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www.pepinieres-escande.com

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EXPERTISE

INNOVATION

PARTENARIAT

LE CATALOGUE
VARIÉTAL

Sud de la France • Entre l’Atlantique et la Méditerranée
1

25

5

JUIN
15

10

20

25

5

JUILLET
15

10

SUSHI N
BANZAI
TSUNAMI
TORNADO
VALETTE N

PRUNES

GILGAT*
SAMOURAI

ROUGE

20

25

5

AOÛT
15

10

20

EARLY CRUNCH® (cov en cours)

MANGA

ABRICOTS

POMMES

RÉ

TA
RÉ

TA

FOLFER (cov)*

E

R

PIXIE® COOP 33 (cov)

TE

ANEGAT*
MISTRAL N

*

R

E

VE U
L

FUJIJAMA®°
GOLDEN 972 (CLONE B)

SIROCCO N

*

GOLDEN PARSI (cov) DAROSA®

DIABLO N

FERTILLE (cov)*

EVELINA® ROHO3615 (cov)

TOLÉRANTE
TAVELURE

CALIMA N

SUMMIT*

ROAT (cov) KING RED DELICIOUS®

ALIZE N

FERONI (cov en cours)*

BELCHARD® CHANTECLERC (cov)

DOCTEUR JULES GUYOT

FERMINA (cov)*

KIKU® FUBRAX (cov)

WILLIAMS

BABELLE (cov en cours)*

GRANNY SMITH

HOMORED

FERNIER (cov)

VE U
L

LOUISE BONNE D’AVRANCHES

BALRINE (cov en cours)*

ELLIOT

TFB

FERDIVA (cov)*

PACKAMS

POIRES

REGINA*

CONFÉRENCE

FERTARD (cov)*

HARROW SWEET•
DOYENNE DE COMICE

TFB

PLATIFIRST (cov)
RICH LADY (cov)
CONQUISE*
REDWING (cov)
CAPRICE (cov)*
SURPRISE (cov)*
PLATIBELLE (cov)
PLATIMED (cov)
ELISE (cov)*
ORNELLA (cov)*

ABATE FÉTEL

ORIANE (cov)*
ORDIGAN (cov)*
BIG TOP® ZAÏTABO (cov)

NECTARINES

TA

KORDIA

TA
SIS N

TE

SWING® XELEVEN (cov)

ROCHA

NOIRE DE MECHED

PÊCHES

5

25

ANISE® FN3505-354°

VE U
L
TA
SIS N

ZONDA N

PRIMULAT® FERPRIME (cov)*

CERISES

20

ELSTAR PCP®
TA
SIS N

TE

AZUMA N
DIGAT*

FERDOUCE (cov)

OCTOBRE
15

10

GALA SCHNICORED (cov) SCHNIGA®

KIOTO
ROUGE

5

25

GALA SCHNICO (cov) SCHNIGA®

JENGAT*

ROUGE

20

FLORENCE
ANGELENO

NIKKO N

ROUGE

NOTRE ÉCHELLE DE
MATURITÉ VARIÉTALE

SEPTEMBRE
15

PRESIDENT
SPURDENTE
STANLEY
ENTE 707
BLUE BIRD

IZIAGAT*
NINJA

BURLAT

10

GOLDEN JAPAN
SORYANNA
BLACK AMBER
FORTUNE
RUBY QUEEN
QUEEN GARNET

BIG RED
ROUGE

5

25

Document non contractuel, toutes nos variétés sont soumises à royaltie.

20

RÉ

MAI
15

E

10

R

5

N

Nouveautés

*

Obtenteurs : CEP INNOVATION / INRA - Editeur : CEP INNOVATION

®

Marque enregistrée

cov

Certificat d’Obtention Végétale / Multiplication interdite sans autorisation

TFB

Tolérante Feu Bactérien

• Variété non multipliée par Escande
° Variétés en expérimentation, non diponibles commercialement

MÉSEMBRISE (cov)*
CONVOITISE (cov)*
PLATIMOON (cov)
ORIOLA (cov)*

PAVIES

FERGOLG (cov)*
FERCLUSE (cov)*
LAURIE
FERLOT (cov)*
EMMANUELLE
FERLATE (cov)*

5

10

15
MAI

20

25

5
2

10

15
JUIN

20

25

5

10

15
JUILLET

20

25

5

10

15
AOÛT

20

25

5

10

15

20

SEPTEMBRE
3

25

5

10

15
OCTOBRE

20

25

5

NOS CERISES

BURLAT

FORFER

Arbre vigoureux et régulier, fruits très gros, ovales
à sillon accentué, épiderme rouge brilliant, chair
rouge clair, très ferme. Très précoce.

Variété intéressante par son créneau de maturité, l’attrait et la qualité gustative de ses fruits. De
bonne fermeté, elle présente une très bonne tenue
sur l’arbre.

SUMMIT

BABELLE

Très gros fruits, rouge foncé, fermes, de bonne
qualité gustative, ayant une bonne aptitude au
transport, arbre à port érigé.

Bonne variété semi-tardive, autofertile, très régulière en production, bien maîtriser la charge avec
les porte-greffe très fertiles. Arbres faciles à
former, fruits de très bon calibre.

KORDIA

NOIRE DE MECHED

Cerises croquantes, sucrées et légèrement acidulées, aromatiques. Fruit rouge foncé, presque noir,
légèrement moucheté de rouge clair.

Semi tardive, fruit d’excellente qualité, récolte
facilitée par un pédoncule long, très bonne aptitude
au transport.

NOUVEAUTÉ

(cov)

NOUVEAUTÉ

(cov)

REGINA
Bon calibre, bonne fermeté, fruit sucré et acide,
bonne tolérance à l’éclatement.

10

MAI
15

20

25

5

10

JUIN
15

20

25

5

PRIMULAT® FERPRIME (cov)
BURLAT

JUILLET
15

10

20

25

5

10

AOÛT
15

20

25

5

10

SEPTEMBRE
15

20

25

5

10

OCTOBRE
15

PRIMULAT®

20

5

25

FERPRIME (cov)

*

FERDOUCE

FERTILLE

FERMINA

FERNIER

FERDIVA

FERTARD

(cov)

(cov)

*

FOLFER (cov)*
FERDOUCE (cov)*
FERTILLE (cov)*
SUMMIT*
FERONI (cov en cours)*

FERONI

FERMINA (cov)*
BABELLE (cov en cours)*
*

Obtenteurs : CEP INNOVATION / INRA - Editeur : CEP INNOVATION

®

Marque enregistrée

cov

(cov en cours)

(cov)

FERNIER (cov)
NOIRE DE MECHED
KORDIA

Certificat d’Obtention Végétale / Multiplication interdite sans autorisation

BALRINE (cov en cours)*
FERDIVA (cov)*
REGINA*
FERTARD (cov)*

BALRINE

(cov en cours)

Les porte-greffes

(cov)

- MAXMA 14
- MAXMA 60
- STE LUCIE PONTALEB

4

Document non contractuel, toutes nos variétés sont soumises à royaltie.

