TELAGH EST EN NOUS À TOUT JAMAIS … (1ERE PARTIE)

TELAGH EST EN NOUS À TOUT JAMAIS …
(1ERE PARTIE)

.

MAI 2024

BOUHAFS FEDDAL

"TELAGH"
c'est un carrefour, un modèle de cohabitation: C'est une cité
ouverte, un art de vivre, et de respirer, un milieu phénoménal,
généreux, reste et restera le poumon de toute une région.
Il existe et existera encore dans cette ville, beaucoup d'exemples
d'hommes et de femmes qui ont fait, font et feront l'histoire. -

Ils vivaient leur « monde », sans aucune crainte, ils se
sentaient bien protégés par la force divine. Ils nous côtoyaient
tous les jours, on leur parlait. C’étaient les «Deraouiches», du
village qui nous ont quittés, manquent au décor de la ville qui
se modernise jour après jour. Peut-être, ont-ils pressenti ce
changement qui ne leur sied point, eux qui ont vécu le charme
des temps d’avant ?.
Nul ne saura le dire. Quant à Kouider, Bouchakour, Boucif et
bien d’autres, dont les noms doivent être inscrits en lettres
d’or sur le livre de l’histoire de la ville, étaient de l’avis des
Télaghiens, des esprits porteurs de bonheur et de sérénité.
Aujourd’hui devenus grands, les enfants, qui dans le passé,
maltraitaient naïvement ces derniers, regrettent leurs
désinvoltures. Ils implorent le pardon de ceux qui à tort,
étaient mal compris et qui ne sont plus là. C’étaient, disent-ils
en chœur, les temps d’avant, les temps de l’espoir, de
croyance et d’amitié.
Nous les aimions. Ils nous aimaient.-

SOMMAIRE
POUR QUE SON SOUVENIR DEMEURE
1
LE CLIC A JULIO 4
ALAIN MIMOUN, UN SPORTIF DÉCHIRÉ ENTRE LA FRANCE ET L’ALGERIE 5
UNE VIE, UN PARCOURS: DOCTEUR HAMDI MOHAMED
14
TAHAR SEKRANE, UN WALI AU PARCOURS ATYPIQUE
17
BOUALEM BOUALEM: LE BONHEUR ET LA FIERTÉ D’ÊTRE ENSEIGNANT 20
GISÈLE FERRATO (DURAND) PEINTRE DÉCORATRICE DE MAISON
23
TAYEB SADDOUKI, UN HOMME QUI A TANT DONNÉ POUR LA SPORT
25
ANCIENS RECEVEURS DES PTT
28
LE RETOUR AU PAYS NATAL DE SORIANO JEAN-LOUIS
30
DES MILITANTS ENGAGÉS POUR LA CAUSE NATIONALE
31
RENCONTRE AVEC LUCE MERCIER (LAPORTE)
33
LOUIS AMOURIQ, ISLAMOLOGUE ET PROFESSEUR DE
PSYCHOPHYSIOLOGIE
34
KOUIDER, LE BROUETTEUR DU VILLAGE
36
HENRI DU TELAGH, UN ÉCRIVAIN EXPATRIÉ AUX ÉTATS- UNIS
38
TELAGH: UN COW-BOY DANS LA VILLE
39
DANIELE NOLL, NEE ALONZO, UNE FEMME PETILLANTE QUI AIMAIT LA
VIE, LES GENS ET LES RENCONTRES
40
ABDELKADER BOUCHIHA MET AU POINT UN TUNEL DE
DECONTAMINATION CONTRE LE COVID
41
VIRAZEIL. ORIGINAIRES DE SIDI BEL-ABBES ET CORRESPONDANTES DU
REPUBLICAIN !
44
TELAGH LA FINESSE DE MOUTURE DU CAFÉ 46 BACHIR IBRIR, 40 ANS A
LA POMOPE DANS LE 18 ARRONDISSEMENT DE PARIS ,
48
FILLOL ALBAN ROBERT, RECEVEUR ET POÈTE 50 LORSQUE INTÉGRITÉ ET
HONNÊTETÉ SONT MAL RECOMPENSÉES
54
DENIS KREMER "PSYCHANALYSE D’UNE DECHIRRURE:
LA NOSTALGERIE" .
56
PIERRE-YVES AYACHE "MEKERRA: CONTES, LEGENDES ET RECITS MEMOIRES D’UN ENFANT D’ALGERIE "
58
UN GARDE FORESTIER AU TELAGH (1952-1962)
61

POUR QUE SON SOUVENIR DEMEURE
Jules Segura, né le 21 juin 1946 à Télagh, décédé le 30 décembre 2012 à SaintOuen-l'Aumône (Val-d'Oise), à l'âge de 66 ans, a créé le 20 septembre 2008, le
tout premier site web consacré à Telagh.
Un site complet, avec tous ce qu'il faut savoir sur le village ou la ville, plus des
noms des contacts pour la généalogie ou les retrouvailles, des photos, des
témoignages, des récits, de l'histoire, un nombre important de vidéos, un gros
travail d'archivages... et un forum où les échanges vont d'une rive à l'autre avec
chaleur et humanité et à tous ceux qui s'intéressent au passé comme au présent
de Telagh, en partageant leur vision d’une région, celle de leur enfance ou celle
de leurs parents. Pour tous, l’émotion et l’attachement sont les mêmes pour
évoquer cette terre qui abrite leurs racines.
Presque 12 ans se sont écoulés depuis que Jules nous a quittés: Un complice si
extraordinaire qui avait tellement d’allant, une énergie et une détermination
tellement incroyables ! Un Télaghien si exceptionnel, tant aimé et qui s'est
beaucoup investi pour faire connaître son village natal.
Apprécié unanimement pour sa gentillesse, sa serviabilité et son intelligence, il a
vécu sa maladie avec un courage admirable.

1

2

3

LE CLIC A JULIO
Tout a commencé par quelques lignes sur un site : Je suis à la recherche de
photos sur mon village Le Télagh… Il a suffit d’un clic pour que se mettent en
place de merveilleuses pages où l’on retrouve notre mémoire. Trop longtemps
on s’est tu, on n’osait pas ! Était-ce de la pudeur ? De la honte ? ce n’était pas
facile de dire: je suis Pieds-Noirs ! Moi je dirai plutôt que c’était la douleur qui
sommeillait en nous, enfouissant nos souvenirs, nos belles années d’enfance,
notre village, nos amis de là-bas, notre beau pays où nos parents, nos grands
parents ont tant donné, tant peiné! comme ils seraient contents, après toutes
ces années, de voir se rapprocher Slimane, Jules, Zaki, Henri le Texan, Antoine,
Ysabel et tant d’autres pour toujours se rappeler encore et encore et parler de
cette belle Algérie! Oui un seul clic suffit et commence le voyage : les photos, les
messages! Quelle émotion quand je lis: il y a du nouveau sur Notre Famille ! vite
je me précipite, quelle joie de lire que Claire nous a rejoint puis, Hélyette et
Robert, nous sommes de plus en plus nombreux. Si tous les Télaghiens du
monde pouvaient se manifester, il aura fallu un simple « clic » pour créer ce lien,
qui mieux qu’une ambassade ou autres consulats, portera le drapeau: de la
mémoire, la fidélité et l’amitié.
Colette Teulet

4

ALAIN MIMOUN, UN SPORTIF DÉCHIRÉ ENTRE LA FRANCE ET L’ALGERIE
Cette histoire authentique et émouvante est aussi la première biographie d'Alain
Mimoun :
À l’époque, Alain Mimoun – mais de son vrai prénom d’origine Okacha – est
encore « tout petit » comme il aura souvent coutume de le dire en évoquant sa
jeunesse. Mais il a 12 ans quand même. Un âge où l’on commence à laisser
voguer gentiment son imagination. Un âge où l’on cherche déjà instinctivement
et avidement les premiers signes tangibles du destin.
Alain est alors un petit garçon au regard ardent. Il est vif, courageux, obéissant,
un brin insouciant, assez timide. La vie au Telagh, en Algérie, n’est pas toujours
drôle, mais il ne s’en rend pas vraiment compte. C’est ainsi: il grandit au sein
d’une modeste famille paysanne démunie où l’on ne mange pas tous les jours à
sa faim. Il faut composer avec cette réalité et se serrer les coudes. Accepter
sans trop subir cette vie dure avec les restrictions…
Le Telagh est un village typique de l’Algérie du début du XXe siècle, au cœur de
l’Oranais, au sud de Sidi-Bel-Abbès, à près de 1 000 mètres d’altitude. C’est un
point de passage stratégique sur une route empruntée autrefois par les
caravanes de nomades qui descendaient lentement avec leurs chameaux vers le
sud. Le village de Bossuet (aujourd’hui appelé Dhaya) est tout proche. Il
accueille sur ses hauteurs (1 450 mètres) une garnison militaire où passent
aussi spahis et Légion étrangère. C’était autrefois un point de surveillance
stratégique, en cas d’attaques de tribus rebelles. À Bossuet habite la grand-mère
d’Alain et toute la famille vient souvent lui rendre visite. Alain y vient aussi
passer régulièrement ses vacances l’été et y retrouve un grand-oncle, chasseur
émérite et merveilleux conteur d’histoires qui l’enchantent.
Mohammed, le père d’Alain, est un brave et vigoureux travailleur saisonnier. Il
assure l’entretien des routes de terre comme cantonnier « et casse les cailloux
», précisera son fils. Il multiplie aussi les tâches agricoles : la taille, l’entretien
des vignes, les vendanges, le pilotage d’une moissonneuse-batteuse, l’aide
générale à la récolte et au stockage des céréales, des légumes, des fruits. Il lui
arrive aussi de vendre lui-même la pastèque et le melon « du jardin » sur le
marché traditionnel du Telagh avec ses tentes.
Nom de famille: Saket, Alimia la maman (le prénom officiel et non Halima,
comme souvent cité dans les articles de presse anciens ou certains documents),
s’occupe du « domestique ». Elle tisse parfois des couvertures en laine. C’est elle
qui est chargée de ramasser en forêt le bois pour le chauffage ou pour cuisiner.
Un long chemin parcouru sur « une bourrique » accompagnée parfois d’Alain qui
court à leurs côtés. Elle suit surtout très scrupuleusement l’éducation de sept
enfants, dont trois hélas disparaîtront en bas âge…
Nous sommes au début des années 1930 et Alain Mimoun fréquente, lui,
assidûment la communale et obtient de bonnes notes. Il se passionne beaucoup
pour l’histoire et la géographie, captivé par son institutrice… qu’il trouve
d’ailleurs très belle.

