cc2014 fiches regionales hd (1) .pdf



Nom original: cc2014_fiches_regionales_hd (1).pdf

Ce document au format PDF 1.5 a été généré par pdfsam-console (Ver. 2.4.1e) / iText 2.1.7 by 1T3XT, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 17/03/2015 à 13:24, depuis l'adresse IP 87.91.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 434 fois.
Taille du document: 13.9 Mo (47 pages).
Confidentialité: fichier public




Télécharger le fichier (PDF)










Aperçu du document


La Bio dans les territoires
Fiches régionales 2014
Source : Agence Bio/OC, Agreste

Concours Photos Agence Bio 2012 - 3ème prix - Crédit Fabien CAUSERET

ALSACE

579 exploitations bio
14e rang français
18 636 ha bio + conversion
17e rang français
5,5% de la SAU en bio
6e rang français
271 transformateurs de produits bio
13e rang français
134 distributeurs de produits bio
9e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
Evol. /
12
252 2,9%
327 4,8%
579 4,0%

2013
67 BAS-RHIN
68 HAUT-RHIN
ALSACE

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
10 722 5,5%
6 375 9,3%
17 097 6,9%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

353
141
494

527
519
1 046

880
660
1 540

Evol. /
12
-13%
-23%
-18%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
11 602
3,8% 5,9%
152
66
7 035
5,2% 5,1%
119
68
18 636
4,3% 5,5%
271
134

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
BAS-RHIN

HAUT-RHIN

ALSACE

Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Evol. / 12

1 775
108
1 884
447
59
506
2 222
167
2 390
5%

Oléag.
49
1
50
77
10
87
126
12
137
-7%

Protéag.

Lég. secs

29
1
30
24
9
33
54
10
64
49%

Lég. frais
c
c
c
c
c
c
-

Fruits

194
6
200
163
22
184
357
27
384
12%

Vigne

98
9
107
74
20
94
172
29
202
5%

PPAM

625
200
825
1 134
247
1 381
1 759
447
2 206
4%

STH
4
0
4
6
0
6
11
0
11
5%

5 573
421
5 994
3 938
158
4 097
9 511
579
10 091
6%

Cultures
fourrag.
2 209
125
2 335
361
88
449
2 570
213
2 783
-5%

Autres
164
8
172
151
47
197
315
55
370
53%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

BAS-RHIN
HAUT-RHIN
ALSACE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
1 350
302
1 652
15%

Vaches
laitières
2 637
894
3 531
6%

Brebis
viande
346
715
1 061
18%

Brebis
laitières

Chèvres
c
c
c
-

156
800
956
36%

Truies
230
c
234
-10%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
56 100
6 742
16 620
9 638
72 720
16 380
73%
-2%

Ruches
332
2 586
2 918
1%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

AQUITAINE

2 377 exploitations bio
5e rang français
60 367 ha bio + conversion
7e rang français
4,4% de la SAU en bio
9e rang français
603 transformateurs de produits bio
6e rang français
209 distributeurs de produits bio
5e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
24 DORDOGNE
33 GIRONDE
40 LANDES
47 LOT-ET-GARONNE
64 PYRENEES-ATLANTIQUES
AQUITAINE

639
645
179
574
340
2 377

Evol. /
12
3,7%
2,1%
7,8%
4,0%
1,8%
3,4%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
14 979 17,7%
11 653 25,7%
4 434 4,5%
14 849 15,7%
6 030
-6%
51 946 14,1%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

994
927
175
963
347
3 405

1 324
2 356
166
836
334
5 016

2 318
3 283
341
1 798
681
8 421

Evol. /
12
-40%
-41%
-53%
-56%
-42%
-46%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
17 298
4,4% 5,7%
96
25
14 936
0,5% 6,2%
206
88
4 775
-3,9% 2,2%
86
29
16 647
-1,8% 5,9%
103
38
6 711 -11,8% 2,1%
112
29
60 367
-1,0% 4,4%
603
209

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
DORDOGNE Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
GIRONDE
Total
Certifiées Bio
Conversion
LANDES
Total
Certifiées Bio
LOT-ETConversion
GARONNE
Total
Certifiées Bio
PYRENEESConversion
ATLANTIQUES
Total
Certifiées Bio
Conversion
AQUITAINE
Total
Evol. / 12

1 828
220
2 048
645
133
778
1 851
80
1 931
3 168
284
3 452
902
45
948
8 394
762
9 157
-6%

Oléag.
342
35
377
473
39
512
565
42
607
2 882
193
3 074
466
19
484
4 727
327
5 054
8%

Protéag.
158
8
166
56
11
68
70
6
76
557
16
573
43
4
46
884
45
929
-21%

Lég. secs
57
0
57
9
0
9
c
c
c
159
0
159
6
0
6
232
1
233
117%

Lég. frais
115
12
127
191
13
204
444
11
455
261
9
270
139
18
157
1 151
63
1 213
-9%

Fruits

Vigne

1 691
353
2 044
284
64
348
49
11
60
1 048
461
1 509
136
20
156
3 208
909
4 118
2%

PPAM

1 152
171
1 324
5 203
2 306
7 509
52
4
56
488
58
547
153
54
207
7 049
2 593
9 642
-1%

STH
20
1
21
2
0
2
4
24
28
7
0
7
4
4
8
37
30
67
8%

5 338
706
6 045
2 409
426
2 835
351
4
355
1 333
213
1 546
2 009
137
2 146
11 441
1 485
12 926
-6%

Cultures
fourrag.
3 512
567
4 080
940
125
1 064
605
136
741
3 740
422
4 162
1 759
321
2 079
10 556
1 571
12 126
-2%

Autres
765
244
1 009
1 441
165
1 606
443
23
465
1 205
142
1 348
413
61
474
4 267
634
4 902
20%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

DORDOGNE
GIRONDE
LANDES
LOT-ET-GARONNE
PYRENEES-ATLANTIQUES
AQUITAINE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
1 935
424
93
381
848
3 681
-9%

Vaches
laitières
354
c
224
173
801
17%

Brebis
viande
1 903
766
243
318
1 351
4 581
3%

Brebis
laitières
1 561
518
c
5 279
7 475
42%

Chèvres
2 155
134
584
367
3 240
-6%

Truies
49
20
c
c
14
141
2%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
91 981
8 772
16 760
5 551
276 780
37 305
579 858
76 991
59 875
21 216
1 025 254
149 835
10%
-14%

Ruches
1 140
2 623
760
752
939
6 214
-6%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

AUVERGNE

965 exploitations bio
8e rang français
49 145 ha bio + conversion
8e rang français
3,4% de la SAU en bio
13e rang français
204 transformateurs de produits bio
15e rang français
64 distributeurs de produits bio
16e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
03 ALLIER
15 CANTAL
43 HAUTE-LOIRE
63 PUY-DE-DOME
AUVERGNE

