alternative de lutte

République Tunisienne

République Tunisienne

*-*-*

*-*-*

Ministère de l’Agriculture et des
Ressources Hydrauliques
*-*-*

Ministère de l’Enseignement
supérieur
*-*-*

Institution de la Recherche et de
l’Enseignement Supérieur Agricoles

Université de Carthage

*-*-*

Institut National Agronomique de Tunisie
Cours formation continue

MÉTHODES ALTERNATIVES DE
LUTTE
Kallel Sadreddine

Pesticide
DÉFINITION
Pesticides est un ensemble de produits chimiques
destinés à assurer la destruction ou à prévenir
l’action d’animaux, végétaux ou microorganismes nuisibles :
•
•
•
•
•
•
•

Biocides
Herbicides
Fongicide
Insecticides
Rodonticides
Nématicides
corvicides

Actions des pesticides
• Sur les animaux
– Respiration
– Système nerveux

• Sur les plantes
– Inhibiteur de croissance
– Photosynthèse

• Champignons
– En préventif blocage de la germination des
conidies

Utilisation
• Présemis: Avant culture phytotoxique et
biocides gaz et précurseurs de gaz
• Post-semis: Après cultures non phytotoxiques
telque insecticides Carbamates,
organophosphorés, pyrethrenoides… plusieurs
substance actives sous plusieures
formulations commerciales

Avantage
• Diminution rapide de la population des
bioagresseurs
• Amélioration des rendements
• Réponse rapide après le traitement

Inconvénients
• Pollue l’environnement ( agricole , couche
d’ozone, etc)
• Problèmes de santé humaine, animaux
domestiques ( abeille)
• La rentabilité n’est justifiée que dans certains
cas tel que forte pression du bioagresseur
• Ne stimule pas l’utilisation d’autres moyens de
lutte

Lutte intégrée ou Integrated pest
management IPM
Une conception de la protection des
cultures dont l’application fait intervenir un
ensemble de méthodes satisfaisant les
exigences
à
la
fois
écologiques,
économiques
et
toxicologiques
en
réservant la priorité à la mise en œuvre
délibérée des éléments naturels de
limitation et en respectant les seuils de
tolérance" (O.I.L.B. / S.R.O.P. 1977)

Kogan, 1998 :
“IPM est un programme de décision pour la
sélection et l'utilisation de moyens de lutte,
séparément ou harmonieusement
coordonnées dans le cadre d'une stratégie de
lutte, basée sur, l'analyse du coût/bénéfice et
prenant en considération les intérêts et
l'impact sur les agriculteurs, la société, et
l'environnement”

Jacobsen B.J. 1997. Role of plant pathology
in integrated Pest Management. Annu. Rev.
Phytopathol.35:373-391
A l’échelle d’un pays, il est possible de déterminer
le degré de l’utilisation du programme de lutte
intégrée en évaluant :
l’IPM system ratio (r) = le nombre de techniques
préventives/ nombre de dose de pesticides
appliquées sur la même surface cultivée
(Jacobsen, 1997).

Ce rapport définit quatre situations :
• entre 0 et 1 aucune lutte intégrée n’est mise
en place
• entre 1 et 3 un faible degré d’utilisation de la
stratégie de lutte intégrée
• entre 3 et 5, une mise en oeuvre d’un degré
d’importance moyenne
• le rapport r dépasse la valeur 5, une
importante ou une biointensive IPM est
pratiquée dans le pays.

Cet indice (r) permet d’évaluer également le rapport entre les moyens
de lutte, les degrés de l’utilisation des pesticides et la mise en place
des moyens de décision basés sur le seuil de nuisibilité. Un système de
culture ayant un indice nul ne présentant pas de moyen décisionnel et
utilise la lutte chimique comme moyen de lutte. Un indice r faible
correspond à une situation d’utilisation de moyen décisionnel par
évaluation du seuil de nuisibilité avec l’utilisation de moyen de lutte
chimique exclusivement ou de moyens de lutte classiques tel que la
rotation culturale, l’utilisation de semences ou plants indemnes, les
variétés résistantes, les méthodes culturales, les cultures pièges, les
pesticides sélectifs et les traitements d’appoint. Les situations d’IPM
moyennes correspondent à une situation d’utilisation de moyen
décisionnel avec seuil de nuisibilité et l’utilisation de 1 à 2 moyens de
lutte. Cette situation se base sur des modèles de prédiction climatique,
la gestion de nutriment et de l’eau, l’engrais vert, l’utilisation de
compost, de cultivars à résistances induites, maintien des refuges,
évaluation des biotypes des organismes nuisibles. La bio-intensive IPM
utilise plus de 3 moyens d’interventions et fait intervenir des moyens
non conventionnels favorisant les agents bénéfiques, utilisant les
agents de lutte biologiques, les phéromones, les cultures pièges, la
solarisation des sols etc.

