N°2 2014 JUILLET Peau sous soleil d'été

Plantes

bien-être

le meilleur de l’information sur les plantes au service de votre santé ~ n°02 ~ juillet ~ 2014

Sommaire

Plantes et Naturopathie : Sauvez votre peau sous le soleil d’été . . . . . . 1
News  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Aromathérapie : Plus de mycose et de candidose ! . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Rencontre avec Jean-Marie Pelt :
« La tradition est porteuse de valeurs fondamentales ! » . . . . . . . . . . . 10
Découvrir et cuisiner… Ne diabolisez pas la berce ! . . . . . . . . . . . . . 12
Votre dossier : Vivre sa ménopause avec bonheur ! . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ne soyez pas dupes : Le grand malentendu… sur la levure
de riz rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
La tisane du mois : Faites de beaux rêves ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Les plantes et leurs mystères : Que la force de l’arbre soit avec vous . 22
Faites-le vous même : Se protéger naturellement contre
les piqûres d’insectes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Homéopathie végétale : Aethusa cynapium, La petite ciguë . . . . . . . . 26
Histoire insolite : L’élixir de longue vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Livres / Agenda / Quiz Juillet : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Courriers des lecteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

ÉDITO
Voulez-vous parier avec moi ?
Quand je regarde autour de moi, je ne vois que trop de
gens fatigués, stressés ou déprimés. Notre monde est-il stressant ? Assurément oui…
Enfant, j’ai eu l’occasion de ressentir un jour que j’étais une
boule de vie animée d’une force intérieure qui me paraissait
sans limites.
Plus tard, à travers des exercices d’introspection, je me
suis rendu compte que cette force nous aide à tout moment
à séparer le bon grain de l’ivraie. Et elle le fait à travers notre
conscience de l’instant. C’est une source d’énergie à laquelle
nous avons accès en permanence.
En de tels instants, dans cette perception, nous pouvons
transformer très vite des pensées telles que « je suis victime »
en « je suis fort ». il m’est arrivé plus d’une fois de parler de cela
à des personnes, et je fus ravi de voir que le déclic avait été
immédiat pour un grand nombre d’entre elles.
Je vous invite à parier avec moi. L’enjeu est le suivant  :
la lecture des pages de ce N°2 doit déclencher en vous une
prise de conscience. Qu’elle vous fasse dire à vous-même, en
votre fors intérieur : « Ok, ma santé m’appartient ! ».
Plantes & bien-être est là pour vous apporter des ressources, à condition de savoir s’ouvrir pour les saisir…
Jean-François Astier

Sauvez votre
peau sous
le soleil d’été
Les beaux jours arrivent. Vous avez peutêtre fouiné dans vos tiroirs pour retrouver
la crème solaire que vous aviez achetée l’an
dernier. Mais attendez une minute. Avezvous passé en revue la liste des ingrédients
qui vont bientôt pénétrer dans votre circulation sanguine ? Si vous n’osez pas y jeter un œil, il est temps de vous poser pour
comprendre que les ingrédients naturels
peuvent protéger et hydrater efficacement
votre peau. Prêt à faire peau neuve ?

Un organe à part entière
» Saviez-vous que la peau est considérée comme
un organe à part entière ? C’est le plus lourd du
corps, pesant plus de 2 kilos. En surface, la peau est
faite d’une fine couche de cellules résistantes composées de kératine, formant une sorte de cuir appelé stratum corneum. Cette couche, assouplie par les
huiles sécrétées par nos glandes sébacées, fournit
une protection essentielle contre les attaques extérieures. Au-dessus prospère une flore bénéfique
d’une grande complexité, vivant en symbiose avec
son hôte.
Puis nous descendons couche par couche, en passant par l’épiderme, le derme et l’hypoderme, en atteignant enfin vaisseaux, capillaires sanguins et lymphatiques, la grande plomberie du corps qui permet
d’alimenter la peau et de la nettoyer en profondeur.

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Plantes et Naturopathie
La mélanine, un pigment fabriqué par les mélanocytes, protège
notre peau contre les ultraviolets et est responsable du bronzage
tant désiré pendant les jours chauds.

Multifonction et multitâche
» La peau est un organe complexe et sophistiqué. En tant qu’interface avec le monde extérieur, elle sert de protection contre les
agressions mécaniques et chimiques, et contre les attaques des
virus et des bactéries.
N’oublions pas que la peau est un organe d’élimination. Elle excrète certaines toxines au travers de la sueur, en particulier l’urée,
aidant les reins à effectuer leur travail. Elle excrète en se débarrassant des cellules de peau morte, ces cellules pouvant contenir des
métaux lourds par exemple.
La peau, tel un thermostat, nous aide pendant les jours chauds à réguler notre température interne. La peau module la quantité de sueur
éliminée afin d’évacuer l’excès de chaleur. C’est pour cela qu’il est important de ne pas boucher les pores avec des produits chimiques.

Mais il faut aussi savoir que l’exposition
journalière au soleil nous permet, entre
autres choses, de produire de la vitamine D. Un bon taux de vitamine D réduit nos risques de développer un cancer
ou une maladie cardiovasculaire d’une
manière significative.
Alors ne fuyons pas le soleil. Utilisons-le à
bon escient, comme source de lumière bénéfique, avec une exposition journalière
raisonnable, en recherchant un bronzage
graduel, sans rougeurs ni brûlures.
Et pour ceux qui se sont un peu trop exposés, des produits peuvent être appliqués pour calmer les inflammations.

Enfin, la peau est un organe sensoriel. Elle est imprégnée par des
terminaisons nerveuses multiples qui nous permettent de ressentir la température, la pression et la douleur. Elle permet de véhiculer le toucher, et donc d’échanger des sentiments et des émotions
avec les personnes et la nature qui nous entourent. Elle fait partie
de notre monde physiologique, émotionnel et spirituel.
Bref, autant s’en occuper avec attention, en appliquant de bons
produits naturels, sous peine de perturber d’importants processus
vitaux. Les produits que vous pouvez utiliser sont soit de consistance aqueuse, pénétrant les différentes couches de la peau pour la
nourrir, soit de nature huileuse, restant en surface et agissant
comme barrière protectrice.
Notons finalement que tout produit appliqué
sur notre peau pénètre en circulation sanguine au travers des capillaires pour se retrouver distribué en circulation générale.
Pensez-vous par exemple que votre foie
appréciera une dose journalière d’oxybenzone (voir encadré) ?

Faut-il fuir le soleil ?
» Ces dernières années, on a essayé de démoniser l’astre de lumière. Le soleil a été source de vie pendant des millions d’années.
Mais au XXIe siècle, on a décidé qu’il serait néfaste. Mieux vaudrait rester enfermé, ou sortir en armure.
Comme toujours, rien n’est blanc ou noir. Les UVs sont, lors d’une
exposition prolongée, néfastes pour la peau car ils entraînent des
brûlures et des modifications de l’ADN, augmentant les risques de
cancer de la peau. Il faut alors faire preuve de bon sens.

Le juteux marché
des crèmes solaires
La colère gronde chez les consommateurs. D’un côté on nous explique qu’il
faut protéger notre peau pour minimiser les risques de cancer. L’industrie des
cosmétiques en profite et il est de plus en
plus dur d’y voir clair dans cette jungle de
marques et de promesses publicitaires.
D’un autre coté, nous sommes conscients
que ces mélanges hautement chimiques
peuvent nuire à notre santé sur le long
terme. Alors que faire ?
Rassurez vous : vous n’avez pas besoin de
faire un compromis entre protection et
santé de votre peau ou de celle de vos enfants. Un certain nombre de choix naturels s’offrent à nous, quitte à se retrousser
les manches et à nous prendre en main
en fabriquant nos propres produits !

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» TOXINES DES CRÈMES COMMERCIALES
Dur de ne pas s’affoler lorsque l’on regarde la liste d’ingrédients
sur un tube de crème solaire. Il faudrait un doctorat en chimie
pour tout comprendre. Voici les pires qu’il vaut mieux éviter !
L’oxybenzone : il traverse facilement la peau pour se retrouver
en circulation sanguine. C’est avant tout un perturbateur endocrinien, c’est-à-dire qu’il agit sur notre équilibre hormonal.
Ce n’est pas le seul, certains composants comme l’octyl-méthoxycinnamate (OMC) et le 4-méthylbenzylidène camphre
(4-MBC) agissent aussi comme œstrogènes.
En ce qui concerne le rétinyl palmitate, la confusion règne.
Certaines études ont démontré que, sous l’influence des UVs,
cette substance pourrait augmenter les risques de cancer de la
peau. Les dermatologues estiment par contre que les données
ne sont pas concluantes. Dans le doute, mieux vaut s’abstenir.
Pour l’oxyde de zinc, ou le dioxyde de titane, il faut éviter les
formes micronisées (nanoparticules) qui pourraient pénétrer
notre système. Les nanoparticules sont en principe interdites
dans les crèmes bios. Notez tout de même qu’une étude réalisée par 60 millions de consommateurs en 2011 dévoile la présence de ces particules dans certaines crèmes bios.
Utilisez les lotions plutôt que les sprays afin d’éviter de respirer
les vaporisations.

Pour une démarche personnalisée :
quel est votre type de peau ?
» Chacun de nous a une peau particulière, et donc une tolérance
au soleil différente. Voici les trois grands types de peau, avec leurs
besoins spécifiques.
Vous avez une peau blanche et laiteuse, ou une peau claire. Vos
cheveux sont roux ou blond, voire châtain clair. Votre peau est
sensible, vous bronzez peu et vous attrapez facilement des coups
de soleil. Vous devez utiliser la protection solaire la plus élevée
possible, ne pas trop vous exposer et surveiller régulièrement l’état
de votre peau.
Vous avez une peau intermédiaire, ni claire ni foncée. Vos cheveux sont châtain à brun. Vous arrivez à bronzer, mais cela peut
prendre un peu de temps. Vous devez utiliser une protection solaire moyenne, et ne vous exposer que modérément.
Vous avez une peau mate, des cheveux brun ou noir. Vous bronzez
facilement avec un teint foncé. Vous attrapez rarement des coups
de soleil. Vous pouvez utiliser une protection solaire faible.
Les enfants jeunes et les personnes âgées sont en général plus sensibles au soleil et doivent bien se protéger.

Une approche en
trois temps
» Afin d’optimiser les soins de peau
lors des jours de grand soleil, nous allons réfléchir en trois temps.
Tout d’abord, la phase de protection.
Vous avez prévu d’aller vous exposer au
soleil pendant une certaine durée, peutêtre à la plage ou en randonnée. Le but
de cette phase est de recouvrir votre
peau d’une couche protectrice afin de
minimiser les dommages.
Ensuite, nous passons à la phase de réhydratation. De retour de cette belle
journée ensoleillée, mieux vaudra agir
tout de suite afin de nourrir votre peau
et calmer le stress oxydatif provoqué
par les UVs.
Et pour terminer, il faudra parfois
passer par une phase de réparation. Car même en prenant ces
précautions, on ne sent parfois
pas le coup de soleil arriver.
Nous passerons en revue les
meilleurs produits naturels pour
calmer les brûlures.

1. Protection
» Parlons tout d’abord de ce chiffre
tant promu sur les tubes de crèmes
solaires  : le fameux IP (indice de protection solaire) ou FPS (facteur de
protection solaire). Les deux indices
sont égaux et se rapportent à la même
propriété. Ils dénotent la faculté de la
crème à bloquer les UVs. Les fabricants
se sont donc adonnés à une course à
l’IP. Un IP au-delà de 50 est considéré
comme « très haute protection ».
Il faut savoir que :
• Un IP de 15 arrête 93 % des UV érythémateux (Les UV responsables des
rougeurs)
• Un IP de 30 arrête 97 % des UV érythémateux
• Un IP de 50 arrête 98 % des UV érythémateux

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La différence entre un IP de 15 et de 50 n’est donc que marginale.
Dans l’esprit des consommateurs, ceci a un effet pervers car nous
avons l’impression que nous sommes bien protégés et avons tendance à nous surexposer.
Le but est donc d’utiliser un produit naturel ayant un IP raisonnable, le plus important étant de pouvoir garder un œil sur l’effet
du soleil sur la peau. Car aucune crème ne fournit un écran parfait.
C’est le bon sens qui doit l’emporter.

PRotection maXimale
Pour obtenir un IP maximal dans les produits naturels, il faut
avoir recours à deux minéraux qui agissent comme écran physique : l’oxyde de zinc ou le dioxyde de titane.
Ces minéraux laissent parfois des traces blanches sur les vêtements
et sur la peau. Certains fabricants ont donc recours à l’utilisation de
nanoparticules de ces minéraux, qui elles ne laissent pas de traces
visibles. Ces deux minéraux sont autorisés dans les crèmes solaires
bios et ne sont pas a priori utilisés sous la forme de nanoparticules.
» PRÉPAREZ VOTRE CRÈME SOLAIRE À L’OXYDE DE
ZINC
Pour ceux qui ont une peau claire et qui désirent une bonne protection, l’utilisation d’un filtre minéral est nécessaire. De tous les
produits existants, l’oxyde de zinc non-micronisé reste l’additif
le plus efficace.
Vous pouvez acheter de l’oxyde de zinc dans une enseigne de fabrication de cosmétiques naturels. La quantité d’oxyde à rajouter
à la crème dépend de l’IP désiré :
• Pour un IP de 5, utilisez 5 % du poids de la crème en oxyde de zinc
• Pour un IP de 10, utilisez 10 % (taux utilisé pour notre préparation)
• Pour un IP de 15, utilisez 15 %
• Pour un IP de 20, utilisez 20 %
(recommandé pour les peaux blanches)
• Ingrédients :
• 55 grammes d’huile de noix de coco
• 40 grammes de beurre de karité
• 5 grammes de vitamine E liquide
30 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie
• 30
• 10 grammes d’oxyde de zinc pour un IP de 10
Faites fondre dans un récipient en verre au bain-marie l’huile
de noix de coco et le beurre de karité. Lorsque le liquide est
bien homogène, laissez-le refroidir un peu. Placez un masque
anti-poussière sur votre visage (ceux utilisés pour le bricolage)
afin de ne pas respirer de l’oxyde de zinc. Rajoutez l’oxyde au mélange, ainsi que la vitamine E. Mélangez bien, placez dans un petit bocal si possible de couleur foncée, et gardez au réfrigérateur.
Appliquez au besoin avant d’aller au soleil.

Ils ont donc, dans le contexte d’un produit bio, une faible toxicité. Le désavantage : de possibles traces blanches.
L’oxyde de zinc peut s’acheter en vrac sur
les sites de cosmétique naturelle afin de
confectionner vos propres crèmes solaires si vous le désirez.

PRotection légÈRe
Pour une protection légère, nous pouvons fabriquer un produit simple à
partir d’huiles végétales et d’huiles essentielles. Commençons d’abord par les
huiles végétales, et leur IP respectif.
Une étude(1) nous permet de dire que les
deux huiles courantes ayant le meilleur
IP sont les suivantes :
• Huile d’olive : IP = 8
• Huile de noix de coco : IP = 8
Idéalement, l’huile doit être soit saturée,
comme celle de noix de coco, soit monoinsaturée, comme celle d’olive, car les
UVs oxydent très rapidement les huiles
polyinsaturées. Si l’huile d’olive a une petite
odeur, les huiles essentielles peuvent non
seulement la masquer mais aussi fournir
une petite protection solaire additionnelle.
La même étude(1) classe certaines huiles
essentielles par IPs, les meilleures étant
les suivantes :
• HE de menthe poivrée : IP = 7
• HE de tulsi : IP = 7
• HE de lavande : IP = 6
Notez que si l’on élargit le champ de sélection en incluant les capacités anti-inflammatoires et régénératrices de certaines huiles essentielles, la lavande vraie
(Lavandula angustifolia) s’impose. Elle ne
fournit peut-être pas la protection maximale d’après l’étude, mais elle fournira
une aide précieuse pour contrer le stress
oxydatif au niveau de la peau et calmer
les inflammations naissantes. La menthe
poivrée peut rajouter un petit côté rafraîchissant à l’huile qui est intéressant lors
des grosses chaleurs.
1.