254
146
288
277
965

Evol. /
12
4,5%
9,0%
1,4%
4,1%
4,1%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
14 236 3,6%
8 281 5,5%
12 485 11,0%
9 661 5,8%
44 663 6,4%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

1 080
417
744
304
2 545

893
120
628
296
1 937

1 973
537
1 372
600
4 483

Evol. /
12
7%
0%
-37%
-43%
-20%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
16 209
3,9% 3,4%
51
21
8 818
5,2% 2,5%
25
9
13 857
3,2% 6,0%
52
14
10 262
0,7% 2,6%
76
20
49 145
3,3% 3,4%
204
64

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
ALLIER
Total
Certifiées Bio
Conversion
CANTAL
Total
Certifiées Bio
HAUTE-LOIRE Conversion
Total
Certifiées Bio
PUY-DE-DOME Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
AUVERGNE
Total
Evol. / 12

Oléag.

2 555
286
2 841
398
43
441
1 671
222
1 894
1 242
68
1 311
5 867
619
6 486
6%

Protéag.

139
33
171
c
c
c
21
12
33
198
0
198
361
45
405
-15%

Lég. secs

183
0
183
23
0
23
77
8
85
284
8
292
35%

Lég. frais

c
c
c
6
0
6
143
0
143
16
0
16
183
0
183
23%

69
1
70
17
0
18
79
3
83
72
5
78
238
10
248
7%

Fruits
7
2
9
16
4
20
8
4
11
43
15
58
74
25
99
16%

Vigne

PPAM
c
c
c
c
c
c
c
c
c
44
8
53
67
9
75
5%

11
1
12
2
0
2
9
1
10
31
1
32
54
2
56
-8%

STH
5 518
810
6 328
6 267
319
6 587
7 478
754
8 232
5 763
348
6 111
25 026
2 231
27 257
1%

Cultures
fourrag.
5 445
822
6 267
1 418
163
1 581
2 825
362
3 187
2 000
130
2 130
11 688
1 478
13 166
6%

Autres
273
19
292
149
7
155
226
14
240
175
16
191
821
56
877
11%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

ALLIER
CANTAL
HAUTE-LOIRE
PUY-DE-DOME
AUVERGNE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
3 278
2 476
1 254
1 692
8 700
0%

Vaches
laitières
273
824
1 986
985
4 068
6%

Brebis
viande
4 933
450
6 236
2 155
13 774
1%

Brebis
laitières
c
504
134
715
21%

Chèvres
216
81
656
389
1 342
14%

Truies
197
9
57
109
372
-12%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
488 671
228 545
25 330
152
54 108
42 871
214 423
20 035
782 532
291 603
-5%
5%

Ruches
10
560
2 993
1 817
5 380
0%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

BASSE-NORMANDIE

854 exploitations bio
10e rang français
47 568 ha bio + conversion
10e rang français
4,0% de la SAU en bio
11e rang français
222 transformateurs de produits bio
14e rang français
71 distributeurs de produits bio
15e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
14 CALVADOS
50 MANCHE
61 ORNE
BASSE-NORMANDIE

253
335
266
854

Evol. /
12
-1,2%
6,4%
2,3%
2,8%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
12 730 13,0%
13 127 11,7%
16 237 6,9%
42 093 10,2%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

324
770
993
2 087

1 228
1 107
1 052
3 387

1 552
1 877
2 045
5 475

Evol. /
12
-52%
-36%
-31%
-40%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
14 282
-1,7% 3,8%
89
38
15 004
2,3% 3,5%
83
26
18 282
0,8% 4,6%
50
7
47 568
0,5% 4,0%
222
71

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
CALVADOS

MANCHE

ORNE

BASSENORMANDIE

Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Evol. / 12

664
209
873
851
267
1 118
2 560
289
2 849
4 074
765
4 839
5%

Oléag.
c
c
c
71
0
71
80
0
80
32%

Protéag.
34
0
34
52
10
62
89
40
129
174
50
224
9%

Lég. secs

Lég. frais

c
c
c
c
c
c
1
2
3
-65%

Fruits

143
2
145
431
10
441
44
1
45
618
14
631
6%

Vigne

638
210
848
375
89
465
408
185
593
1 421
485
1 906
19%

PPAM
c
c
c
c
c
c
-

0
0
0
3
2
5
0
0
0
4
2
6
-4%

STH
9 071
728
9 798
8 077
721
8 798
8 780
888
9 668
25 928
2 336
28 264
4%

Cultures
fourrag.
2 101
377
2 477
3 245
750
3 995
4 099
629
4 728
9 445
1 755
11 200
-12%

Autres
70
24
95
92
28
120
186
14
199
348
66
414
51%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

CALVADOS
MANCHE
ORNE
BASSE-NORMANDIE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
2 902
1 396
3 073
7 371
22%

Vaches
laitières
3 227
6 597
4 167
13 991
7%

Brebis
viande
1 086
751
1 797
3 634
9%

Brebis
laitières
183
c
445
43%

Chèvres
465
115
293
873
35%

Truies
72
59
131
-6%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
13 550
8 677
14 995
9 536
15 126
7 953
43 671
26 166
32%
2%

Ruches
c
c
c
202
-8%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

BOURGOGNE

891 exploitations bio
9e rang français
47 579 ha bio + conversion
9e rang français
2,7% de la SAU en bio
16e rang français
283 transformateurs de produits bio
12e rang français
93 distributeurs de produits bio
11e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
21 COTE-D'OR
58 NIEVRE
71 SAONE-ET-LOIRE
89 YONNE
BOURGOGNE

301
122
224
244
891

Evol. /
12
1,0%
-6,2%
4,2%
3,4%
1,4%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
12 211 -1,2%
7 932 -7,5%
7 123 2,0%
13 542 3,5%
40 807 -0,5%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

867
227
454
954
2 503

825
961
216
2 268
4 270

1 692
1 188
670
3 222
6 772

Evol. /
12
15%
-10%
16%
-16%
-6%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
13 903
0,5% 3,0%
103
42
9 120
-7,9% 2,5%
26
7
7 793
3,1% 1,5%
106
29
16 764
-0,9% 4,0%
48
15
47 579
-1,3% 2,7%
283
93

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
COTE-D'OR Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
NIEVRE
Total
Certifiées Bio
SAONE-ET-LOIRE Conversion
Total
Certifiées Bio
YONNE
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
BOURGOGNE
Total
Evol. / 12

3 518
598
4 117
1 155
407
1 561
710
56
766
4 760
1 081
5 841
10 143
2 141
12 285
-3%

Oléag.

