CORREO N° 131 JANVIER 2018 .pdf


Nom original: CORREO N° 131 JANVIER 2018.pdfAuteur: Pierre Joubin

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CORREO
de LOS AMIGOS DE ESPAÑA
Numéro 131 – Janvier 2018.
Maison des Associations - Rue Guillaume Le Bartz - 56000 Vannes. Tél: 06.89.68.11.45.
http://sites.google.com/site/amigosdeespanavannes amigos.de.espana@gmail.com
Blog: http://amigosdeespana.blogspot.com www.facebook.com/amigosdeespanavannes

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------FELIZ 2018 !
¡ Qué el año nuevo os traiga felicidad y salud !
¡ Lo celebraremos el sábado 6 con los Reyes, en el
"Palais des Arts", con la participación de nuestra
Peña Flamenca y de nuestro Coro !
Azulejo del Convento de la Victoria en Cádiz.

LA ACTUALIDAD:
LA MAISON DES ASSOS SOUS LE CHARME DU DUENDE:
La Maison des Associations a vibré ce mois de décembre au rythme des
bulerias, sévillanes et autres fandangos. Ce grâce à notre association qui y
a organisé une exposition de photos prises lors de la soirée tenue en juin
dernier au "Piano Barge". La Peña flamenca, c’est-à-dire le groupe des
guitaristes, chanteurs et danseuses y avait joyeusement fêté la fin de
l'année devant un nombreux public, avant de se rendre au Festival de
Mont de Marsan. Annie Gimeno, danseuse du groupe, avait cette fois
délaissé les robes à pois et volants pour l'appareil photo afin
d'immortaliser cette grande première. Et c'est avec Catalina Lopez,
danseuse professionnelle qui anime nos stages qu'elle a réalisé cette
exposition. En tout une trentaine de clichés en noir et blanc avec des
touches de couleurs permettant de mettre en valeur les mouvements et expressions des danseuses, chanteuses et
musiciens.
Le vernissage a eu lieu samedi 2 décembre en présence de nombreux membres de notre Peña et du Conseil
d'Administration. Nous souhaitons que l'exposition rayonne dans le Pays de Vannes (voire au-delà !) et sommes tout à
fait dispos pour la proposer aux structures culturelles voisines.

Et notre Peña vous informe du prochain stage qui aura lieu les 20 et 21 janvier au Gymnase Brizeux.
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NO NOS HA TOCADO EL GORDO:
Pas de chance …. Nous étions nombreux à river nos regards sur nos
petits écrans afin d'assister sur RTVE au tirage du Gordo ce 22
décembre. Nous avons vibré aux psalmodies des élèves du Collège
San Ildefonso et guetté "con una mariposa en el estómago" la sortie
du numéro 75406 que Jacqueline, Joëlle et Rémy nous avaient offert. Mais pas de
chance, nos espoirs ont été déçus …. En tout cas, ce fut un agréable moment que
celui de ce tirage traditionnel qui agite les foules espagnoles … Tenemos que
esperar más suerte el año próximo ….

LA COCINA DES COURS 2 ET 3:
¡ Qué cocina ! 35 comensales, y platos riquísimos !
C'était la ruche vendredi 8 décembre pour la cocina commune aux cours 2
et 3 (Nadia et Pierre). Les recettes, proposées par les alumnos, testées par
plusieurs d'entre eux ont été largement plébiscitées par les convives. Voici
quelques clichés et les recettes. Bandejas de tapas entre las cuales rollitos
de chorizo, de primero: albóndigas de setas, de segundo, bacalao con
guacamole. Y de postre una tarta de naranjas con frutas y dátiles.
Prochaine cocina, celle du cours 4 d'Yvonne vendredi 26 janvier.
Rappelons que si la cocina est préparée par un cours, elle demeure ouverte
à tous les adhérents.