5

(cov)

5

(cov)

[ Fiche variétale ]

BANZAI®
EA 5012 (cov)

NOS ABRICOTS

Abricot très précoce et d’excellente qualité gustative.

Fruit
Maturité : Elle est variable selon les situations climatiques , d’une semaine avant jusqu’à la même époque que
Tsunami.
Saveur : Excellente, très aromatique avec un taux de sucre de 14 à 16°brix, c’est une variété idéale pour commencer la saison en circuit court.
Chair/Peau : La chair est juteuse de couleur orangée, fondante et très peu acide avec une peau épaisse qui
permet d’avoir un fruit très solide, résistant aux phénomènes climatiques les plus violents. Un gage de sécurité
sur ce créneau très sensible. Un taux supportable de cracking est cependant possible selon les types de sols et
les conditions à la récolte.
Présentation : Le fruit est de forme ronde/ovale sur sa base, très caractéristique de la variété. Il présente une
couleur de fond orangé avec un blush rouge lumineux limité aux fruits les plus exposés.
Calibre : Bon potentiel de calibre pour le créneau, A/2A majoritaire, ne paraît pas avoir des besoins en éclaircissage très fort sauf un égrappage très fréquent sur rameaux longs.
Récolte : C’est une variété compliquée par la maturation échelonnée des fruits. Le nombre de passages, sur des
arbres adultes sera de 4 à 5. La couleur de fond optimale pour déclencher la récolte selon le code du CTIFL est
le passage du 5 au 6.
MAI
15

20

25

5

10

JUIN
15

20

25

5

JUILLET
15

10

20

25

5

10

AOÛT
15

20

25

5

SUSHI N
BANZAI
TSUNAMI

10

SEPTEMBRE
enregistrée5
15 ®: Marque
20
25

COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

TORNADO
VALETTE N
ROUGE

GILGAT*
SAMOURAI

Les porte-greffes
BIG RED

ROUGE

- MONTCLAR
- MYROBOLAN 29C
- ROOTPAC® R
- NIMARED®
- MYROBOLAN 1254

NIKKO N
MANGA
ROUGE

N

Nouveautés

*

Obtenteurs : CEP INNOVATION / INRA - Editeur : CEP INNOVATION

JENGAT*

Correspondant technique :
Tél : 06 33 52 15 70
commercial@pepinieres-escande.com

KIOTO
ROUGE

AZUMA N
DIGAT*
ZONDA N

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com

ANEGAT*
MISTRAL N
SIROCCO N
DIABLO N
CALIMA N
ALIZE N

6

OCTOBRE
15

20

25

5

Arbre
Vigueur : Arbre de vigueur moyenne avec un port retombant imposant une taille de structuration par divers
pincements. Les repercements sont nombreux et permettent une mise à fruit sur le bois de l’année. Néanmoins
une installation des supports de fructification sur vieux bois est nécessaire pour une production de qualité.
Mise à fruit : Rapide, avec des fruits de calibre moyen dès la première année de production sur rameaux longs.

Fleur

IZIAGAT*
NINJA
ROUGE

10

Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Epoque de floraison : Variable selon l’année et les zones de production, entre très précoce et précoce.
Floribondité : Importante avec des fleurs présentes sur tous types de bois dès les premières années de
production.
Pollinisation : Partiellement autofertile , la variété est très peu exigeante en pollinisation. Les, pollinisateurs sont
à réfléchir suivant la zone de production et les heures de froid. Colorado(cov), Mirandela (cov), TSUNAMI®,
SPRING BLUSH®, SAMOURAI®, TORNADO®.

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

7

Banzai - FR - 09/14 - COM SUD - Document non contractuel

10

Document non contractuel, toutes nos variétés sont soumises à royaltie.

5

[ Fiche variétale ]

[ Fiche variétale ]

TORNADO®

SAMOURAI®

PEPS 7016 (cov)

Fruit

Fruit

Maturité : Elle est située entre TSUNAMI® et SAMOURAI®, époque SPRING BLUSH®, variété à cycle court elle sera
peu sensible aux variations climatiques.
Saveur : Excellente, très aromatique avec un taux de sucre de 14°brix, c’est une suite parfaite à TSUNAMI® avec
son très fort potentiel gustatif.
Chair/Peau : La chair très juteuse présente une couleur orangée, croquante et très peu acide avec une peau épaisse
permet d’avoir un fruit très solide, résistant aux phénomènes climatiques les plus violents. Un gage de sécurité sur
ce créneau très sensible.
Présentation : Le fruit est de forme ronde/ovale sur sa base, très caractéristique de la variété. Il présente une
couleur de fond orangé avec un blush rouge brillant très lumineux et très marqué.
Calibre : Très bon potentiel de calibre pour le créneau, 3A/2A majoritaire, ne paraît pas avoir des besoins en
éclaircissage très fort.
Récolte : Récolte en trois passages, très facile à identifier au changement ultime de coloration. La couleur de fond
optimale selon le code du CTIFL est le passage du 6 au 7.
Sensibilité Sharka : Tolérante.

Maturité : Elle est située entre TSUNAMI® et BIG RED®, dans le créneau de SYLRED(cov).
Saveur : Douce et aromatique.
Chair / Peau : Elle est orangée, juteuse et ferme. L’épiderme est solide et sans défaut, assez épais et peu sensible aux
marbrures.
Tenue post-récolte : Elle est correcte, mais l’évolution est assez rapide sur les très gros calibres.
Présentation : Le fruit est de forme assez ronde et régulière, avec des oreillons symétriques, qui mûrissent de manière
homogène. Il présente une très belle surimpression rouge sur plus de la moitié de la surface du fruit. La teinte plutôt
sombre sur des fruits immatures s’éclaircit et devient lumineuse à l’approche de la récolte.
Calibre / Charge : Le potentiel de calibre est naturellement élevé (3A dominant) avec l’installation très rapide (à partir de
la 3ème feuille) des rameaux courts. Le rendement atteindra 25 à 30 tonnes dès la 5ème ou 6ème feuille, voire au delà.
Le poste éclaircissage sera moins coûteux que pour d’autres variétés de ce créneau de maturité. Il concernera surtout
les arbres jeunes et les rameaux longs.
Cueillette : Grâce à l’homogénéité des calibres, la récolte est réalisée en 3 passages environ sur un arbre adulte. Elle se
fera lorsque les fruits auront atteint la teinte 7 du Code Couleur Ctifl. Ne paraît sensible aux chutes avant récolte.
Sensibilité Sharka : Tolérante.