Protéag.

318
43
361
58
61
118
89
0
89
521
341
862
986
445
1 430
-9%

Lég. secs

344
61
404
136
37
172
27
4
31
696
265
961
1 203
366
1 568
33%

Lég. frais

129
1
130
87
0
87
c
c
c
589
2
591
806
3
809
17%

85
2
86
28
7
35
58
1
59
58
4
63
229
14
243
0%

Fruits

Vigne

40
1
42
19
2
21
23
0
23
42
84
126
124
87
211
5%

1 093
193
1 285
70
6
76
492
120
612
362
226
587
2 016
545
2 561
-1%

PPAM
17
0
17
15
0
15
1
0
1
2
0
2
35
1
35
-16%

STH
3 602
280
3 883
4 304
322
4 627
4 339
293
4 632
2 259
242
2 501
14 505
1 138
15 643
-3%

Cultures
fourrag.
2 596
481
3 077
1 940
329
2 268
1 225
188
1 413
3 903
913
4 816
9 664
1 911
11 575
-2%

Autres
469
32
501
121
18
139
158
8
166
350
64
414
1 097
123
1 220
-1%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

COTE-D'OR
NIEVRE
SAONE-ET-LOIRE
YONNE
BOURGOGNE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
1 162
2 877
1 802
1 129
6 970
-5%

Vaches
laitières
642
43
138
605
1 428
8%

Brebis
viande
1 863
714
1 067
944
4 588
0%

Brebis
laitières
c
c
c
405
-42%

Chèvres
98
112
794
260
1 264
-1%

Truies
141
c
17
485
705
26%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
c
10 109
c
1 760
35 377
4 455
84 324
18 530
125 484
34 854
46%
37%

Ruches
960
1 825
1 683
1 517
5 985
1%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

BRETAGNE

1 848 exploitations bio
7e rang français
66 752 ha bio + conversion
6e rang français
4,1% de la SAU en bio
10e rang français
786 transformateurs de produits bio
4e rang français
241 distributeurs de produits bio
4e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
22 COTES-D'ARMOR
29 FINISTERE
35 ILLE-ET-VILAINE
56 MORBIHAN
BRETAGNE

465
500
455
428
1 848

Evol. /
12
2,2%
4,4%
4,1%
5,9%
4,1%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
14 386 7,6%
12 855 8,4%
17 997 7,2%
14 761 6,9%
59 999 7,5%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

521
977
748
738
2 984

1 018
1 213
687
851
3 769

1 538
2 189
1 436
1 589
6 753

Evol. /
12
-34%
-15%
-33%
-1%
-22%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
15 925
1,5% 3,6%
141
48
15 044
4,2% 3,9%
213
76
19 433
2,6% 4,4%
227
79
16 350
6,1% 4,4%
205
38
66 752
3,5% 4,1%
786
241

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
COTESConversion
D'ARMOR
Total
Certifiées Bio
Conversion
FINISTERE
Total
Certifiées Bio
ILLE-ET-VILAINE Conversion
Total
Certifiées Bio
MORBIHAN Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
BRETAGNE
Total
Evol. / 12

Oléag.

2 951
466
3 417
1 981
343
2 324
3 346
352
3 698
2 413
415
2 828
10 691
1 576
12 266
4%

Protéag.

13
0
13
11
3
14
43
11
54
26
25
51
93
39
132
14%

Lég. secs

219
18
237
90
5
96
117
21
139
153
7
160
580
52
632
8%

Lég. frais

1
0
1
c
c
c
c
c
c
c
c
c
4
0
5
-85%

Fruits

1 009
9
1 018
1 328
28
1 356
605
14
620
388
28
416
3 329
79
3 409
7%

Vigne

208
40
248
99
5
104
223
47
271
104
38
143
635
131
766
4%

PPAM
c
c
c
c
c
c
-

2
1
3
17
0
17
1
0
1
31
1
32
51
1
53
-14%

STH
2 062
144
2 206
1 784
327
2 112
1 785
65
1 850
1 657
76
1 734
7 288
613
7 901
12%

Cultures
fourrag.
7 300
795
8 094
6 870
1 351
8 221
11 606
817
12 423
9 293
930
10 224
35 069
3 893
38 962
0%

Autres
622
66
688
674
126
800
270
108
378
692
69
761
2 258
369
2 627
32%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

COTES-D'ARMOR
FINISTERE
ILLE-ET-VILAINE
MORBIHAN
BRETAGNE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
1 908
1 488
919
1 186
5 501
3%

Vaches
laitières
4 358
3 370
8 906
4 857
21 491
7%

Brebis
viande
720
1 463
1 226
872
4 281
-12%

Brebis
laitières
260
c
2 258
206
2 881
9%

Chèvres
329
725
1 249
964
3 267
2%

Truies
172
358
612
178
1 320
-12%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
38 516
680 434
30 920
45 729
35 200
35 852
12 100
248 276
116 736
1 010 291
-21%
-3%

Ruches
c
951
c
1 281
-7%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

CHAMPAGNE-ARDENNE

459 exploitations bio
17e rang français
19 599 ha bio + conversion
16e rang français
1,3% de la SAU en bio
20e rang français
170 transformateurs de produits bio
19e rang français
47 distributeurs de produits bio
19e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
08 ARDENNES
10 AUBE
51 MARNE
52 HAUTE-MARNE
CHAMPAGNE-ARDENNE

138
67
190
64
459

Evol. /
12
3,0%
-9,5%
7,3%
0,0%
2,2%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
6 038 10,2%
2 178 3,2%
2 905 21,7%
5 321 1,0%
16 442 7,8%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

547
256
395
218
1 415

683
292
541
227
1 742

1 229
547
936
445
3 157

Evol. /
12
-26%
-2%
-17%
-27%
-20%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
7 267
1,8% 2,4%
32
8
2 725
2,2% 0,7%
44
8
3 841
9,4% 0,7%
81
25
5 766
-2,0% 1,9%
13
6
19 599
2,1% 1,3%
170
47

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
ARDENNES
Total
Certifiées Bio
Conversion
AUBE
Total
Certifiées Bio
Conversion
MARNE
Total
Certifiées Bio
HAUTE-MARNE Conversion
Total
Certifiées Bio
CHAMPAGNE- Conversion
Total
ARDENNE
Evol. / 12