5

« Elle s’appelait Mademoiselle Bernabé, elle avait tout juste 22 ans, nous
confiera-t-il un jour. Tellement gentille avec moi que je voulais lui faire ses
commissions. J’ai appris plus tard qu’elle était devenue religieuse. Cela m’a fait
un drôle de choc. »
Bien que parlant arabe dans le dialecte oranais, Alain s’exprime aussi
parfaitement en français grâce à son instruction scolaire. À ce moment de sa
jeune existence, il est loin, certes, d’imaginer que son pays d’origine pourrait se
séparer un jour de la France (indépendance en 1962). Il en sera bouleversé…
Dans sa vie quotidienne, il a bien mesuré certaines différences, mais il est
parfaitement en phase avec cette cohabitation naturelle entre les diverses
communautés. Pour le moment, d’ailleurs, il prépare assidûment son certificat
d’études en compagnie de ses petits copains autochtones ou fils de colons, cela
sans aucune distinction. Il aimerait devenir plus tard instituteur. Ambition
logique: il est classé parmi les meilleurs élèves de sa classe « et souvent
premier ou deuxième », précise-t-il. Rayon sport, la course à pied semble alors
le dernier de ses soucis. Il a certes réalisé qu’il courait vite. Il adore sauter des
obstacles. Mais il préfère de loin le football et les parties improvisées au village
avec ses petits camarades tout en gagnant à vélo de petites courses cyclistes
lors de fêtes de village.
Signe particulier expliquant en partie sa future ligne de vie: Alain est sensible
aux croyances, superstitieux, curieux de tout et à la recherche du moindre indice
qui pourrait solliciter sa prudence, sa méfiance, justifier ses engagements.
Souvent, il s’interroge sur le sens de la vie et s’évade par la pensée. Ainsi, il lui
arrive parfois de lever les yeux vers le ciel si limpide de son Algérie natale, pour
laisser s’envoler ses rêves aventureux au-delà des crêtes de l’Atlas tellien qui
longe le Telagh. Le voici par la pensée au-dessus de la Méditerranée qui étale
ses eaux bleues à 150 kilomètres de là. Il brûle d’envie de voir apparaître alors
le visage encore un peu flouté d’une déesse invisible, lointaine et mystérieuse
dont il connaît parfaitement le nom et pour laquelle il dira plus tard qu’elle va
prendre un jour l’apparence « d’une belle femme que l’on désire ardemment et
qui se mérite ». Oui, c’est bien de la France qu’il s’agit.
La France, c’est très clair: elle a littéralement envoûté Alain. Il en connaît le
pourquoi et le comment. Tout s’est passé instinctivement et naturellement dès
lors qu’il a plongé avec délectation dans les récits passionnants de son
institutrice, captivé par les hauts faits d’armes relatés dans la « glorieuse
Histoire de France ». Ses premiers héros – en attendant le général de Gaulle –
sont Vercingétorix, le chevalier Bayard et tant d’autres figures célébrées dans les
manuels et reconnues pour leur bravoure ou bien leur génie. Sous l’effet de
cette illumination de la « déesse France », le petit garçon ne croit pas à un
mirage venu en droite ligne du Sahara tout proche. Il s’agit bien d’une lumière
vive, voire éblouissante, qui l’a happé insensiblement. Elle a même envahi son
âme d’enfant un peu mystique. Peut-être bien tout son être. C’est pour la vie…

6

Mais le petit garçon serait-il également promis à un destin « béni des dieux »
comme le lui a révélé un jour sa maman Alimia. Elle avait tout juste 16 ans,
lorsqu’elle s’est mariée. Alain Mimoun a souvent raconté lui-même cette histoire
étrange digne de ces « contes et légendes » qui fleurissaient autrefois lors des
veillées des chaumières dans le fin fond des campagnes de France.
Sa maman était alors enceinte de six mois et, une nuit, son sommeil fut soudain
violemment troublé par un rêve incroyable. Elle marchait seule au milieu de la
nuit, un soir de pleine lune, quand soudain, avec effroi, elle vit celle-ci se
détacher du ciel et fondre sur elle comme une boule de feu incandescente,
aveuglante et destructrice. Grosse frayeur. Réveil brutal.
« Maman était un tout petit bout de femme, fragile, mais d’une force mentale
exceptionnelle, racontera Alain Mimoun. Elle était malgré tout facilement
impressionnable. Sur le coup, elle a redouté que ce cauchemar ne soit un signe
néfaste, celui d’une fausse couche, d’un drame à la naissance… En fait “le
mauvais œil”, disait-elle, dont il faut savoir se prémunir. »
Elle voulut en avoir le cœur net et courut au plus vite chez la voyante du village.
Quelle ne fut pas sa surprise lorsque celle-ci lui déclara très sérieusement et
même sur un ton péremptoire : « Alimia, tu vas avoir un fils, et tu peux me
croire, son destin est déjà tout tracé: il sera plus tard un grand homme ! »
Pure fiction ou réalité ? Et si c’était vraiment l’annonce d’une belle histoire, d’une
authentique légende populaire… et sportive ?
Avant de construire sa légende de coureur mythique et olympique, au rythme
léger de ses petites foulées têtues et énergiques, Alain Mimoun, l’enfant du
Telagh, s’ouvre à la vie avec une curiosité aiguë, sans être encore touché par
cette obsession de partir vers la France. La terre de son enfance reste l’Algérie.
Cette terre, où règne une lumière magique, est faite de roche, de sable, de
pistes, de steppes, de palmiers, de belles étendues forestières sous un soleil
ardent. C’est parfois la canicule, l’été, mais aussi beaucoup de froideur et même
la neige en hiver.
Le hameau où Alain est né, le 1er janvier 1921, s’appelle Maïder, un douar sur la
crête sud-est des montagnes de Beni Mathar. Le Telagh forme un ensemble de
plusieurs hameaux – dont Maïder – à côté du mont Dhaya dans une contrée de
plaines et de plateaux s’étalant autour des oueds. Autrefois, le Telagh semblait
un lieu perdu, voire insalubre, au milieu de nulle part. L’arrivée des militaires
installant ici un cantonnement, pour ouvrir la route vers le sud et le Sahara, fut
à l’origine d’un environnement rural auquel s’est associée la venue de colons en
provenance d’Espagne et des Pyrénées.
Pour Alain, le petit arabe, la vie s’est mise en mouvement tranquillement au
cœur d’une pauvreté familiale qui ne l’empêche pas de porter en lui la volonté
extrême de s’en sortir un jour.
«Mon père parfois rentre tard le soir et exténué de fatigue, racontera-t-il, mais il
me dit tout le temps que c’est par le travail que l’on peut s’épanouir, à la seule
condition d’être respecté, jamais méprisé par son patron. Il assure que l’idéal,
c’est de pouvoir être indépendant et surtout fort en soi et dans sa tête »

7

Alain a bien compris que c’est à l’école, déjà en priorité, que l’on apprend à
lutter contre sa condition modeste. Aussi n’est-il pas peu fier d’avoir réussi
brillamment, à 12 ans, son certificat d’études avec mention « bien ». Il sait
également que ce n’est plus au Telagh maintenant qu’il pourra poursuivre la voie
tracée au fil de sa scolarité. Il veut devenir à son tour instituteur et viser si
possible l’École normale. Il lui faut donc décrocher une bourse d’études pour
aller plus loin. Ses parents en ont fait la demande auprès du centre académique.
Sans trop rêver… Très peu de bourses sont accordées et les délivrances
répondent à des critères souvent orientés. La réponse de l’administration
publique, hélas, va tomber brutalement. Le refus est trop cruel. Alain, qui est un
petit garçon hypersensible, mais ayant le sang chaud, explose de colère. Il
pleure même de rage. C’est le premier tournant capital de sa jeune existence : «
La priorité a été donnée à des enfants de colons. J’étais scandalisé, expliquera-til. J’ai compris que j’étais ramené à ma condition de petit Algérien d’Algérie aux
horizons bouchés. C’est ce jour-là que j’ai annoncé devant ma mère, médusée :
“La seule chance qu’il me reste, c’est de partir un jour en France, la vraie
France. L’Algérie est peut-être un département français, mais ce n’est pas la
vraie France, c’est une colonie. Je veux être un Français comme les autres. Un
jour je partirai.” » Sentiment d’injustice. Il estime qu’on lui a volé sa dignité. Il
est révolté. Partir devient une idée fixe qui va renforcer en fait cette volonté déjà
inscrite en lui de rejoindre un jour cette contrée familière qui le fascine depuis si
longtemps. Elle a été parfaitement identifiée sur la mappemonde de l’école,
épousant sur la courbure de la Terre la partie au nord de l’Algérie, mais de
l’autre côté de la Méditerranée : « Oui, la France, ma mère patrie », confirmerat-il.
S’il se sent parfaitement capable de braver tous les dangers, Alain, toutefois,
n’est pas encore en âge de s’exiler. Il est vite rappelé d’ailleurs par son père à
d’autres réalités d’ordre familial : « Il te faut avant tout travailler comme moi et
nourrir la famille. »
Alors, Alain va se mettre en mouvement pour répondre à l’attente paternelle. Il
va commencer par devenir apprenti maçon. Puis il est accueilli par un
quincaillier, brave homme qui se comporte avec lui comme un second père,
l’invitant à partager le couvert, prodiguant de multiples conseils et lui racontant
plein d’histoires sur la vie en France, sa région natale, les beaux paysages et les
châteaux. C’est tout naturellement vers lui qu’Alain se tournera en premier pour
dévoiler son plan : s’engager dans l’armée française « pour servir ma mère
patrie », comme il le confirmera beaucoup plus tard. Mais la règle est formelle :
il faut avoir 18 ans minimum.
Tout petit déjà, Alain aime naturellement les drapeaux, les défilés, les
commémorations et toutes les fêtes nationales de l’armistice et du 14 juillet pour
lesquelles les écoliers du Telagh sont régulièrement rassemblés. Il est toujours
présent également chaque année devant le monument aux morts du Telagh en
souvenir de son oncle qui a défendu la France en 14-18 et été gazé
malheureusement comme tant d’autres du côté de Verdun. On dénombre au
Telagh plus d’une centaine de jeunes gens victimes de la « Grande Guerre ».
8

