait de chèvre recevant un
concentre riche en tanin condensé. FAO CIHEAM Network on Sheep and Goats. Joint
seminar of the Sub-Network on Production
Systems and Sub-Network on nutrition.
Montpellier, France, 16-18 June 2015;
3- Bakkali A. Zantar S. Benicha M et Toukour
L. El Amrani A. (2015) Effet acaricide de
quelques plantes aromatiques sur l'acarien
ravageur Tetranychus urticae. Le forum
international sur les plantes aromatiques et
médicinales : valorisation et innovation. 2628 novembre 2015, Faculté des Sciences et
Techniques de Fès ;
4-Bakkali A. Zantar S. Benicha M, Toukour L
et El Amrani A. (2015) Etude de la
composition chimique des huiles essentielles
de quelques plantes aromatique et
médicinales du nord du Maroc. Le forum
international sur les plantes aromatiques et
médicinales : valorisation et innovation. 2628 novembre 2015, Faculté des Sciences et
Techniques de Fès ;
5- Benicha M., El Ouazzani S., El Amrani A,
Chabbi M. (2015) Evaluation d'utilisation des
pesticides sur l'environnement par la
détermination
des
indicateurs
agroenvironnementaux : cas de la culture de
pomme de terre du Loukkos. IVème colloque
International - "Les produits phytosanitaires :
Impact sur la santé humaine et

5

l'environnement
:
Quelles
solutions
alternatives?'' FST-Er-Rachidia 8-10 octobre
2015 ;
6- Benicha M., Maadani S, El Amrani A.
Chabbi M. (2015) Impact des pratiques
phytosanitaire
sur
l'environnement:
Evaluation des indicateurs agroenvironnementaux dans la culture du fraisier du
Loukkos. IVème colloque International - "Les
produits phytosanitaires : Impact sur la santé
humaine et l'environnement : Quelles
solutions alternatives?'' FST-Er-Rachidia, 810 octobre 2015 ;
7- Boutonnet J.P, Hassan AW. Chentouf M.,
Dubeuf J.P., Mena Y., Pacheco F. (2015)
Evolution et mutations de la dernière
décennie dans les secteurs ovin et caprin de
la Méditerranée, et enjeux et perspectives
d'avenir. FAO - CIHEAM Network on Sheep
and Goats. Joint seminar of the Sub-Network
on Production Systems and Sub-Network on
nutrition. Montpellier, France, 16-18 June
2015;
8- Briak H., Hamim A., Moussadek R.,
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status of nitrogen and phospho-potassium on
potato crop in the Loukkos region, Morocco.
1er Atelier Nord-Africain sur la Fertilisation
des Cultures, Marrakech - Maroc, 20 - 21
Janvier 2015 ;
9- Briak H., Hamim A., Moussadek R.,
Aboumaria
K.,
Mrabet
R.
(2015)
Rationalizing the use of nitrogenous nutrients
and phospho-potassium on the cultivation of
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International Conference " Soil and
Agrotechnology in a Changing World ", Sofia
- Bulgarie, 11 - 15 Mai 2015;
10- Chebli Y., Chentouf M. and Cabaraux J.F.
(2015) Forest and pastoral areas change: A
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11- Chebli Y., Chentouf M., Cabaraux J.F.
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12- Chebli Y., El Otmani S., Hilal B.,
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Production pastorale et laitière au niveau
d'un élevage extensif au nord du Maroc. FAO
- CIHEAM Network on Sheep and Goats.
Joint seminar of the Sub-Network on
Production Systems and Sub-Network on
nutrition. Montpellier, France, 16-18 June
2015;
13- Chentouf M. (2015) The Green Morocco
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14- Chentouf M. (2015) La producción
caprina
in
Marruecos.
Seminario
internacional: Uso ganadero de las zonas
áridas Experiencias del Noroeste de África y
Brasil. Fuerteventura, 17 de noviembre de
2015;
15- Chentouf M. (2015) Small Ruminant
genetic resources in Morocco. Nextgen final
meeting, 3rd and 4th November 2015, Rabat,
Morocco;
16- Chentouf M. (2015) Boulanouar B.
(2015). La filière caprine laitière dans le Nord
du Maroc : situation actuelle et perspectives
de développement. FAO - CIHEAM Network
on Sheep and Goats. Joint seminar of the
Sub-Network on Production Systems and
Sub-Network on nutrition. Montpellier,
France, 16-18 June 2015;
17- El Amrani A., El Bouhali M., Lagziri M.,
Benicha M. (2015) Effets d'un pesticide à
base d'essences d'orange sur la survie et le
potentiel reproducteur des acariens
ravageurs des cultures de fraises. IVème
colloque International - "Les produits
phytosanitaires : Impact sur la santé humaine
et l'environnement : Quelles solutions
alternatives?'' FST-Errachidia 8-10 octobre
2015 ;
18- El Amrani A., El Bouhali M., Lagziri M.,
Benicha M. (2015) Toxicité directe et
résiduelle
d'un
pesticide
à
base
d'azadirachtine sur l'acarien prédateur
Phytoseiulus
persimilis
(Acari
:
Phytoseiidae). IVème colloque International
- "Les produits phytosanitaires : Impact sur la
santé humaine et l'environnement : Quelles
solutions alternatives?'' FST-Er-Rachidia 810 octobre 2015 ;
19- El Otmani S., Ayadi M., Chentouf M.
(2015). The incorporation effect of lupin and
triticale in dairy goat diet on production
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FAO - CIHEAM Network on Sheep and
Goats. Joint seminar of the Sub-Network on
Production Systems and Sub-Network on
nutrition. Montpellier, France, 16-18 June
2015;
20- El Otmani S., Ayadi M., Hornick J.L.,
Chentouf M., Cabaraux J.F. (2015)