1 138
366
1 505
851
312
1 163
1 079
174
1 253
1 253
92
1 344
4 321
944
5 265
15%

Oléag.
c
c
c
46
92
138
35
9
44
65
8
72
164
108
272
13%

Protéag.
44
9
53
75
66
141
102
27
128
94
14
108
315
116
431
19%

Lég. secs
c
c
c
54
0
54
60
0
60
-39%

Lég. frais

Fruits

77
2
80
115
2
117
27
4
31
15
4
19
235
12
247
17%

Vigne

14
1
15
44
0
45
1
24
25
5
0
5
64
26
90
85%

PPAM

101
36
137
147
80
227
c
c
c
258
116
374
-7%

Cultures
fourrag.
1 000
288
1 288
478
32
510
1 158
590
1 748
826
61
887
3 461
971
4 433
-6%

STH

1
0
1
c
c
c
7
0
7
c
c
c
8
0
9
45%

3 638
552
4 190
306
2
308
220
18
238
2 899
258
3 157
7 063
830
7 892
-1%

Autres
108
11
118
154
5
159
129
10
138
101
9
110
491
35
526
-7%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

ARDENNES
AUBE
MARNE
HAUTE-MARNE
CHAMPAGNE-ARDENNE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
950
73
88
737
1 848
7%

Vaches
laitières
1 118
134
350
524
2 126
19%

Brebis
viande
821
c
c
708
1 728
13%

Brebis
laitières

Chèvres
c
c
-

91
91
-

Truies
c
c
-

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
c
19 399
c
c
c
12 006
c
5 460
40 965
1%
209%

Ruches
c
1 727
c
2 727
26%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

CENTRE

812 exploitations bio
12e rang français
39 068 ha bio + conversion
12e rang français
1,7% de la SAU en bio
18e rang français
361 transformateurs de produits bio
10e rang français
84 distributeurs de produits bio
12e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
18 CHER
28 EURE-ET-LOIR
36 INDRE
37 INDRE-ET-LOIRE
41 LOIR-ET-CHER
45 LOIRET
CENTRE

131
57
120
254
152
98
812

Evol. /
12
7,4%
3,6%
11,1%
5,4%
5,6%
3,2%
6,1%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
7 727 10,8%
2 210 9,2%
6 624 11,8%
8 647 15,5%
5 373
1%
3 385
20%
33 968 11,2%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

892
118
596
487
90
263
2 447

280
159
729
984
140
361
2 654

1 173
277
1 325
1 471
231
624
5 101

Evol. /
12
30%
-38%
-21%
-32%
-66%
-26%
-24%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
8 900
13,0% 2,0%
32
8
2 487
0,7% 0,6%
51
10
7 950
4,6% 1,8%
28
7
10 118
4,7% 3,0%
85
27
5 604
-6,5% 2,0%
75
10
4 009
9,7% 1,1%
90
22
39 068
4,9% 1,7%
361
84

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
CHER
Total
Certifiées Bio
EURE-ET-LOIR Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
INDRE
Total
Certifiées Bio
INDRE-ET-LOIRE Conversion
Total
Certifiées Bio
LOIR-ET-CHER Conversion
Total
Certifiées Bio
LOIRET
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
CENTRE
Total
Evol. / 12

Oléag.

2 277
304
2 581
919
136
1 055
1 518
465
1 983
2 175
186
2 361
1 321
19
1 341
837
183
1 020
9 047
1 294
10 341
0%

Protéag.

225
114
339
132
0
132
199
3
202
408
68
477
189
16
205
96
3
99
1 249
204
1 452
29%

Lég. secs

288
29
317
152
23
175
199
109
308
263
3
267
192
9
200
113
7
120
1 207
180
1 388
-13%

Lég. frais

51
2
52
68
14
82
56
0
56
80
0
80
62
0
62
18
0
18
335
16
350
-5%

102
0
102
88
6
94
46
4
50
93
2
95
535
5
539
194
11
205
1 058
27
1 085
10%

Fruits

Vigne

31
0
31
14
2
16
66
3
69
77
51
129
41
5
46
53
3
56
283
64
347
2%

250
62
312
c
c
c
1 004
540
1 545
451
89
540
9
1
10
1 720
692
2 412
5%

PPAM
6
0
6
23
5
27
0
0
0
0
1
1
14
4
18
1
0
1
44
9
53
78%

STH
2 059
230
2 289
89
1
90
867
159
1 025
724
162
885
773
1
774
253
24
277
4 764
576
5 340
5%

Cultures
fourrag.
2 113
394
2 506
544
67
611
3 391
498
3 889
3 324
396
3 719
1 438
51
1 489
1 569
355
1 924
12 378
1 761
14 138
7%

Autres
326
39
365
182
23
205
277
83
361
498
61
560
358
31
389
242
39
281
1 884
277
2 161
15%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

CHER
EURE-ET-LOIR
INDRE
INDRE-ET-LOIRE
LOIR-ET-CHER
LOIRET
CENTRE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
1 225
c
1 044
536
191
75
3 134
5%

Vaches
laitières
c
c
227
361
304
c
984
-10%

Brebis
viande
1 138
c
1 977
195
1 116
578
5 124
-6%

Brebis
laitières

Chèvres
c
c
-

258
383
795
c
c
1 715
-5%

Truies
c
301
c
113
c
500
0%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
95 750
6 870
c
15 670
46 816
21 478
11 600
6 960
45 500
67 267
c
12 070
204 756
130 315
20%
0%

Ruches
900
1 015
289
c
150
2 359
0%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

CORSE

286 exploitations bio
18e rang français
10 260 ha bio + conversion
18e rang français
6,1% de la SAU en bio
4e rang français
41 transformateurs de produits bio
22e rang français
14 distributeurs de produits bio
23e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
Evol. /
12
103 10,8%
183 8,9%
286 9,6%

2013
2A CORSE-DU-SUD
2B HAUTE-CORSE
CORSE

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
5 469 -7,4%
4 274 1,9%
9 743 -3,5%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

25
143
168

108
241
349

133
384
517

Evol. /
12
-61%
-42%
-48%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
5 602 -10,2% 8,8%
14
8
4 658
-4,1% 4,4%
27
6
10 260
-7,5% 6,1%
41
14

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
CORSE-DU-SUD Conversion
Total
Certifiées Bio
HAUTE-CORSE Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
CORSE
Total
Evol. / 12

Oléag.

c
c
c
38
0
38
41
0
41
158%

Protéag.
-

Lég. secs
-

Lég. frais
c
c
c
c
c
c
-

Fruits

24
1
25
27
2
30
51
4
55
-11%

Vigne

195
63
258
1 004
107
1 111
1 199
170
1 369
3%

336
14
350
228
38
265
563
52
615
-18%

PPAM
38
0
39
94
0
94
132
0
133
-7%

STH
2 606
30
2 636
1 887
185
2 072
4 494
215
4 709
-4%

Cultures
fourrag.
90
0
90
72
7
79
162
7
168
-6%

Autres
2 178
24
2 202
924
45
969
3 102
69
3 171
-14%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