Aux yeux d’Alain, ce sont « de fiers patriotes qui ont défendu au prix de leur vie,
la France ».
Mais Alain aime aussi les uniformes flamboyants de rouge et de bleu que portent
les spahis, comme ceux de la Légion étrangère avec les képis blancs. Il entrevoit
souvent ces superbes soldats du côté du Telagh, de Bossuet et Sidi-bel-Abbès
(où est né le célèbre boxeur Marcel Cerdan). La tentation se fait de plus en plus
forte de s’engager un jour dans l’armée.
Une autre influence va guider aussi ses pas de jeune garçon qui bâtit ses idéaux.
Au Telagh, comme beaucoup de ses petits camarades, il est souvent en contact
avec les Pères blancs qui dans leur tâche d’évangélisation jouent un rôle aussi
très actif dans le développement social des régions agricoles en Algérie. Mission:
en dehors de la religion, protéger les travailleurs et animer des loisirs pour les
jeunes. Ils portent une soutane blanche et une croix autour du cou. Alain aime
les relations apaisantes entretenues avec eux « car ils ouvrent les yeux sur le
monde », dira-t-il. Il en conservera cette idée forte que « tout homme, toute
femme sont d’abord pour chacun de nous un frère et une sœur ». Alain dira
aussi plus tard au sujet des religions que « Dieu est le même pour tous » ce qui
l’amènera une fois en France à fréquenter les églises. Son côté mystique sera
tellement éclatant d’ailleurs, ajouté à son idéal d’humanisme, qu’il signera –
hors documents officiels – son nom d’Alain Mimoun en ajoutant au bout « eed »
qui signifie : « espère en Dieu ».
Sur le sujet de la religion, le neveu d’Alain Mimoun, Karim Belal, apporte un
éclairage primordial: «Mon oncle Alain a clairement subi, lui, dans sa jeunesse,
l’influence des Pères blancs, bien que ses parents soient musulmans. Il s’est
totalement tourné vers le catholicisme après son arrivée en France et l’épisode
de Lisieux.»
À l’approche de ses 18 ans, Alain Mimoun va se préparer au grand voyage qui
sera d’ailleurs celui, inverse, de Charles de Foucauld, parti vers le fin fond du
Sahara et Tamanrasset pour réfléchir fondamentalement sur l’existence de Dieu.
Le jeune homme au regard de feu et pétillant qu’il est devenu a passé son
brevet sportif et militaire à la Légion étrangère à Sidi-bel-Abbès. C’est là qu’il a
découvert dans les épreuves physiques d’étonnantes dispositions pour la course
à pied. Il se prépare à signer officiellement le 3 janvier 1939 un engagement de
quatre ans à Tlemcen dans l’armée française. Il inscrit en même temps son
destin dans une aventure fabuleuse, mais d’abord très périlleuse. La France
terre de toutes les promesses… au risque de sa vie. Il ignore dans l’immédiat
qu’il va plonger dans le réalisme brutal de la guerre. Le fantôme de la violence
nazie se dresse depuis quelque temps déjà de manière terrifiante de l’autre côté
de la Méditerranée…
Pourtant, sa « francité » ne semble pas aller de soi après-guerre. Alors qu’il est
sélectionné pour les JO de Londres de 1948, le masseur de l’équipe de France lui
annonce que son « standing » ne justifie pas de soins particuliers (des dizaines
d’années plus tard, il cherchera encore à retrouver ce triste personnage pour «
s’expliquer » avec lui).

9

Il se fait parfois traiter de « berbère » ou d’« arabe », et n’hésite pas à se
bagarrer pour se faire respecter. D’autant qu’il se considère avant tout comme
un patriote. Gaulliste passionné, il orne tous les ans le balcon de sa maison de
Champigny d’un drapeau tricolore pour fêter la victoire du 8 mai, le 14 juillet et
l’Armistice.
Reste une zone d’ombre: la position du champion pendant la guerre d’Algérie,
Billouin l’évoque sans en faire l’un des principaux sujets de son livre. L’athlète ne
s’est jamais déclaré pour un camp ou un autre. « Tout ce que l’on sait c’est qu’il
a été très affecté par les événements, et par exemple par l’arrestation de Ben
Bella en 1956, précise Alain Billouin. Il a aussi aidé, en faisant jouer ses
connexions politiques gaullistes, à libérer son beau-frère, un activiste qui
participait aux manifestations parisiennes du début des années 1960. Il a sans
doute été approché… mais, à l’inverse des footballeurs qui ont composé une
équipe du FLN, il ne s’est jamais engagé pour les indépendantistes. D’ailleurs, il
ne retournera pas dans son pays d’origine avant 1988, pour rendre visite à sa
mère.
Après les accords d’Évian, le 20 juin 1963, étant à l’origine ressortissant
d’Algérie vivant en France, Mimoun enregistre officiellement sa «reconnaissance
de nationalité française». Cela va de soi : sa famille (sa femme, Germaine,
originaire de Tulle, et sa fille Pascale-Olympe), ses amis, ses collègues vivent
dans l’Hexagone. C’est à Bugeat, dans un petit village de Corrèze, auprès de son
épouse, qu’il repose aujourd’hui. Dans son hommage rendu dans la cour des
Invalides, François Hollande célébrait un champion porté par l’amour de la
France, qui courait sur les champs de bataille « pour porter nos couleurs » et sur
les pistes des stades « pour faire retentir La Marseillaise. » La route aura été
longue pour l’enfant du Telagh.
- Extraits de la biographie: Alain Mimoun, un sportif déchiré entre la France et
l’Algérie Par Léo Pajon

10

L’ÉCHO D’ALGER DU DIMANCHE 15 JUILLET 1934
11

12

13

UNE VIE, UN PARCOURS: DOCTEUR HAMDI MOHAMED
L’enfant du Telagh, le docteur Mohamed Hamdi, premier président de la section
locale du Croissant Rouge Algérien à Sidi Bel Abbès (1963-1966) est décédé le
06 octobre 2014.
Au cours de son bref mandat, il était assisté de son épouse et de feu Baghdadi
Mohamed et feu Chikhi, tous les deux employés à la mairie de Sidi Bel Abbès. Le
toubib était doublement assisté par son épouse Jeannine, tant au niveau de son
cabinet médical qu’au niveau des actions humanitaires entreprises par le
croissant rouge algérien.
Jeune étudiant à la faculté de médecine de Tours (France), le docteur Hamdi fit
la connaissance d’une jeune infirmière. Jeannine accompagna son futur mari
jusqu’à Bordeaux où il termina ses études médicales. En1956, le docteur Hamdi
rentra au bled, à Telagh pour célébrer son union avec Jeannine, puis s’installa à
Sidi Bel Abbès pour ouvrir un cabinet médical dans lequel son épouse assurait
les soins infirmiers.
C’est au niveau du siège du CRA, situé à l’époque à la rue commandant Ferradj
(ex rue Gambetta), occupé actuellement par Mobillis, que les premiers cours de
secourisme furent donnés par madame Jeannine Hamdi.
Dans ce contexte, le doyen actuel du croissant rouge algérien, monsieur Moulay
Abdelkader, président de l’association du groupe des scouts Amal, apporte son
témoignage :’ C’est madame Hamdi qui assurait la formation des secouristes au
niveau de la structure locale du CRA que présidait son mari. D’ailleurs, la
première promotion de secouristes issue des chefs scouts du groupe Amal, a été
formée par l’épouse du président. Il y avait feu Ghazi Mokadem(Pharmacien),
feu professeur Abdelatif Mrabet (Chirurgien dentiste), un des fondateurs de
l’école dentaire d’Oran en 1975, Mohamed Bouderga, ex cadre du ministère de la
justice, feu Zouaoui Kafi, ex cadre de Sonatrach et beaucoup d’autres kechefs
qui nous ont quittés, Allah yerhamhoum’.
Nommée en 1964, professeur au collège technique de jeunes filles, elle créa
avec l’accord de l’établissement et sous la conduite de son mari, un service de
consultation exclusivement dédié aux nourrissons. Cette noble action, joua un
rôle prépondérant dans la prévention des maladies infantiles, et a permis aux
jeunes mères d’assurer elles même l’hygiène postnatale.
C’est dans cet esprit que le docteur Hamdi, aux côtés de son épouse et des
jeunes volontaires, a œuvré au sein du CRA en engageant des campagnes de
vaccinations antivarioliques au niveau des douars et villages de la sous
préfecture de Sidi Bel Abbès. Ainsi, beaucoup de vies ont été sauvées, surtout
dans une Algérie post-indépendante où la couverture médicale était presque
absente.
En1969, le docteur Hamdi quitta l’Algérie pour s’installer en France. Etabli avec
sa petite famille à Romorantin- Lanthenay (Loire-et-Cher), le docteur Hamdi aida
souvent son épouse dans ses actions humanitaires. Elle fut élue présidente de la
section locale de la croix rouge au niveau de sa ville natale, où elle oeuvra pour
l’insertion des demandeurs d’emplois et la distribution des colis alimentaires aux
personnes en grande détresse.
14