La lutte intégrée tente de rationaliser l’emploi
des pesticides. Cette stratégie de lutte se base
sur la connaissance de la relation entre la
population des bioagresseurs et leur incidence
économique sur la plante cultivée. Cette relation
permet de définir le seuil de nuisibilité du
bioagresseur ou la tolérance limite de la plante
(Stern, 1973).

Modèle d’interaction
• Relation plante hôte et parasite ou pathogène
ou ravageur
• Distribution du bioagresseur
• Modèle mathématique d’interaction
décisionnel
• détermination du seuil de nuisibilité

Distribution du bioagresseur

• Moyenne de l’échantillon supérieure variance
Loi normal et répartition régulière
• Moyenne de l’échantillon égale variance
Loi Poisson et répartition au hasard
• Moyenne de l’échantillon inferieure variance
Loi binomiale négative et répartition agrégative

Modèle mathématique d’interaction
décisionnel

Détermination directe
• Capture des spores de champignons

http://www.racaud.com/Epidemio/Evaluation_maladie.php

• Modele mathématique
courbe de seinhorst determination de la tolerance limite

• Dynamique des population
détermination du seuil de nuisibilité

Détermination indirecte
• Station météo détermination de température et humidité
optimale pour germination et croissance……..
• Cartographie, camera infrarouge, satellites…..

Détermination du seuil de nuisibilité:
équation de Seinhorst
Diminution du rendement
par rapport au témoin

m= production minimale

T= tolérance limite

Pi = population initiale

Caractèristiques de l’équation de
Seinhorst
• Variable en fonction du couple plante
bioagresseur, elle détermine deux zone: une zone
ou le rendement est indépendant du
bioagresseur et une zone ou la diminution du
rendement est linéaire inversement corrélé au
bioagresseur
• Elle mesure la tolérance et l’intolérence des
plante, le rapport Pf/Pi mesure la qualité de
l’hote, resistance ou la sensibilité
• La tolérance limite dépend du couple plante
bioagresseur et non des conditions abiotiques
• Elle détermine trois situations Pi=0, Pi< T et Pi> T

décisions
• Pi=0 l’intervention consiste à utiliser laprophylaxie,
la quarantaine
• Pi< T maintenir le Pi inferieur à T en Utilisant les
moyens qui permettent Pf/Pi < 1 technique de lutte
qui ne multiplissent pas le bioagresseur
• Lutte culturale, lutte biologique, lutte physique, la
résistance variétale

• Pi> T rendre le Pi inferieur à T en Utilisant les moyens
qui permettent Pf/Pi < 1 et accroitre les rendement
• Lutte chimique

Méthodes alternatives à la
lutte chimique
• Méthode de lutte culturale
• Resistance variétales
• Méthodes de luttes physiques
• Méthode de lutte biologique

Méthode de lutte culturale
• Assolement rotation des cultures et jachère
• Différer les stades phrénologiques vulnérables de
plante et les stades du développement du bioagresseur
• Diminuer le stade de conservation des bio-gresseurs
par des pratiques agronomiques
• Stimuler la croissance de la plante par des
amendement
• Modifier les équilibres biologiques par les intrants
organiques ou des zones écologiques refuges(bandes
enherbées, jachères fleuries ou grainières, haies
arbustives, bandes boisées ou bosquets)

Resistance variétales
• Notion de résistance / tolérance
• Evaluation de la résistance
– Pf/Pi
– Coupe histopathologique

• Différents types de résistances
– Resistance verticale
– Resistance horizontale

• Notion de gêne de virulence et de gêne de résistance
• Réaction hypersensibilité

Notion de résistance / tolérance
• Plante Immune -------------------- pas d’infection mais en pré-infection
par la production de substances allelochimiques dans les exsudats
racinaires, physique poils au feuille (Trichome) tomentosum
• Plante résistante/sensible en post-infection ------------- après infection,
En rapport avec le bio-agresseur ; il ne peux pas se multiplier Pf/Pi
diminue. Pf population finale, Pi population initiale.
resistante Pf/Pi diminue
sensible Pf/Pi augmente
• Plante tolérante/intolérante en rapport avec les dégâts sur la plante
rendement (Y), lésion, nécrose, galle, déclaration, déformation etc.
tolérante y stable, galle faible
intolérante y faible, galle importante
une plante résistante n’est pas nécessairement tolérante, une intolérante peut être
résistante

Coupe histopathologique

Différents types de résistances
Resistance verticale
Resistance horizontale

Méthodes de luttes physiques

Qu’est ce que la Solarisation des sols?