CORSE-DU-SUD
HAUTE-CORSE
CORSE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
635
516
1 151
4%

Vaches
laitières
c
c
-

Brebis
viande
218
c
218
1%

Brebis
laitières
518
c
680
15%

Chèvres
c
c
400
-

Truies
c
c
-

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
c
c
c
c
9 313
0%

Ruches
c
1 815
1 951
5%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

FRANCHE-COMTE

523 exploitations bio
15e rang français
34 645 ha bio + conversion
14e rang français
5,2% de la SAU en bio
7e rang français
197 transformateurs de produits bio
16e rang français
58 distributeurs de produits bio
17e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
25 DOUBS
39 JURA
70 HAUTE-SAONE
90 TERRITOIRE DE BELFORT
FRANCHE-COMTE

146
207
161
9
523

Evol. /
12
2,1%
5,1%
5,2%
0,0%
4,2%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
9 147 0,4%
11 319 8,8%
12 160 4,0%
348 -2,6%
32 974 4,4%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

100
271
393
1
766

218
385
301
0
905

319
656
695
1
1 671

Evol. /
12
-55%
-44%
-51%
98%
-50%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
9 466
-3,7% 4,3%
75
18
11 975
3,4% 6,3%
70
22
12 855
-2,0% 5,5%
40
14
349
-2,4% 1,7%
12
4
34 645
-0,7% 5,2%
197
58

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
DOUBS
Total
Certifiées Bio
Conversion
JURA
Total
Certifiées Bio
HAUTE-SAONE Conversion
Total
Certifiées Bio
TERRITOIRE DE
Conversion
BELFORT
Total
Certifiées Bio
Conversion
FRANCHETotal
COMTE
Evol. / 12

634
13
647
1 164
43
1 208
2 288
105
2 393
55
0
55
4 142
161
4 303
-2%

Oléag.
c
c
c
213
12
225
166
5
171
379
31
410
35%

Protéag.
7
3
10
38
1
39
317
1
317
362
5
367
15%

Lég. secs
c
c
c
c
c
c
c
c
c
2
0
2
48%

Lég. frais

Fruits

34
2
35
46
1
47
33
4
37
8
0
8
120
7
127
6%

Vigne

5
5
9
16
0
16
174
1
175
c
c
c
195
6
201
4%

PPAM

2
8
10
254
70
324
14
0
15
270
79
349
10%

0
0
0
1
0
1
3
2
6
c
c
c
5
2
7
-79%

Cultures
fourrag.
1 471
84
1 555
1 853
68
1 921
2 554
151
2 705
c
c
c
5 906
302
6 208
-2%

STH
6 906
189
7 095
7 408
430
7 838
6 452
421
6 873
256
1
257
21 023
1 041
22 064
-1%

Autres
86
2
88
325
30
356
158
5
162
c
c
c
570
37
606
-13%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

DOUBS
JURA
HAUTE-SAONE
TERRITOIRE DE BELFORT
FRANCHE-COMTE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
142
652
793
c
1 646
0%

Vaches
laitières
3 512
2 297
2 114
c
7 971
11%

Brebis
viande
352
321
433
1 106
-8%

Brebis
laitières
c
c
c
279
17%

Chèvres
579
259
186
c
1 093
5%

Truies
c
c
15
23
-39%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
c
246
c
2 020
6 950
7 538
c
7 560
10 109
-11%
-15%

Ruches
72
229
301
25%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

HAUTE-NORMANDIE

208 exploitations bio
22e rang français
7 569 ha bio + conversion
21e rang français
1,0% de la SAU en bio
21e rang français
165 transformateurs de produits bio
20e rang français
43 distributeurs de produits bio
20e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
Evol. /
12
103 2,0%
105 1,0%
208 1,5%

2013
27 EURE
76 SEINE-MARITIME
HAUTE-NORMANDIE

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
3 248 19,9%
3 246 5,3%
6 494 12,1%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

118
110
227

371
477
847

488
586
1 075

Evol. /
12
-49%
-27%
-39%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
3 736
1,9% 1,0%
60
9
3 833
-1,3% 1,0%
105
34
7 569
0,3% 1,0%
165
43

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
EURE
SEINEMARITIME
HAUTENORMANDIE

Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Evol. / 12

881
208
1 089
433
185
618
1 313
393
1 707
21%

Oléag.
14
2
16
18
9
27
32
11
43
-40%

Protéag.

Lég. secs

110
51
161
46
19
65
156
70
226
30%

Lég. frais

15
0
15
c
c
c
23
0
23
-9%

Fruits

71
25
96
128
15
143
199
40
239
21%

Vigne

167
36
203
113
16
128
280
52
332
-5%

PPAM
c
c
c
c
c
c
-

0
0
0
0
0
0
1
0
1
-86%

Cultures
fourrag.
908
98
1 007
1 055
106
1 162
1 964
205
2 168
-8%

STH
1 007
53
1 061
1 395
208
1 603
2 402
262
2 664
-4%

Autres
74
15
89
51
27
77
124
42
166
-10%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

EURE
SEINE-MARITIME
HAUTE-NORMANDIE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
452
350
802
8%

Vaches
laitières
455
981
1 436
1%

Brebis
viande
799
435
1 234
17%

Brebis
laitières

Chèvres
-

c
240
360
11%

Truies
c
c
-

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
3 300
6 651
c
19 252
3 520
25 903
13%

Ruches
c
c
-

Source : Agence BIO / OC, Agreste

ILE-DE-FRANCE

197 exploitations bio
23e rang français
8 939 ha bio + conversion
20e rang français
1,6% de la SAU en bio
19e rang français
803 transformateurs de produits bio
3e rang français
438 distributeurs de produits bio
1er rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
75 PARIS
77 SEINE-ET-MARNE
78 YVELINES
91 ESSONNE
92 HAUTS-DE-SEINE
93 SEINE-SAINT-DENIS
94 VAL-DE-MARNE
95 VAL-D'OISE
ILE-DE-FRANCE

89
46
41
1
3
6
11
197

Evol. /
12
3,5%
12,2%
2,5%
-50,0%
0,0%
20,0%
0,0%
4,8%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
3 327 1,6%
1 679 27,2%
2 050 28,4%
c
52 111%
43
48%
579
-3%
7 731 13,0%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

192
235
36
c
0
6
8
477

372
42
299
0
0
18
731

565
277
335
c
0
6
25
1 208

Evol. /
12
7%
-32%
-42%
-100%
-64%
42%
-24%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
205
99
3 891
2,3% 1,2%
92
46
1 956
13,2% 2,2%
121
41
2 385
9,5% 2,9%
75
49
c
99
51
52
0,0% 5,9%
58
20
49
7,9% 4,6%
94
111
604
-1,3% 1,0%
59
21
8 939
6,1% 1,6%
803
438

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
PARIS
Total
Certifiées Bio
SEINE-ETConversion
MARNE
Total
Certifiées Bio
Conversion
YVELINES
Total
Certifiées Bio
Conversion
ESSONNE
Total
Certifiées Bio
HAUTS-DE-SEINE Conversion
Total
Certifiées Bio
SEINE-SAINTConversion
DENIS
Total
Certifiées Bio
VAL-DE-MARNE Conversion
Total
Certifiées Bio
VAL-D'OISE Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
ILE-DE-FRANCE
Total
Evol. / 12

Oléag.