Toujours sous l’oeil vigilant de son mari, Jeannine qui affûta ses armes dans
l’humanitaire à Sidi Bel Abbès, a fait preuve de beaucoup d’actions à l’égard des
déshérités, et à la création du foyer des personnes âgées en 1981 dans la même
ville.
Elle fut décorée de la croix d’officier dans l’ordre national du mérite. Le docteur y
est pour beaucoup dans cette distinction.
Le docteur Hamdi Mohamed décédé le lundi 6 octobre 2014 à l’âge de 92 ans,
laissant derrière lui trois enfants. Djamel, aujourd’hui médecin radiologue,
Fatima, Myriam, et son épouse Jeannine, l’humaniste internationale (1).
Par décret du Président de la République Française en date du 13 mai 2011 Mme
Hamdi, née Marin (Jeannine, Andrée, Lucienne), ancienne infirmière, viceprésidente d'une association familiale. Chevalier depuis novembre 2002 a été
promue au grade d'officier.
Elle est décédée le 23 octobre 2023 à l'âge de 90 ans à Romorantin-Lanthenay.
(1)-Dr D.Reffas, Ouest Info

15

16

TAHAR SEKRANE, UN WALI AU PARCOURS ATYPIQUE
Un Sekrane parmi d’autres, tous fils de bonne famille, lui se distingue par son
itinéraire atypique du vraisemblablement à son caractère singulier par rapport
aux membres de sa grande famille connue dans la région.
Né au Télagh le 25 novembre 1946 (1), Hadj Tahar, est le cadet d’une fratrie de
onze enfants. Fils de Mohamed, l’électricien à l’EGA (Électricité et gaz d’Algérie)
qui deviendra plus tard Sonelgaz (2).
Connut à l’instar des camarades de sa génération, tous soucieux et désireux de
réussir. Une scolarité primaire au Télagh, puis secondaire à Sidi Bel-Abbès.
Après son baccalauréat, c'est à l’Ecole Nationale d’Administration d’Alger (3) ou
il a suivit une formation, qu’il terminera major de sa promotion; à l’issue de
laquelle, il rejoignit en septembre 1974 la Wilaya de Mostaganem comme
Administrateur.
Les témoignages de ceux qui l'ont côtoyé et ceux qui le côtoient sont unanimes à
affirmer que l’homme impressionne par son dynamisme, son sérieux, son sens
du devoir et de la responsabilité, ses compétences aussi bien administratives
que techniques, mais aussi par sa sagesse et sa courtoisie bienveillante: Un
grand serviteur de l’état, un Préfet modèle.FONCTIONS OCCUPÉES :
- Administrateur à la wilaya de Mostaganem (septembre 1974 à mars 1975)
- Directeur des Affaires Générales de la Réglementation et de l'Administration
Locale (DARGAL) de la wilaya de Blida (mars 1975 à août 1978)
- Directeur des Affaires Générales de la Réglementation et de l'Administration
Locale (DARGAL) de la wilaya de Sétif (mars 1978 à août 1980)
- Chef de Daïra de Tighennif, Wilaya de Mascara (août 1980 au 4 avril 1984)
- Secrétaire Général de la Wilaya d'Alger (4 avril 1984 au 14 juillet 1987)
- Wali d'Illizi (14 juillet 1987 au 26 juillet 1989)
- Wali de Tissemsilt (26 juillet 1989 au 29 juillet 1990)
- Wali d'Oum El Bouaghi (29 juillet 1990 à Novembre 1993)
- Affection auprès du Ministère de l'intérieur (Wali hors cadre). Fonction occupé,
responsable de la cellule de Sécurité Ordre Public (SOP). (1994 à 1997)
- Chargé de Mission auprès du Chef du Gouvernement avec affectation auprès
du Ministre de l'intérieur (1997 au 24 juillet 2002)
- Wali de Constantine (24 juillet 2002 au 11 août 2005)
- Wali d'Oran (11 aout 2005 au 30 septembre 2010)
(1)- Déclaration faite par Si Djillali Yousfi, garde champêtre au Télagh.
(2)- Il était aimé et respecté par les habitants de l’arrondissement du Télagh,
qui l’appelaient «Mohamed Etricinté. Décédé accidentellement en 1966, à l’âge
de 41 ans.
(3)- ENA : Grande école, créée en 1964 pour assurer la formation des cadres de
conception et des hauts fonctionnaires pour les besoins de l'administration de
l'État, des collectivités territoriales et des institutions publiques.-

17

18

19

BOUALEM BOUALEM: LE BONHEUR ET LA FIERTÉ D’ÊTRE ENSEIGNANT
Le début du mois de juillet 1998, restera pour Boualem Boualem, un grand
moment d’amitié et un souvenir marquant dans sa carrière. Après 36 ans de
service dans le domaine de l’enseignement, il est parti à la retraite au grand
regret des enseignants et des personnels de l’établissement qui ont tenu à lui
rendre hommage. Ils sont venus nombreux tenant par leur présence à
témoigner leur attachement. Né à Telagh le 7 octobre 1942, il participe le 26
octobre 1962 la première rentrée scolaire de l'après indépendance; intervenue
dans un contexte difficile en l'absence de programmes, de moyens pédagogiques
et d'enseignants possédant les compétences nécessaires. Après sa nomination, Il
fut tour à tour muté chef d’établissement à Merine puis Mezaourou. Il rejoint les
écoles de Telagh en 1967. En 1970, il fut élu membre de la première Assemblée
populaire de la wilaya (APW) d’Oran. Après un passage comme conseiller
pédagogique, il a opté pour l’instruction des élèves, en tant qu'enseignant de
français. En 1995, il a obtenu un diplôme de mérite pédagogique. Lors d’une
visite de courtoisie en son domicile familial, un hommage lui fut rendu le 18
février 2018 par l’association "Les nomades", en présence du maire, de ses
adjoints et du personnel enseignant. " Diriger une école, c’est vibrer au rythme
de l’imprévisibilité du quotidien, c’est s’adapter, soutenir et tolérer l’incertitude.
Comme directeur, on ne compte plus ses heures", dit Boualem "Il faut que tu
sois joignable tout le temps. Le directeur a beaucoup de défis ", observe-t-il
aussi, "tant avec les élèves qu’avec les parents et le personnel. Nous avons
travaillé autour de valeurs d’engagement, de cohésion, dans une belle ambiance
au bénéfice des enfants. J’ai des souvenirs que je vais garder longtemps". La
plus belle chose, selon lui, dans le métier d’enseignant? Le contact avec les
élèves, assurément. "Lire dans leurs yeux la reconnaissance, la fierté, l’envie
d’apprendre et de réussir. Rire avec eux, être soi. Voir un élève réussir et être
fier de lui. Je suis très satisfait du travail accompli. La relève est assurée, Je
souhaite aux jeunes enseignants. e.s, une belle et longue carrière
épanouissante, motivée et passionnée !" Des anciens élèves qu’il avait formé
évoquent son souvenir : "C’était un homme patient, avec une autorité naturelle.
Il n’avait pas besoin de punir pour se faire obéir. Les générations que vous avez
formées vous portent une grande admiration", nous dit, un professeur d’un
établissement scolaire de la ville.
La valeur des personnes reste relative à leur parcours et surtout au savoir-faire
qu’ils lèguent aux générations. Fin de carrière en apothéose et retraite méritée
pour le cheikh Boualem. Nous élevons des prières sincères au Très-Haut,
l'implorant de lui accorder un rétablissement rapide et complet et longue vie.

20

21

22

GISÈLE FERRATO (DURAND) PEINTRE DÉCORATRICE DE MAISON
Née au Télagh le 20 octobre 1948, Gisèle Ferrato (Durand) est une peintredécoratrice de maison (intérieur, extérieur, jardin ou piscine).
La Provence est son thème privilégié… ses habitants, sa lumière, ses paysages,
son folklore sont autant de sources d'inspiration pour une partie de ses
réalisations.
En 1998, la céramique a pris une grande place dans ses travaux, avec la
conception d'objets en argile, cuits, naturels ou patinés, ainsi que la réalisation
de décors sur carreaux de faïence ou vaisselle.
.
.