Kaur CD, Saraf S. In vitro sun protection factor determination of herbal oils used in cosmetics. Pharmacognosy Res. 2010 Jan;2(1):22-5.

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Pour fabriquer une huile solaire à partir d’huile de noix de coco :
faites fondre 100 ml d’huile au bain marie (elle est figée à température ambiante), laissez refroidir, et dès que l’huile commence à se
figer, rajoutez 50 gouttes d’huile essentielle. Remuez rapidement
et couvrez jusqu’à ce que l’huile soit refroidie.

2. Réhydratation
» Nous allons utiliser le jus de l’aloe vera comme base de préparation. Il est riche en mucilages, adoucissant, et pénètre bien au
travers de l’épiderme pour effectuer son travail d’hydratation.
Nous rajoutons aussi quelques gouttes d’huile essentielle de lavande vraie (Lavendula angustifolia), pour son effet anti-inflammatoire et calmant.
Utilisez un vaporisateur. Pour chaque 100 ml de jus d’aloe, rajoutez 20 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie. Secouez avant
l’emploi, et vaporisez sur les parties de peau ayant été exposées au
soleil. Appliquez autant de fois que vous voulez.

3. Réparation
» Tout d’abord, si vous avez attrapé un coup de soleil, hydratez-vous bien en buvant régulièrement.
Ensuite, appliquez une préparation de nature aqueuse pour réhydrater la peau et calmer l’inflammation en profondeur. Puis utilisez une préparation huileuse en surface pour protéger et favoriser
la régénération cellulaire.

PRéPaRation aQueuse
Achetez du gel d’aloe vera. Si vous ne trouvez pas de gel, le jus
fera aussi l’affaire. Pour chaque 100 ml de gel, rajoutez 50 gouttes
d’huile essentielle de lavande vraie. Faites pénétrer le gel dans les
zones endommagées, au moins 2 fois par jour.

PRéPaRation Huileuse
Préparez ou achetez une huile infusée de fleurs de millepertuis
(Hypericum perforatum), ainsi qu’une huile infusée de fleurs de
souci (Calendula officinalis). La fameuse huile rouge de millepertuis anti-inflammatoire et cicatrisante est un vieux remède pour
calmer les coups de soleil. L’huile de souci va favoriser la régénération des tissus endommagés. Mélangez les deux huiles à 50/50
ou utilisez l’une des deux.
Notez que l’huile de millepertuis peut, dans de rares cas, provoquer
une photosensibilité de la peau. Il vaut donc mieux, par précaution,
ne pas s’exposer au soleil après application. Si vous pensez retourner
au soleil rapidement, n’utilisez que de l’huile de fleurs de souci.
Pour chaque 100 ml d’huile, rajoutez 30 gouttes d’huile essentielle
de lavande vraie. Appliquez une couche de cette huile une fois que
le gel d’aloe vera a bien pénétré la peau. Si vous vous couchez après

avoir appliqué l’huile, n’oubliez pas de
mettre une grande serviette de plage sur
les draps afin de ne pas les tacher. Même
précaution si vous portez un vêtement
par dessus le coup de soleil.
Finalement, faites preuve de bon
sens. Pendant les expositions prolongées, la meilleure protection solaire reste le port d’un vêtement
léger en coton, qui fournit un IP
de 15, ainsi qu’un chapeau recouvrant bien le visage
et la nuque.
Le soleil n’est donc
pas ce grand ennemi qui
nous veut du mal. Il est source de
vie et nécessaire à garder de bons taux de
vitamine D, essentielle pour une bonne
santé. Préparez votre peau, exposez vous
avec modération en appliquant des produits naturels nourrissants et soyez prêt
à agir vite en cas de coup de soleil.

Pour résumer
» Si vous avez une peau mate, vous
pouvez utiliser une protection solaire
naturelle à base d’huile de noix de coco
et d’huiles essentielles. Si vous avez une
peau normale à claire, vous pouvez soit
utiliser cette même huile et surveiller
de près l’évolution de votre peau, soit
utiliser des crèmes bios employant des
écrans minéraux de type oxyde de zinc.
Après l’exposition, en particulier dès
qu’il y a une petite rougeur, utilisez
une lotion réhydratante à base de jus
d’aloe vera et d’huile essentielle de lavande vraie. Pour les coups de soleil,
passez à une approche en deux temps,
en faisant tout d’abord pénétrer un gel
d’aloe, puis en recouvrant la peau d’une
préparation huileuse.
À vos maillots !
Christophe Bernard
Herbaliste et Naturopathe
http://www.altheaprovence.com

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News

Une protection du foie
qui envoie du bois !

Thé, café, garcinia et lila… le
mélange gagnant pour maigrir ?

Un extrait à base de bois de chêne (Quercus Robur) a été testé pour ses capacités
connues à protéger le foie de lésions induites expérimentalement chez des rats.
Des patients atteints d’insuffisance hépatique modérée ont donc reçu cet extrait de
bois de chêne au cours d’une étude pilote.
Les résultats indiquent une activité protectrice significative de cet extrait associé
à un très bon profil d’innocuité. L’activité
de cet extrait semble être liée à son action
anti-inflammatoire.

Un mélange breveté d’extrait standardisé de garcinia (Garcinia cambogia), de thé vert (Camellia sinensis), de café non
torréfié (Coffea arabica) et de lila des Indes (Lagerstroemia
speciosa) a été évalué dans une étude randomisée en doubleaveugle.

Belcaro G1, Gizzi G, Hu S et al. Robuvit® (French oak wood extract) in the management of functional, temporary hepatic damage.
A registry, pilot study. Minerva Med. 2014 Feb;105(1):41-50.

Après 12 semaines d’intervention, la perte de poids et la réduction de la graisse corporelle ont été jugées significatives
pour les expérimentateurs. Tout cela, heureusement, sans
aucun effet indésirable grave signalé et avec une bonne tolérance remarquée.
Chong PW1, Beah ZM, Grube B et al. IQP-GC-101 Reduces Body Weight and Body Fat
Mass: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Phytother Res. 2014 May
2. doi: 10.1002/ptr.5158.

Se défaire des liens des drogues
dures… grâce à une liane !
L’ayahuasca est un mélange de plantes amazoniennes
usitées traditionnellement par certains chamanes,
ces hommes-médecine, pour parvenir à un état de
conscience modifié (transe hypnotique) nécessaire
habituellement aux rituels de purification et de guérison.
Depuis 40 ans, nombre d’occidentaux, dont des médecins,
se sont formés et intéressés à ces pratiques ancestrales et
n’ont eu de cesse de les revendiquer dans le sevrage des drogues dures, comme celui de l’héroïne. Certains médecins
ont même créé localement, en pleine forêt amazonienne,
des centres d’accueil pour les toxicomanes. Pour la première fois, une étude sérieuse fournit des hypothèses empiriques sur les mécanismes biologiques de l’ayahuasca dans
le traitement de la dépendance aux substances addictives.
Les premiers résultats indiquent que l’ayahuasca peut servir
comme un outil thérapeutique précieux dans le traitement
de la dépendance et de la prévention des rechutes !
Précisons que contrairement à certains malentendus,
l’ayahuasca ne provoque aucune addiction… ce qui serait
bien évidemment un comble, mais son utilisation doit toujours se faire sous contrôle médical ! Pour l’instant l’ayahuasca est considéré en France comme un stupéfiant malgré un
recours au Conseil d’état en 2005.
Loizaga-Velder A, Verres R. Therapeutic effects of ritual ayahuasca use in the treatment of
substance dependence--qualitative results
results. J Psychoactive Drugs. 2014 Jan-Mar;46(1):63-72.

Aromathérapie

Plus de mycose et
de candidose !
Les mycoses sont un véritable inconfort qui parfois nous fait souffrir.
Elles nous embêtent ! La mauvaise nouvelle : elles aiment la chaleur et l’humidité.
La bonne : vous avez des solutions !
Ce sont les plus connues, mais pas forcément les plus répandues : les
mycoses qui atteignent les pieds. Ah, ces pieds rouges qui dégagent
une odeur très caractéristique lorsqu’ils sortent de leurs chaussures !
Et que dire de la peau luisante avec des lambeaux blancs qui se détachent ? Un inconfort réel, voire une souffrance ! D’autant plus que
les bains de pieds quotidiens et quelques traitements ponctuels ne
réussissent pas toujours à arranger la situation...
Mais derrière ce cas particulier, on trouve beaucoup d’autres cas
de mycoses. Et il faut impérativement savoir quels agents pathogènes sont en cause pour pouvoir les guérir.

À chacun son germe !
» On distingue en effet 3 groupes de germes en cause dans les
mycoses :
• Le groupe des dermatophytes ou champignons kératinophiles responsables des lésions de la peau glabre :
Ce sont des lésions des plis (aines, pieds), des lésions à à la racine des poils,sur les jambes, les fesses, les « kérions » du menton
(partie de la barbe qui a perdu ses poils), des teignes du cuir chevelu. Ces lésions ont lieu sans aucun phénomène inflammatoire.
• Le groupe des moniliases ou levures dominé par Candida albicans :
La localisation de ce groupe de pathogènes sur les muqueuses
est très fréquente : muqueuses buccales (muguet des enfants et
des vieillards), péri-anales, vulvo-vaginales. Une dissémination
est possible sur la peau mais reste exceptionnelle et se produit
uniquement si l’on est en présence d’un déficit immunitaire.
Ces mycoses occasionnent des lésions macérées et suintantes
des plis (aines, aisselles, ombilic, sillon interdigitaux et athletic
foot). Si vous avez aussi une collerette blanche à proximité de
ces lésions, plus de doute possible sur leur origine.
• Enfin le groupe de l’Erythrasme et du Pityriasis versicolor :
Ce sont des parasitoses (plutôt des bactéries que des champignons) cutanées toujours superficielles.
L’Erythrasme touche directement les aisselles, les 2 aines où il
donne des plaques jaune-chamois uniformes et squameuses  :
c’est une mycose relativement rare.

Le Pityriasis versicolor, à l’inverse,
touche surtout le thorax sur sa face antérieure et postérieure. C’est une affection
très fréquente qui se présente soit sous
forme de taches chamois squameuses,
soit sous forme de taches sans couleur.
Pour l’ensemble de ces mycoses, il
convient de faire un diagnostic précis,
à partir d’un prélèvement, afin d’appliquer un traitement approprié.
L’aromathérapie offre des solutions intéressantes car elle agit sur l’agent pathogène et modifie le terrain en l’améliorant.

le candida alBicans
» Le Candida albicans aime beaucoup
notre compagnie. Il s’agit d’une levure
soprophyte, c’est-à-dire que la plupart du
temps, elle vit naturellement dans l’organisme humain sans causer de problèmes.
Ses quartiers préférés sont le tube digestif et les voies génitales, mais elle ne néglige pas la peau à diverses localisations.
En la faveur d’une baisse immunitaire ou
de certains facteurs de risque comme le
diabète, un déséquilibre hormonal, une
antibiothérapie prolongée, voire un important stress prolongé, elle trouve les conditions pour se développer et proliférer.
C’est généralement la femme qui présente les symptômes caractéristiques
(vaginaux) de Candida albicans. Les
hommes, bien que porteurs, ont l’avantage de ne pas en souffrir.
On comprend ainsi que les traitements
doivent porter sur le couple pour éviter
la réinfection.

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mycose vaginale
»» Elle peut être très gênante, causer des douleurs,
des brûlures ou/et des démangeaisons.
Deux préparations pour ces mycoses :
La première à utiliser par voie orale :
• HE Melaleuca alternifolia à Terpinéol 25 mg
• HE Origanum majorana 25 mg
• Excipient qsp 1 gélule N°2 (taille de la gélule)
Faire faire 60 gélules en pharmacie.
Prendre 1 gélule matin, midi et soir pendant 20 jours.
Pour madame et pour monsieur.
Et en même temps par voie vaginale pour madame :
Hydrolat d’Inula graveolens dans une poire à jet rotatif pour faire une irrigation vaginale, matin et/ou soir
au coucher.

Mélanger les différents ingrédients dans un flacon de
60 ml en verre fumé, bien agiter, étiqueter et garder
au frais (pas de réfrigérateur).
Cette préparation peut être appliquée 3 fois par jour
jusqu’à guérison. L’application se fera sur la peau à
l’aide d’un pinceau ou d’un spray. Renouveler le traitement au moins encore pendant 3 semaines pour
bien confirmer l’arrêt de la mycose.
Si l’on souhaite une préparation qui ne graisse pas
la peau, préférer le soir au coucher :
Préparation 2 :
• HE Cymbopogon martinii 2 g
• HE Eucalyptus globulus 2 g
• HE Thymus vulgaris Thuyanol 2 g
• Teinture au 1/5 de Cedrelopsis gravei 5 g
• Excipient q
sp 1 gel neutre de 50 g
2 à 4 applications par jour, in situ, pendant 10 à 15
jours. À renouveler si nécessaire. Cette application se
fera en massage sur la peau, en faisant pénétrer ce gel
le plus possible.

Ou ovule :
• HE Melaleuca alternifolia à Terpinéol 100 mg
• HE Cinnamomum verum feuille 100 mg
• HE Origanum majorana 100 mg
• Excipient qsp 1 ovule de 3 g
Faire faire 20 ovules.
Placer 1 ovule le soir au coucher, pendant 20 jours.

candidose cutanée
»» Plusieurs préparations peuvent être utilisées. Une
première que l’on peut faire soi-même pour autant
que l’on s’intéresse aux plantes et aux huiles essentielles :
Préparation 1 :
• HE Thymus vulgaris à linalol 1 ml
• HE Melaleuca alternifolia à terpinéol 2 ml
• HE Laurus nobilis 1 ml
• HE Cymbopogon martinii 1 ml
• Huile de macération d’Hypericum perfoliatum
qsp 60 ml

Enfin, une autre préparation à faire soi-même :
Préparation 3 :
• HE Citrus limonum zeste 2 ml
• HE Eucalyptus citriodora 2 ml
• HE Cymbopogon martinii 2 ml
• HE Pelargonium asperum 2 ml
• HE Cupressus sempervirens 2 ml
• H de macération d’Hypericum perfoliatum 50 ml
Bien mélanger dans un flacon fumé de 60 ml, étiqueter et garder au frais.
Une application matin et soir pendant 10 à 15 jours
sur les pieds directement.
Pendant tout le temps du traitement et après, laver les
chaussures avec de l’eau savonneuse et bien les faire
sécher. Changer souvent, ne jamais porter les chaussures deux jours de suite.

9

mycose des Pieds : Pied d’atHlÈte
» Affection très fréquente chez les jeunes adolescents qui portent à longueur d’année des baskets et
souvent les mêmes.

mycose unguéale (ongle)
Préparation 4 :
• HE Origanum heracleoticum 3 ml
• HE Cinnamomum zeylanicum 3 ml
• HE Lavandula angustifolia 3 ml

Pour arriver à la soigner, il faut tout d’abord changer
souvent de chaussures afin de laisser sécher correctement l’intérieur de celles-ci.
Penser également à les désinfecter et les passer de
temps en temps à la machine à laver.
Éviter les chaussettes en laine ou en nylon et favoriser
le port de celles en coton. Les changer chaque jour, les
laver et les sécher à part.