Arbre

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Vigueur : Arbre de vigueur normale avec un port semi-érigé, très facile à former avec des repercements nombreux
permettant une mise à fruit sur tout type de bois dès les premières années. Le port naturel de l’arbre ne
nécessitera pas d’opérations spéciales pour la formation de l’arbre adulte.
Mise à fruit : Rapide, avec des fruits de bon calibre dès la première année de production.

Fleur

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

8

Vigueur : Bonne. Le port de l’arbre est semi-érigé.
Taille / Conduite : L’arbre est facile à former. Il présente une bonne capacité naturelle de ramifications et des angles
ouverts favorables à la mise à fruit. La taille d’hiver sera rapide une fois l’arbre en production. La taille en vert est
essentielle, d’une part pour favoriser la coloration des fruits de l’intérieur et d’autre part pour provoquer la fructification
sur rameaux anticipés.
Mise à fruit : Rapide avec des fruits de bon calibre dès les premières années de production.

Fleur
Correspondant technique :
Tél : 06 33 52 15 70
commercial@pepinieres-escande.com
Tornado - FR - 12/15 - COM SUD - Document non contractuel

Correspondant technique :
Tél : 06 33 52 15 70
commercial@pepinieres-escande.com

Epoque : Semi-précoce, époque SPRING BLUSH®et TSUNAMI®.
Floribondité : Le végétal possède une très bonne floribondité avec des fleurs présentes sur tout type de bois dès les
premières années de production.
Pollinisation : Variété semi-fertile qui nécessite un très faible pourcentage de pollinisateurs au sein de la parcelle.
La compatibilité pollinique est parfaite avec les variétés suivantes : TSUNAMI®, SPRING BLUSH®, SAMOURAI®,
NINJA®. Attention : variété totalement incompatible avec BIG RED®.

Arbre

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Epoque : Elle est plutôt précoce, et se déroule dans la même période que TOM COT® et BIG RED®.
Floribondité : Elle se situe au dessus de la moyenne. Elle est peu influencée par les conditions climatiques hivernales, si ce
n’est un taux variable d’anomalies florales (fleurs à pistil court ou absent) dans des proportions cependant insuffisantes
pour pénaliser la récolte.
Pollinisation : Elle n’est pas autofertile, mais paraît peu exigeante. FLOPRIA(cov) et BIG RED® sont compatibles. D’autres
variétés sont en cours de test : TSUNAMI®, SOLÉDANE(cov)…

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

9

Samourai - FR - 11/13 - COM SUD - Document non contractuel

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

EA 5034 (cov en cours)

[ Fiche variétale ]

[ Fiche variétale ]

BIG RED®

NINJA®

EA 4006 (cov en cours)

EA 5040 (cov en cours)

BIG RED® est un abricot de début de saison ayant son début de
maturité entre ORANGERED®Barth(cov) et GOLDRICH.

Fruit
Fruit

Maturité : Elle est située dans le créneau de GOLDRICH et occupe la période précédent Kioto.
Saveur : Aromatique avec un bon équilibre sucre / acide.
Chair / Peau : Elle est orangée, juteuse et ferme. L’épiderme est solide et sans défaut, peu sensible aux marbrures et
au cracking.
Tenue post-récolte : Elle est bonne et les fruits présentent une évolution plutôt lente sans apparition de défaut majeur.
Présentation : Le fruit est de forme assez ronde et régulière, avec des oreillons symétriques, qui mûrissent de manière
homogène. La sur-impression rouge très lumineuse occupe 60% à 80% de la surface du fruit.
Calibre / Charge : Le potentiel de calibre est homogène quelle que soit la charge (2A / 3A). La mise à fruits est très
rapide et s’installe préférentiellement sur les rameaux longs . Le rendement atteindra 20 à 25 tonnes à l’âge adulte.
L’éclaircissage est indispensable pour soulager les extrémités mais le temps à y consacrer restera raisonnable.
Cueillette : Grâce à l’homogénéité des calibres, la récolte est réalisée en 3 passages environ sur un arbre adulte. Elle se
fera lorsque les fruits auront atteint la teinte 7 du Code Couleur CTIFL. Ne paraît pas sensible aux chutes avant récolte ni
aux marbrures d’épiderme consécutifs à un épisode pluvieux.
Sensibilité Sharka : Inconnu.

Maturité : De début de saison, +10 jours / PINKCOT®Cotpy(cov), +2 jours ORANGERED®Barth(cov), -3 jours / GOLDRICH.
Saveur : Très bonne, la chair est parfumée et juteuse. IR de 14 brix.
Chair / Peau : La chair est orangée foncée et ferme. La peau, moyennement épaisse est un peu bosselée. Elle résiste bien
aux manipulations et au calibrage mécanique.
Conservation : Très bonne à normale pour un fruit de cette époque, tenue en frigo (2 semaines) et à l’étalage (1 semaine).
Présentation : EXCEPTIONNELLE avec un blush rouge vif et intense sur + de 70/85% de la surface des fruits exposés au
soleil. La forme du fruit est ronde avec une couleur de fond très orangée : à 8 du code CTIFL.
Calibre / Charge : Bon, le potentiel est de 2A (65%)/ 3A (35%) en charge normale. A l’état actuel de nos connaissances
nous estimons le potentiel à 25 T/Ha en verger adulte. Les essais de conduites réalisés par les stations de recherches
nous donneront plus de renseignements d’ci un futur proche. Le calibre peut être bien amélioré par un éclaircissage
précoce.
Cueillette : En 2 à 3 passages. Il est très important de ne pas trop anticiper la cueillette. La coloration vient précocement.
Très bonne tenue des fruits sur l’arbre. Le calibre n’est optimum qu’à la bonne maturité du fruit.
Sensibilité Sharka : Tolérante.
®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Arbre
Vigueur : Forte à très forte avec un port d’arbre très érigé. Il est conseillé de multiplier les charpentières à la formation
de l’arbre. Type BERGAROUGE®Avirine(cov).
Taille / Conduite : Concentrer la production sur les pousses courtes (bouquets de mai et dards). Mener des tailles de
renouvellements pour pérenniser les organes de fructifications.
Mise à fruit : Bonne et rapide, il est néanmoins judicieux de ne pas produire sur bois de 1 an pour optimiser la qualité
de la variété.