1 200
256
1 456
933
82
1 015
1 056
189
1 245
c
c
c
146
1
147
3 354
528
3 882
12%

Protéag.

89
9
98
20
21
41
111
27
138
c
c
c
228
57
285
-23%

Lég. secs

127
51
178
168
0
168
155
32
187
37
0
37
487
83
570
-21%

Lég. frais

87
7
94
c
c
c
31
1
32
c
c
c
140
8
148
25%

Fruits

120
20
140
69
8
77
82
12
95
c
c
c
30
0
30
c
c
c
42
6
48
347
46
393
13%

Vigne

44
22
66
31
8
39
1
2
2
c
c
c
c
c
c
11
1
11
87
32
119
25%

PPAM

c
c
c
c
c
c
c
c
c
0
0
1
-95%

15
0
15
11
0
11
11
0
11
c
c
c
0
0
0
36
0
36
93%

Cultures
fourrag.

STH
250
52
302
32
9
41
41
5
46
c
c
c
c
c
c
67
15
82
416
85
502
15%

1 073
105
1 178
334
137
471
396
52
448
c
c
c
168
0
168
1 974
294
2 268
9%

Autres
321
43
365
68
12
80
166
15
181
13
2
15
92
2
94
661
75
735
-4%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio
Vaches
allaitantes
PARIS
SEINE-ET-MARNE
YVELINES
ESSONNE
HAUTS-DE-SEINE
SEINE-SAINT-DENIS
VAL-DE-MARNE
VAL-D'OISE
ILE-DE-FRANCE
Evol. / 12

c
c
152
23%

Vaches
laitières
133
133
-27%

Brebis
viande
c
c
c
290
69%

Brebis
laitières

Chèvres
c
c
-

Poulets de
chair

Truies
c
c
c
-

-

c
c
c
12 150
15%

Poules
pondeuses
2 150
7 700
c
c
10 285
-13%

Ruches
276
c
c
378
0%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

LIMOUSIN

582 exploitations bio
13e rang français
28 953 ha bio + conversion
15e rang français
3,5% de la SAU en bio
12e rang français
108 transformateurs de produits bio
21e rang français
29 distributeurs de produits bio
21e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
19 CORREZE
23 CREUSE
87 HAUTE-VIENNE
LIMOUSIN

192
165
225
582

Evol. /
12
9,7%
7,1%
11,9%
9,8%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
5 279 2,4%
7 642 3,0%
10 596 22,3%
23 517 10,7%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

295
643
1 660
2 598

447
1 071
1 319
2 838

743
1 714
2 979
5 436

Evol. /
12
-22%
-12%
-18%
-17%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
6 022
-1,4% 2,6%
44
10
9 356
-0,2% 2,9%
17
5
13 575
10,4% 4,7%
47
14
28 953
4,2% 3,5%
108
29

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
CORREZE
Total
Certifiées Bio
Conversion
CREUSE
Total
Certifiées Bio
HAUTE-VIENNE Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
LIMOUSIN
Total
Evol. / 12

Oléag.

266
44
311
892
336
1 228
1 813
349
2 162
2 971
730
3 701
4%

Protéag.

13
1
14
32
122
154
129
74
203
173
198
371
89%

Lég. secs

17
26
43
33
0
33
50
26
76
41%

Lég. frais

c
c
c
c
c
c
3
0
3
-59%

29
8
37
31
3
34
80
3
83
140
14
154
1%

Fruits
317
189
506
20
4
24
39
204
243
376
397
773
32%

Vigne

PPAM
17
1
17
c
c
c
23
1
23
0%

STH
15
1
15
4
0
4
2
0
2
21
1
22
4%

3 674
262
3 936
3 350
427
3 776
4 383
898
5 281
11 407
1 586
12 993
-3%

Cultures
fourrag.
774
230
1 004
3 094
743
3 836
3 879
1 372
5 251
7 747
2 344
10 091
9%

Autres
172
8
180
201
54
255
232
78
310
605
140
745
51%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

CORREZE
CREUSE
HAUTE-VIENNE
LIMOUSIN
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
1 674
2 194
2 081
5 949
11%

Vaches
laitières
244
214
400
858
-1%

Brebis
viande
772
1 956
6 558
9 286
3%

Brebis
laitières
c
c
183
-

Chèvres
170
151
229
550
12%

Truies
c
56
170
293
-51%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
84 500
1 391
81 860
1 903
c
7 915
170 640
11 209
8%
11%

Ruches
2 822
794
799
4 415
10%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

LORRAINE

484 exploitations bio
16e rang français
36 262 ha bio + conversion
13e rang français
3,2% de la SAU en bio
14e rang français
176 transformateurs de produits bio
18e rang français
72 distributeurs de produits bio
14e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
54 MEURTHE-ET-MOSELLE
55 MEUSE
57 MOSELLE
88 VOSGES
LORRAINE

93
74
134
183
484

Evol. /
12
9,4%
7,3%
4,7%
1,7%
4,8%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
4 739 7,8%
4 942 12,2%
10 132 3,6%
11 821 2,3%
31 633 5,0%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

566
676
348
665
2 254

689
667
553
465
2 374

1 256
1 342
901
1 130
4 628

Evol. /
12
40%
9%
-50%
2%
-8%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
5 994
13,2% 2,2%
39
19
6 284
11,4% 2,0%
22
7
11 032
-4,7% 3,5%
73
29
12 951
2,3% 6,0%
42
17
36 262
3,1% 3,2%
176
72

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
MEURTHE-ETConversion
MOSELLE
Total
Certifiées Bio
Conversion
MEUSE
Total
Certifiées Bio
Conversion
MOSELLE
Total
Certifiées Bio
VOSGES
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
LORRAINE
Total
Evol. / 12

1 045
354
1 399
1 512
349
1 861
1 844
157
2 001
1 164
237
1 401
5 565
1 098
6 662
8%