Mélanger les huiles essentielles dans un flacon fumé
de 15 ml, étiqueter et conserver au frais.
Appliquer 3 fois par jour jusqu’à disparition de l’affection en insistant sur le pourtour de l’ongle.
Pour l’entretien des chaussures, suivre les mêmes
conseils proposés pour la préparation 3..

Une formule à utiliser sur les pieds :
Préparation 5 :
• HE Melaleuca quinquenervia à cinéole 5 %
• HE Cymbopogon martinii 5 %
• HE Syzygium aromaticum (clou) 2 %
• HE Cinnamomum zeylanicum (rameaux) 10 %
• HV Olive 78 %

muguet : mycose Buccale
» Elle se manifeste à travers des taches blanchâtres
sur la langue, les joues, parfois le pharynx, le palais,
les gencives.
Cette mycose s’étend très rarement au reste du tube
digestif et à la sphère aérienne.
Elle s’installe souvent pendant ou à la suite d’une prise
d’antibiotiques (les cyclines), surtout par voie orale.
Pour un bébé ou un enfant en dessous de 3 ans, on
pourra faire des attouchements sur les parties atteintes à l’aide d’un coton-tige trempé dans un hydrolat d’Helichrysum italicum. Au moins 2 fois par jour.
Surveiller aussi l’alimentation : supprimer les carottes
car elles favorisent le développement de la levure.
Arrêter si possible l’antibiothérapie buccale. Surveiller l’hygiène des biberons et tétines : faire bouillir, sinon les spores des levures ne sont pas éradiquées.

En passer sur les pieds bien secs, à l’aide d’un pinceau, 2 à 3 fois par jour, en insistant tout à fait entre
les orteils. On peut utiliser également, sur les pieds,
la préparation 2. À l’intérieur de la chaussure, on
peut passer la préparation 3 sans le support de l’huile
d’Hypericum (Millepertuis).
Dernier conseil : les mycoses prospèrent lorsque la
flore intestinale est déséquilibrée, ainsi qu’en cas de
carence en vitamine B1. Donc ne négligez pas l’alimentation !
Claudine Luu
Docteur en pharmacie

10

Rencontre avec

Jean-Marie Pelt

« La tradition est porteuse
de valeurs fondamentales ! »
Biologiste, pharmacien agrégé, président de l’Institut Européen d’Écologie, fondateur de
la Société Française d’Ethnopharmacologie, auteur de nombreux livres sur les mystères du
monde végétal, Jean-Marie Pelt est connu par tous ceux qui s’intéressent aux plantes. Avec
grande humilité et générosité, il partage son immense savoir basé sur 60 ans d’étude du végétal et nous fait comprendre à quel point il est important que la science ne se dissocie pas
de la tradition. Merci Monsieur Pelt !
Dans toutes les cultures du monde on rencontre des individus qui
soignent par les plantes. Mais en France, on dirait que nous les
avons un peu oubliées…
C’est vrai. Nous sommes assez rapidement passés d’un monde pré-scientifique à l’idéologie moderne. Basée sur le progrès et sur la science, cette
idéologie a tendance à refouler dans l’obscurantisme du passé les savoirs traditionnels. Avant son arrivée, la nature a toujours été respectée, même si parfois elle était vue comme une force dangereuse. Elle
était considérée comme belle et l’on pensait qu’elle reflétait la beauté
du Créateur. On arrivait même à dire qu’il y avait deux voies pour rencontrer Dieu : la Bible et la nature ! Puis ce respect pour la nature et les
plantes s’est perdu… Je me souviens que dans les années 60, quand j’ai
commencé à exercer ma profession de pharmacien, la tendance était
claire  : les plantes douces devaient disparaître des étals avec tous les
herboristes qui les dispensaient !
Néanmoins on remarque aujourd’hui un intérêt grandissant pour
l’usage traditionnel des plantes. Quand on chasse la tradition par
la porte, revient-elle par la fenêtre ?
Oui, et le mouvement ne fait que s’amplifier ! Le début du regain d’intérêt pour les traditions a certainement été le mouvement hippie né aux
États-Unis dans les années 60. Il a marqué un retour à la nature dans
les sociétés de consommation comme la nôtre avec la redécouverte des
tradipraticiens. Ainsi les gens ont commencé à s’intéresser aux peuples
amérindiens – qu’on appelait « sauvages » ! – et à écouter leur message
de fusion profonde avec la nature.
Vous avez contribué à diffuser ce renouveau ! Qu’est-ce qui vous a
poussé à mettre les pieds sur le chemin des traditions ?
J’ai beaucoup voyagé dans le monde et j’ai constaté que la tradition
est riche de connaissances. Pendant tous mes voyages, j’étais admiratif, curieux et je pensais que les savoirs traditionnels méritaient d’être
explorés d’un point de vue scientifique et rigoureux. J’ai alors fondé l’Institut Européen d’Écologie en 1971. Nous avons travaillé avec
l’ONU pour valoriser les traditions à base de plantes utilisées partout

dans le monde. En 1977, le directeur de
l’OMS a plaidé pour la reconnaissance de
l’aspect positif des pharmacopées traditionnelles du monde entier ! Ensuite j’ai créé la
Société Française d’Ethnopharmacologie
pour étudier les tradipraticiens de façon
scientifique. Cependant il était difficile de
mettre en évidence la valeur thérapeutique
des plantes à travers les critères de la pharmacologie et de la toxicologie de l’époque.
Il était en effet impensable pour un scientifique de prendre en considération la plante
entière, seule la molécule avait de la valeur
si l’on voulait suivre une approche scientifique ! Mais nous avons eu cette audace et
nous avons constaté que le tout est plus que
la somme de toutes les parties.
Après avoir cherché, avez-vous trouvé des
confirmations scientifiques aux connaissances avancées par les tradipraticiens ?
Oui  ! Nous avons travaillé sur 20 plantes
à vocation hépato-rénale venant de différentes traditions. On les a soumises à des
expérimentations rigoureuses et on a en a
trouvé 15 qui avaient une réelle efficacité.
Cela correspond à 75 % de succès, un résultat impressionnant.
Comment les tradipraticiens, sans livres
ni microscopes, sont-ils arrivés à la
connaissance des propriétés thérapeutiques des plantes ?
Parfois par l’observation du comportement
des animaux qui utilisent des plantes pour se
soigner. Mais il ne faut toutefois pas oublier

11
la théorie des signatures, qui reste très mystérieuse… En effet, celle-ci
prétend qu’une plante indique par un signe son application thérapeutique. Il s’agit d’une approche qu’on retrouve dans toutes les traditions !
Elle dit qu’il existe une cohérence dans la nature. Celui qui observe
correctement les signes trouvera donc une cohérence entre la plante et
sa vertu thérapeutique. Par exemple, toutes les traditions s’accordent
à dire que les plantes ayant un suc jaune (la même couleur de la bile)
trouvent une indication pour le foie !
Nous acceptons facilement l’idée que les tradipraticiens aient acquis des connaissances par
observation ou par expérimentation. Mais
certains d’entre eux disent apprendre directement par les plantes. Ils prendraient même
des hallucinogènes pour mieux « entendre » le
message des plantes… Cela perturbe notre esprit cartésien. Qu’en pensez-vous ?

La tradition est porteuse de valeurs fondamentales !
À votre avis, qu’est ce que les tradipraticiens possèdent et que nous n’avons pas ?
Ils ont souvent la cohérence des choses.
Contrairement à nous, ils pensent que l’univers a un sens ! Je parle du sens de l’univers
dans mon dernier livre,
écrit en collaboration avec
Pierre Rabbhi, Le monde
a-t-il un sens ?, aux éditions
Fayard.

À propos de pratiques
hors du commun, il existe
des individus qui font
pousser des légumes à la
Chelidonium majus bialowieza - © Beentree
Ces idées nous perturbent car elles sont juste en
taille extraordinaires, par
dehors de notre culture ! Mais il s’agit d’une vision du monde qui n’est
exemple à Findhorn, en Ecosse, ou au
pas incongrue dans la culture dans laquelle elle s’exprime. Il faut juste
Mexique où il semblerait qu’un homme y
avoir les bases suffisantes pour connaître les mécanismes. Il y a trente
reproduise les mêmes expériences. Quand
ans, je suis allé voir les vaudous au Benin, en Afrique, accompagné par
on les questionne, ils disent tout simpleun grand spécialiste afin qu’il me protège. J’ai ainsi pu travailler avec un
ment demander à la plante ce dont elle a
grand praticien vaudou qui connaissait les plantes mieux que moi ! Il
besoin… Comment l’expliquez-vous ?
m’a fait découvrir les propriétés bénéfiques de beaucoup d’entre elles.
Il connaissait déjà les vertus de l’aloé vera pour la peau, alors que cette Ce sont des gens qui pensent que tout se
plante n’était pas encore utilisée en cosmétologie avec le succès qu’elle tient avec cohérence. Ils pensent que dans la
rencontre de nos jours. Quand je lui ai demandé comment il faisait nature il existe un lien entre le microcosme
pour connaître une si grande variété de plantes ainsi que leurs vertus, il – l’homme – et l’univers. L’homme serait
m’a avoué qu’il mangeait des graines d’hipoméa, une plante hallucino- une sorte de « résumé » de l’univers, ce qui
gène, pour « parler » avec son père défunt et avoir des conseils sur le était la pensée en vigueur chez nous jusqu’à
traitement à conseiller à chaque patient. Il a poursuivi en m’expliquant la Renaissance. Aujourd’hui, dans la pensée
que, contrairement à moi, il n’avait pas besoin des livres pour apprendre occidentale, la vérité est représentée par une
car il avait un accès direct à la connaissance ! Étonnant, n’est-ce pas ? science qui ne s’appuie pas sur les traditions.
D’autant plus qu’il avait vraiment une connaissance très approfondie !
Que faudrait-il souhaiter à la science ?
Il ne faut donc pas mépriser ces traditions car elles peuvent avoir un
pouvoir considérable ! Je reste émerveillé par ce savoir colossal ! Notre De l’humilité ! Et également de la capacité
approche scientifique n’a pas permis de développer notre savoir em- de synthèse. La science a souvent des mipirique. Encore aujourd’hui, beaucoup de personnes pensent que la cro-savoirs innombrables sans une vision
vision de certains peuples n’est rien d’autre que du baratin. De nom- de synthèse. On ne demande plus à un unibreux scientistes* considèrent que ces traditions n’ont aucune valeur. versitaire d’avoir un savoir universel. C’est
Ils n’y voient que de l’obscurantisme et pensent que les autoroutes de la dommage.
science nous permettent d’éviter ces « boniments ».
Que les plantes vous ont-elles appris ?
Acceptez-vous ces propos scientistes* ?
Pas du tout ! Il n’y a pas de raisons de considérer qu’une culture n’a pas
un potentiel qui lui est propre. D’ailleurs, il est souvent très important
parce qu’il a été accumulé pendant des siècles, vérifié et expérimenté.
* Selon la définition du dictionnaire Larousse, le scientisme est une opinion philosophique qui
affirme que la science nous fait connaître la totalité des choses et que cette connaissance suffit
à satisfaire toutes les aspirations humaines.

Le sens de la beauté avant tout. Puis celui du
respect ainsi qu’une attitude de coopération
qu’il faudrait adopter à la place de celle de
domination.
Propos recueillis par
Alessandra Moro Buronzo

12

Découvrir et cuisiner
les plantes sauvages

Ne diabolisez pas la berce !
Est-il possible qu’une plante puisse être aussi commune, aussi utilisable, aussi bonne et en
même temps aussi méconnue, voire diabolisée que « la berce » ? C’est pourtant le cas. Or,
à mon avis, s’il ne fallait garder qu’une seule plante, ce serait elle. Bon… je le dis aussi de
l’ortie. Mais si cette dernière est la reine des vertus nutritionnelles, la berce est celle de la
diversité des utilisations.
Sauf lorsque je me trouve en région méditerranéenne, tellement différente du reste de notre pays, je sais que pratiquement où que j’aille,
je vais trouver de la berce. Je ne manque jamais de repérer, dans
un pré ou au bord d’un chemin, ses larges feuilles ou ses grandes
ombelles aplaties, et je m’en approche. Si la saison est encore neuve
ou que la faux a rabattu la plante, je déniche à
coup sûr au cœur du végétal quelques jeunes
pousses d’un vert tendre, pourtant déjà toutes
velues. En effet, les poils sont une des caractéristiques de la berce, d’où son nom, tiré du germanique bär, l’ours. On la nommait d’ailleurs jadis
« patte d’ours », ce à quoi, avec un peu d’imagination, peuvent faire penser les jeunes feuilles.
Rien qu’avec quelques pousses, mon panier se
remplit, car leur taille est déjà importante. Mais
si je veux réaliser un plat pour vingt personnes,
comme c’est le cas lors d’un stage, je récolte également les feuilles développées. Celles-là, il faut
bien les choisir : elles peuvent être énormes, mesurant jusqu’à un mètre de longueur, avec un gros
pétiole (c’est la « queue de la feuille »), mais il faut
qu’elles soient bien vertes, exemptes de parties brunes ou jaunies.
Souvent, je sépare les feuilles de leur pétiole : les premières seront
cuites à l’eau ou revenues à la poêle, tandis que les seconds peuvent
être coupés en menus tronçons et mangés crus ou cuits de diverses
manières. Ils sont d’ailleurs juteux et aromatiques, très à mon goût.
Rien ne vaut cependant à mes papilles la jeune tige tendre (sa souplesse sous mes doigts me dit quand elle est à point), que je pèle
après l’avoir coupée pour la déguster comme un bonbon : sa texture
croquante, sa saveur sucrée et son arôme surprenant de mandarine
et de noix de coco ne laissent jamais personne indifférent. Lorsque
je pars en « survie » dans la nature, il m’arrive d’en manger tant et
plus, tel quel, car c’est vraiment très bon, et très nourrissant !
Au creux de la base élargie du pétiole des feuilles supérieures se
cachent les jeunes inflorescences, semblables à de petits brocolis. Je
les cueille et les fais juste cuire quelques minutes à la vapeur pour
les servir accompagnés d’un simple filet d’huile d’olive et d’un jus
de citron. Rien de plus n’est nécessaire pour apprécier leur délicate
saveur.

Bientôt les fleurs s’épanouissent et c’en est
alors fini, pour quelque temps, des plaisirs
de la berce : elles évoquent immanquablement l’odeur désagréable du pipi de chien
– je me demandais d’ailleurs, lorsque
j’étais enfant, comment les
toutous pouvaient lever
aussi haut la patte  ! Mais
notre plante n’a pas dit son
dernier mot, car les fruits
aplatis qui suivent les fleurs
sur les larges ombelles dégagent, lorsqu’on les froisse,
une puissante odeur d’agrumes qu’accompagne un
goût piquant. Ils figurent,
pour moi, parmi les meilleurs condiments que nous
offre la nature et je les emploie dans de nombreux
plats à la façon du gingembre frais.
Oui, je l’affirme, j’aime la berce omniprésente et abondante, facile à identifier et à
récolter, comestible dans presque toutes
ses parties, savoureuse et pleine de vertus. D’ailleurs, si elle venait d’une autre
contrée, de l’Orient lointain par exemple,
la berce serait vendue très cher  : sa racine à la saveur puissante possède en
effet des vertus proches de celles du ginseng et passait jadis pour aphrodisiaque.
Elle contient en effet des phytohormones
proches de la testostérone et ne manque
pas d’intérêt. Mais cette « herbe à lapin » est tellement commune qu’elle en
est vulgaire et ne mérite pas que l’on s’y
arrête… Ainsi est fait l’être humain, pas
toujours très malin !

