Madeleine
Texte de la première page
Les madeleines vanille
~
Étape n°2 - La réalisation
Étape n°1 - Les ingrédients
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Mélangez à part au fouet le sucre et les
œufs jusqu'à obtenir un blanchissement
des œufs.
Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis
le lait.
Maintenant versez votre lait et votre
gousse de vanille.
Pour terminer incorporez votre beurre
fondu en filet à votre préparation.
Pochez dans vos moules à madeleine
(après les avoir légèrement beurré) votre
appareil.
3 œufs
50 g de sucre
200 g de farine
1 gousse de vanille Bourbon de
Madagascar
8 g de levure chimique
100 g de beurre
50 g de lait
Cuisson : 200° → 8 à 12 minutes
- Toque en main -
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Étape n°2 - La réalisation
Étape n°1 - Les ingrédients
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Mélangez à part au fouet le sucre et les
œufs jusqu'à obtenir un blanchissement
des œufs.
Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis
le lait.
Maintenant versez votre lait et votre
gousse de vanille.
Pour terminer incorporez votre beurre
fondu en filet à votre préparation.
Pochez dans vos moules à madeleine
(après les avoir légèrement beurré) votre
appareil.
3 œufs
50 g de sucre
200 g de farine
1 gousse de vanille Bourbon de
Madagascar
8 g de levure chimique
100 g de beurre
50 g de lait
Cuisson : 200° → 8 à 12 minutes
- Toque en main -
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