Technique d’utilisation
• Utilisation pendant la jachère estivale 4 à 6 semaines de juillet
à Aout
• Travail du sol
• Irrigation du sol à la capacité au champ
• Couverture par paillage plastique en polyéthylène transparent
Ressources: desinfection-des-sols-solarisation-JFritsch-022012.pdf, FICHE-solarisation-ref-bio-2009.pdf, La
solarisation.pdf, pierre-occulation-solaristion.pdf, Soil
Solarization, an alternative to soil fumigants.html

Méthode de lutte biologique
• Lutte biologique par conservation
• Lutte biologique classique par adaptation
• Lutte biologique inondative
• la lutte « autocide »

Biopesticides
DÉFINITION
Un biopesticide se définit comme tout produit de protection des plantes à base
d’organismes vivants ou substances, d’origine naturelle c’est-à-dire issus de la
coévolution des espèces et donc qui ne sont pas issus de la chimie, dont l’utilisation
pour le contrôle d’organismes fléaux ou bio-agresseurs, est préconisée pour un
meilleur respect des biocénoses et de l’environnement.
Les biopesticides présentent plusieurs avantages écologiques : biodégradabilité,
sélectivité de leur activité et diminution des effets non intentionnels sur les
espèces non cibles, diminution des résistances pour certains d’entre eux. D’après
cette définition, les organismes génétiquement modifiés (OGM) qui ne sont pas
issus de la coévolution des espèces et dont on a trop peu de recul en matière
d’impact sur les biocénoses et sur l’environnement devraient être exclus pour le
moment du champ des biopesticides."
http://www.dictionnaire-environnement.com/biopesticide_ID5461.html

Quelles sont les principales
caractéristiques des biopesticides ?

Confusion sexuelle
500 diffuseurs par hectare

Biopesticides microbiens
Les biopesticides microbiens sont des produits dérivés de divers
organismes microscopiques. Les produits microbiens peuvent consister en
des organismes eux-mêmes et / ou des métabolites qu'ils produisent. Les
biopesticides microbiens sont généralement divisés en six sous-catégories
distinctes de produits:
– Bactéries
Bacillus thuringiensis, Bacillus sphaericus,
Bacillus subtilis, Bacillus pumilus, Pseudomonas spp., et Streptomyces
spp
– Champignons Trichoderma spp. et Beauveria bassiana.
– Protozoaires Nosema locustae
– Virus baculovirus
– Levure Cryptococcus et Candida
http://web04.univorraine.fr/ENSAIA/marie/web/ntic/pages/2012/murard.ht
ml

Biopesticides biochimiques
Les biopesticides biochimiques sont des composés naturels ou des dérivés
synthétiques structurellement similaires et fonctionnellement identiques à
leurs homologues naturels. En général, les biopesticides biochimiques sont
caractérisés par un mode d'action qui affecte la croissance et le
développement d'un organisme nuisible, sa capacité à se reproduire, ou
l'écologie des ravageurs. Ils peuvent aussi avoir un impact sur la croissance
et le développement des plantes traitées, y compris leur physiologie postrécolte. Les biopesticides biochimiques sont divisés en plusieurs souscatégories de produits :
• Régulateurs de Croissances des Végétaux
gibbérellines, les
cytokinines, l’acide abscissique, l’éthylène et les auxines.
• Régulateurs de Croissances des Insectes
azadirachtine
• Extraits de plantes
• Phéromones
• Minéraux
Kaolin

• Marché est à l’état embryonnaire 0,25%
(2000)
• |
• L’essentiel du marché est occupé par des
• microorganismes vivant impliquant certaines
• conditions d’utilisations

Biopesticides Market Share, by
Geography, 2013 ($Million)

Appellation commerciale par culture
700
600

588

595
conventionnelle

500

biologique

400
300
200
100
0

204

157
54

11 3

6

18 4

Matières actives homologuées
140

132

120

conventionnel

100

biologique

90

80
56

60
40
20
0

6

6

0

6

16
1

3

0

Fongicides Insecticides Herbicides Nématicides Rodonticides

0
Divers

•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

EXEMPLES DE PRÉPARATION
COMMERCIALES
LES INSECTICIDES
|
Quelques exemples :
y
Nicotine
y
Pyrethrine
y
Roténone
y
Extraits de
Ryania sp.
y
Tagétes
y
Huile essentielle

Utilisation de substances spécifiques
• Phéromone sexuelle
– Confusion sexuelle
– Piège à phéromone
• attractif alimentaire
• phéromone d’agrégation
•Kairomone
•Lutte autocide