13

Pour identifier la berce
»» La berce spondyle (Heracleum sphondylium), cousine de la carotte et du panais, dresse fièrement ses tiges de plus d’un mètre au
bord des chemins et dans les prairies. À sa base s’étalent de grandes
feuilles découpées en segments anguleux, bien différents de ceux
des autres ombellifères avec lesquelles il serait difficile de confondre
notre plante. Pas de risque de confusion avec la ciguë, par exemple,
puisque cette dernière est glabre alors que la berce est toute velue.
Ses fleurs blanches sont groupées en larges ombelles aplaties et
donnent des fruits ailés, généralement pris pour les graines, qui
persistent tout l’hiver au sommet des tiges.

Mise en garde
»» La berce spondyle peut être cause de photosensibilisation si
l’on frotte à ses feuilles sa peau nue, puis qu’on l’expose au soleil. Il
peut en résulter des brûlures. Mais c’est surtout sa cousine géante,
la berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum), qui est mise en
cause. Cette dernière, qui dépasse trois mètres de hauteur, s’échappe
fréquemment des jardins où on la plante pour l’ornement et forme
çà et là d’impressionnantes colonies. Il arrive effectivement que des
personnes développent des rougeurs, voire des cloques impressionnantes suite au contact avec cette ornementale qui choisit souvent
la liberté, car elle est parfaitement adaptée à nos environnements
profondément modifiés par l’homme. En fait, les incidents les plus
fâcheux surviennent typiquement lorsque quelqu’un veut se débarrasser de cette « envahisseuse » en la passant à la débroussailleuse,
torse nu, en short, par un beau matin d’été : la combinaison de la
peau nue, des éclaboussures de suc de berce et du soleil fait courir le
risque d’une hospitalisation d’urgence !
Le risque existe, en effet, mais il
est bien facile d’y parer : il suffit de
s’habiller ou d’éviter de se frotter
à la berce. La raison est-elle suffisante pour décider d’éliminer systématiquement toutes les berces,
perçues comme un grave danger ?
Il y a des règles qu’il faut connaître
dans la nature et il est impossible
d’en éradiquer tout ce qui pourrait poser problème  : le risque zéro n’existe pas. Si quelqu’un
roule à contresens sur une autoroute, va-t-on supprimer ces dernières pour éviter de possibles accidents ? On infligera plutôt une
amende au contrevenant, censé connaître le code de la route…
Si l’on était objectif, on considérerait les choses de la même façon
avec les plantes : mais il faut apprendre à les connaître. Au travail !
François Couplan

Gratin de berce

• 400 g de feuilles de berce,
• 300 g de pommes de terre farineuses,
• 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive,
• 2 oignons,
• 100 g de courgettes,
• 2 yaourts nature,
• 20 cl de crème de soja,
• 4 gousses d’ail,
• Sel,
• 100 g de gruyère,
• ¼ de litre de bouillon.
Préparation :
• Hachez grossièrement les feuilles de berce et
faites-les revenir une dizaine de minutes à la
poêle.
• Faites précuire les pommes de terre en les
conservant encore fermes.
• Étalez l’huile d’olive sur le fond d’un plat à
gratin et disposez-y les oignons coupés en
rondelles.
• Pelez et coupez les pommes de terre en
tranches et disposez-en une couche mince
sur les oignons.
• Étalez par-dessus une partie de la berce et versez-y un yaourt battu, en le répartissant bien,
ainsi que de l’ail pressé. Salez légèrement.
• Coupez les courgettes en rondelles et recouvrez-en la berce.
• Continuez à monter des couches de pommes
de terre, de berce et de courgettes avec le
yaourt restant et la crème de soja. Salez peu,
mais régulièrement.
• Terminez par une couche de pommes de
terre, saupoudrez de gruyère râpé et mouillez de bouillon.
• Mettez au four à 180°C pendant une demi-heure.
François Couplan organise des stages de découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales. Il est l’auteur de nombreux ouvrages
sur les plantes et la nature. Pour tout renseignement sur ses stages et ses (nombreux) livres  :
www.couplan.com

14

Votre dossier

Vivre sa ménopause
avec bonheur !
La représentation de la ménopause varie suivant les pays et leur culture. En France, et plus
généralement en Occident, la ménopause est souvent considérée comme une pathologie
qu’il faut médicaliser. Il s’agit pourtant d’un processus biologique naturel inhérent à la vie
d’une femme. Et s’il était possible de la vivre avec bonheur ?
Aux États-Unis, des études montrent que selon leur « niveau social », certaines femmes considèrent que la ménopause fait partie d’un processus naturel prévisible tandis que d’autres l’appréhendent comme une maladie. En Europe, la ménopause est plutôt
vécue comme un signe de déclin, de vieillesse, alors qu’en Asie elle
confère à la femme un nouveau statut alliant maturité et sagesse !
Selon le contexte social, ses origines, son éducation, son activité
professionnelle, la femme interprète donc différemment ce moment de la vie que l’on nomme la ménopause – du grec meno,
menstrues (règles), et pause ou arrêt –, ou encore « l’âge climatérique ». Des noms plus ou moins savants pour désigner l’arrêt des
sécrétions hormonales de l’ovaire et donc la fin des cycles menstruels chez la femme.

Une spécificité toute féminine
» Contrairement aux hommes, les femmes ont deux hormones
sexuelles  : les œstrogènes, plus spécifiques de la féminité, et la
progestérone, plus spécifique de la grossesse. Mais que se passe-til à l’approche de la ménopause ?
• Dans un premier temps, c’est la progestérone que l’ovaire cesse
de sécréter. Les règles vont ainsi devenir anarchiques, parfois
douloureuses, avec des cycles plus courts ou plus longs, voire
plus hémorragiques.
• Ensuite ce sont les œstrogènes qui ne seront plus sécrétés. C’est
alors que peuvent survenir bouffées de chaleur, sécheresse vaginale avec en conséquence des rapports sexuels plus douloureux.
Face à ces changements naturels, nous sommes nombreuses à
nous questionner : faut-il avoir systématiquement recours à la
molécule chimique pour faire face à l’inconfort ? Pas si sûr. La
phytothérapie a certainement son mot à dire en complément de
mesures diététiques et d’une activité physique régulière.

Mieux la comprendre, c’est mieux
la vivre !
» La ménopause n’arrive pas d’un seul coup, mais s’étale sur une période plus ou moins longue caractérisée par des étapes successives.

• D’abord c’est la préménopause, une
période d’irrégularité des cycles menstruels précédant la ménopause ;
• puis la ménopause proprement dite
avec sa diminution du taux d’œstrogènes, c’est-à-dire le moment que l’on
détermine avec certitude une année
après les dernières règles ;
• et enfin la postménopause ou ménopause confirmée.
Seuls la consultation et les dosages hormonaux prescrits par votre gynécologue
pourront vous préciser la période dans
laquelle vous vous trouvez.

Des changements
malgré nous !
» Pendant la préménopause, la vie
devient un peu cahotique… La sécrétion œstrogénique est encore présente,
mais certains troubles, parfois gênants, pointent leur nez. Et en terme de
troubles, chaque femme possède sa spécificité !
Certaines ont la sensation d’avoir le
ventre gonflé et ballonné, trouble parfois accompagné de constipation. Leur
caractère peut se transformer et devenir instable, anxieux, irritable avec des
changements d’humeur soudains. Une
dépression peut même s’installer, nécessitant ainsi une prise en charge particulière.
D’autres femmes se plaignent de maux
de tête persistants, de tensions mammaires avec impression de seins gonflés,

15
douloureux au toucher, d‘une diminution de la libido, de sueurs
nocturnes et matinales (les redoutables bouffées de chaleur !).
Les mois ne se ressemblent plus ! Les cycles menstruels sont perturbés : plus courts ou plus longs, parfois des écoulements très
légers durant plusieurs jours, ou des écoulements en dehors des
règles (métrorragies).
En période de postménopause, le quotidien peut continuer à être
un peu compliqué... Les bouffées de chaleur peuvent persister. Les
femmes doivent rester vigilantes car survient une accélération de
la perte de densité osseuse allant jusqu’à l’ostéoporose qu’il faudra
limiter afin de prévenir des fractures, et en particulier la fracture
bien connue du col du fémur.
Attention également à la ligne si l’on ne veut pas devoir changer
de garderobe. Une prise de poids est en effet possible, pouvant
aller jusqu’à 15 kg ! Elle est surtout la conséquence d’une baisse
du métabolisme de base due à l’âge et nécessite un changement
de régime alimentaire ainsi qu’une prise en charge phytothérapique.
D’autres problèmes peuvent s’installer, comme une atrophie des
organes génitaux (vagin, vulve, utérus, avec sécheresse vaginale
pouvant perturber les rapports sexuels), des maladies cardiovasculaires nécessitant un suivi par le cardiologue, ou encore une
peau déshydratée, sans tonicité ni éclat.

» QUEL EST LE TRAITEMENT CLASSIQUE ?
Dans l’état actuel de nos connaissances, le traitement hormonal
substitutif est le traitement de référence. Il consiste, en période
de préménopause, à donner de la progestérone (sans ajouter
d’œstrogènes puisqu’ils sont toujours présents) du 15e au 28e jour
des règles (parfois du 5e au 25e jour).
La ménopause proprement dite est traitée par le THS (association d’œstrogènes et de progestatif ou d’œstrogènes seuls) ou
traitement hormono-substitutif. Il expose la femme à une augmentation du risque thrombo-embolique (caillot de sang dans
un vaisseau), à une légère augmentation du risque de cancer du
sein, une augmentation du risque cardiovasculaire, et chez les
femmes de plus de 65 ans à un risque accru de démence. C’est
pourquoi il est conseillé à la dose minimale et pour des périodes
courtes lorsque les symptômes sont très gênants (bouffées de
chaleur, troubles vaginaux ou urinaires, troubles de l’humeur,
ostéoporose ne cédant pas aux autres traitements) et ne devrait
pas être poursuivi au-delà de 5 ans. Ne pas oublier cependant
que chaque femme est un cas particulier avec une histoire, un
mental et un passé, et seul son médecin sera à même de décider
du traitement qui lui sera adapté.

» LES SYMPTÔMES SONT-ILS
GÊNANTS POUR TOUTES LES
FEMMES ?
• Bouffées de chaleur (55 %), fatigue
(43 %), nervosité (41 %), sueurs
(39 %), migraines (38 %), troubles du
sommeil (32 %), dépression (30 %),
sècheresse vaginale, dyspareunie ou
douleurs au moment des rapports
(20 %), mais aussi troubles des phanères (cheveux, poils, ongles), diminution de la libido, prise de poids,
diminution du taux de collagène entraînant relâchement cutané, déshydratation (rides, taches…).
• 25 % des femmes n’ont quasiment
aucun symptôme !

À chaque trouble
sa plante !
» Alors, les femmes doivent-elles subir
les troubles de la ménopause ? Eh bien
non ! La phytothérapie, associée à l’aromathérapie et l’oligothérapie, va pouvoir
lutter contre la plupart des effets gênants
de cette période de la vie. Voici l’arsenal
vert à votre disposition en cas de besoin :
• les plantes qui possèdent une action
progestative en préménopause,
• les plantes qui améliorent les ménorragies (règles trop abondantes),
• les plantes à action œstrogénique,
• les plantes qui agissent contre les
bouffées de chaleur,
• les plantes préventives de l’ostéoporose.

1. Les plantes à action
progestative
» Ce sont des plantes contenant des actifs conseillés en préménopause car le
taux de progestérone diminue alors.
Le gattilier, Vitex agnus castus appartient à la famille des verbénacées. C’est
un arbrisseau ornemental des lieux humides du pourtour méditerranéen à

16
odeur de poivre et dont on utilise les
sommités et les fruits. On l’a souvent
appelé « poivre des moines » car il était
cultivé autour des monastères ; les novices mâchaient les baies pour calmer les
ardeurs de la chair !
La plante renferme des flavonoïdes, des
molécules stéroïdiennes (de structure
hormonale) et une huile essentielle. Traditionnellement, elle est utilisée pour
favoriser l’arrivée des règles, mais aussi
comme sédatif nerveux et sexuel !
Les médecins phytothérapeutes la prescrivent pour des règles trop fréquentes,
des anomalies du cycle menstruel, et en
préménopause pour compenser les carences en progestérone du 8e au 21e jour
du cycle. Les contre-indications sont,
bien sûr, la grossesse et la lactation.
» L’alchemille, Alchemilla glabra, est
une plante vivace des pâturages humides qui conserve joliment les gouttelettes de rosée matinale sur ses feuilles
poilues. Elle était appelée « plante des alchimistes » car la rosée, reliée à la lune,
était considérée comme résultant de la
condensation des vapeurs terrestres et
célestes. Elle avait la réputation de guérir la stérilité féminine et même de raffermir l’appareil génital des femmes qui
voulaient se faire passer pour vierges,
d’où son surnom de « manteau des
dames » !
Elle contient de grandes quantités de tanins fortement antioxydants (qui piègent
des radicaux libres). Elle est conseillée
en préménopause en cas de règles trop
abondantes à cause des propriétés hémostatiques des tanins ; elle est prescrite
du 14e au 28e jour des règles le plus souvent en teintures-mères ou en EPS (extrait phyto standardisé).
» L’achillée millefeuille, Achillea millefolium, appartient à la famille des astéracées. On utilise les sommités fleuries qui
possèdent une faible action progestative,
mais elle est surtout intéressante pour
ses propriétés antispasmodiques dans les

douleurs pelviennes (au bas du ventre) et abdominales (au niveau
de l’abdomen) caractéristiques au moment des règles.
Conseil : faire un infusé à 3 % de sommités fleuries de millefeuille
(c’est-à-dire 30 grammes de plante pour 1 litre d’eau) à boire dans
la journée en cas de douleurs.
» Le Yam ou igname sauvage, Dioscorea villosa appartient à la
famille des dioscoracées ; c’est une plante vivace grimpante des
régions tropicales. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour
traiter les rhumatismes et les spasmes digestifs  ; il est d’ailleurs
nommé en langue anglaise « colic root » ou racine à coliques !
La plante est conseillée pour traiter les spasmes gastriques, intestinaux et bien sûr utérins.
» LE YAM
Il existe plusieurs centaines d’espèces de Dioscorea dans les régions tropicales, dont les ignames alimentaires à gros tubercules (proches des patates douces) possédant peu de diosgénine (qui est le principe actif).
REMARQUE : La diosgénine est le principal actif utilisé dans
l’industrie pour fabriquer des hormones en laboratoire par hémisynthèse, ce qui ne peut se produire dans notre organisme.
Cependant certaines patientes ont remarqué une amélioration
de leurs symptômes en prenant des gélules de yam ; il semblerait même que dans les pays tropicaux, où l’on en consomme
de grandes quantités, les troubles soient moins fréquents.
On peut conseiller 2 gélules de yam par jour du 15e au 28e jour
des règles.

2. Les plantes actives sur les ménorragies
(hémorragies menstruelles)
ou règles abondantes
» Après examen médical afin d’écarter toute cause sérieuse, on
peut préconiser la cannelle de Magellan, Drymis winteri, de
la famille des winteracées. C’est un arbuste d’Amérique du sud
(Chili), découvert en 1578 sur les rives du détroit de Magellan par
le capitaine Winter.
On conseille de l’utiliser à la première décimale, c’est-à-dire :
• Drymis winteri 1DH 1 flacon de 60 ml
• 30 gouttes dans un peu d’eau, en dehors des repas toutes les
heures pendant les règles en cas d’hémorragie, à espacer en cas
d’amélioration.
Le médecin peut aussi prescrire des ovules à base d’huile essentielle de ciste ladanifère, Cistus ladaniferus, puissant anti-hémorragique.