Oléag.
55
21
76
56
50
106
33
0
33
c
c
c
151
71
222
50%

Protéag.
82
31
113
108
9
117
94
5
99
10
10
20
294
55
349
113%

Lég. secs

Lég. frais

38
0
38
37
0
37
1
1
2
c
c
c
77
1
78
28%

Fruits

35
3
37
11
9
19
46
6
52
50
1
51
141
19
160
-2%

Vigne

55
48
103
138
67
205
18
0
18
28
5
33
239
120
359
13%

2
11
13
8
2
10
33
2
35
0
0
0
43
15
59
-1%

PPAM

Cultures
fourrag.
1 171
364
1 535
1 368
258
1 626
2 568
200
2 768
1 807
284
2 090
6 915
1 106
8 020
5%

STH

1
0
1
0
0
0
c
c
c
3
0
3
3
0
4
-18%

2 106
409
2 515
1 620
571
2 191
5 326
517
5 843
8 687
558
9 245
17 739
2 055
19 794
0%

Autres
149
15
163
84
28
112
169
11
180
65
34
99
466
88
554
-8%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

MEURTHE-ET-MOSELLE
MEUSE
MOSELLE
VOSGES
LORRAINE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
579
513
1 799
1 152
4 043
3%

Vaches
laitières
994
612
2 043
2 988
6 637
1%

Brebis
viande
c
c
c
994
1 964
5%

Brebis
laitières
c
c
285
4%

Chèvres
102
335
353
790
28%

Truies
c
c
c
14
45
-38%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
10 190
740
14 800
17 270
3 900
9 240
c
8 616
28 929
35 866
92%
6%

Ruches
c
c
c
c
744
1%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

LANGUEDOC-ROUSSILLON

2 722 exploitations bio
3e rang français
98 343 ha bio + conversion
3e rang français
11,1% de la SAU en bio
2e rang français
595 transformateurs de produits bio
7e rang français
202 distributeurs de produits bio
7e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
11 AUDE
30 GARD
34 HERAULT
48 LOZERE
66 PYRENEES-ORIENTALES
LANGUEDOC-ROUSSILLON

556
759
701
189
517
2 722

Evol. /
12
8,2%
0,7%
4,8%
4,4%
0,4%
3,4%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
23 919 13,7%
16 353 15,3%
17 300 17,5%
16 074 2,0%
11 058
15%
84 704 12,4%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

1 946
2 124
1 382
308
454
6 215

1 691
2 154
1 445
730
1 403
7 423

3 637
4 279
2 827
1 038
1 857
13 638

Evol. /
12
-8%
-18%
-47%
-11%
-31%
-26%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
27 557
10,2% 12,3%
90
24
20 632
6,5% 13,2%
203
57
20 127
0,5% 11,0%
174
69
17 111
1,1% 7,0%
23
5
12 915
4,8% 17,4%
105
47
98 343
5,0% 11,1%
595
202

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
AUDE
Total
Certifiées Bio
Conversion
GARD
Total
Certifiées Bio
Conversion
HERAULT
Total
Certifiées Bio
Conversion
LOZERE
Total
Certifiées Bio
PYRENEESConversion
ORIENTALES
Total
Certifiées Bio
LANGUEDOC- Conversion
ROUSSILLON Total
Evol. / 12

1 232
184
1 415
1 083
194
1 277
379
237
617
801
75
876
39
3
42
3 534
693
4 226
5%

Oléag.

Protéag.

353
3
356
151
17
167
c
c
c
504
20
523
-6%

88
21
109
9
4
13
26
11
37
c
c
c
c
c
c
132
36
168
-38%

Lég. secs
195
1
197
112
21
133
53
9
61
c
c
c
363
31
394
1%

Lég. frais
121
9
130
373
32
405
149
12
162
17
2
19
164
24
189
825
79
904
-8%

Fruits
217
121
337
664
207
872
306
162
468
282
39
321
1 036
393
1 429
2 505
921
3 427
3%

Vigne

PPAM

3 322
1 034
4 356
5 516
1 543
7 059
4 947
1 283
6 230
c
c
c
2 212
714
2 926
15 997
4 574
20 571
-1%

44
2
46
79
16
95
85
26
111
7
0
7
14
3
18
230
47
276
15%

STH
12 262
919
13 181
4 691
1 359
6 049
7 797
550
8 347
11 618
641
12 259
6 291
596
6 887
42 658
4 065
46 723
7%

Cultures
fourrag.
2 991
1 008
3 999
1 874
733
2 608
1 111
277
1 387
2 229
261
2 491
201
31
232
8 406
2 310
10 716
14%

Autres
3 095
336
3 432
1 802
153
1 955
2 446
261
2 708
1 107
19
1 126
1 100
93
1 193
9 551
862
10 413
4%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

AUDE
GARD
HERAULT
LOZERE
PYRENEES-ORIENTALES
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
1 335
611
405
723
666
3 740
17%

Vaches
laitières
31
c
c
c
120
74%

Brebis
viande
2 678
1 537
815
3 504
612
9 146
-4%

Brebis
laitières
401
c
c
6 464
c
7 196
-3%

Chèvres
425
1 031
735
1 264
157
3 612
19%

Truies
18
c
81
c
c
143
-13%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
2 540
3 298
4 365
4 953
c
2 777
180 404
c
c
3 929
189 959
15 051
-2%
-31%

Ruches
977
4 433
2 755
3 754
1 492
13 411
7%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

MIDI-PYRENEES

2 746 exploitations bio
2e rang français
130 935 ha bio + conversion
1er rang français
5,7% de la SAU en bio
6e rang français
562 transformateurs de produits bio
8e rang français
208 distributeurs de produits bio
6e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
09 ARIEGE
12 AVEYRON
31 HAUTE-GARONNE
32 GERS
46 LOT
65 HAUTES-PYRENEES
81 TARN
82 TARN-ET-GARONNE
MIDI-PYRENEES

333
470
337
624
245
100
326
311
2 746

Evol. /
12
3,7%
3,3%
5,6%
11,0%
9,4%
-2,9%
7,2%
-0,3%
5,6%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
17 003 12,0%
34 896 4,3%
11 009 23,1%
24 064 14,0%
8 116
10%
2 339
6%
9 434
20%
8 629
8%
115 491 10,9%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

232
1 226
688
2 524
983
79
1 448
286
7 466

641
1 788
466
3 373
298
224
746
443
7 979

873
3 014
1 154
5 898
1 281
303
2 194
729
15 444

Evol. /
12
-35%
-21%
-58%
-19%
-3%
-45%
-22%
-48%
-27%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
17 876
8,2% 13,7%
38
17
37 910
1,7% 7,3%
82
28
12 163
4,2% 3,7%
182
61
29 962
5,4% 6,7%
73
16
9 397
8,1% 4,2%
34
13
2 642
-3,9% 2,1%
29
11
11 628
8,9% 3,9%
73
34
9 358
-0,3% 4,5%
51
28
130 935
4,4% 5,7%
562
208

