Brendan Stater West

1ère interview de notre rubrique "Quel bon vin t'amène" du salon Saumur So Bio
Brendan Stater-West, jeune Américain récemment installé dans le Saumurois !

1/Quel est le nom de ton Domaine ? Brendan Stater-West
2/Où se trouvent tes vignes ?
Elles se trouvent à Bizay, un lieu-dit à 2km à côté de Brézé
3/Tes cuvées avec les cépages?
Une seule cuvée: Les Chapaudaises Cépage: Chenin
4/Depuis quand es-tu vigneron ?
Depuis 2015 j'ai une activité personnelle
5/S’il s’agit d’une reconversion, tu faisais quoi avant de devenir vigneron ?
Il se trouve que j'étais caviste à Paris avant de venir à Saumur!
6/Un vin qui t’a donné une grande émotion ?
Clos Rougeard Les Poyeux 1995
7/Une anecdote drôle vécue dans le monde du vin? (au chai, à la vigne, en salon...)
... le moment de solitude que j'ai vécu lorsque je faisais un remontage sur le mout en
fermentation... je n'ai pas réalisé à quel point cette opération pouvait faire mousser le
mout... et donc je me suis retrouvé avec le jus qui débordait de la cuve avant que j'arrête la
pompe! On va dire que ces expériences aident à apprendre!
8/Les 3 valeurs les plus importantes dans ta vie, dans ton métier?
Je ne peux pas séparer les deux donc je les mets ensemble:
-L'authenticité
-La bienveillance
-La sagesse qui vient avec mes erreurs et échanges
9/Une citation qui te ressemble?
"La vie quotidienne, si elle est sans compréhension, vous poussera à passer à coté de
l'amour, de la beauté, de la mort" - Krishnamurti