ROLLITOS DE HOJALDRE CON CHORIZO
Ingredientes: 150 g chorizo fuerte o dulce (según gusto), 100 g de
"gruyere" rallado, 1 huevo gordo,1
masa de hojaldre.
Preparación: Batir el chorizo y el
gruyere. Añadir el huevo batido y
mezclar todo. Untar la preparación
sobre la masa de hojaldre desenrollada.
Enrollar la masa con el fin de obtener
un rollo. Ponerlo al frigorifico 15
minutos o al congelator para cortarlo
más facilmente. Despues cortar el rollo
en rodajas de 1 cm aproximadamente. Disponerlos sobre una placa recubierta con papel de cocción y hornear en un
horno precalentado hasta que los rollos estén dorados. Presentar con palillos como si fuera un ramo de soles.

ALBÓNDIGAS DE SETAS SOBRE LECHO DE PUERROS.
Para 2 o 3 personas: 300g de champiñones, 1 diente de ajo, un ramillete de tomillo fresco y otro de cebollino, 1 huevo
y 1 yema, 100g de pan rallado, 30g de parmesano rallado, 2 puerros finitos, 100g de nata, zumo de un limón, una
cucharada de nuez moscada molida, queso azul de tipo
Roquefort, sal, pimienta.
Preparación:
* lavar los champiñones, quitar la piel y picarlos. Picar el ajo.
* Cortar los champiñones con el ajo, el tomillo, el huevo, la
yema, el pan, la moscada, salpimentar.
* Limpiar y cortar los puerros en rodajas finas. En una fuente,
mezclarlos con la nata, y el zumo de limón haciendo un lecho.
* Sobre este lecho, poner las albóndigas formadas con una
cuchara grande y la palma de la mano.
* Poner una lonchita de queso azul sobre las albóndigas.
* Y al horno 30 minutos a 220° (o hasta que las albóndigas estén bien doradas).
* Al servir, espolvorear con el cebollino picado.
BACALAO CON AGUACATE:
Para 6 personas: 350 g de bacalao salado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 3
aguacates, 1 cucharada de zumo de limón, 1 pizca de guindilla molida, 1 cucharada de jerez seco, 4 cucharadas de
nata, sal y pimienta.
Preparación:
* Deje el bacalao en agua fría 48 horas. Cambie el agua 3 veces al día. Escurra el pescado, séquelo y desmíguelo
quitándolos cualquier trocito de piel o espina.
* Precaliente el horno a 180°. Caliente el aceite en un cazo y rehogue la cebolla y el ajo a fuego lento, removiendo de
vez en cuando, hasta que se ablanden. Incorpore el pescado y fríalo a fuego medio, removiéndolo a menudo de 6 a 8
minutos. Retire la sartén del fuego y déjelo enfriar un poco.
*Mientras tanto, corte los aguacates por la mitad a lo largo y retírelos el hueso. Con una cucharita, sáquelos la carne
sin estropear la piel. Reserve los cascarones y chafe la pulpa en un bol con el zumo de limón.
* Mezcle el sofrito de pescado con aguacate, añade la guindilla molida, el jerez, y la nata; mezcle bien, salpimiéntelo
si necesario.
* Rellene los cascarones con la preparación y colóquelos en una bandeja para el horno. Cocer de 10 a 15 minutos.
* Servir con arroz basmati o con decoración al gusto.