;

-------------------------------oooOooo--------------------------------

LE TELAGH
Le Telagh ! Un petit point sur une carte, un rien dans l'univers
Une chape de plomb dans mon cœur, un léger flocon sur la terre
Il est là, présent et fidèle dans mes souvenirs, je vois ses couleurs,
Son immensité de terre, de cailloux et d'alfa, je sens ses odeurs,
Nos maisons, nos murs, nos chemins défoncés, secs et poussiéreux,
Cette pauvre végétation qui lutte, tout, tout cela a rempli mes yeux
Ah !!! Que mes souvenirs de jeunesse sont gais, colorés et chantants !!
Tout n'est que soleil ardent, chaleur, musique, auréolés de blanc !
Oui ! La lumière, la vie, celle qui inonde les rues, les mosquées,
La chaleur intense des places, la fraicheur des cours ombragées
Et le blanc ? Celui des marabouts, des troncs d'arbres traités !
Le blanc des longs voiles flottants, des moukhères pressées !
Elles courent, comme prises en faute, elles fuient la chaleur !
Toutes ces images sont là, enfouies au plus profond de mon cœur
Et les bruits ! Des le matin, quel tapage ! Le maréchal Ferrand en face,
Il bat le fer et rythme mon réveil, l'odeur de la corne brulée en reste tenace
Et après, sur le chemin de l'école, les conversations, paroles, paroles,
Les exclamations ! Et il y en avait …en français, en arabe, en espagnol
Je regardais, curieuse, souriant encore de cet incompréhensible gestuel
C'était ma musique ! Mon concerto à moi ! Mon théâtre habituel…
Le dimanche ! Ecoutez donc le brouhaha du marché arabe, ca court
Ça crie, ça appelle dans ce charabia intraduisible, ça devient lourd !
Le soleil tape sur nos têtes, les mouches bourdonnent, c'est bientôt midi
Les cloches de notre église sonnent à toute volée, nous voilà ragaillardis
Et les odeurs ? Comment oublier ces parfums qui mêlent friture et jasmin,
Les acacias libèrent leurs arômes sucrés, heureuse, je poursuis mon chemin
Et je refais comme avant, le boulevard, de la poste jusqu'à la gendarmerie
La poste neuve et blanche, pas loin l'église et, éclatante au soleil, la mairie !
Je ne savais pas que j'allais partir ! Que je ne verrai plus jamais ce village,
J'effectue, aujourd'hui, le retour sur moi-même ! C'est dit-on normal avec l'âge !
Le Telagh, le petit point sur la carte existe toujours, certes bien dégradé !
Dans mon cœur et dans celui des Télaghiens, il est intact pour l'éternité !
- Gisèle Ferrato / Durand
23

24

TAYEB SADDOUKI, UN HOMME QUI A TANT DONNÉ POUR LA SPORT
Le professeur de sport est un membre important de l'équipe pédagogique de
tout établissement scolaire. Il initie les élèves de tous les niveaux à la pratique
de différentes formes d'activités physiques. Contrairement à certains préjugés,
le professeur d'éducation physique et sportive n'est pas uniquement un sportif
de bon niveau, il doit également pouvoir faire preuve d'autorité, savoir s'adapter
à la variété des capacités de ses élèves - mais aussi multiplier les efforts pour
rendre ses cours intéressants et utiles.
Octogénaire (né en 1937), considéré aujourd’hui comme le doyen des profs, Mr
Sadouki Tayeb a la réputation d’être un homme discret, plutôt silencieux,
passionné par son métier, de grande écoute et bienveillant. Ses anciens élèves
et collègues disent de lui: c’est un homme humble, aux grandes qualités
humaines et sportives. Sous les applaudissements et de la plus belle manière
par un public debout et ému aux larmes, un vibrant hommage lui fut rendu le 16
avril 2018 par les responsables et l’Association des Parents d'Élèves du C.E.M
Benghalem Mokhfi, en collaboration avec l’association "les Nomades ", lors de la
célébration de la Journée nationale du savoir. Les organisateurs et les invités ont
voulu afficher leur soutien et leur reconnaissance à celui qui a tant servi le sport.
Un moment de pur bonheur et de poignante émotion. Qu’Allah le protège et lui
accorde la longévité.-

25

26

27

ANCIENS RECEVEURS DES PTT
Sous la dénomination officielle de «Poste, Télégraphe & Téléphone» maintenue
bien au-delà de l’indépendance, tout le monde lui préfère l’acronyme formé par
les trois initiales « PTT » qui au fil du temps allait être qualifié affectueusement
et avec humour par la population de: « Petit Travail Tranquille ».
Le receveur des Postes a longtemps constitué une figure emblématique du
service public. Chef du bureau de poste et comptable des deniers de l’État, il est
personnellement responsable (il s’agit alors des activités de vente du timbre, des
taxes sur les produits télégraphiques et téléphoniques, des pensions et des
services financiers) il a pour mission d’assurer le fonctionnement du téléphone,
l’acheminement du courrier et les services financiers. Il est dans une position
intermédiaire entre les agents d’exécution (guichetiers, facteurs, contrôleurs), et
les usagers. En contact direct avec ces derniers, il est presque automatiquement
au courant de secrets qu'il doit savoir garder. Toujours attentif à l'autre, il voit
défiler quotidiennement des centaines de visages. Pourtant, il ne rechigne jamais
à prêter une oreille attentive aux petits tracas de ces personnes qui viennent
acheter des timbres, retirer de l'argent ou effectuer un changement d'adresse. Il
est, pour certains clients, le seul lien social de la journée. La tenue vestimentaire
de rigueur: le costume simple, il est, à sa façon, présent dans beaucoup
d'occasions de la vie de la commune: Il fait partie, avec le maire, le directeur de
l’école, … des personnalités locales, en participant aux commémorations
officielles, ayant alors sa place dans le protocole des fêtes.
Les PTT jouissent alors d’une forte considération. Ce n’était pas un "Petit Travail
Tranquille".
Ce corps professionnel a joué un rôle dans le processus historique de
constitution et de transformation de la Poste et a occupé une place originale au
sein des communautés locales. Or, si on connaît les grandes lignes de l’histoire
postale comme administration et émanation de l’État, il restait à faire une
histoire de ces hommes autre qu’anecdotique, institutionnelle ou politique.
- Hamdi Ghaouti "Qu’Allah lui fasse miséricorde et lui accorde son Paradis".
- Bouarfa Tayeb "Qu’Allah le préserve".

28

29

LE RETOUR AU PAYS NATAL DE SORIANO JEAN-LOUIS
Accompagné des membres de sa famille, Jean-Louis Soriano, le consul général
d'Oran, est revenu sur la terre qui l’a vu naître et qu'il n'avait pas revue depuis
la fin de sa petite enfance, à l'indépendance.
Sidi Bel-Abbès: Le consul général de France d'Oran en visite
La wilaya de Sidi Bel-Abbès, par le biais du chef-lieu de commune et Telagh
vient d'accueillir M. Jean-L Sorriano qui est le consul général de la France à
Oran. Cette visite dite «privée», selon notre source, revêtait un caractère
familial vu que le représentant de l'Etat français s'est rendu d'abord dans l'exPetit Paris, accompagné des membres de sa famille, mais fut tout de même
accueilli d'abord au siège de l'hôtel de ville Bel Abbessien situé en plein
boulevard de la République. Le consul général en question, natif de la ville de
Telagh, distante de 50 kilomètres du chef-lieu de wilaya, son dernier maire fut,
avant 1962, un royaliste épris de paix et d'égalité, M.Quivreux de Quiverain,
d'ailleurs assassiné par les hordes de l'OAS qui voulaient faire de certaines
villes, villages algériens à forte densité européenne, Alger, Oran, Sidi BelAbbès, un véritable sanctuaire. L'on saura que M. J-L.Sorriano s'est rendu au
cimetière chrétien qui est situé dans la partie nord dans l'ex-»ville arabe», non
loin de l'imprévisible oued Mekerra qui traverse la capitale des Beni Ameurs, qui
en est témoin de sa dualité, ville arabe et ville européenne.
Le jardin public, cher au poète local Paul Bellat, le siège du rectorat de
l'université Djillali-Liabès avec son musée ont constitué les principales haltes de
cette visite privée qui s'est poursuivie dans la journée, indique-t-on à Telagh où
M. le consul était natif des lieux.
- Kadiri M. Le Quotidien d'Oran du 18-09-2010

SORIANO (Jean-Louis), consul général de France à Oran
(21 avril 2009 au 6 mai 2013)
30