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Vigueur : Moyenne à bonne. Le port de l’arbre est semi ouvert.
Taille / Conduite : L’arbre n’est pas très facile à former. Il présente une bonne capacité naturelle de ramifications souples,
qui ont tendance à plier sous la charge des fruits. La taille d’hiver sera assez stricte les premières années pour rigidifier
les charpentières. La taille en vert est essentielle, d’une part pour favoriser la coloration des fruits de l’intérieur et
d’autre part pour provoquer la fructification sur rameaux anticipés.
Mise à fruit : Rapide et en quantité surtout sur rameaux longs et ensuite sur brindilles. Les exigences de la formation des
arbres peut amener à limiter la production en 2ème et 3ème feuille.

Fleur

Fleur
Floribondité : Forte à normale, époque TOM COT®Toyaco(cov), GOLDRICH.
Pollinisation : OBLIGATOIRE, avec TSUNAMI®EA5016 (cov en cours), TOM COT®Toyaco (cov), SOLEDANE (cov), PINKCOT®Cotpy
(cov), SYLRED (cov), SPRING BLUSH®EA3126TH (cov), EARLY BLUSH®Rutbhart(cov), FLOPRIA (cov).
Jouez la sécurité en mettant deux variétés pollinisatrices dans un verger.

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

10

Correspondant technique :
Tél : 06 33 52 15 70
commercial@pepinieres-escande.com
Big Red - FR - 11/13 - COM SUD - Document non contractuel

Correspondant technique :
Tél : 06 33 52 15 70
commercial@pepinieres-escande.com

Arbre

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Epoque : Elle est d’époque moyenne, et se déroule dans la même période que FLAVOR COT®, entre FLOPRIA (cov) et
BIGRED®.
Floribondité : Elle se situe au dessus de la moyenne . Elle est peu influencée par les conditions climatiques hivernales. Il
n’a pas été observé d’anomalies florales en 2009, 2010 et 2011.
Pollinisation : Elle n’est pas autofertile, mais paraît peu exigeante : FLAVOR COT®, FLOPRIA (cov) et BIGRED® sont
compatibles.

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

11

Ninja - FR - 11/13 - COM SUD - Document non contractuel

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

[ Fiche variétale ]

[ Fiche variétale ]

MANGA®

riét
va

EA 5028 (cov)

TI

Fruit

Fruit

Maturité : Elle est située 5 jours avant KIOTO.
Saveur : Douce et aromatique.
Chair / Peau : Elle est orangée, juteuse et ferme. L’épiderme est solide et sans défaut, assez épais et peu sensible aux
marbrures.
Tenue post-récolte : Elle est très bonne.
Présentation : Le fruit est de forme assez ronde et régulière, avec des oreillons symétriques, qui mûrissent de manière
homogène. Il présente une très belle surimpression rouge sur plus de la moitié de la surface du fruit. On retrouve la
forme originale de la variété KIOTO.
Calibre / Charge : Le calibre moyen se situera entre le 2A et 3A, il ne faudra pas négliger le poste éclaircissage, en
privilégiant l’éclaircissage à la fleur.
Cueillette : Grâce à l’homogénéité des calibres, la récolte est réalisée en 3 passages environ sur un arbre adulte. Elle se
fera lorsque les fruits auront atteint la teinte 7 du Code Couleur CTIFL.
Sensibilité Sharka : Inconnu.

Maturité : Epoque FARALIA. ANEGAT + 5/7 jours. KIOTO + 20 jours.
Saveur : Douce et aromatique. Aucune acidité marquée de l’épiderme. Bonne jutosité du fruit.
Calibre : Le calibre moyen se situe entre le 2A et le 3A, très homogène.
Couleur : La chair est orangée, juteuse et ferme. L’épiderme, solide et sans défauts, est très peu sensible aux
phénomènes climatiques les plus violents ainsi qu’aux manipulations et au calibrage mécanique.
Forme : Le fruit est de forme assez ronde et régulière.
Conservation : Excellente tenue post-récolte avec une évolution très lente des fruits et sans apparition de défauts
majeurs.
Cueillette : Grâce à l’homogénéité des calibres et des maturités, la récolte peut être faite en 1 à 2 passages sur
un arbre adulte.

Arbre
®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Vigueur : Moyenne, bois souple,
Taille / Conduite : Privilégier les tailles fortes permettant de structurer les charpentières, en rabattant si nécessaire les
charpentières durant les deux premières années.
Mise à fruit : Rapide avec des fruits de bon calibre dès les premières années de production.

Vigueur : Bonne vigueur de l’arbre.
Port : Arbre semi-érigé et très bien équilibré.
Charge : Mistral a un très gros potentiel de charge avec une installation rapide de rameaux courts. Le poste
éclaircissage est peu coûteux.
Mise à fruit : Arbre facile à former avec de nombreux replacements permettant une mise à fruit rapide sur tout
type de bois, dès la première année de production. Le port naturel de l’arbre ne nécessitera pas d’opérations
spéciales pour la formation de l’arbre adulte.

Fleur

Fleur

Epoque : Elle est tardive comme KIOTO.
Floribondité : Elle se situe au dessus de la moyenne. Elle est peu influencée par les conditions climatiques hivernales.
Pollinisation : Elle est autofertile.

Epoque : Tardive.
Floribondité : Bonne floribondité.
Nouaison : Bonne accroche des fruits.
Pollinisation : Variété AUTOFERTILE.

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

12

Early Kioto - FR - 11/13 - COM SUD - Document non contractuel

Correspondant technique :
Tél : 06 33 52 15 70
commercial@pepinieres-escande.com

Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

13

Mistral - FR - 10/16 - COM SUD - Document non contractuel

Arbre

Correspondant technique :
Tél : 06 33 52 15 70
commercial@pepinieres-escande.com

Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
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TI

OFER

OFER

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

PEPS 97016

LE

AUT

AUT

LE

é

é

riét
va

MISTRAL®

TSUNAMI®

SEPHORA

IZIAGAT

Abricot ultra précoce autofertile, d’excellente qualité gustative. Un gage de sécurité.

Tsunami, la référence incontournable sur un créneau précoce. Une présentation irréprochable et
une très forte qualité gustative.

Forme arrondie et calibre très homogène. Fruit
acidulé plus précoce que ORANGERED® Bhart avec
un fruit de bon niveau qualitatif.

Abricot rouge de très bonne qualité gustative
dans son créneau de maturité, très aromatique.
Conserve ses arômes après conservation au froid,
très bonne tenue au frigo.

VALETTE®

SPRING BLUSH®

BERGEVAL®

JENGAT

L’abricot rustique à fort potentiel de calibre, solide
et coloré.

Un abricot précoce bien adapté dans les zones méditerranéennes.