Evaluation of chemical composition of
available by-products in the North of
Morocco. Fifth edition of Fundamental and
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21- Elhani S. and Rharrabti Y. (2014) Path
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22- Farahat Laroussi B., (2015) Current
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23- Farahat Laroussi B., Chentouf M. (2015)
La production de chevreau de montagne, une
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24- Hajjaj B. (2015) Enquête
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désherbage des céréales en semis direct
dans la région de la chaouia, Maroc .
Communication affichée ; Dans séminaire
national sur l'Agriculture de Conservation au
Maroc: Semis direct pour le système Blé
Alley-Cropping
pour
le
système
Orge/Parcours . " 13 Octobre 2015 INRACRRA de Settat;
25 - Hamim A. Boukesskass M., Duponnois
R., Ouhadouch, Mrabet R. Hafidi M. (2015)
Phosphate solubilizing microorganisms
isolated from root and rhizosphere soil of
ericaceous shrubs in the north of Morocco.
Ecology of soil Microorganisms. 29
November au 3 December 2015. Prague;
.
26- Hamim A., Duponnois R., Roussos S.,
Mrabet R., Miché L., Hafidi M. (2015) Dosage
de l'ergostérol pour l'estimation quantitative
de la biomasse du mycélium de
Champignons endophytes des éricacées
dans les produits solides fermentes.

Chentouf M, Boulanouar B., Bister J-L.,
(2014) L'élevage caprin au Nord du Maroc
Editions INRA Maroc, ISBN : 978-9954-34872-7, 167 pages.

Biotechnologie au service de la société "
BioSes 2015 " Fés. 22 au 24 ctobre 2015.
Communication orale;
27- Hilal B. El Otmani S., Ibnelbachyr M.,
Benjelloun B., Ben Bati M., Chentouf M.
Boujenane I. (2014) Genetic characterization
of "Beni Arouss" goat in Morocco using
microsatellite markers Livestock Genomic
Resources in a Changing World Conference.
June 17th - 19th, 2014. Cardiff University.
School of biosciences ;
28- Hilal B., El Otmani S., Chentouf M.,
Boujenane I. (2014) Caractérisation de la
race
caprine Beni arouss: Résultats
préliminaires. Séminaire en marge de la
12ème foire caprine du nord, du 03 au 06
Décembre, Chefchaouen;
29- Hilal B., El Otmani S., Chentouf M.,
Boujenane I. (2015) Effet des facteurs non
génétiques sur la production et la
composition du lait des chèvres Beni Arouss.
FAO - CIHEAM Network on Sheep and
Goats. Joint seminar of the Sub-Network on
Production Systems and Sub-Network on
nutrition. Montpellier, France, 16-18 June
2015;
30 - Rissouli L., Benicha M., Chabbi M.
(2015) Contribution à l'élimination du Linuron
par le processus d'adsorption en utilisant les
biopolymères Chitine et Chitosane. IVème
colloque International - "Les produits
phytosanitaires : Impact sur la santé humaine
et l'environnement : Quelles solutions
alternatives?'' FST-Errachidia 8-10 octobre
2015;
31- Rissouli L., Benicha M., Chabbi M. (2015)
Valorisation des carapaces de crevettes dans
le traitement des eaux potables contaminées
par les pesticides. The 3rd International
Workshop on Waste Management and
Sustainable Development, FST de Tangier,
October 7-9, 2015.
Article dans des revues techniques
1.- Tanji A., Benicha M., Mamdouh M. (2014)
Techniques de production du fraisier,
résultats d'enquêtes au Loukkos. Agriculture
du Maghreb, 79: 94-102

3- Les ressources pastorales dans le
domaine rifain. Chebli Y., Mrabet R. ;
4- Importance des cultures fourragères et
des sous produits de l'arboriculture en
élevage caprin au Nord du Maroc. Noutfia
A., Ayadi M., et El Mourabit N. ;

Cet ouvrage comporte 6 chapitres :
1- Situation actuelle de l'élevage caprin au
Nord du Maroc. Chentouf M., Boulanouar B.,
Benlekhal A. ;

5- Valorisation de la production laitière
caprine. Zantar S., Farahat Laroussi B.,
Boujnah M., Toukour L., Laglaoui A., Bakkali
M., Zerrouk Hassani M. ;

2- Pefromance de production et physiologie
de la reproduction de la chèvre locale du
Nord du Maroc. Chentouf M., Boulanouar B.,
Bister J.L. ;

6- Perspectives de l'élevage caprin au Nord
du Maroc. Boulanouar B., Chentouf M.,
Benlekhal A.

6


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