DES MILITANTS ENGAGÉS POUR LA CAUSE NATIONALE
Le militantisme partisan est une notion vague et pourtant très utilisée.
De Bachir Hamdi à Tahar Hadjar en passant par Bensekrane Menezla, Amar
Kherradji, Ahmed Akkal, Tedj Mokrane, Toudjin Hamdi,Tahar Ghaouti,
Abdelkader Hamdani, Mokhtar Akkal, Lakhdar Benabderrahmane, Ali
Benabderrahmane, Daoud Berkane, Abdelhakem Chebab, Mohamed Sebaa,
Bouazza Ghaouti, Bekhelifa Allili … On ne sait pas grand-chose d’eux. Tout ce
qu’on sait c’est qu’ils ont été les pionniers de la résistance anticoloniale dans
cette région.
HAMDI BACHIR
Né en 1917 à Messoulane commune mixte du Télagh. décédé le jeudi 10 aout
2017 à l'âge de 100 ans.
En 1943, il s'engage dans les mouvements nationalistes algériens, et adhère au
Parti du peuple algérien (PPA) clandestin de Messali Hadj, puis le Mouvement
pour le triomphe des libertés démocratiques (MTLD) dont la fonction fut
d’assurer une existence légale au PPA.
Dès 1947, il milite à L’UDMA, l’Union démocratique du manifeste algérien, créée
en 1946 par Ferhat Abbas, dissoute en 1956 lors du ralliement au Front de
Libération nationale (FLN).
1947, Ferhat Abbas dans ses tournées de sensibilisation dans tout le pays sur les
premières élections à l'Assemblée algérienne du 4 avril 1948, après l'adoption
d'un nouveau statut de l'Algérie coloniale en 1947; il a animé en effet au marché
couvert du Télagh une réunion préparée par M.Hamdi, à laquelle étaient
présents: Boumendjel Ali, Francis Ahmed, Benali Khaled, Azza Abdelkader,
Benali Abdelkader… .Dés en 1955, il a été chargé de la distribution de tracts portant sur la déclaration
du 1er Novembre 1954, l’envoi de lettres de menace à l’Administrateur, au
maire, aux colons, gendarmes…. Et les collectes de fonds pour le FLN.
Arrêté le 19 mars 1956, jugé, après avoir subi plusieurs semaines
d’interrogatoire et de torture, condamné à 20 ans de prison, 10 ans
d’interdiction de séjour, 20 ans de privation des droits civiques et 1500 000
francs d’amende pour «atteinte à la sureté de l’Etat », incarcéré à la prison de
Sidi Bel-Abbes, connaitra les prisons d’Oran et de Tazoult (Lambèse).
Libéré le 3 avril 1962 (1).
MENEZLA BENSEKRANE
Né en 1926 à Télagh, décédé le jeudi 10 février 2011 à l'âge de 85 ans à l'issue
d'une longue maladie. Comme tant d'autres patriotes des premières heures, le
défunt était un des pionniers de la résistance anticoloniale dans cette région.
Militant acharné et aguerrie du PPA-MTLD, et UDMA; bien connu des services
secrets de police, il n'avait cessé de militer dans l'entière clandestinité, même
après le déclenchement de la guerre de libération nationale….
De 1962 à 1967, il y fut nommé membre et Président de la délégation spéciale
de Télagh, désignée par arrêté préfectoral, chargée de remplacer le conseil
municipal (2).
31

HADJAR TAHAR
En raison de l'absence d'une petite bourgeoisie traditionnelle lettrée comme il en
existait à Constantine à Mostaganem ou à Tlemcen par exemple, aucun titre de
la presse indigène n'a vu le jour à Sidi Bel Abbés. Mais, en dépit d'une
surveillance étroite des autorités coloniales, quelques titres de la presse indigène
arrivaient à être diffusés dans les milieux indigènes (3).
«L’Algérie Libre », l’organe du Mouvement pour le triomphe des libertés
démocratiques(MTLD) jusqu’en novembre 1954, fut vendu secrètement au
Télagh par Tahar Hadjar.
Ce dernier, né à Berthelot en 1931, a été condamné par la cour d’appel d’Oran à
trois années d’emprisonnement et dix années d’interdiction de séjour le 28 août
1958, pour atteinte à la sûreté extérieure de l’état. Remise de peine de trois
mois et vingt jours en date du 17 janvier 1959. Remis à l’autorité militaire.
Détenu auparavant à la prison de Télagh, puis à la maison d’arrêt de Bel-Abbes,
d’Oran et enfin El-Asnam (Orléansville).
Au lendemain de l’indépendance, il est désigné responsable de la police du
Télagh jusqu'à sa démission en 1964.
Tahar Hadjar est décédé le vendredi 27 avril 2018 à l'âge de 87 ans.

Un jeune exilé au Télagh; Boumediène Maarouf, avait créé en 1950 le premier
groupe scout du Télagh, affilié aux Scouts Musulmans Algériens, il en était le
commissaire local et Boumediène Hinen (autre exilé et coiffeur de profession),
était son adjoint.
La première section scoute comptait dans ses rangs: Yahia Bettane, Djillali
Smahat, Tahar Hadjar, Mohamed Chebab, Bouchakour Tendjaoui, Ahmed
Mekki… .
Pour ainsi dire les éclaireurs du S.M.A du Télagh, ont participé de prés ou de loin
à la lutte de libération nationale. Ils ont été fidèles jusqu’au bout, à la loi scoute,
aux articles 2 et 3 notamment. Ils ont sacrifié leur vie pour leur patrie, un état
algérien uni et une société modernes, à l’instar d’Abdelkader Ouafi (Chahid).
Nombreux sont ceux qui ont été arrêtés, emprisonnés et atrocement torturés.(1)- Témoignage de l’Intéressé
(2)- La Voix de l'Oranie du 13/02/2011
(3)- HANI Abdelkader: Université Djillali Liabes -S.B.A.
32

RENCONTRE AVEC LUCE MERCIER (LAPORTE)
RÉCIT D’UNE RIVE A L’AUTRE
Luce Mercier (Laporte) est née au Télagh le 13 décembre 1945.
Sa famille s'installe à Oran au début de la guerre, où elle vit une adolescence
marquée par la violence, jusqu'à son départ vers la France au printemps 1962.
Elle exprime avec simplicité son attachement à sa terre natale et son sentiment
de l'exil.
Rencontre préparée et filmée par les élèves de première gestion administrative,
Lycée Les canuts, Vaulx-en-Velin.https://www.facebook.com/watch/?v=1546327512155640

Photo de classe de 4e de Luce Mercier, 1960-1961 - Archives privées
33

LOUIS AMOURIQ, ISLAMOLOGUE ET PROFESSEUR DE
PSYCHOPHYSIOLOGIE
Louis Amouriq, est né en 1923, à Télagh, islamologue et professeur de
Psychophysiologie à la Faculté des sciences, descendant de parents Gapençais et
Savoyard, après un séjour de 40 ans en terre d'Islam, a proposé à ses lecteurs
de parcourir un long chemin pour réfléchir sur la Cohésion Sociale .
Ce parcours s'effectuera en méditant à chacune de ses stations sur les temps
forts de l’équilibre social: Immigration (causes et conséquences) Communautarisme - Conflits inter religieux et interethniques - Le continuum de
la nation (Passé - Présent -Futur) — La connaissance de l'Islam, deuxième
religion de France.
La commande de la machine humaine (système neuro-endocrinohoméosrasique), assure et contrôle nos activités mentales et comportementales.
Elle permet aussi une meilleure connaissance de soi et des autres. Elle contribue
ainsi à l'amélioration des relations interindividuelles (cohésion sociale).
--------------------------------oooOooo--------------------------------L'échange de quelques phrases au téléphone avec d'anciens habitants du Telagh,
a suscité en moi, une intense émotion agréable, accompagnée d'une évocation
soudaine d'une partie de mon passé:
L'ENTRAIDE ENTRE DES GARÇONS DE DIFFÉRENTS MILIEUX
L'événement se déroule en 1931. En passant devant une maison de personnes
peu fortunées, deux garçons surgirent et nous demandèrent (à mon frère et à
moi) poliment, de bien vouloir les accompagner au bosquet, pour effectuer une
corvée de bois. Nous étions en saison hivernale. Leur proposition fut acceptée. A
notre retour, le papa de ces jeunes garçons prit une miche de pain et donna à
chacun de nous une généreuse tranche. Soixante ans après, j'éprouve un certain
remords d'avoir accepté cette récompense. Je suis persuadé que ce pain dévoré
par mon frère et moi, leur fit défaut au moment du souper. Mais comment des
enfants de 8 à 6 ans pouvaient-ils refuser, ce qu'un père leur donnait si
généreusement ?
LES FOSSES SEPTIQUES
Au Télagh, jusqu'aux environs de l'année 1945, les fosses septiques étaient
entretenues par des vidangeurs aux méthodes moyenâgeuses. Ces personnes au
travail ingrat étaient au nombre de 3. Le chef d'équipe rongé par la solitude,
s'enivrait périodiquement. Pendant ses crises d'éthylisme, il provoquait les
passants et déchaînait la fureur de petits voyous .Une véritable bataille de
pierres s’organisait.
Le chef d'équipe et l'européen adjoint au premier, étaient aidés par un arabe
boiteux .Ce dernier personnage était surnommé le boiteux, voleur de poules.
L'européen adjoint au chef d'équipe menait une existence misérable. Vers les
derniers jours de sa vie, il était hébergé à l'infirmerie fréquentée uniquement par
des arabes.
Un jour de printemps par une chaude journée, ce pauvre hère s'était allongé à
même le sol, près de l'école des filles.
34

Accompagné d'un camarade européen et de deux camarades arabes, nous nous
étions attendris sur l'état de ce pauvre personnage .Soudain, l'un des deux
arabes, inspiré par le démon proféra des paroles odieuses accompagnées par
des gestes abjects, à l'égard de ce pauvre déshérité.
Surpris par l'attitude bestiale de cet individu, j'assistais sans broncher à ce
lynchage. Aujourd’hui, 70 ans après, je me reproche cette attitude .Avec du
recul, je pense que j'aurais dû intervenir et rompre mes relations avec cet
énergumène.
UN INSTITUTEUR QUELQUE PEU SINGULIER
Vers les années 1935, j'ai eu le triste privilège d'être l'élève d'un instituteur un
peu bizarre ! Ce pédagogue se présentait sous une double étiquette.
OPÉRATEUR CINÉMATOGRAPHE
Il eut le mérite de se démener pour acquérir un cinéma parlant. Les séances de
projection de films intéressants occupèrent en partie, les loisirs des élèves et de
la population.
LE MINABLE PÉDAGOGUE
C'était un anarchiste « ni foi ni loi « .Il paraissait vouloir endoctriner ses jeunes
élèves. Il ne parlait que de la Révolution de 1789. Cette brute avait des
procédés anti-pédagogiques.Il giflait, il tirait les oreilles, il nous humiliait par des
termes peu élogieux.
Élève très timide, lorsqu'il s'intéressait à moi, il me terrorisait, au point qu'il
interrompait mon courant mental. Autrement dit, il me rendait incapable de
l'écouter et de réfléchir. Aujourd'hui, que j'analyse son attitude en tant que
psychophysiologiste , je la classe dans la rubrique des harcèlements
psychologiques.
Les agissements de cet ignoble instituteur ne s'arrêtaient pas là. Anticlérical (il
s'en vantait) le jour de la catéchèse, il nous retenait pendant un quart d'heure
après la sortie des classes pour irriter notre aimable prêtre !
- Louis AMOURIQ