Variété qui complète la gamme variétale par
une variété bicolore, autofertile, régulièrement
productive, de bon calibre, de bonne qualité
gustative.

Abricot rouge intense pour une présentation en
plateau très attractive. A cultiver avec un itinéraire
technique adapté dans les zones sensibles à la
bactériose.

NIKKO®

KIOTO

DIGAT

ANEGAT

Variété attractive régulièrement productive de bonne
qualité gustative bien placé dans le calendrier des
variétés tardives. A cultiver avec un itinéraire ne
favorisant pas la bactériose dans des zones sensibles.

LE

é

EA 5016 (cov)

OFER

TI

riét
va

é

é

riét
va

LE

(cov n°EU 17602)

TI

OFER

AUT

AUT

PEPS 9056

EA 3126TH (cov en cours)

LE

GV1 (cov en cours)

(cov)

OFER

TI

PEPS 7004

riét
va
AUT

SUSHI®

AVICLO (cov)

La référence dans son créneau de maturité. Une
production et une tenue très remarquables.

Variété bicolore régulièrement productive de très
bonne qualité gustative. A cultiver avec un itinéraire
ne favorisant pas la bactériose dans des zones non
sensibles.

AZUMA®

ZONDA®

CONGAT

LE

é

PEPS 8014

AUT

OFER

TI

PEPS 1036

L’abricot rouge aux arômes remarquables.

Variété autofertile, coloré et de très bonne saveur.

SIROCCO®

DIABLO®

TI

LE

TI

LE

AUT

Variété autofertile tardive possédant une belle présentation du fruit.

CALIMA®

ALIZE®

LE

OFER

TI

LE

TI

AUT

PEPS 9022

OFER

riét
va

é

é

AUT

PEPS 9002

Une variété autofertile aux arômes d’abricots remarqués et d’une bonne teneur en sucre.

La variété ultra tardive, douce et aromatique.

GILGAT

KOOLGAT

Variété d’abricot rouge semi précoce régulièrement
productive, de bonne tenue au frigo et après passage au frigo.

Bicolore lumineux de gros calibre régulièrement
très chargé, très attrayant et de bonne qualité
gustative même après passage au frigo.

(cov en cours)

Variété bicolore régulièrement productive, la plus
tardive du catalogue CEP INNOVATION.

OFER

Variété autofertile tardive, à fort potentiel de calibre et de coloration.

riét
va

(cov en cours)

riét
va

PEPS 9024

OFER

(cov en cours)

é

é

AUT

PEPS 9053

riét
va

(cov en cours)

(cov en cours)

L’abricot rouge autofertile, avec une teneur en
sucre exceptionnelle.

riét
va

(cov en cours)

(cov en cours)

14

15

NOS PRUNES

BLACK AMBER

FORTUNE

Calibre 55 mm, forme ronde et aplatie, chair jaune,
couleur de peau noire.

Variété très attractive visuellement et de très
bonne qualité gustative, bons taux de sucre, bon
potentiel de calibre.

RUBY QUEEN

QUEEN GARNET

Fruit attractif, bonne jutosité, arômes etsucres
présents.

Variété très intéressante par sa couleur et sa
texture, couleur rouge pourpre, sucrée et
aromatique,

ANGELENO
Bon calibre. Épiderme noir. Bonne qualité gustative.
Très bonne conservation.

Prunes Domestiques
25

5

10

JUILLET
15

20

25

5

10

AOÛT
15

20

5

25

10

SEPTEMBRE
15

20

25

5

10

OCTOBRE
15

20

5

25

prune
SÉ

Fruit oblong de gros calibre. Épiderme violet rouge
lumineux.
PRESIDENT
SPURDENTE
STANLEY
ENTE 707
BLUE BIRD

prune

ENTE 707

SÉ

17

CH

SPURDENTE

prune
À

- MYROBOLAN DE SEMIS
- JASPI
- MYROCAL
- MARIANA® GF 8-1
- ROOTPAC® R
- MYROBOLAN 29C
- GF 677
- MYROBOLAN 1254

BLUE BIRD

CH

Fruit assez gros et allongé. Épiderme bleu violet.
Chair ferme. Bonne qualité gustative.

À

FLORENCE
ANGELENO

16

STANLEY
À

GOLDEN JAPAN
SORYANNA
BLACK AMBER
FORTUNE
RUBY QUEEN
QUEEN GARNET

Les porte-greffes

PRESIDENT

SÉ

ER

20

ER

JUIN
15

ER

10

Document non contractuel, toutes nos variétés sont soumises à royaltie.

5

Prunes Americano-japonaises

CH

[ Fiche variétale ]

EARLY CRUNCH®
X9589 (cov en cours)

NOS POMMES

Early Crunch® est un croisement de Gala x hybride
résistant à la tavelure.

Fruit
Maturité : à partir du 20 juillet.
Couleur : Rouge claire sur 70% de la surface, fond vert-jaune.
Présentation : Forme : Régulier, tronconique. Coloration très tractive. Epiderme lisse, lenticelles bien apparent,
peu sensible à la rugosité.
Calibre : Homogène, calibre dominant 70/75.
Saveur : Bonne, 15° Brix, aromatique. Goût surprenant pour une pomme si précoce.
Chair : Texture très fine, juteuse, sucrée.
Cueillette : En 2 passages, non sensible à la chute.
Conservation : En atmosphère libre jusqu’à 2 mois.
Maladies : aucune sensibilité particulière constatée aujourd’hui. Il semble qu’Early Crunch® est peu sensible
à la tavelure et à l’oïdium.

25

5

10

AOÛT
15

20

25

5

SEPTEMBRE
15

10

20

25

5

Arbre

OCTOBRE
15

10

20

25

GALA SCHNICO (cov) SCHNIGA®
GALA SCHNICORED (cov) SCHNIGA®
ELSTAR PCP®

15

TA

R

E

VE U
L
TA
SIS N

TE

TA

PIXIE® COOP 33 (cov)

VE U
L

Floraison : Epoque Golden.
Pollinisation : Golden, Granny, Gala, Pixie, Swing, Pommiers fleurs.

FUJIJAMA®°
GOLDEN 972 (CLONE B)
GOLDEN PARSI (cov) DAROSA®

Marque enregistrée

ROAT (cov) KING RED DELICIOUS®

Certificat d’Obtention Végétale / Multiplication interdite sans autorisation

BELCHARD® CHANTECLERC (cov)

° Variétés en expérimentation, non diponibles commercialement

KIKU® FUBRAX (cov)
GRANNY SMITH
RÉ

TA

Les porte-greffes

- M9 NAKB T337
- PAJAM® 2
- M7

TA
SIS N

TE

SWING® XELEVEN (cov)

VE U
L

E

cov

EVELINA® ROHO3615 (cov)

TOLÉRANTE
TAVELURE

R

®

Correspondant technique :
Hans SCHOLTEN
Tél : 06 76 78 61 83
hans@pepinieres-escande.com

Origine : France
Obtenteur : Cairef concept fruits
Editeur : Benoit Escande Editions SARL

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

18

Vigueur : Vigueur Moyen, arbre assez facile à mener.
Productivité : plus d’expérience est nécessaire enfin de pouvoir estimer son potentiel de production.