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3. Les plantes contenant des
phyto-œstrogènes
Un phyto-œstrogène est un composant végétal qui possède un
effet œstrogénique ou mieux, œstrogéno-mimétique, c’est-à-dire
qui provoque des modifications sur l’organisme comme le feraient
les œstrogènes.
Les phyto-œstrogènes sont contenus dans de très nombreuses
plantes dont beaucoup sont alimentaires, comme les céréales, les
fèves, les pois chiches, les lentilles…
Mais aussi dans le trèfle rouge, Trifolium pratense (c’est la plante
historiquement incriminée après constatation de problèmes d’infertilité chez les brebis qui la broutaient), le soja alimentaire,
Glycine soja, le fénugrec Trigonella, Foenum graecum, le kudzu, Pueraria lobata, la luzerne ou alfalfa, Medicago sativa, le
houblon, Humulus lupulus, l’actée à grappes, Cimiciguga racemosa, l’avoine, Avena sativa, le lin, Linum usitatissimum ; enfin
certaines huiles essentielles comme l’huile essentielle d’anis vert,
d’armoise, de carvi, de fenouil, de sauge sclarée…
Parmi les plus largement utilisées :
• Le soja, Glycine soja appartient à la famille des
fabacées ; elle est originaire de Chine mais est
largement cultivée aujourd’hui sous des climats
tempérés.

» REMARQUE : Il semble que l’essentiel du soja cultivé soit du
soja transgénique ; cependant la plupart des laboratoires utilisent
du soja non transgénique et l’indiquent sur leurs emballages.
» ATTENTION : Il ne faut pas confondre le soja avec le haricot
mungo, Phaseolus mungo, dont nous consommons les pousses en
salade et qui ne contient pas de phyto-œstrogènes.
La graine de soja est riche en isoflavones (qui sont les phyto-œstrogènes), en protéines (tous les acides aminés y sont présents),
en lipides (acides gras insaturés bénéfiques pour la santé et en lécithine qui fait légèrement baisser le cholestérol total).
C’est donc un aliment riche et nourrissant très consommé dans
les pays asiatiques et de plus en plus consommé dans notre pays,
surtout par les végétariens et les végétaliens. Cependant bien
des femmes se posent des questions sur sa dangerosité car on a
constaté dans les pays consommateurs réguliers de soja une faible
prévalence de cancers hormonodépendants, de maladies cardiovasculaires et surtout de bouffées de chaleur pour les femmes en
période ménopausique.
Qu’en est-il des femmes de nos régions qui n’ont pas consommé de
soja depuis l’enfance ? Nous manquons juste de recul.
Il est recommandé par les autorités médicales d’éviter la consommation de soja de façon régulière aux jeunes enfants et aux femmes
enceintes.

Cependant, pour les femmes en période
ménopausique, si leur consommation
alimentaire est suffisante, la supplémentation sous forme de gélules n’est plus
nécessaire.
La réponse concernant le soja n’est pas si
simple. En fait, les isoflavones (qui sont
les actifs) ont une action différente selon
les récepteurs : protecteurs au niveau du
sein et de l’utérus, ils sont stimulants au
niveau du cerveau, des os et des vaisseaux. Dans leur pratique, les médecins
ont constaté qu’un tiers des femmes ne
répondait pas au traitement par le soja.
En réalité, pour être efficaces les actifs
du soja doivent être transformés par une
flore intestinale de bonne qualité. L’agence
du médicament recommande de ne pas
dépasser 1 milligramme d’isoflavones
par kilo et par jour, c’est-à-dire, pour une
femme de 60 kg, 60 mg d’isoflavones, ce
qui en général correspond pour la plupart
des laboratoires à 2 gélules par jour.
Ce traitement est à éviter en cas d’antécédent de cancer du sein ou de l’utérus,
mais aussi pour les femmes traitées par
Tamoxifène (qui est un anticancéreux)
ou par Lévothyrox, ou encore pour les
femmes consommant régulièrement du
soja.
» EN PRATIQUE : la prise de 2 gélules
par jour est souvent suffisante, en commençant par la prise de probiotiques
et d’une consommation alimentaire de
fruits, légumes et légumineuses ou fabacées (lentilles, pois chiches, fèves) mais
aussi d’épices telles sauge, cumin, fenouil, persil…
• La luzerne ou alfalfa, Medicago sativa, fabacées, est une plante herbacée
qui présente aussi une activité œstrogénique car riche en isoflavones, en
phyto-hormones et en sels minéraux.
C’est pourquoi elle est recommandée
chez les femmes ménopausées fatiguées,
amaigries, déminéralisées et sujettes à
l’ostéoporose (2 gélules le matin 20 jours
par mois pendant 3 mois).

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» ATTENTION : en raison de sa richesse en vitamine K, elle est
contre-indiquée en cas de traitement par anticoagulants.
• Le lin, Linum usatatissimum, linacées (graines), contient des
stérols végétaux et des mucilages, et une huile riche en acides
gras de la série oméga-3. C’est pourquoi il est recommandé
pour son apport en fibres actives sur la constipation, son apport
en acides gras de la série oméga-3 actifs sur la prévention cardiovasculaire et pour son apport en stérols actifs sur les bouffées de chaleur.

Les graines de lin sont donc conseillées dans l’alimentation de la
femme ménopausée.
Dans les troubles de la ménopause, on peut recommander la
crème Budwig de Mme Kousmine :
Dans un yaourt au soja, incorporer :
1 cuillère à café d’huile contenant des acides gras de la série oméga-3 comme l’huile de germe de blé ou de noix, 1 cuillère à café de
graines de lin, 1 cuillère à café de poudre d’amande, 2 cuillères à
café de céréales moulues (avoine, quinoa, millet…) et 1 cuillère à
café de miel liquide ; on peut aussi ajouter des fruits frais.
C’est délicieux, on n’a pas l’impression de se soigner, c’est un véritable médicament préventif !
• La sauge officinale, Salvia officinalis, lamiacées (feuilles et
sommités fleuries), est un sous-arbrisseau vivace de Méditerrannée ; la plante a une action « œstrogène like » non démontrée
mais très utilisée par de nombreuses femmes.
Elle est souvent prescrite en teinture-mère.
TM Salvia officinalis 50 gouttes le matin dans un grand verre d’eau.
• Le houblon, Humulus lupulus, cannabacées, dont on utilise
les inflorescences femelles ou cônes, est une plante à l’activité
« œstrogène like ».
Elle est conseillée à la femme ménopausée qui présente de l’acné
rosacée ou l’apparition d’hirsutisme (apparition de poils disgracieux sur le visage par exemple). Sédative, elle est conseillée le
soir surtout si le sommeil est perturbé (2 gélules au dîner avec
une tisane de sauge à 2 %, c’est-à-dire 20 grammes de plantes
pour 1 litre d’eau).

4. Les plantes agissant sur les bouffées de
chaleur
» En période de périménopause et de ménopause, les bouffées de
chaleur concernent plus de 1 femme sur 2, elles persistent plus de
1 an et chez la moitié des femmes parfois plus de 5 ans.

Cela est probablement dû à la baisse de
sécrétions d’œstrogènes qui interviennent
dans le mécanisme de régulation de la
température corporelle. De plus, la diminution de sécrétion hormonale peut provoquer une vasodilatation importante des
vaisseaux sanguins au niveau de la peau.
Le premier signe est une sensation de pression au niveau de la tête qui laisse la place
à une forte sensation de chaleur qui va se
propager dans tout l’organisme ; des sueurs
plus ou moins importantes peuvent apparaître la nuit sur la tête, le cou, le décolleté,
les joues, la poitrine et parfois même les
jambes ; cela peut durer quelques minutes
et se transformer en frissons. Ces symptômes sans danger peuvent devenir très
gênants voire insupportables quand le
drap mouillé devient glacé ou qu’il faut
sortir d’une réunion précipitamment !
» REMARQUE : les bouffées de chaleur
ne sont pas seulement liées au dérèglement hormonal, des facteurs psychologiques entrent aussi en ligne de compte :
une femme émotive pourra déclencher des
bouffées de chaleur quand elle est face à
une situation stressante par exemple !
» GÉRER AU MIEUX SES BOUFFÉES DE CHALEUR
Il faut choisir des vêtements larges,
confortables, en matière non synthétique, de préférence en coton ou en lin,
éviter les cols roulés, travailler de préférence près d’une fenêtre ou d’un ventilateur, avoir une alimentation adaptée
en limitant les plats épicés et l’alcool et
en gardant toujours une bouteille d’eau
fraîche à portée de main !

Que peut faire la
phyto-aromathérapie ?
La phytothérapie va apporter des plantes
riches en phyto-œstrogènes, déjà développés, en particulier la sauge, le houblon, les isoflavones de soja, les graines
de lin, la luzerne…

19
Ne jamais oublier de tenir compte des phyto-œstrogènes
alimentaires, en particulier pour celles qui sont végétariennes ou simplement celles qui intègrent dans leur alimentation de nombreux produits préparés à partir des
graines de soja ; la supplémentation devient alors inutile et
même déconseillée !
Afin de limiter la transpiration excessive, mélanger son savon liquide et lait corporel avec 1 goutte d’huile essentielle
de palmarosa ou de sauge sclarée.

5. Les plantes à action préventive de
l’ostéoporose
» L’ostéoporose est caractérisée par une fragilité du squelette, due
à une diminution de la masse osseuse. En effet, la solidité de l’os
résulte d’un équilibre entre 2 types de cellules osseuses : les ostéoblastes qui solidifient l’os et les ostéoclastes qui les fragilisent.
Une activité dominante des ostéoclastes conduit à l’ostéoporose
qui peut résulter soit d’un capital osseux insuffisant, soit d’une
perte osseuse excessive résultant, dans le cas de la ménopause,
d’une carence en œstrogènes ; c’est un facteur de risque important
de fractures osseuses (col du fémur, vertèbres, côtes).
» QUELS SONT LES FACTEURS DE RISQUE ?
L’âge, les antécédents familiaux de fracture du col du fémur,
un mauvais équilibre acido-basique (pas assez de légumes, trop
de laitages et de viande rouge), une consommation excessive
d’alcool, café, tabac ; certaines carences : en vitamine D3, en calcium et en protéines ; la sédentarité !
En effet, l’activité physique est l’un des meilleurs moyens de se
protéger contre l’ostéoporose car elle sollicite l’ossature et va
donc la renforcer ; il a été démontré, par exemple, que chez les
tennismen, le bras qui tient la raquette peut être jusqu’à 30 %
plus minéralisé que l’autre !
La phytothérapie dispose de plusieurs plantes sources de minéraux et oligo-éléments qui vont freiner la perte osseuse et prévenir
le risque de fractures.
On peut citer :
• Le lithothamne, Phymatolithon calcareum, coralinacées, est
une algue rouge alcalinisante qui contient un carbonate mixte
de calcium et de magnésium. Il faudrait en prendre 2 gélules
par jour durant au moins 3 mois et adjoindre la prise de vitamine D3 sous forme de capsules d’huile de foie de morue (1 à 2
capsules par jour).
• La Luzerne ou Alfalfa, Medicago sativa, fabacées (parties aériennes, graines germées) est une plante herbacée cultivée utili-

sée pour enrichir le sol en potassium !
Elle est reminéralisante par sa teneur
en calcium, potassium, phosphore, sélénium ; fer, bêta carotène, vitamines B,
C, D et K facilement assimilables ; de
plus, elle est « œstrogène like » ; elle est
donc particulièrement indiquée dans
la prévention de l’ostéoporose rencontrée dans la période ménopausique.
Prudence, cependant, en cas de traitement anticoagulant !
• La prêle, Equisetum arvense, équicetacées (tiges stériles), est une plante vivace
des lieux humides et marécageux, argilo
siliceux, c’est pourquoi sa richesse en silicium bien assimilée en fait une plante
majeure de cette période de la vie. En
effet, le taux de silicium diminue avec
l’âge, ce qui réduit l’élasticité des tissus,
en particulier la peau, les tendons et ligaments ; elle est donc recommandée
dans la prise en charge de l’arthrose, de
l’ostéoporose postménopausique,
la consolidation des fractures, la
prévention des rides !
En pratique prendre 2 gélules de
poudre de prêle ou 2 cuillères mesure de SIPF (suspension intégrale de
plantes fraîches) de prêle le matin, 20
jours par mois par cures de 2 mois.
» AVIS À TOUTES LES FEMMES !
N’oubliez pas que la ménopause n’est ni
une maladie ni un problème. Pendant
cette période beaucoup d’entre vous se
sentent plus épanouies dans leur vie
sexuelle, car libérées des contraintes
de la contraception. La ménopause
peut être alors vécue comme une deuxième partie de la vie fort positive.
Puis, en cas de besoin, il suffit de piocher dans l’arsenal de la phytothérapie
pour trouver des traitements peu invasifs permettant de lutter contre certains symptômes gênants !
Dr Danielle Roux-Sitruk
pharmacien

20

Ne soyez pas dupes…

Le grand malentendu…
sur la levure de riz rouge
Qui dit problème de cholestérol dit souvent statines… Si je vous disais que cette adéquation est une supercherie, me croiriez-vous ?
La levure de riz rouge est présentée par de nombreux laboratoires,
par un certain nombre de pharmaciens et même de naturopathes
comme une solution idéale. Mais la question n’est pas de savoir
s’il faut une statine naturelle plutôt qu’une statine synthétique…
Nous sommes-nous demandé un instant si la solution « statine »
était la meilleure ?

médicamenteuse. Sans compter qu’en
tant que levure, elle peut très bien réactiver une candidose latente, déséquilibre
ô combien fréquent aujourd’hui… Alors
quelles autres solutions pour l’excès de
notre cholestérol ?