PASTEL DE NARANJAS A LA SEVILLANA:
Ingredientes: 115 g de harina, 115 g de azúcar, 2 huevos, 50 g de mantequilla en pomada (ablandada), 1 bolsito de
levadura, 2 naranjas jugosas.
Preparación: mezclar todos los ingredientes. Hornear durante 40 minutos en horno mediano (175 °).
Para el glaseado: 115 g de azúcar glas, zumo de naranja. Cuando la torta salga del horno, vierta el glaseado.
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NOTRE ASSEMBLÉE GÉNÉRALE:
Notre assemblée générale s'est réunie le vendredi 24 novembre à la Maison des Associations.
89 adhérents sur les 192 que compte notre Association étaient présents ou représentés.
Pierre Joubin et les membres du Conseil d'Administration ont présenté, projection à l'appui le bilan d'activités et les
projets.
Au passif, la suppression de trois cours suite aux départs de Céline, Peré
et Jonathan. Nous n'avons malheureusement pu recruter de nouveaux
animateurs. La tâche est certes difficile car demandant un engagement
tout au long de l'année. Et la tentative de tenir des cours "autogérés"
avec l'aide d'adhérents bien "aguerris" n'a pu aboutir à ce jour.
Conservons l'espoir d'une solution satisfaisante pour tous.
Bonnes nouvelles de notre chorale dirigée par Christine et sa guitare.
Notre chef nous propose de travailler "à l'oreille", une méthode qui
sollicite beaucoup l'attention et se révèle efficace. Le répertoire offre un
bel aperçu de la chanson "latino"; il a été apprécié lors de la "Semaine
de la Voix". Notre chœur fort de 26 membres dont 6 hommes, accueille
toujours les Amigos qui voudraient le rejoindre.
Le "Printemps des Poètes" a rencontré un timide succès malgré le choix de femmes poètes espagnoles.
* Il faisait beau pour la rando de juin qui a conduit les marcheurs du côté du Bono.
* En juillet, les Fêtes Historiques ont accueilli le groupe de Teruel; Teruel où deux couples d'amigos (dont Nicole et
Pierre) ont participé à la grande fête de "La Partida de Diego": notons que Pierre s'est retrouvé en costume d'époque;
chargé de prononcer le discours d'ouverture !
Chacun peut retrouver les échos de ce bouquet de nouvelles et d'activités sous diverses formes, dans notre Correo, sur
le site internet et la page facebook.
Les projets 2017-2018:
Certains sont déjà réalisés depuis la fin des vacances d'été:
* La fête de Rentrée à Kercado qui a accueilli nombre de nouveaux amigos,
* notre participation au "Mois du Doc" à travers trois oeuvres de qualité: "L'espoir, sierra de Teruel" d'André
Malraux, "Desde el silencio" de Sonia Subirat évoquant l'exil vers le
Maghreb, "L'art de l'autre" d'Antoine Tracou, un échange de grande
qualité entre deux artistes peintres Mariano Otero et Jean-Pierre Le Bozec.
A venir: la cocina des cours 2 et 3, la fête des Reyes le 6 janvier, une
conférence de François Ars sur l'Espagne des Bourbons, une conférence de
José Cavero sur un thème artistique à définir. Rappelons aussi que deux
séjours en Andalousie sont proposés par Nadia.
Le bilan financier nous a été présenté par Nicole assistée par Anita.
Comme l'an passé, nos finances, contrôlées par Philippe Vandame, sont
saines. Elles présentent un excédent de 683 euros. Nos avoirs bancaires
s'élèvent à 2278 euros. Les principaux postes de dépenses sont les
locations de salles à la Ville pour 932 euros dont 454 pour les seuls cours,
les indemnités pédagogiques et les frais de transports de nos animateurs,
José Cavero chaleureusement accueilli.
les droits payés à la SACEM. Côté recettes, les adhésions sont la principale
source de revenus, la subvention de la Ville s'élevant à 330 euros.
Janine Le Berthe, Danièle Le Roux et Anita Leal-Martinez, membres sortantes ont été réélues au Conseil
d'Administration. Jean-François Tribot, également sortant, avait démissionné du C.A.
La soirée s'est achèvée par le sympathique pot de l'amitié. Comme toujours, c'est l'occasion de se retrouver d'une
manière plus informelle, compagnons de classes ou membres de cours différents, avec nos animateurs. Et tous
d'accord pour souhaiter une bonne et fructueuse année à Los Amigos !
Marie-Thérèse Lagrée.