Fleur

ANISE® FN3505-354°

TE

RÉ

10

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

EARLY CRUNCH® (cov en cours)

TA
SIS N

5

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

19

Early Crunch - FR - 12/16 - COM SUD - Document non contractuel

20

RÉ

JUILLET
15

E

10

R

5

[ Fiche variétale ]

[ Fiche variétale ]

EARLY RED GALA®

GALA SCHNICORED

Early Red Gala® est un mutant précoce de Gala
(Kids orange x Golden).

Schnico Red est un mutant très coloré
de Gala Schnitzer (cov) Schniga®.

(cov) Schniga®

Bigigalaprim (cov)

Fruit

Maturité : Fin Juillet-début août, Golden -30 Early red Gala se récolte 5 à 10 jours avant la plupart des autres Gala. Maturité
plus précoce de manière significative, homogène et stable ayant permis l’obtention du Certificat d’Obtention Végétale EU
n°20350.
Couleur : Rouge intense, lavée légèrement striée, coloration sur 99% du fruit. La coloration arrive très tôt, variété très
adaptée aux régions connue difficile pour la coloration. Pourcentage de fruits colorés très élevé.
Présentation : Forme cylindrique – tronconique. Attractive, très belle, coloration très intense et attirante. Quasi absence
de rugosité.
Calibre : Homogène, calibre dominant 70/80.
Saveur : Bonne, 13°- 14°Brix.
Chair : Texture très fine, juteuse, sucrée.
Cueillette : En 1 à 2 passages, pas sensible à la chute. Dans des conditions climatiques très chaudes, il faut faire attention
au stress hydrique avant maturité.
Conservation : En atmosphère libre 3 à 4 mois, en AC jusqu’à mars.
Maladies : Comme toutes les Galas, sensible à la tavelure.

Maturité : Fin Juillet-début août, Golden -25.
Couleur : Rouge intense, lavée-striée, coloration sur la quasi-totalité des fruits. La coloration arrive très tôt,
variété très adaptée aux régions connues difficiles pour la coloration. Très grande homogénéité.
Présentation : Forme cylindrique - tronconique. Attractive, très belle, coloration très intense et attirante. Mutant
stable. Les greffons nécessaires pour la multiplication des arbres sont prélevés uniquement sur des arbres
spécialement conçus pour ça, produisant des fruits. Cela permet de garantir une uniformité exceptionnelle.
Aucune régression constatée à ce jour.
Calibre : Homogène, calibre dominant 70/80.
Saveur : Bonne, 13°- 14°Brix.
Chair : Texture très fine, juteuse, sucrée.
Cueillette : En 1 à 2 passages, pas sensible à la chute, Dans des conditions climatiques très chaudes il faut faire
attention au stress hydrique avant maturité.
Conservation : En atmosphère libre 3 à 4 mois, en AC jusqu’à mars.
Maladies : Comme toutes les Galas, sensible à la tavelure. Schnico Red cov Schniga est indemne de virus (VF), la
certification est en cour. Arbre sensible au chancre Européenne (nectria galigena) comme toutes les Galas dans
les secteurs sensibles.

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Arbre
Vigueur : Moyenne, arbre assez facile à mener.
Productivité : Forte, variété moyennement sensible à l’alternance. L’éclaircissage est à soigner. Arbre sensible au chancre
Européenne (nectria galigena) comme toutes les Galas dans les secteurs sensibles.

Vigueur : Vigueur Moyen, arbre assez facile à conduire.
Productivité : Forte, variété moyennement sensible à l’alternance. L’éclaircissage est à soigner.

Fleur

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

Early Red Gala - FR - 11/13 - COM SUD - Document non contractuel

e

sc nd
a

20

Correspondant technique :
Hans SCHOLTEN
Tél : 06 76 78 61 83
hans@pepinieres-escande.com

CLU

SIF

Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Origine : Ferrara, Italie
Obtenteur : Fiumana Walter
Editeur : Top Plant Vivaï

e

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com

Fleur

Floribondité : Epoque Golden, forte floribondité, besoin en éclaircissage important pour éviter l’alternance.
Pollinisation : Golden, Granny, Malus floribunda.

EX

Correspondant technique :
Hans SCHOLTEN
Tél : 06 76 78 61 83
hans@pepinieres-escande.com

Arbre

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Floribondité : Epoque Golden, forte floribondité, besoin en éclaircissage important pour éviter l’alternance.
Pollinisation : Golden, Granny, Malus floribunda.
Origine : Italie
Editeur : Schniga LTD

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
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21

SchnicoRed - FR - 10/15 - COM SUD - Document non contractuel

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Fruit

[ Fiche variétale ]

[ Fiche variétale ]

PIXIE®

GOLDEN PARSI

Pixie® Coop 33 (cov) est une Bicolore Résistante Tavelure.

Golden Parsi (cov) est un mutant de Golden 972
(Clone B) non sensible à la rugosité, avec une grande
facilité de développer des faces rosées.

SISTA

Fruit

E

R

VE U
L

Maturité : Fin août, début septembre, Golden-10.
Couleur : Rouge à rouge foncé, lavée, coloration sur 3/4 à 4/4 du fruit.
Forme : Cylindrique - tronconique.
Présentation : Très belle, coloration intense, et attirante. Quasi absence de rugosité.
Calibre : Homogène, calibre dominant 75/80. Poids moyen 175 grammes.
Saveur : Bonne, 15° Brix.
Chair : Texture très fine, juteuse riche en arômes.
Cueillette : En 1 à 2 passages. Les fruits ne chutent pas. Fruits très peu sensibles aux manipulations.
Conservation : En atmosphère libre 3 à 4 mois. Plus de recherche nécessaire concernant la conservation en AC.
Maladies : Résistant tavelure, peu sensible oïdium.

Arbre
®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Golden Parsi a des facilités pour développer des
faces rosées.

Vigueur : Vigueur moyenne, nécessitant peu de taille.
Productivité : Entrée en production précoce, production 18-22 KG/Arbre (50T/HA).