Cholestérol mon ami
» « Au diable le cholestérol  ! » Voici ce qu’on entend souvent.
Pourtant, tout bon connaisseur de la physiologie humaine sait
que le cholestérol tient un rôle irremplaçable dans l’organisme. Sa
présence est indispensable pour la synthèse des hormones stéroïdiennes telles que la testostérone, le cortisol ou encore des sels
biliaires, nécessaires à la digestion des graisses. Le cholestérol est
essentiel pour la synthèse de la vitamine D et favorise la solidité osseuse, l’immunité ou une bonne énergie. En fait, il est tellement nécessaire que, s’il vient à manquer, le foie est capable d’en
fabriquer davantage  ! Alors si des analyses sanguines montrent
une surabondance, ne faut-il pas d’abord chercher à comprendre
pourquoi l’organisme a trouvé cette solution d’en fabriquer ou d’en
garder à l’excès ? Refusons l’idée que la molécule de cholestérol est
un polluant pour le corps ! Car c’est tout le contraire…

Je vois rouge avec la levure de riz…
» La levure de riz rouge a une action que l’on pourrait qualifier
d’offensive, puisqu’elle inhibe la HMG-CoA réductase, substance
qui permet la synthèse du cholestérol endogène, et entraîne à la
fois un excès de fonctionnement de la chaine respiratoire mitochondriale pertrurbant la respiration cellulaire. Autrement dit,
elle prend le contrôle de votre gestion de cholestérol, comme
les statines médicamenteuses. Les monacolines, principes actifs
présents dans cette levure sont effectivement des statines. Dans
quelques cas rares où le risque cardiovasculaire est imminent,
l’usage de statine peut présenter un intérêt, naturelle ou non. Mais
la plupart du temps, ne croyez-vous pas qu’il faille d’abord rechercher un équilibre ? Ce n’est pourtant pas ce que propose ce « traitement naturel ». La levure de riz rouge peut provoquer les mêmes
effets indésirables et les mêmes interactions que la lovastatine

Aidons la nature !
» La fonction hépatique est la première
responsable de l’équilibre du cholestérol
sanguin. Au-delà d’un réglage alimentaire, favorisant notamment les acides
gras polyinsaturés au détriment des
graisses saturées, il est utile d’aider notre
organisme dans ses fonctions dépuratives par un allègement alimentaire et la
consommation de plantes dépuratives.
L’artichaut en est un très bel exemple.
Ses vertus cholagogues et cholérétiques
font des merveilles pour améliorer la filtration du sang par le foie et ainsi évacuer l’excès de cholestérol. Alors si votre
médecin vous parle d’un excès de cholestérol et vous propose des statines, naturelles ou non, demandez-lui d’abord
si, pour vous, le risque est imminent
de mourir d’un accident vasculaire…
Si c’est le cas, peut être que la levure de
riz rouge sera une solution. Si l’urgence
n’est pas là, optez pour quelques plantes
bien choisies et une cure d’huiles riches
en oméga-3. Et n’ayez plus peur du cholestérol, c’est votre ami !
Jean-François Astier

La tisane du mois

21

Faites de beaux rêves !
Les troubles du sommeil ont des origines très diverses. Il est parfois difficile de comprendre
pourquoi l’on dort mal. Essayons d’y voir plus clair pour retrouver le chemin des rêves.
Avant tout le sommeil se prépare et s’améliore par une digestion
légère du soir. Deuxième point important, l’activité physique et
intellectuelle se doit de ralentir avant le coucher. Enfin, il est indispensable d’avoir réglé et « digéré » autant que possible nos problèmes émotionnels de la journée.
Nos grands-mères ne buvaient pas des tisanes par hasard. Et celle
du soir était souvent précieuse. Les plantes sont en effet d’excellents leviers pour induire le sommeil. Raymond Dextreit en proposait une dans son merveilleux livre intitulé « La méthode harmoniste ». La vision globale de cet homme de talent nous emmène
dans les méandres de la physiologie du sommeil avec délectation.
Nous avons repris sa formule dont le but est de favoriser une
bonne détente nerveuse avec une modification à la lumière des
connaissances actuelles.
En effet, la menthe sauvage qu’il cite dans sa formule correspond
très certainement à la menthe pouliot, une plante légèrement tonique. Nous l’avons remplacée par de l’escholtzia (pavot de Californie) aux mêmes quantités, pour un effet bien plus ciblé sur les
problématiques de sommeil.
Voici notre formule :
Oranger (boutons) 5 gr, tilleul (fleurs) 10 gr, verveine 15 gr, anis vert
15 gr, mélisse (feuilles) 15 gr, escholtzia 15 gr, oranger (feuilles) 20 gr.
Mode de préparation :
Mettre 2 cuillères à soupe du mélange dans l’équivalent d’un mug
d’eau froide. Chauffer jusqu’au frémissement puis infuser 6 à 7
minutes. Prendre après le repas du soir ou même dans la journée
en cas de nervosité. C’est sous forme de rituel effectué chaque soir,
que cette tisane sera la plus utile.

Les plantes en détail
» L’oranger
On parle ici de l’oranger amer ou bigaradier qui est une espèce
bien différente de l’oranger doux qui nous donne de bonnes
oranges. Les boutons du bigaradier sont aromatiques avec une
action sédative. Les feuilles sont également sédatives du système
nerveux central, antispasmodiques et légèrement hypnotique. Les
deux parties agissent en synergie et conviennent très bien aux personnes de tempérament anxieux.
» Le tilleul
Regardez votre montre car une infusion trop longue (supérieure à
7 minutes) inverse les effets et donne à la plante un effet excitant.

Intervenant sur le neurotransmetteur
GABA, le tilleul est aussi utile pour lutter
contre l’anxiété.
» La verveine
Ne confondons pas la verveine officinale Verberna officinalis et la verveine
odorante Lippia citriodora qui nous intéresse ici pour favoriser l’endormissement. Son goût agréable enchante toute
la tisane.
» L’anis vert
L’anis vert à l’action antispasmodique est
utile au système nerveux et offre en infusion une saveur sans égal.
» La mélisse
La mélisse officinale agit comme une
coordinatrice des différentes sphères de
l’organisme : système nerveux central,
système digestif, sphère psychologique.
Elle apaise avec une action favorable sur
le moral.
» L’escholtzia
Le pavot de Californie est doté d’une vertu assez particulière puisqu’il intervient
sur les réveils nocturnes, ce que peu de
plantes proposent. Il peut aussi favoriser
l’endormissement des enfants, car sans
toxicité aucune.

Solutions alternatives
» Si boire ou préparer une tisane est
trop contraignant pour vous, vous pouvez faire appel à d’autres solutions. De
l’extrait fluide de passiflore ou de mélisse,
des comprimés de valériane ou encore
des gélules d’escholtzia seront de très
bons outils pour un sommeil de rêve…
Jean François Astier

22

Les plantes et leurs mystères

Que la force de l’arbre
soit avec vous
Cité comme l’élément dominant de la nature, l’arbre est souvent synonyme de puissance et
de sagesse. Ce représentant de la forêt est un symbole universel qui détient les secrets et la
force de la vie. C’est un enseignant. Et comme les mots sont les meilleurs accompagnateurs
dans un enseignement, je vous propose de vous installer au-dessous de l’arbre à palabres
pour écouter l’histoire…

Au commencement il y eut jardiland…
» …et Dieu, tel un jardinier céleste, se fait l’architecte d’un espace paradisiaque et merveilleux parsemé d’arbres aussi beaux
que bons  ! Un verger où les séduisants pommiers sont bien représentés… Sont plantés l’arbre de la connaissance du bien et du
mal et l’arbre de la vie et de la mort. L’homme a le droit de manger
tous les fruits de l’Eden (délices, en hébreu), sauf celui des deux
arbres majestueux et dominants. Dieu interdit cette monodiète…
pour empêcher l’homme de devenir son égal  ! Malgré cela, un
certain Adam et une certaine Eve qui s’éveillent adultes en ce lieu,
guidés par un père invisible… se laissent tenter par le fruit juteux,
convaincus par un reptile séducteur et très bon négociateur ! Et
crac, ils accèdent à la Connaissance initialement réservée à Dieu !
Pas content, le papa à la grosse voix bannit les enfants du Jardin
des délices  ! Et le monde se construira sur les fondations de ce
récit biblique de l’ancienne Mésopotamie, développant ses racines
millénaires jusqu’à nous.

L’Arbre, colonne vertébrale
des civilisations
» De nombreux mythes arbristiques révèlent l’arbre comme
élément axial, énergétique et spirituel. Cet archétype renvoie à
l’existence d’un arbre cosmique reliant les différentes parties de
l’univers. Autour de lui s’organise le cosmos vivant, en lien avec le
haut et le bas, le visible et l’invisible, le ciel et la terre. Toutes les
cultures et peuplades possèdent leur arboretum… Par exemple, le
pommier de l’Eden trouve son frère jumeau en Grèce dans le Jardin des Hespérides et ses pommes d’or. Dans la mythologie nordique, Yggdrasil est l’arbre de l’axe du monde sur lequel reposent
neuf royaumes invisibles. En chine, l’Arbre Kien Mou, dressé au
centre du monde, est construit de neuf branches et neuf racines,
grâce auxquelles il contacte neuf cieux et neuf sources, lieux de
vie des médiateurs entre le ciel et la terre. En Iran, L’Arbre Hom est

à la fois arbre et source. Ses pieds s’enfoncent au sein de la terre pour puiser la
paix et sa cime, baignée de vapeur d’eau,
hydrate la vallée. En Inde, l’Arbre de la
Bodhi a pour racine Brahma (créateur de
tout ce qui existe), pour tronc Shiva (révélateur et destructeur) et pour branches
Vishnou (organisateur du monde). Dans
le bouddhisme, c’est l’arbre sous lequel
Siddhârta Gautama connut l’illumination et devint Bouddha. Enfin, pour les
musulmans chiites de rite ismaëlien, la
Hakikat (la vérité ultime) est symbolisée
par un arbre alimenté d’eau et de terre
pour dépasser le septième ciel.
Aujourd’hui encore, « toucher du bois »
reste un acte de protection divine depuis
la crucifixion du Christ sur une croix
construite avec quatre bois différents
(olivier, palmier, cèdre et cyprès).

Nous faisons feu de
tout bois
» L’arbre est donc un acteur incontournable de la vie. Il laisse son empreinte
dans la matière (fossilisation), permet
la datation (dendrochronologie) par ses
cernes de croissance, collabore à l’histoire (comme le chêne de saint Louis sous
lequel ce roi rendait la justice), soigne
avec ses bourgeons et ses essences, nourrit par ses fruits, chauffe par sa combustion, se reproduit en s’abandonnant au
vent et à la terre, protège par son évocation et habille l’homme pour sa dernière

23
demeure… L’arbre est régénérateur et unificateur puisqu’il collabore avec l’eau, la terre, le feu et l’air.
Mais au-delà des évidences, il faut aussi évoquer un autre dénominateur commun : le flux énergétique. Il est indéniable que chacun d’entre nous a pu ressentir l’apaisement généré par le calme
d’une forêt et la variété des espèces qui la composent. L’arbre et
son univers sont magnétiques et l’homme y est réceptif.

Rencontre du troisième type…
» L’énergie des arbres est une notion très abstraite, comme peut
l’être celle des énergies de l’homme et de l’univers. Cependant la
réalité des flux magnétiques qui tissent un réseau rayonnant, autour de notre planète, est désormais acquise. Ce bouclier terrestre,
ou champ magnétique, est le résultat des mouvements et frottements du noyau métallique liquide des couches profondes de la
Terre. Si ce noyau devenait froid et solide, le champ magnétique
disparaîtrait et les formes de vies existantes seraient condamnées.
Le champ magnétique terrestre a donc une influence primordiale
sur la vie de la planète.
Mais un autre champ de radiations intervient sur le système terrestre vivant. Il s’agit des projections cosmiques, issues des planètes, à l’image des projections ou rayons solaires qui modifient
notre climat et influencent notre vie. On parle donc d’énergies ou
courants telluriques ascendants pour les rayonnements terrestres,
et d’énergies ou courants cosmiques descendants pour les rayonnements des astres. Ces rayonnements invisibles à l’œil mais détectables par la technologie (le compteur Geiger, par exemple),
pénètrent et traversent tout. L’arbre, dans sa position verticale, est
un véritable catalyseur des énergies telluriques et cosmiques. Les
échanges et interactions entre ces énergies opposées créent, comme
pour la terre, une activité magnétique invisible qui construit, autour de l’arbre, son propre champ magnétique. L’homme est bâti
sur la même logique énergétique. Il est posé sur la terre et branche
sa prise invisible par ses pieds à l’énorme batterie
magnétique qu’est la planète, et capte par le sommet du crâne les énergies cosmiques. Ces énergies
circulent intérieurement créant son champ magnétique personnel.
De ces deux champs énergétiques individuels naît un troisième espace commun
universel, dédié à la rencontre et aux
échanges subtils entre deux formes de vies
complémentaires : l’arbre et l’homme.

L’arbre à âmes
Vous l’aurez compris, l’arbre est en
nous et fait écho dans nos multiples
dimensions (physique, émotionnelle,
sensorielle). Le modèle de l’arbre illustre nos processus, nos mécanismes,
nos réactions souples ou rigides.
La source de nos états trouve son origine dans nos racines ; nos réactions
habituelles sont le tronc de nos comportements ; nos choix nécessaires se
multiplient comme les branches ; notre
production de réussite et d’échecs nous
nourrit, tels les fruits de l’arbre ; nous
renaissons de nos expériences pour en
vivre d’autres à l’instar des graines qui
éclosent pour faire naître d’autres arbres.
Les énergies des arbres et des végétaux
influencent nos états. Nous vivons à
la lisière d’un grand bois, nommé l’inconscient, et nous nous promenons régulièrement dans les sous-bois de l’irrationnel. Tout cela est inscrit dans notre
arbre généalogique, celui des âmes qui
constituent notre famille depuis la nuit
des temps. La généalogie est une manière spirituelle de contacter la connaissance de soi et d’accueillir ses origines,
ses différences et ses évolutions.
Nous l’avons dit au début de cet article,
l’arbre, sous des formes et des espèces
diverses, (comme l’arbre à palabre africain) peut raconter de belles histoires
et révéler de grands secrets sur la vie.
Laissez-vous aller à ses confidences et
contactez l’arbre qui est en vous en vous
à l’occasion de votre prochaine ballade
forestière ; rapprochez-vous des enseigneurs que sont les arbres et laissez-les
vous bercer du chant de la Connaissance…
Olivier Hildevert

24

Faites-le vous même

Se protéger naturellement
contre les piqûres d’insectes
S’exposer aux beaux jours avec une foule de petites bestioles ? On s’en passerait bien  ! Il
existe des alternatives pour éloigner les indésirables bien plus naturelles que les insecticides
chimiques qui polluent notre environnement et pourraient mettre en danger notre santé.

Vade retro, les insectes !
»» Les plantes ont un problème  : contrairement aux animaux,
elles ne peuvent pas chasser d’un geste les insectes nuisibles qui
viennent se poser sur elles  ! Mais certaines ont développé une
stratégie tout aussi efficace : émettre des odeurs que ces insectes
détestent et qui les font fuir.
Certains végétaux se révèlent ainsi être d’excellents répulsifs que
nous pouvons utiliser à notre profit. Leur feuillage possède une
odeur qui éloigne efficacement les mouches, mais aussi les insectes
piqueurs, dont les moustiques. Un grand nombre de plantes aromatiques en font partie : la menthe, la lavande, la sarriette, la mélisse,
le basilic ou le thym citronné et bien sûr la citronnelle. Celle-ci est
originaire des pays tropicaux, mais elle se cultive très bien en pot sur
un balcon ou sur un rebord de fenêtre. Encore mieux : associez plusieurs plantes dans une jardinière et placez-la devant une fenêtre,
elles empêcheront les moustiques d’entrer dans la pièce.
Le géranium odorant (pelargonium rosat) se décline en une multitude de variétés aux parfums marqués pas du tout appréciés par
les moustiques et les guêpes. Même chose pour les plants de tomates. Pour une protection optimale, il suffit d’écraser quelques
feuilles de géranium ou de tomate et de les passer sur la peau.
Vous pouvez aussi préparer de petits sachets remplis de feuilles à
laisser sur la table de chevet. À vous les dîners à l’extérieur et les
nuits tranquilles !