35

KOUIDER, LE BROUETTEUR DU VILLAGE
Fils unique d’Ahmed, le cafetier de la rue Marceau (actuellement Debbagh
Yahia); Serradj Abdelkader dit Kouider (Kéké), né le 16 juin 1915, était très gâté
et a reçut beaucoup trop de ses parents durant son enfance. Dans le village, il a
été l’un des premiers à s'offrir une bicyclette.
Adolescent, Kouider, avait subi un gros choc émotionnel suite à un jet de pierre
mortel dont a été victime sa sœur.
Particulièrement vigoureux, étonnant par son endurance, son métier était
d'assister d'éventuels clients ou acheteurs, en transportant dans sa brouette
pour une poignée de centimes, leurs achats, leurs sacs de blé ou d’orge au
moulin, … . "Appelle-moi Kéké, je ne peux pas porter tout ça ! ".
Grand fumeur de longue date "lui, c'est trois paquets de cigarettes « Bastos
bleues »". Quand vous lui demandiez une cigarette, il vous répond tout en
remuant la grande quantité de pièces de monnaie qu'il a dans sa poche:"
Engagez-vous dans les spahis et vous serez bien payé, vous serez même payé
d'avance, si vous le voulez ".
Chaque fois qu'il demande quelque chose à manger à un habitant du village, là,
on lui apporte une Chorba, Il la fixa un moment avant de secouer la tête d'un air
profondément méprisant, se retourna alors dans l'instant vers la porte: "
Chorba, Chorba; Que Dieu maudisse le père de la Chorba" dit-il d'un ton pince
sans rire. Pour lui, manger la même chose à chaque repas tous les jours, c'est
déprimant ...
Kouider est décédé le samedi 9 septembre 1989 à l'aube, à l'âge de 74 ans, à
l’hôpital du Télagh, des suites d’une longue maladie.
Ses obsèques ont eu lieu au cimetière de Sidi Boucif, juste après la prière du
Dohr, dans un climat de piété et de recueillement, et au milieu d'une grande
affluence.
"Qu'Allah Tout-Puissant lui accorde Sa Sainte Miséricorde et l'accueille en Son
Vaste Paradis".
A la mémoire de Kouider Serradj "Symbole de l'ancien Télagh", enraciné et
immobilisé avec sa brouette, durant toute son existence dans son village natal;
localité que nulle, influence ne pourra changer… . Sans cette publication, il n'y
avait point de lui.Hadj Tahar
Je l aimais bien et il me le rendait bien lui aussi. Je ne le "torturais" pas comme
Belaid. À chaque fois que je venais au village il était content de me voir. Il me
disait "Tissinti 20000". Ellah yarhmah oua oussa3 3alayh. Merci Feddal pour
nous rappeler ces moments formidables.
Yamina Khechab
Kouider kiki Allah yrahmo, avant il me parlait de mes frères que je ne
connaissais pas, il me parlait de mon père aussi. C'est un enfant de Telagh. Moi
je l'ai connu lorsqu'il était chez Smehi, c'est un grand fumeur, un homme gentil,
quand mon frère mohamed le taquinait il disait toujours " nta would orkiya
smina" pour énerver mon frère
36

Belaid Aidouni
qques souvenirs ..c est vrai qu il avait la phobie plus meme une peur bleue des
jets de cailloux et nous diables de ce temps on l a appris par nos aines la
phraseclassique: enta 3iss 3ord ana khassa fes qui voulait dire tu jettes un
caillou je te defonce la machoire et c etait bien dit et bien fait en effet il nous
arrivait pour lui faire peur d imiter un jet de pierre sans pierre naturellement
juste pour rire ça c est la phase 3iss 3ord phase 2 khassa fes c etait inevitable et
lui savait ou nous coincer la corvée d eau essabal nte9 alonzo face magasin
marie vera et quand il dit khassa fess il ne mentait pas il te donne pas une baffe
ou un coup de poing qui risque de laisser des traces nooooon ilt attrappe te
prend la tete et t enfonce le poing sur la machoire et il le fait tourner et bien fort
et crois moi ça fait mal tu te croirais a la torture a la SAS tu vas me dire
pourquoi essebala pcq tu n avias pas le choix les bidons tu les remplis bessif tu
reviens sans eau tu es mort alors quoi faire essbor elharoua enta9kiki et apres la
seance de torture t as plus envie de l emmerder avec tes cailloux pcq si tu
recommences binetkoum essebala et tu paies encore allah yrhmek kiki

37

HENRI DU TELAGH, UN ÉCRIVAIN EXPATRIÉ AUX ÉTATS-UNIS
Né en 1954 au Telagh, Henri Garcia qui vit actuellement à Austin au Texas
(États-Unis d'Amériques), a publié deux livres; un recueil de nouvelles de
jeunesse " Le chien du Barrio-Alto " et un roman " Le chemin de Santa-Cruz "
sous le pseudonyme Henri du Telagh.
L'auteur de cette biographie-témoignage mêle les souvenirs cruels d'une enfance
pauvre dans une Oranie hispanique qui se veut coloniale et injuste suivie d'une
arrivée dans un environnement métropolitain rien moins qu'hostile et parfois
raciste. Il va vite découvrir qu'il est un adolescent« qui ne sait pas très bien ce
qu'il est mais qui sait ce qu'il n'est pas: ni un français, ni un algérien, ni un
espagnol... ». Commence alors une longue errance qui le conduira en
Andalousie, pays de ses ancêtres ou il réalisera qu'il est issu d'un peuple «
dépossédé de sa culture ». Passant par le Maroc, ses pas le dirigeront vers son
Oranie natale.
A Sidi Bel-Abbès, « tel un fantôme pris entre différents plans d'existence », il
retrouvera « avec un violent sentiment de tristesse » les lieux et des gens qui
l’ont connu enfant. Il quittera une nouvelle fois son pays natal sans avoir pu se
retrouver en harmonie avec lui-même.
De retour a Dijon, incompris des siens résolus à s'intégrer, son mal de vivre le
rapproche des jeunes immigrés et le pousse à voir toujours plus loin. Sur le sol
américain qu'il va parcourir d'est en ouest, les découvertes seront aussi
décevantes: rencontre avec l'injustice, les inégalités sociales et les
discriminations. Là encore, il aura un Algérien pour ami. C'est enfin le retour
parmi les siens qui terminera cette quête d'ailleurs toujours envie, jamais
retrouvé. Sa famille devenue le port d'attache, le réconciliera avec lui-même.
C'est en participant au pèlerinage de Notre-Dame de Santa-Cruz à Nîmes qu'il
aura le sentiment de retrouver enfin les siens.
Un livre ou l'accent est mis avec justesse sur un mal être suscité par le
déracinement. De belles images parfois convenues (1).
(1)- Marie-Jeanne Groud de la revue "l’Algérianiste"

38

TELAGH: UN COW-BOY DANS LA VILLE
Si vous êtes déjà passé par le grand boulevard Larbi Ben M'hidi du Télagh, vous
aurez sans doute croisé un personnage étonnant, avec sa petite étoile de shérif
et son pistolet; "Zaambat", pardon, "Lahcen" aimait se déguiser en cow-boy.
L’homme imite la légende hollywoodienne Clint Eastwood, vêtu d’un costume de
cow-boy avec un foulard noir au cou et un chapeau en cuir (le plus typique du
costume …) qui lui cache un œil, ce qui lui donne des allures d’un justicier.
Durant l’hiver, pour bien se protéger du froid intense qui dure des mois entiers,
il opte pour un manteau assez long qui couvre ses cuisses. Chaussé également
des santiags, avec lesquelles il arpente de long en large l’avenue.
S'amusait-il aussi à aller chasser des bandits imaginaires ?
En tout état de cause, notre exposé est resté succinct, chaque vêtement
méritant sans doute une analyse plus complète.
Les gens l'aimaient beaucoup, il est attachant, toujours souriant, plein de
gentillesse et profondément humain.
A Sidi Bel-Abbes, Oran, … de toutes parts, les foules s’en vont à lui, afin de le
connaitre, de lui serrer la main. Il se plait à se faire photographier avec ses
admirateurs.
QUAND UN RÊVE DEVIENT UNE REALITÉ: LE TOURNAGE DU PREMIER
FILM DE LAHCEN
https://www.facebook.com/watch/?v=2048831015206938

39

DANIELE NOLL, NEE ALONZO
UNE FEMME PETILLANTE QUI AIMAIT LA VIE, LES GENS ET LES
RENCONTRES
Danièle Noll, née Alonzo, s’est éteinte le samedi 18 avril 2020 à l’hôpital RobertPax de Sarreguemines à l’âge de 68 ans.
Née le 8 octobre 1951 à Telagh. Elle était issue d’une famille de trois enfants qui
s’était installée à Sarreguemines en 1962, peu de temps après que son père,
François, ait été tué lors d’un attentat, le mardi 15 mai 1962 à 13 heures, à la
sortie de Sidi-Bel-Abbès, par L'Organisation Armée Secrète, connue à travers le
sigle "OAS", alors qu'il se trouvait dans une voiture, en compagnie du sous
préfet musulman du Télagh " Zedouchir BOUAKAZ" et deux autres personnes
(un européen et un musulman).
Le 27 février 1971, Danièle épousait Michel Noll, décédé en 2001, et qui fut
longtemps correspondant photographe à l’agence du Républicain Lorrain de
Sarreguemines. De cette union naquit un fils, Stéphane, demeurant à Nancy. La
défunte chérissait Ambre, son unique petite-fille.
Pétillante et drôle, Danièle aimait la vie, les gens, les rencontres. Réputée pour
son enthousiasme, son énergie débordante et son sens du partage, elle
entretenait des liens forts avec ses proches et ses amis. Elle adorait les
retrouver lors d’escapades familiales, gourmandes, touristiques ou culturelles.
Elle allait souvent en Corse avec Herminie, son inséparable maman. Elle avait eu
l’immense joie de fêter, en famille, le centième anniversaire de cette dernière
avant de recevoir une délégation municipale conduite par Céleste Lett, Cadre à
la CPAM de Sarreguemines.
Danièle Noll avait pris sa retraite en 2011. Elle laisse dans une peine immense
les siens et ses fidèles amis.