UN ENCUENTRO ENIGMÁTICO EN LA RIOJA:
Cuando era hospitalaria en el albergue de Logroño, encontré una persona extraña.
Estábamos a finales de la tarde, el cielo empezaba a oscurecerse, y estábamos a solas con mi
amiga, (la otra hospitalaria), en la recepción.
De repente vimos en la entrada una silueta sorprendente e impresionante.
Un hombre alto e inmóvil en el umbral, llevaba una túnica y una capa blancas, con una cruz
roja, abajo de la túnica llevaba una ropa negra, con la capucha en la cabeza, cinturón y guantes
negros completaban su traje. Fue una visión que parecía salir de la Edad Media; había delante
de nosotras un caballero del orden de Malta…. sin decir nada, nos dio su carnet de
identidad. Después, durante su estancia en el albergue permaneció mudo, no habló con nadie,
ni en la cocina, ni en el dormitorio.
Vestirse de esta manera hasta el camino de Santiago nos dejó perplejas y no tuvimos otro
remedio que intentar interpretar su manera de vestir por nosotras mismas.
Acaso, fuera un actor que actuara ❨muy bien) un papel.
O alguien que apostara por hacer la peregrinación, vestido de caballero de Malta.
O un hombre que nos hiciera una broma, y que se riera de nosotras.
O quizás, fuera un peregrino de verdad que quisiera hacer una peregrinación, guardando silencio y rogando porque
había hecho una promesa de silencio.
Al mismo tiempo, se podía pensar que cumpliera la promesa de hacer la peregrinación a Santiago de Compostela
llevándose el traje auténtico de su familia.
¿Como saberlo? ¿Verdadero o falso caballero de Malta? ¿peregrino tramposo o honesto? no tuvimos la respuesta, y
sin duda nunca descubriremos la verdad sobre este personaje extraño.
Que cada uno invente su propia historia y proponga el desenlace que le guste.
Chantal Pouliquen (Curso 4).

DALI A NANTES:
L'Espace Dalí situé à Paris, dans le quartier de Montmartre, étant actuellement en
rénovation, nous aurons le plaisir d'accueillir à Nantes, jusqu'au 31 mars dans l'hôtel
particulier" La Rosière d'Artois", plus de 300 sculptures, peintures et dessins du père
du surréalisme et un des peintres les plus connus de son siècle ! Les thèmes qu'il
abordait le plus souvent étaient le rêve, la sexualité, le comestible, sa femme et muse
Gala, ainsi que la religion. Allant de la drôlerie à l'érotisme, en passant par la poésie,
tous les ingrédients sont réunis pour passer un agréable moment dans l'univers
fantasmagorique de Dalí. Autour de l'œuvre du maître, l'exposition proposera
également des ateliers pour les petits et les grands, tous les mercredis.
Exposition Dalí à Nantes, "La Rosière d'Artois", 35 rue de la Rosière d'Artois Nantes
Jusqu'au 31 mars 2018. Du lundi au dimanche de 10h30 à 19h30. Nocturne les jeudis
et vendredis de 19h30 à 22h30.
Tarifs : plein 8 euros, réduit 6 euros. www.expodalinantes.fr/

José Cavero donnera mardi 13 mars à 20h30 à Maison des Association une conférence sur le thème:
"Salvador Dali, le génie de la folie ou la folie du génie ?".
VERSO A VERSO: CARMEN LINARES CANTA MIGUEL HERNANDEZ.
Carmen Linares estrena su nuevo álbum “Verso a Verso” en el
que encuentra, siente, expresa y canta a Miguel Hernández de una
manera única. Junto a ella, meciendo el cante y componiendo la
partitura el piano de Pablo Suárez y la flamencura de la guitarra de
Salvador Gutiérrez. Se suceden versos imprescindibles: “Andaluces
de Jaén” por peteneras y taranta, “Para la libertad” por bulerías,
“Compañero” por cantes de levante. Disfrutamos con el baile por
alegrías de Vanesa Aibar en la “Canción de los Vendimiadores”.
Completa el concierto Carmen con extraordinarias versiones
musicales como “Casida del sediento” y “Llegó con tres heridas”
con dibujos melódicos inéditos en su cante acompañada de contrabajo, batería y piano.
En escena, arte auténtico y versátil. Música andaluza y mediterránea que nace del llanto del sur, de los versos del
poeta. La voz nos araña y nos acaricia. https://www.youtube.com/watch?v=c8tmfFdhmbc


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