Contre les moustiques
»» Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas la lumière qui attire les moustiques, mais le dioxyde de carbone que l’on exhale
à chaque respiration. Les moustiques s’approchent et choisissent
ensuite leur proie en fonction de son odeur corporelle et des composants présents dans la sueur et le sébum.
La prévention reste donc le meilleur moyen de sauver sa peau ! La
meilleure attitude est de se couvrir de vêtements amples, y compris
les bras et les jambes. Imprégnez vos vêtements d’une odeur que
les moustiques détestent : déposez 1 à 2 gouttes d’huile essentielle
de géranium rosat (pelargonium asperum) ou d’eucalyptus citronné (eucalyptus citriodora) sur les plis des vêtements, aux aisselles

et sur le bas du pantalon. Pensez aussi à
protéger chevilles, pieds et mains avec la
lotion anti-insectes (recette ci-contre).
Si vous dînez sur la terrasse, évitez de laisser les bacs à fleurs ou l’arrosoir avec de
l’eau stagnante. Aspergez les dalles avec un
spray répulsif (recette ci-contre) et faites
brûler un serpentin au neem. Le neem
est un arbre sacré originaire d’Inde, on lui
prête depuis toujours de nombreuses vertus, dont une redoutable efficacité dans la
lutte contre les insectes volants.
Si vous êtes piqué malgré ces précautions,
rien de tel pour atténuer les démangeaisons qu’une compresse imbibée de vinaigre de cidre, une noisette de gel d’aloe
vera ou des feuilles de basilic broyées
et posées en cataplasme. Une feuille de
plantain, une herbe très répandue sur le
bord des chemins, écrasée entre les doigts
et appliquée sur les piqures atténue très
efficacement les démangeaisons, son action est rapide et radicale. Faute de plantain, essayez avec une feuille de pissenlit.
Mais le must pour toutes les piqures demeure l’huile essentielle de lavande aspic
(lavandula spica)  : déposer 2 gouttes et
masser sur la piqûre. Cette huile essentielle remarquable est anti-inflammatoire,
anti-infectieuse et cicatrisante.

Contre les abeilles et
les guêpes
»» Une fois présentes, les guêpes et les
abeilles ne se laissent pas chasser facilement. La meilleure solution : éviter de les
attirer. Elles aiment la nourriture sucrée,

alors ne laissez pas ouverts pots de confiture, de miel ou bouteilles
de jus de fruits. Si les insectes rodent autour de vous, pas de geste
brusque, c’est quand ils se sentent attaqués qu’ils piquent. Soufflez
dessus, ils n’aiment pas du tout ça.
Si vous êtes piqué, la douleur est vive, mais elle devrait s’estomper
rapidement laissant place à un œdème enflammé. Si vous ne présentez pas d’allergie, vous pouvez agir vous même en commençant
par laver la zone avec de l’eau tiède savonneuse, puis enlevez délicatement le dard s’il est resté piqué, soit en faisant glisser une carte de
crédit le long de la peau, soit avec une pince à épiler, mais en évitant
surtout de presser la poche à venin. Vous pouvez aussi approcher
l’extrémité d’une cigarette allumée ou la flamme d’un briquet juste
assez pour ne pas vous brûler, mais suffisamment pour sentir la
chaleur. Le venin sera rapidement inactivé par la chaleur. Les protéines des venins sont souvent thermolabiles et perdent ainsi leur
fonctionnalité d’agression à l’exposition thermique.
Pour faire passer la douleur, coupez un oignon en deux et maintenez une tranche sur la peau pendant 10 mn. Si vous êtes en
pleine nature, le persil ou des fleurs de coquelicot écrasées entre
les doigts agissent aussi très bien. Des glaçons entourés d’un linge
peuvent aussi être utiles pour anesthésier la douleur.
Terminez en massant la piqure avec 2 gouttes d’huile essentielle
de lavande aspic et renouvelez toutes les 2 heures.
Pour les petits enfants, préférez la teinture-mère de calendula, un
antiseptique très efficace qui soulage les démangeaisons des piqures, fait dégonfler l’œdème et favorise la cicatrisation. En pommade, elle peut être appliquée directement sur la zone lésée,
et en liquide, elle se dépose pure sur un coton ou diluée à
30 gouttes dans un peu d’eau tiède bouillie. À renouveler
plusieurs fois par jour.

Ça gonfle ?
» Après une piqure, une réaction locale est normale : c’est rouge,
ça démange et ça forme un petit œdème. C’est que notre système
de défense se met en alerte et envoie des agents immunitaires là
où ça fait mal. Ceci entraine la libération d’histamine, des molécules responsables des démangeaisons et des réactions allergiques. Même si c’est plus facile à dire qu’à faire, il faudrait éviter
de se gratter, sinon la plaie risque de se surinfecter et on peut tomber dans un véritable cercle vicieux : se gratter induit une nouvelle
libération d’histamine et d’autres démangeaisons s’ensuivent.
Les piqures sont généralement bénignes, mais si le gonflement est
brutal et important (risque d’oedème de Quincke), ou les réactions anormalement violentes, il faut se rendre le plus vite possible
chez le médecin, cela peut être une grave réaction allergique. La
vigilence s’impose en cas d’allergie connue aux hyménoptères où
un kit à l’adrénaline à portée de main s’avère judicieux.
Annie Casamayou

Spray répulsif anti-moustiques

Un répulsif efficace que vous pourrez vaporiser
sur les vêtements, sur les moustiquaires, sur les
dalles de la terrasse où vous dînez, sur les draps
avant de vous coucher.
• 40 gouttes d’huile essentielle de géranium
rosat (pelargonium asperum)
• 35 gouttes d’huile essentielle de citronnelle
de Java (cymbopogon winterianus)
• 5 à 10 ml de glycérine (en option pour
mieux solubiliser)
• Eau de menthe (en option)
• Alcool à 70° ou vodka
Préparer de l’eau de menthe (facultatif, vous
pouvez utiliser de l’eau tout simplement) :
• 25 belles feuilles de menthe
• 1 verre d’alcool à 70° ou de vodka
Laver les feuilles de menthe. Dans un bol, déposer les feuilles de menthe, verser dessus l’alcool
et ½ verre d’eau bouillante. Laisser refroidir à
température ambiante, puis filtrer et récupérer
l’eau de menthe.
Dans un flacon de 100 ml avec embout spray,
verser l’eau de menthe pour remplir à moitié le
flacon, ajouter les huiles essentielles et la glycérine. Finir de remplir le flacon avec l’alcool.
Secouer pour bien mélanger avant chaque utilisation, renouveler les applications toutes les
2 heures.

Lotion anti-insectes

Pour les parties du corps non couvertes, vous
pouvez préparer une lotion à appliquer sur
les parties du corps découvertes, elle est très
efficace pour repousser les insectes.
• 5 ml de glycérine (en option pour mieux
solubiliser)
• 30 gouttes d’HE de citronnelle
• 30 gouttes d’HE de géranium rosat
• 10 gouttes d’HE de lavande vraie
• 10 gouttes d’HE d’eucalyptus citronné
• 2 gouttes d’HE de menthe poivrée
• 10 ml d’huile de neem
• Huile de jojoba
Dans un flacon de 100 ml, verser les huiles essentielles et la glycérine. Ajouter d’abord l’huile
de neem et finir de remplir le flacon avec l’huile
de jojoba.
Déposer quelques gouttes sur la peau exposée
aux insectes, à renouveler toutes les heures.

25

Homéopathie végétale

26

Aethusa cynapium
La petite ciguë
Ce n’est pas la grande ciguë que Socrate aurait bue
pour en terminer avec la vie ! Mais prudence tout de
même. En effet, même si ses dimensions sont plus modestes, la petite ciguë reste toxique. Et pourtant elle
nous intéresse…

Aethusa cynapium en
homéopathie

» En agriculture, on dit qu’elle est une mauvaise herbe qui pousse
plutôt dans les sous-bois ombragés et les endroits frais, le bord des
chemins, les zones cultivées et les jardins. Appelée « faux persil »,
« persil de chien », « persil des idiots » ou encore « ciguë des moissons », la petite ciguë présente une certaine ressemblance avec le
persil plat , « petroselinum », qui agrémente nos assiettes et nos salades. Mais la ressemblance s’arrête à l’apparence car si le persil est
une source de vitamine C et d’antioxydants très profitable à notre
santé, ce faux persil, Aethusa cynapium, présente une grande toxicité sur la digestion.

On l’utilise surtout chez l’enfant et parfois chez l’adolescent. Les deux notions
clés sont le nourrisson qui vomit le lait et
l’ado qui prépare les examens et qui est
« gavé » à sa manière par le « lait » de la
connaissance.

H. Zell

Quand une mauvaise herbe devient
bonne !

Considérée comme une plante
toxique, la petite ciguë ne s’utilise donc pas en phytothérapie.
Ce serait au plus suicidaire, au
moins farfelu ! Mais l’homéopathie possède une vision différente
car elle fait intervenir les propriétés toxiques des plantes pour
soigner. Elle se base en effet sur
la loi de similitude qui fait que ce
qui est toxique devient curatif en
le diluant et en le dynamisant.

L’ingestion accidentelle de la petite ciguë peut être très toxique
et les signes les plus importants sont digestifs. Vomissements et
diarrhées sont suivis de troubles neurologiques et de convulsions.
Mais de cette action toxique, on tire un grand nombre de propriétés bénéfiques dès lors que la plante est transformée en médicament homéopathique.

Aethusa cynapium sera utile devant des
symptômes tels que :
• intolérance au lait chez le nourrisson
et l’enfant,
• le lait est vomi en gros caillots (non
digérés),
• selles diarrhéiques jaune-vert de gastroentérites,
• absence de soif et froid au ventre,
• tous les symptômes sont aggravés par
le lait,
• intolérances au lait par « gavage » (par
trop plein).
Mais on trouvera aussi des symptômes
autres tels que :
• troubles de l’attention et de la mémoire, difficultés à se concentrer, à
fixer son attention ;
• anxiété et agitation, prostration, somnolence ;
• céphalées avec sensation d’écrasement ;
• herpès ou eczéma du bout du nez.

27
Aethusa cynapium est très utilisé pour tous les nourrissons qui ne supportent pas le lait, qu’il soit maternel ou artificiel. Il arrive plus fréquemment que ces
troubles digestifs apparaissent avec du lait artificiel
maternisé. L’un des signes qui montre l’intérêt d’utiliser Aethusa cynapium est le vomissement en gros
caillots, plus probable avec du lait artificiel mais possible également avec du lait maternel.
La dilution 5CH sera la plus adaptée si le problème
est purement mécanique et non psychique. Si, en revanche, la maman a le sentiment qu’entre elle et le
bébé « quelque chose » ne passe pas dans la communication (que bébé et maman ne se comprennent pas !),
on pourra plutôt utiliser une dilution plus haute (toujours des dilutions hautes lorsque le psychisme y est
pour quelque chose !) comme 9CH ou 15CH.
On fera fondre deux granules dans la bouche de bébé
si on a l’habitude d’utiliser l’homéopathie et si on allaite, ou bien on fera dissoudre 5 granules dans le biberon.
Il est important de souligner que la source de ces rejets et vomissements peut être le fait qu’on « gave »
l’enfant. Du coup, il rejette le sein ou le biberon et une
relation d’agressivité larvée peut s’installer. La prise
du médicament va permettre d’harmoniser à nouveau une bonne relation entre la mère et l’enfant via
la tétée.
Les années passent et l’autre grande utilisation d’Aethusa cynapium est la préparation aux examens, surtout lorsque les adolescents (ou les adultes) ont de
grandes difficultés à se concentrer, au point d’avoir
l’impression d’être devenus « idiots ». L’anxiété ou la
peur bleue de l’examen les rend incapables de penser
et de retenir la moindre idée. C’est l’effet négatif du
stress dans toute sa splendeur !
Ils ne peuvent plus rien retenir et ont le sentiment
eux aussi d’être « gavés ». On utilise dans ce cas la dilution 15CH, 5 granules 3 fois par semaine, le mois
qui précède l’examen ou plus tôt si la sensation de
« gavage » apparaît.
Alors, lait de la mère ou lait du savoir, lorsqu’on est
« gavé », c’est un peu la même histoire !
Dr Daniel Scimeca

news

Le basilic bon pour
la mémoire…
Chez les souris, le basilic (Ocimum basilicum) optimiserait la conservation et la
récupération de mémoire… Un petit pas
pour les souris, et peut être un grand pas
pour l’humanité  ! Une étude* a identifié
comme responsable le taux élevé d’antioxydants que contient cette plante, notamment en divers flavonoïdes et en tanins.
Lors de cette expérience, les souris descendaient
d’une plate-forme de plexiglas et recevaient, arrivées en bas, une légère décharge électrique.
Lors des essais suivants, celles qui avaient reçu
un extrait de basilic mettaient beaucoup plus de
temps pour descendre car elles se rappelaient
bien mieux que leurs congénères, qui n’avaient
rien reçu, l’arrivée désagréable qui les attendait.
Cette étude vient confirmer d’autres recherches
qui démontrent une amélioration et une meilleure préservation de la fonction cognitive chez
les personnes âgées lors d’une consommation
régulière de légumes. Encore une fois, c’est la
richesse en antioxydants des légumes étudiés,
notamment les crucifères, qui avait été mise en
évidence. Ces fameux antioxydants ont la capacité de piéger les réactions dégénératives liées
au stress oxydatif, avec pour conséquence un
effet antivieillissement.
Cette étude avance que l’extrait de basilic pourrait donc être bénéfique dans la prévention et
le traitement des troubles neurodégénératifs
comme la maladie d’Alzheimer, même si, toutefois, il serait encore nécessaire de mieux comprendre les effets constatés.
À vos pesto, pour accompagner une alimentation riche en légumes !
* The effects of green Ocimum basilicum hydroalcoholic extract on
retention and retrieval of memory in mice. Shadi Sarahroodi, Somayyeh Esmaeili1, Peyman Mikaili, Zahra Hemmati, Yousof Saberi.

28

Histoire insolite des plantes

L’élixir de longue vie
« L’eau de la reine de Hongrie, elle est divine, je m’en enivre tous les jours, j’en ai dans ma
poche, c’est une folie comme le tabac, quand on y est accoutumé on ne peut plus s’en passer. Je
la trouve bonne contre la tristesse, elle m’a fait le plus grand effet, j’en suis toute ressuscitée. »
Madame de Sévigné le 12 juillet 1690
Nichée au bord du Danube, la tour du gué, efficacement défensive, ne constituait guère un habitat idéal pour le bien-être de ses
occupants. Son confort était même plus que spartiate. Comme autant de racines nourricières, ses fondations plongeaient dans les
boues marécageuses du fleuve, permettant à l’humidité de monter
le long des murs en les recouvrant de salpêtre. C’est là que vivait
Donna Izabella.
Reine de Hongrie, elle occupait la chambre du premier étage.
Sa cheminée monumentale avait beau engloutir en continu des
bûches de chêne dépassant le mètre cinquante, elle ne réchauffait
ni n’asséchait l’atmosphère très humide de la pièce.
Des conditions opposées à la signalée « vie de château » et qui
avaient contribué à faire naître chez la reine, puis amplifier, d’insupportables douleurs articulaires. Petite vieille dès son lever, elle
avait, tout au long du jour, bien des difficultés à se mouvoir. Sa
démarche mécanique, semblable à celle d’un de ses petits soldats,
lui donnait un port bien peu royal.
Lasse de souffrir, Izabella avait fait appel à tout ce que l’Europe
comptait de médecins, puis, devant leur impuissance, de guérisseurs et même de charlatans… Rien ni personne ne réussissait à
calmer les royales douleurs. Un cauchemar…
Jusqu’au jour où la reine vit en songe un ermite lui tendre un flacon, lui conseillant d’en vider le contenu, le tout en récitant des
prières. Un rêve prémonitoire qu’elle ne risquait rien à mettre en
pratique, elle se voyait déjà guérie. Dès le lendemain matin, n’y
tenant plus, elle envoya ses gens d’armes à la recherche du saint
homme. Nommé Jérôme, ils le trouvèrent au lieu indiqué par la
reine, au tréfonds de la forêt de Pozna’n. L’ermite visionnaire, ayant
deviné la raison de la venue de ces hommes, avait déjà préparé
pour la reine plusieurs flacons de son élixir destiné à lui rendre la
vie plus douce.
Dès la première cure, Izabella retrouva vigueur et force au point
d’en oublier ses douleurs. Convaincue de son efficacité, elle poursuivit ce traitement pendant de nombreuses années. Si bien qu’à
plus de 70 ans, elle retrouva une belle jeunesse ! Une telle cure de
jouvence que Stanislas, roi de Pologne de 40 ans son cadet tout de
même, ébloui par sa prestance, la demanda en mariage. Comme
dans les contes, ils vécurent longtemps heureux, mais… n’eurent,
malgré l’élixir, point d’enfants.