40

ABDELKADER BOUCHIHA MET AU POINT UN TUNEL DE
DECONTAMINATION CONTRE LE COVID
Dans un contexte de propagation du Covid-19, nombreuses sont les initiatives
engagées par des citoyens algériens, afin de contribuer, chacun selon ses
moyens, à l'effort national visant à atténuer les répercussions de cette pandémie
et la prévenir, dont celle de Abdelkader Bouchiha, un jeune entrepreneur de la
ville de Télagh qui met son talent au service de cette cause en réussissant à
inventer, en un temps très court, un tunnel de désinfection intelligent, qui a été
mis à la disposition de l’Établissement Public Hospitalier (EPH), avant-hier jeudi,
en présence des autorités locales et diverses associations et organisations de la
société civile, a-t-on constaté sur place. Placée à l’entrée du service des
urgences et d’une hauteur de 2,20 m, largeur de 1,20 m, et une longueur de 2
m, et à travers duquel passent les personnes arrivant ou sortant de cette
structure sanitaire, l’invention est composée d’une structure métallique, de
tubes en matière plastique, d’une pompe, de buses d’aspersion pour les
systèmes d’irrigation agricole et d’une petite bâche. Le jeune inventeur a
connecté un détecteur de mouvement afin de contrôler la consommation de
produit désinfectant. Dès qu’une personne pénètre dans le tunnel, le système
procède à l’aspersion durant dix secondes, soit le temps nécessaire pour assurer
une désinfection totale. Bouchiha, s'est toujours attelé à développer des
inventions qui facilitent la vie quotidienne, surtout à la lumière des conditions
actuelles qui nécessitent la mobilisation de toutes les forces afin de contribuer à
la lutte contre cette pandémie.
- A.Feddal Ouest-Info du Samedi 25 Avril 2020
Un jeune Télaghien, invente un tunnel de désinfection intelligent
https://www.facebook.com/watch/?v=542530563320212

41

15 Avril 2021
C’est avec une grande tristesse et affliction que nous avons appris la triste
nouvelle du décès d’Abdelkader Bouchiha, des suites d’un accident de la
route. En cette douloureuse circonstance, nous tenons à présenter nos
sincères condoléances à la famille et aux proches du défunt. Puisse Dieu
Tout-Puissant lui accorder toute Sa Miséricorde et l’accueillir en Son vaste
paradis.
«A Dieu nous appartenons et à Lui nous retournons».
« ‫» انا وانا اليه راجعون‬
BENACHIBA CHELIA

Un père et son fils tués dans un accident de la

route
Le carnage se poursuit sur nos routes. Il ne se passe pas un jour, sans que l'on
signale des blessés ou des pertes humaines dues aux accidents de la route. En
effet, deux personnes ont trouvé la mort dans un tragique accident de la
circulation, survenu avant-hier soir sur la route nationale 13, sur le tronçon
reliant Sidi Bel-Abbes à Telagh, a-t-on appris des services de la Protection civile.
L'accident s'est produit dans la commune de Benachiba Chelia, lorsqu'un
véhicule touristique est entré en collision avec un autre utilitaire, roulant en sens
inverse, causant la mort sur place de son conducteur (38 ans) et de son fils de
10 ans, a précisé la même source. L’intervention des sapeurs-pompiers a permis
l’évacuation des corps des victimes à la morgue de l'Établissement Public de
Santé de Proximité (EPSP) de Tenira, avant d’être transférés vers Telagh, leur
ville d’origine.
Une enquête a été ouverte par les services de sécurité territorialement
compétents afin de déterminer les causes exactes de ce drame. Ce tronçon
routier, reste l’une des routes les plus dangereuses de la wilaya où des dizaines
d’accidents relativement graves sont régulièrement enregistrés.
- A.Feddal Ouest-Info du Samedi 17avr 2021. 42

43

VIRAZEIL. ORIGINAIRES DE SIDI BEL-ABBES ET CORRESPONDANTES DU
REPUBLICAIN !
Destin insolite pour Colette Garcia-Teulet et Chantal Sanchez-Aucouturier.
Toutes deux ont en commun Le Républicain et leur ville d'origine: Sidi Bel Abbès
en Algérie !
Quelle incroyable coïncidence tout de même pour Colette Garcia-Teulet et
Chantal Sanchez-Aucouturier, habitantes de Virazeil, réunies par Le
Républicain et qui se découvrent comme point commun d’avoir vécu à Sidi Bel
Abbès en Algérie !
De Sidi Bel Abbès à Virazeil !
Colette aura été correspondante pour notre journal hebdomadaire pendant 15
ans, depuis sa retraite de commerçante en 2007. Elle passe le relais à Chantal
qui prend la suite de la correspondance du journal « afin de mieux m’intégrer
dans la commune » dit-elle.
Au moment de leur rencontre pour ce passage « de témoin », elles se sont
découvert un point commun hallucinant. C’est Colette Teulet qui a eu la
première cette intuition :
« A travers son accent… Je lui ai dit qu’elle avait un accent du Sud » dit-elle
– Oui, je viens de Marseille ! » lui confirme Chantal
– Non, plus bas ! » insiste Colette
– J’ai effectivement grandi à Sidi Bel Abbès en Algérie, depuis mes deux ans
jusqu’à l’adolescence et notre départ en France ! » précise Chantal.
Et Colette, elle, y est née…
Deux parcours, deux destins
Inutile de dire combien les discussions ont tourné autour de leur terre
d’enfance.
Colette Garcia-Teulet aura rendu de fiers services à notre journal et aura su
apporter aux habitants de la commune l’information qu’ils attendaient. Ancienne
commerçante à Marmande, elle a su nouer des liens et créer un réseau d’amitié,
elle qui est aussi membre active de l’UNA et présidente de l’association « 1,2,3
Scéno soleil », une troupe de théâtre à St-Pardoux-du-Breuil où elle a longtemps
vécu.
Chantal Sanchez-Aucouturier est Virazeillaise depuis sept ans et vient de
créer l’association Vira’Blues avec son conjoint Yvan. Leur challenge, créer le
premier vendredi de chaque mois des concerts de blues à la Dona. Chantal a fait
carrière dans l’entreprise Pro BTP à Bègles. Les voici aujourd’hui à Virazeil,
Chantal bien motivée pour relayer l’information locale par le biais de notre
journal. Bienvenue à elle !
- Michel Pradeau Le Républicain du 18 mars 2023

44

Colette Teulet-Garcia, à gauche et Chantal Aucouturier ont vécu toutes
deux à Sidi Bel Abbès. On les retrouve comme correspondantes pour Le
Républicain ! (©Photo Le Républicain / Michel Pradeau)

45

TELAGH LA FINESSE DE MOUTURE DU CAFÉ
Faire de la peinture à l’huile nécessite certaines techniques, il en est de même
avec la mouture du café. L’amour du détail fait d’une toile une œuvre d’art à
part entière. Cela n’est pas différent pour le café. Voilà pourquoi le café n’est pas
moulu en fonction d’indices et de chiffres mais en conjuguant savoir-faire et
délicatesse.
A Telagh, la grande aventure de la mouture du café a débuté il y a bien
longtemps. Elle eut pour pionnier, le défunt El Hadj Ouafi Benathmane (19001986), cafetier, connu pour être un spécialiste en la matière et grand-père de
Abdelhamid, qui continue en permanence de la développer pour répondre,
toujours, à l'attente du client qui rêve encore du café de grand-mère qui
embaumait, jadis, l'espace, le matin à chaque réveil.
"La mouture du café est un moment magique où nous transformons des grains
de café torréfiés de manière experte en café moulu. Ce processus particulier fait
une grande différence pour le goût final du café et une grande expertise est
nécessaire pour cela. Des années d'expérience sont nécessaires pour élaborer la
mouture correcte", nous dira à ce propos.
Situé au grand boulevard Larbi Ben M'hidi, le magasin dans lequel
s’approvisionnaient les particuliers ainsi que les cafetiers, les moulins
ressemblent à de petites pyramides dotées de cylindres pivotants. Les grains
sont tout d'abord broyés puis moulus en particules de plus en plus fines au fur et
à mesure qu'ils tombent dans les sacs. Au fil du temps ce café moulu,
commençait à asseoir sa notoriété et à attirer de plus en plus de clients. Sa
qualité émanait de la pure tradition familiale, avec des règles strictes de mise en
œuvre du produit et le respect des exigences commerciales et cela dure encore
et s’améliore… . Moudre du café est tout un art.

EL HADJ OUAFI BENATHMANE(1900-1986)
46