Arbre
®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Fleur
Floribondité : Époque Golden, floribondité moyenne, forte nouaison. Faible besoin en éclaircissage.
Pollinisation : Non déterminée, probablement Golden Gem, Beaugene, Sprenger.
Origine : Université de Purdue, Indiana, USA
Obtenteur : PRF (Purdue Research Fondation)
Editeur : Benoît Escande Editions SARL

e

sc nd
a

e

Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

CLU

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

22

Pixie - FR - 12/16 - COM SUD - Document non contractuel

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com

Correspondant technique :
Hans SCHOLTEN
Tél : 06 76 78 61 83
hans@pepinieres-escande.com

SIF

EX

Correspondant technique :
Hans SCHOLTEN
Tél : 06 76 78 61 83
hans@pepinieres-escande.com

Maturité : Époque Golden 972, début à mi-septembre.
Couleur : Jaune. Dans certaines régions un pourcentage important (+ de 40%) de fruits peuvent développer une face
rose très attractive.
Présentation : Forme ronde-allongée, typiquement Golden. Attractive, fruits assez homogènes.
Calibre : Variété capable de produire de gros fruits, en fonction des conditions de la culture.
Saveur : Juteuse, qualités gustatives égales à Golden 972, ferme.
Peau : Indemne de russeting. Les caractéristiques typiques de Golden restent néanmoins conservées ; Lenticelles apparentes, forme allongée, la peau ne graisse pas. Grâce à l’absence de « russet » un très grand nombre de fruits peut
être emballé en catégorie 1.
Chair : Texture très fine, juteuse riche en arômes.
Cueillette : Fenêtre très large permettant aux régions à Golden d’étaler la récolte. Cueillette possible sur 3 à 4 semaines,
en fonction des objectifs de conservation. Pas sensible à la chute.
Conservation : Très bonne. Golden Parsi peut être conservée en atmosphère libre jusqu’à janvier ou en AC jusqu’à fin juillet.
Maladies : Pas de problème particulier par rapport à Golden 972.

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Arbre relativement facile nécessitant une taille annuelle. Dans presque tous les cas il est conseillé de planter sur porte
greffe M9 NAKB.
Vigueur : Moyenne si production régulière.
Productivité : Variété très productive dès les premières années. Éclaircissage nécessaire. Une surcharge aura une
influence négative sur la qualité gustative et le retour à fruits.

Fleur
Floribondité : Époque Golden : Breaburn +7, Gala +2
Pollinisation conseillée : Golden Gem, Beaugene, Sprenger, Gala, ...
Origine : Sud Tyrol, Italie
Obtenteur : KIKU LTD
Editeur : KIKU LTD
Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

23

Golden Parsi - FR - 11/13 - COM SUD - Document non contractuel

TA

Fruit

(cov) Darosa®

NT

RÉ

Coop 33 (cov)

[ Fiche variétale ]

[ Fiche variétale ]

ROAT

FUJI KIKU®

Roat (cov) King Red Delicous® est un mutant très
coloré de Hapke Red Delicious.

Fuji Fubrax est un mutant strié de Fuji KIKU® 8 BRAK (cov)

(cov)

Fruit

Fruit

Maturité : Quelque jours après Golden Delicious.
Couleur : Rouge foncé très intensif. Le grand avantage de ce mutant est l’apparition précoce de sa coloration, ce qui
participe à une cueillette en un passage et un pourcentage de pack-out très élevé.
Présentation : Forme allongée, typiquement Red Delicous, avec un pansement angulaire de bas du fruit très marqué.
Saveur : Juteuse, qualités gustatives typiques à Red Delicious.
Peau : Peu sensible au russeting.
Conservation : Très bonne. Roat (cov) King Red Delicious® peut être conservé en atmosphère libre jusqu’à janvier ou en
AC jusqu’à fin juin.
Cueillette : Fenêtre de cueillette 15jours, la forte intensité de coloration permet de cueillir en 1 passage.
Calibre : Variété capable de produire des gros fruits, en fonction des conditions de culture.
Maladies : Pas de problèmes particuliers, comme toutes Red Delicious l’arbre est sensible au chancre européen (nectria
galigena).

Maturité : Début - mi-octobre.
Couleur : Rouge clair, rosée, striée, coloration sur 3/4 à 4/4 du fruit sur fond vert-jaune. Le nombre de stries augmente
avec l’âge des arbres.
Présentation : Forme : Ronde-allongée, hétérogène. Attractive, très belle, coloration intense, et attirante. Faible rugosité.
Calibre : Homogène, calibre dominant 75/85.
Saveur : Bonne, 15°Brix.
Chair : Ferme, texture très fine, juteuse, sucrée.
Cueillette : En 2 passages, non sensible à la chute.
Conservation : Excellente, en atmosphère libre 5 à 6 mois, en AC jusqu’à juillet.

Arbre

Arbre

Fuji Fubrax est le mutant de Fuji le plus planté
en Europe.

Arbre relativement facile nécessitant une taille annuelle. Dans presque tous les cas il est conseillé de planter sur portegreffe M9 NAKB.
Vigueur : moyenne, comparable à Early Red one(s) Errovan®.
Production : Variété très productive dès les premières années, comparable à Golden Delicious.

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
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Floribondité : Epoque Golden .
Pollinisation conseillée : Golden Delicious, Granny, Golden Gem, Beaugene, Sprenger, Gala.

Correspondant technique :
Hans SCHOLTEN
Tél : 06 76 78 61 83
hans@pepinieres-escande.com

Origine : Sud Tyrol, Italie
Obtenteur : KIKU
Editeur : KIKU Gmbh

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

24

Roat - FR - 11/13 - COM SUD - Document non contractuel

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com

Fleur
Floribondité : Golden +2, forte floribondité, besoin en éclaircissage important pour éviter l’alternance.
Pollinisation conseillée : Golden Gem, Beaugene, Golden Delicious, Gala

Fleur
Correspondant technique :
Hans SCHOLTEN
Tél : 06 76 78 61 83
hans@pepinieres-escande.com

Vigueur : Vigueur Forte, une bonne maitrise de l’arbre est nécessaire pour stimuler le retour à fruit. Porte greffe type
M9 recommandé. Difficile à éclaircir.
Productivité : Elevée.
Maladies : Pas de problème spécifique observé. Aucune résistance présente.

Origine : Sud Tyrol, Italie
Obtenteur : KIKU LTD
Editeur : KIKU LTD

Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

25

Fubrax - FR - 11/13 - COM SUD - Document non contractuel

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

Fubrax (cov)

[ Fiche variétale ]

ELLIOT(cov)
Elliot est un croisement entre Vermont Beauty et Elliot 4.
Origine : Université de Davis, Californie, USA.