Principal constituant
de l’élixir de longue
vie : le romarin
Rosmarinus officinalis
» La reine de Hongrie avait ainsi redécouvert un élixir déjà employé depuis
longtemps dont la composante principale était le romarin. Cette plante était
déjà bien connue des Romains, essentiellement pour ses pouvoirs merveilleux.
Dénommée herbe sacrée, elle était censée
porter bonheur aux vivants et assurer aux
morts un séjour paisible dans l’au-delà.
C’est pour cette fonction que l’on tressait
des couronnes de romarin qui étaient
portées lors des fêtes ou des cérémonies,
le mariage par exemple. Selon les chrétiens, lors de la fuite en Egypte, la vierge
Marie se reposa au pied d’un buisson de
romarin, étendant sur lui les langes de Jésus. C’est depuis que ses fleurs de couleur
bleu-pâle apparaissent à Pâques. Puis, au
XIIIe siècle, on utilisa l’huile essentielle de
romarin, obtenue par distillation, pour
lutter contre la jaunisse. Il connut alors un
beau succès en même temps que de nombreux surnoms flatteurs : rose marine, encensier, herbe des troubadours, herbe aux
couronnes, bouquet de la Vierge. Mais
si cet alcoolat de romarin a fait le tour
du monde, il le doit à Donna Izabella, la
reine de Hongrie, qui grâce à une spectaculaire forme retrouvée en fit une belle
promotion. Toutes les cours d’Europe
s’arrachèrent cet élixir ! Madame de Sévigné ne fut pas en reste et, dans ses lettres,
conseillait fréquemment la plante à sa
fille Madame de Grignan. Mais l’histoire

29
est parfois injuste… Le romarin finit par tomber dans l’oubli, avant
de retrouver un regain de popularité à la fin du XIXe siècle. À la lumière des connaissances modernes, ses vertus sont-elles un leurre
ou une réalité ?

le prendre par voie interne), il soulage
les douleurs musculaires et articulaires
comme celles accompagnant l’arthrose.

La première impression que l’on garde lorsqu’on frôle ce buisson
poussant dans les terres sèches et arides, c’est son odeur légèrement camphrée, due principalement à l’huile essentielle contenue dans ses feuilles.

» Mode d’emploi :

On distingue trois types d’huiles essentielles :
• celle de romarin à camphre contenant 20 % de camphre en
moyenne, celle de romarin à cinéole qui contient 50 % de cinéole (eucalyptol), et l’huile essentielle de romarin à verbénone qui contient essentiellement le précurseur du verbénone.
Ce sont les huiles à camphre et à verbénone qui activent le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Elles sont aussi antiseptiques des voies respiratoires, stimulent le cœur, la respiration et le système nerveux central.
L’huile essentielle à cinéole est antiseptique des voies respiratoires et urinaires. Elle facilite également la repousse des cheveux en cas de pelade par exemple.
ATTENTION  : l’huile essentielle par voie orale doit s’utiliser
sous avis médical car, en cas de surdosage, il existe un risque de
crise d’épilepsie.
Des huiles essentielles qui confèrent aux feuilles du romarin
nombre de ses vertus, mais ce ne sont pas ses seuls composants.
On retrouve des terpènes phénoliques tel que l’acide carnosique,
un des meilleurs piégeurs de radicaux libres, qui présente une
intéressante caractéristique antioxydante et antivieillissement. Il
serait ainsi un protecteur cérébral pouvant aider à prévenir les dégénérescences neuronales présentes dans la maladie d’Alzheimer.
Le romarin contient aussi des flavonoïdes parmi lesquels l’acide
rosmarinique absorbé au niveau du tube digestif. En dehors de son
rôle de lutte contre les radicaux libres, il est aussi un anxiolytique
naturel, un antiviral, un antibactérien et excerce un rôle hépatoprotecteur (protecteur du foie). Il aurait même une action anti-inflammatoire et anticancéreuse digestive encore à approfondir.

Jamais sans mon romarin !
» Le romarin augmente la production et la sécrétion de bile, il est
ainsi un accélérateur des digestions difficiles. Si l’on a tendance à
somnoler après le repas ou si le ventre gonfle, il faut « se lâcher » sur
le romarin. Stimulant, il redonne aussi la pêche quand on se sent fatigué. Et ce n’est pas tout, on le dit même aphrodisiaque, notamment
en bain. En cas d’impuissance, pas de risque à l’essayer ! Il est aussi
un antibactérien, capable de lutter contre les infections respiratoires
et urinaires. Enfin, en application externe (mais on peut également

Oui, mais comment utiliser la plante ?
Pour un usage efficace, bien respecter les
doses et les formes indiquées.
Le plus simple : la décoction infusion. On
fait bouillir 1 l d’eau avec 50 g de fleurs
de romarin pendant 2 mn, puis on laisse
infuser 15 mn (prendre 3 tasses par jour
pendant 7 jours). La même préparation
peut être appliquée en compresses sur
les articulations douloureuses.
Une huile de massage pour la même
indication se prépare en mélangeant
5 gouttes d’huile essentielle de romarin
avec ½ litre d’huile d’olive et on effectue
un massage 2 à 3 fois par jour.
Extrait fluide de romarin à raison de 1
cuillerée à café matin et soir en cure de 2
à 3 semaines.
Huile essentielle de romarin (en choisissant le chémotype fonction de l’effet
thérapeutique escompté)  : maximum 2
gouttes dans une cuillerée à café de miel
ou d’huile d’olive matin et soir pendant
1 à 2 semaines.
» LOTION ANTI-ÂGE
La décoction infusion peut être utilisée
en lotion. Il suffit pour cela de la préparer à l’avance, de la laisser refroidir et de
la conserver en bouteille. Appliquée 2
fois par jour sur le visage, les mains, elle
va même atténuer les taches de vieillesse.
» UN BAIN STIMULANT ET…
ANTIRHUMATISMAL
Pour un effet relaxant, stimulant et anti-arthrose, rien de tel qu’un bon bain.
Préparer une infusion avec 2 poignées
de fleurs dans ½ l d’eau, puis mélanger
le tout à l’eau du bain. Le résultat est
garanti.
Dr Jacques Labescat

30

Livres du mois

Les bienfaits des plantes médicinales

»

Voici un guide facile d’accès qui présente les 50 plantes médicinales aux vertus thérapeutiques les plus demandées.
Une partie traite de la phytothérapie en pratique : où et comment
se procurer les plantes (cueillette, achat, culture, conservation
etc.), les recettes pour les préparer soi-même (infusion, bain, gargarisme, crème, sirop etc.).
Dans une deuxième partie, les affections courantes y sont traitées par des « solutions plantes » avec une approche en médecine
chinoise. Enfin, le répertoire des plantes qui indique pour chacune
son action sur l’organisme, la posologie selon la préparation choisie, dans quel cas l’utiliser et quelles sont ses contre-indications.
Jade Britton
Editions Larousse, 2014

14,90 euros
224 p.

Traduit de la version originale « The herbal Healing Bible » paru en 2012.

CULTIVER SES LÉGUMES HORS-SOL
Guide pratique du potager productif
en ville

Yohan Hubert
Ulmer, 2014

✃

19,90 euros
160 p.

Créer un potager sur le balcon, ou cultiver ses légumes en ville
hors-sol ? C’est possible. Un simple pot, de la terre, des graines
et l’aventure commence. Yohan Hubert, directeur de l’association
française de culture hors-sol, promeut la culture des végétaux en
milieu urbain comme les toits, les terrasses, les balcons et les rues
pour développer de nouveaux espaces verts productifs, décoratifs
et vecteurs de cohésion sociale. Ce guide explique les secrets de
la culture hors-sol, écologique et simple à mettre en œuvre. De
nombreux schémas et photos permettent au lecteur de réaliser par
lui-même les dispositifs présentés.

Formulaire d’abonnement à Plantes & Bien-être
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le domaine de la santé et du bien-être : tous les mois vous
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Agenda

»» 07

Juillet

Fête des Plantes
Du 26 au 27juillet 2014

31

Deuxième édition de cette expo- vente de végétaux organisée par l’Association Breizh Nature & Plantes, dans le parc du château. Producteurs,
horticulteurs, pépiniéristes proposeront une multitude de plantes. Ce
sera l’occasion de se promener, de profiter des conseils de professionnels, de découvrir des plantes de producteurs locaux.
Parc du Château, Rochefort-en-Terre (Morbihan)

www.fetedesplantes.fr

Ve Marché BioZen
Les 11, 12 et 13 juillet à Font-Romeu
(Pyrénées-Orientales)

Dans un magnifique cadre de nature, ce marché d’artisanat et
d’écologie saine vous accueille avec ses 60 exposants (produits naturels et bio, conseils en nutrition, bien-être…) et de nombreuses
conférences et ateliers au programme !
www.marche-biozen.fr

»» 08

août

Le jardin des
plantes médicinales,
aromatiques et
tinctoriales
Juillet–Août :
Le lundi de 14h à 19h
Du mardi au dimanche de 10h à 19h

Un Arboretum à visiter
Ouverture de mars à novembre

Créé en 1976 par un groupe de producteurs, Camifolia est un parc
dédié aux plantes médicinales et aromatiques qui témoigne d’une
activité séculaire dans la région de Chemillé (Maine-et-Loire).
Plus de 450 espèces de plantes aux propriétés étonnantes : plantes
médicinales, plantes aromatiques, plantes à parfum, plantes tinctoriales, plantes de beauté…
http://theatre-foirail-camifolia.com/le-jardin-camifolia

L’Arboretum National des Barres, créé en 1821, est de nos jours
l’une des plus belles collections d’arbres et arbustes de France. On
y retrouve plus de 2 600 espèces sur trois grands sentiers balisés à
travers 35 hectares ! Ouvert à tous, à visiter seul ou en compagnie !
Nogent-sur-Vernisson (Loiret)
www.arboretumdesbarres.onf.fr

Quizz Juillet
Qui suis-je ?

On m’appelle vulgairement « barbe de bouc », mais je déteste ce nom si grossier. Moi qui ai un port royal
et une odeur fort délicate, je suis l’altesse des champs et du bord des rivières. Mon premier principe actif
fait de moi l’amie des arthritiques et des goutteux. J’aide ceux qui se plaignent de leur embonpoint et je fais
face à la rétention d’eau.
La réponse dans le prochain numéro…

Solution Quizz Juin

Je suis la bourrache ! Jolie plante ornée de fleurs bleues, je suis le symbole du courage. Une infusion de mes sommités a une
action sudorifique, chassant la fièvre et combattant les débuts de rhume. Assurez-vous de m’avoir toujours dans vos placards au
début de l’hiver. En cuisine, mes fleurs au goût de concombre agrémentent et décorent à merveille vos salades.

Courrier des lecteurs

Jean-François Astier, expert en
herboristerie et en naturopathie,
et Nicolas Wirth, naturopathe et
aromathérapeute, répondent chaque
mois à toutes vos interrogations
Douleur d’épaule
Cela fera bientôt 2 ans que j’ai des douleurs dans l’épaule. Une radio
avec échographie, en mai 2012, a montré des signes de ténosynovite
du long biceps. Malgré les différentes démarches que j’ai pu effectuer
(massages, acupuncture, ostéopathie, ultra-sons et homéopathie), je
ne ressens pour l’instant aucune amélioration. La douleur n’est pas
insupportable mais augmente si je nage ou fais de la gym. Ce sont
surtout les mouvements en rotation qui posent problème.
Michelle B.
» En naturopathie, on associe souvent les douleurs de ce type
avec un problème de terrain. Il est possible qu’un déséquilibre
acido-basique soit à l’origine de l’inflammation et use prématurément les articulations. Dans ce type de problème, nous conseillons
d’éliminer les laitages et de favoriser les aliments riches en minéraux comme les légumes verts, l’ortie ou encore les graines d’oléagineux. Pour favoriser l’élimination des acides au niveau rénal, des
cures de jus de bouleau ou d’aubier de tilleul sont envisageables
pour une durée de 2 mois. En parallèle, de la silice sous forme de
sève de bambou associée à une cure de collagène marin au long
cours peuvent aider à renforcer la structure articulaire défaillante.
Localement, il est possible d’appliquer 2 à 3 fois par jour durant
quelques semaines le mélange suivant : HE de gaulthérie couchée
2 ml, HE de laurier noble 2 ml, HE de genévrier 1 ml, HV de jojoba 15 ml, et HV calophylle 5 ml.

Les conseils donnés ici par les auteurs ne remplacent pas une
consultation chez un médecin ou un autre praticien de santé.
Ils sont donnés d’après les éléments fournis par les lecteurs dans
leur question. En cas d’éléments manquant (problèmes de santé
non signalés, grossesse etc.), ils peuvent ne plus être valables.
Pour vos questions, écrivez-nous à Santé Nature Innovation, Astier-Wirth,
14 rue Charles Laffitte, 92200 Neuilly sur Seine, ou à
abonnement@santenatureinnovation.com
Vous pouvez aussi consulter ce numéro sur Internet à l’adresse suivante :
http://www.santenatureinnovation.com/dossiers/juillet-PBE-02.pdf

Avis aux lecteurs
Plantes & Bien-être a pour mission de vulgariser des informations dans le domaine
de la santé et du bien-être. Les informations
fournies dans ce magazine sont destinées à
améliorer et non à remplacer la relation qui
existe entre le lecteur du magazine et son
médecin.
» L’usage des plantes à visée thérapeutique
ne peut en aucun cas se substituer ou
s’ajouter à un traitement médical en cours
sans l’avis d’un médecin.
» Sauf précision, nos conseils ne s’adressent
ni aux enfants, ni aux personnes fragilisées par une maladie en cours, ni aux
femmes enceintes ou allaitantes.
» Privilégiez les plantes et les marques de
qualité, de préférence bio ou garanties
sans produits phytosanitaires avec une
bonne traçabilité.
» Vérifiez toujours la plante par sa dénomination botanique, genre et espèce en
latin. Exemple : camomille romaine désignée par Chamaemelum nobile.
» Pour réduire le problème de la falsification des plantes médicinales, évitez de les
acheter à des sociétés n’ayant pas pignon
sur rue.
» Fuyez systématiquement des prix trop
faibles pratiqués par rapport au marché.
» Gardez toujours à l’esprit que des médicaments et les plantes peuvent interagir.

Dans le prochain numéro :
• Les plantes pour en finir avec
les troubles urinaires
• Comment retrouver vitalité et libido
• L’incroyable méthode pour faire
pousser des légumes spectaculaires
• Les huiles essentielles clés contre
l’arthrite
Revue mensuelle - Numéro 2 - Juillet 2014
Directeur de la publication : Vincent Laarman
Rédactrice en chef : Alessandra Moro Buronzo
Rédacteur en chef adjoint : Nicolas Wirth
Mise en page : Isabelle Pillet
Santé Nature Innovation - SNI Éditions
Adresse : rue Faucigny 5, 1700 Fribourg – Suisse
Registre journalier N° 2044 du 27 avril 2012
CHF 217.3.550.036-3
Capital : 20.000 CHF
Abonnement annuel : 47 euros en France
métropolitaine
Abonnements : pour toute question concernant
votre abonnement, contactez-nous au
+33 1 58 83 50 73 ou écrire à
abonnement@santenatureinnovation.com
ISSN 2296-9799

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