revue presse isupnat juillet 2013

ISUPNAT – REVUE DE PRESSE N°2 – JUILLET 2013

Naturopathie, approches alternatives de santé, Bio, bien-être au naturel…
Voici notre sélection d’articles à ne pas rater ce mois-ci :

DOSSIERS DE FOND
Pourquoi est-il préférable de manger bio ?
Congrès International de Naturopathie : des réponses à vos questions sur la santé au naturel
ARTICLES DE SAISON
Les bienfaits du jeûne intermittent
Légumes de saison, mangez-les tout crus !
ETUDES
Malbouffe : la prise de conscience des consommateurs
Manger des poissons gras pourrait réduire le risque de cancer du sein
Viande rouge : attention au risque de diabète !
Pesticides : quels dangers pour la santé ?
POLEMIQUE
Nous sommes les cousins de l’agneau… pas du loup
OUVRAGES
Les chakras. Exercices de méditation - CD audio
Alimentation : les bons choix

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DOSSIERS DE FOND
Congrès International de Naturopathie : des réponses à vos questions sur la santé au
naturel
Source : Passeport Santé
Le Congrès International de Naturopathie (ICNM) s’est tenu du 7 au 9 Juillet 2013 à Paris.
Pour l’occasion, Anne-Marie Narboni, naturopathe franco-canadienne et présidente du
congrès répond à quelques questions sur la Naturopathie.
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Pourquoi est-il préférable de manger bio ?
Source : Bio à la Une
La déferlante de scandales alimentaires, l’accroissement vertigineux de personnes atteintes de
cancers, de maladies cardio-vasculaires, de diabète et de sur poids, pathologies qui ont toutes
augmentées proportionnellement à l’utilisation de produits chimiques pour la production
agricole, posent une question fondamentale : le problème ne serait-il pas dans l’assiette ?
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ARTICLES DE SAISON
Les bienfaits du jeûne intermittent
Source : La Nutrition
Le jeûne intermittent permet de perdre du poids et d’améliorer son état de santé.
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Légumes de saison, mangez-les tout crus !
Source : Plantes et Santé
Les beaux jours et l’arrivée des légumes d’été sur les étals des marchés ou dans nos potagers
nous invitent à privilégier une cuisine à base de crudités à l’apéritif, de salades variées au
déjeuner… C’est une bonne chose car manger cru permet de préserver les précieux nutriments
que la nature nous offre : vitamines, sels minéraux, oligo-éléments et bien sûr, enzymes. À
condition de prendre certaines précautions.
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ETUDES
Malbouffe : la prise de conscience des consommateurs
Source : 60 Millions de consommateurs
Les industriels sont responsables de la malbouffe, selon 79 % des personnes interrogées dans
le sondage 60 Millions de consommateurs – Mediaprism. Mais pas seulement : le second
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fautif serait… le consommateur lui-même.
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Manger des poissons gras pourrait réduire le risque de cancer du sein
Source : Santé médecine
Consommer des acides gras oméga 3 provenant de poissons gras, comme le saumon, le thon
ou les sardines une à deux fois par semaine, permettrait de réduire le risque de cancer du sein,
selon une analyse publiée récemment.
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Viande rouge : attention au risque de diabète !
Source : La Nutrition
Les personnes qui augmentent leur consommation de viande rouge voient leur risque de
développer un diabète de type 2 augmenter.
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Pesticides : quels dangers pour la santé ?
Source : 24h Santé
L’Inserm a publié une expertise collective sur les effets des pesticides sur la santé, à la
demande de la Direction générale de la santé, qui montre notamment qu’il existe une
association entre l’exposition professionnelle aux pesticides et le cancer de la prostate ainsi
que certains cancers hématopoïétiques (lymphomes non hodgkiniens, myélomes
multiples). L’exposition à ces agents chimiques serait également associée au développement
de certaines pathologies neurologiques comme la maladie de Parkinson.
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POLEMIQUE
Nous sommes les cousins de l’agneau… pas du loup
Source : Alternative Santé
La grande majorité des gens a été éduquée et enseignée pour croire que nous sommes
omnivores. Pourtant, l’anatomie humaine montre que nous n’avons pas été
physiologiquement prévus pour manger de la chair d’animaux, ni même de poisson.
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OUVRAGES
Alimentation : les bons choix
Auteur : René Longet
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Editeur : Editions Jouvence
Collection : Maxi-pratiques
Date de parution : 01/07/2013 (1e édition)
Manger en cohérence c’est être conscient que notre alimentation doit respecter des critères de
base :
- respect de sa santé
- proximité des aliments
- diversité
- un prix équitable pour les producteurs
- production respectueuse de l’environnement
C’est la première vue d’ensemble permettant au consommateur, mais aussi au citoyen, de
faire facilement les bons choix au quotidien.
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Les chakras
Exercices de méditation - CD audio
Auteur : Sylvie Verbois
Editeur : Eyrolles
Collection : Eyrolles Pratique
Date de parution : 04/07/2013 (1e édition)
Dans la tradition hindoue, "chakras" désigne les points d'énergie du corps (7 principaux). Ce
guide commence par proposer une introduction à la médecine indienne et au pouvoir des
chakras ; il propose ensuite 50 exercices de méditation pour découvrir et s'initier à la
spiritualité hindoue. Il s'accompagne enfin de conseils de bien-être. Comme support, un CDaudio de musique d'atmosphère.
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