NOS POIRES

Fruit
Maturité : Fin août début septembre.
Présentation : Piriforme, homogène.
Saveur : Juteuse, qualités gustatives excellentes, sucré, 16°Brix. Elliot peut être mangée croquante ou fondante.
Peau : Bronzée, un certain pourcentage des fruits obtiennent une face « cuivré », très attractive.
Conservation : Très bonne. Elliot peut être conservée en atmosphère libre jusqu’à fin mars, à une température
de -0.5°. Nous travaillons sur la conservation en AC enfin de pouvoir conseiller sur les régimes en AC au plus vite.
Shelf Live : Elliot a une tenue à l’étalage extraordinaire, supérieure à la majorité des poires ;
10 jours à l’étalage.
Cueillette : Déclenchement à partir de 6 kg/ ½ cm2 jusqu’à 5 kg/ ½ cm2 pour une conservation en frigo jusqu’en
mars. Cueillette de 4,5 kg à 3,5 kg pour une conservation de trois mois. Cueillette en dessous de 3,3 kg pour une
consommation rapide. Fermeté très appréciée par les consommateurs.
Calibre : Calibre dominant 70 mm.
Maladies : Elliot est tolérante au feu bactérien (Erwinia amylovora). La variété peut être infectée mais l’arbre
bloque l’évolution de la bactérie. Peu sensible au psylle.

10

JUILLET
15

20

25

5

10

AOÛT
15

20

5

25

10

SEPTEMBRE
15

20

5

25

10

OCTOBRE
15

20

25

5

10

Arbre

15

®: Marque enregistrée
COV : Certificat d’Obtention
Végétale / Multiplication
interdite sans autorisation

DOCTEUR JULES GUYOT
WILLIAMS
HOMORED
ROCHA
LOUISE BONNE D’AVRANCHES
ELLIOT

TFB
TFB

Taille / Conduite : Arbre facile au port tombant, nécessitant une taille annuelle modeste. Dans la majorité des cas,
le porte-greffe BA29 avec intermédiaire sera le mieux adapté. L’arbre se conduit parfaitement en axe centrale.
Vigueur : Moyenne, pousse de type acrotone.
Production : Variété productive dès les premières années, avec un rendement moyen de 50 T/Ha.

PACKAMS

Tolérante Feu Bactérien

CONFÉRENCE

• Variété non multipliée par Escande
TFB

Fleur

HARROW SWEET•
DOYENNE DE COMICE
ABATE FÉTEL

- BA 29
- PYRIAM®
- KIRCHENSALLER

Les porte-greffes

Correspondant technique :
Hans SCHOLTEN
Tél : 06 76 78 61 83
hans@pepinieres-escande.com
Contact administratif :
marienoelle@pepinieres-escande.com
frederique@pepinieres-escande.com
Millet - 47500 SAINT-VITE
Tél : 05 53 71 22 13 - Fax : 05 53 40 87 26
www.pepinieres-escande.com

26

Floribondité : Bonne, époque Williams, Louise Bonne, Homored,…
Pollinisation conseillée : Elliot a besoin d’une bonne pollinisation à hauteur de 10% : Homored®Williams, Harrow
Sweet (cov), Williams, Guyo ou Pyrus betulifolia.

Commentaires :
La commercialisation d’ELLIOT est libre; aussi bien en Bio qu’en conventionnel.

Ces variétés sont à caractère privé et la propriété de l’obtenteur/éditeur qui en assure leur protection légale. Toute multiplication et/ou diffusion de ces variétés sans
autorisation est formellement interdite. Leur mise à disposition est sous conditions contractuelles et la présente information n’engage pas leur mise à disposition.

27

Elliot - FR - 10/15 - COM SUD - Document non contractuel

5

AI

PLATIFIRST

PLATIBELLE

Pêche plate blanche de bon potentiel de calibre et de
production, associé à d’excellentes qualités gustatives. Variété à maturité précoce.

Pêche plate blanche de très fort potentiel de calibre
et de production, associé à d’excellentes qualités
gustatives (douce et parfumée). Bonne fermeté des
fruits sans défauts pédonculaires.

PLATIMED

PLATIFUN

Pêche plate à chair blanche à fort potentiel de production et de très bonne qualité gustative, texture
fine et juteuse, Bonne fermeté des fruits. Dans le
créneau Platibelle.

Pêche plate blanche de très fort potentiel de calibre et
de production, associé à d’excellentes qualités gustatives (douce et parfumée). Bonne fermeté des fruits
sans défauts pédonculaires. Plus tardive que Platibelle.

(cov)

(cov)

(cov en cours)

NOS PÊCHES & NECTARINES

(cov)

PLATIMOON
(cov)

Nectarine plate jaune très intéressante dans son
créneau de maturité, possédant un bon potentiel de
calibre et de charge, fruits attrayants.

CONQUISE

CAPRICE

SURPRISE

ELISE

MESEMBRINE

ORNELLA

ORIANE

ORDIGAN

ORIOLA

FERGOLD

FERCLUSE

FERLOT

FERLATE

(cov)

20

25

5

10

JUIN
15

20

25

5

10

JUILLET
15

20

25

5

10

AOÛT
15

20

25

5

10

SEPTEMBRE
15

20

25

5

10

OCTOBRE
15

(cov)

CONVOITISE
(cov)
20

25

5

(cov)

(cov)

(cov)

PLATIFIRST (cov)

PÊCHES

RICH LADY (cov)
CONQUISE*
REDWING (cov)
CAPRICE (cov)*
SURPRISE (cov)*
PLATIBELLE (cov)
PLATIMED (cov)
ELISE (cov)*
ORNELLA (cov)*

(cov)

(cov)

(cov)

ORIANE (cov)*
ORDIGAN (cov)*

NECTARINES

BIG TOP® ZAÏTABO (cov)

(cov)

MÉSEMBRISE (cov)*
CONVOITISE (cov)*

(cov)

PLATIMOON (cov)
ORIOLA (cov)*

*

Obtenteurs : CEP INNOVATION / INRA - Editeur : CEP INNOVATION

®

Marque enregistrée

cov

Certificat d’Obtention Végétale / Multiplication interdite sans autorisation

PAVIES

FERGOLG (cov)*
FERCLUSE (cov)*
LAURIE
FERLOT (cov)*
EMMANUELLE

(cov)

(cov)

FERLATE (cov)*
28

29

(cov)

NOTES

NOTES

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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• Expertise • Innovation • Partenariat

CONTACT TECHNIQUE ET COMMERCIAL

CONTACT ADMINISTRATIF

Pépinière :
Benoît ESCANDE 06 14 49 67 00
escande.trees@wanadoo.fr

Administration : 05 53 71 22 13
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