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
ARIEGE
Total
Certifiées Bio
Conversion
AVEYRON
Total
Certifiées Bio
HAUTEConversion
GARONNE
Total
Certifiées Bio
Conversion
GERS
Total
Certifiées Bio
Conversion
LOT
Total
Certifiées Bio
HAUTESConversion
PYRENEES
Total
Certifiées Bio
Conversion
TARN
Total
Certifiées Bio
TARN-ETConversion
GARONNE
Total
Certifiées Bio
Conversion
MIDI-PYRENEES
Total
Evol. / 12

1 253
70
1 323
3 704
262
3 966
2 775
376
3 150
7 046
1 601
8 646
422
86
508
457
28
485
2 071
398
2 470
1 971
215
2 186
19 698
3 035
22 734
2%

Oléag.
293
3
296
77
3
79
1 589
126
1 715
6 106
778
6 884
82
26
107
170
7
177
873
121
994
1 116
75
1 191
10 306
1 139
11 445
5%

Protéag.

Lég. secs

58
0
58
9
1
10
175
20
194
623
140
763
21
7
28
27
8
35
97
65
162
155
9
164
1 165
249
1 414
-16%

Lég. frais

56
0
56
50
0
50
278
5
283
483
28
511
2
0
2
4
0
4
193
4
196
64
0
64
1 131
36
1 167
-13%

Fruits

74
3
77
74
7
81
130
7
137
198
16
213
62
6
68
47
0
47
78
5
84
166
13
179
829
57
886
3%

Vigne

118
8
127
32
4
36
34
12
46
83
143
226
241
90
331
11
1
12
159
328
487
242
65
307
919
651
1 571
18%

21
2
23
71
26
97
163
31
195
405
167
572
380
96
476
c
c
c
395
130
525
189
54
244
1 628
507
2 135
-7%

PPAM
8
0
8
5
0
6
15
0
15
12
0
12
5
0
6
5
0
5
6
1
8
12
0
12
69
3
72
-24%

STH
10 072
505
10 577
17 326
1 421
18 747
1 877
171
2 048
1 588
290
1 878
4 795
708
5 503
783
131
914
2 169
435
2 604
1 543
34
1 576
40 153
3 694
43 847
8%

Cultures
fourrag.
3 255
266
3 522
12 518
729
13 247
3 325
353
3 678
6 384
2 594
8 978
1 702
244
1 945
738
124
862
2 961
595
3 556
2 455
235
2 689
33 338
5 140
38 477
3%

Autres
1 794
14
1 809
1 029
561
1 590
647
54
701
1 138
141
1 279
405
19
424
94
3
97
431
112
542
716
29
745
6 255
933
7 187
10%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

ARIEGE
AVEYRON
HAUTE-GARONNE
GERS
LOT
HAUTES-PYRENEES
TARN
TARN-ET-GARONNE
MIDI-PYRENEES
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
2 518
3 158
714
720
578
568
954
500
9 710
1%

Vaches
laitières
229
1 027
123
268
220
79
265
168
2 379
9%

Brebis
viande
5 844
5 363
1 799
1 671
3 421
565
1 234
448
20 345
9%

Brebis
laitières
303
35 186
255
c
356
703
c
37 246
-1%

Chèvres
712
1 091
269
354
566
321
289
909
4 511
20%

Truies
41
309
37
23
57
5
61
11
544
-15%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
3 950
3 649
28 173
3 418
40 260
11 384
344 550
43 754
76 855
7 328
4 220
205
83 840
13 286
88 620
12 095
670 468
95 119
-6%
-15%

Ruches
3 329
2 585
603
c
735
1 233
898
c
9 928
2%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

NORD-PAS-DE-CALAIS

286 exploitations bio
18e rang français
7 303 ha bio + conversion
22e rang français
0,9% de la SAU en bio
22e rang français
398 transformateurs de produits bio
9e rang français
122 distributeurs de produits bio
10e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
Evol. /
12
161 7,3%
125 0,0%
286 4,0%

2013
59 NORD
62 PAS-DE-CALAIS
NORD-PAS-DE-CALAIS

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
4 068 13,0%
2 837 -1,4%
6 905 6,6%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

69
81
150

112
136
248

181
217
398

Evol. /
12
-74%
-64%
-69%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
4 249
-1,0% 1,2%
233
66
3 054 -12,4% 0,7%
165
56
7 303
-6,1% 0,9%
398
122

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
NORD
Total
Certifiées Bio
PAS-DE-CALAIS Conversion
Total
Certifiées Bio
NORD-PAS-DE- Conversion
Total
CALAIS
Evol. / 12

259
46
306
666
48
714
925
95
1 020
-13%

Oléag.
2
12
14
c
c
c
2
16
18
14%

Protéag.

Lég. secs

8
3
11
51
12
62
58
14
73
13%

Lég. frais

c
c
c
c
c
c
1
0
1
20%

Fruits

197
22
219
287
15
302
484
37
521
12%

Vigne

75
10
85
35
1
36
110
11
122
-2%

PPAM
-

1
1
2
4
0
4
4
1
5
52%

STH
3 114
28
3 142
858
85
943
3 972
113
4 085
-4%

Cultures
fourrag.
318
38
356
806
45
850
1 124
82
1 207
-17%

Autres
93
21
114
130
7
137
223
28
251
17%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

NORD
PAS-DE-CALAIS
NORD-PAS-DE-CALAIS
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
327
61
388
43%

Vaches
laitières
1 297
385
1 682
10%

Brebis
viande
c
166
169
13%

Brebis
laitières

Chèvres
-

138
c
174
-16%

Truies
c
c
c
-

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
2 150
38 726
5 280
45 994
7 430
84 720
285%
-4%

Ruches
c
c
-

Source : Agence BIO / OC, Agreste

PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR

2 469 exploitations bio
4e rang français
91 959 ha bio + conversion
5e rang français
15,2% de la SAU en bio
1er rang français
858 transformateurs de produits bio
2e rang français
320 distributeurs de produits bio
3e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
04 ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE
05 HAUTES-ALPES
06 ALPES-MARITIMES
13 BOUCHES-DU-RHONE
83 VAR
84 VAUCLUSE
PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR

328
190
191
563
426
771
2 469

Evol. /
12
6,2%
-0,5%
7,9%
5,2%
4,7%
2,4%
4,1%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
17 791 9,3%
9 326 3,1%
3 568 -15,0%
22 032 25,0%
9 486
8%
14 669
15%
76 872 11,8%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

1 899
559
42
2 251
791
846
6 388

865
955
43
2 610
1 688
2 538
8 699

2 764
1 514
85
4 862
2 480
3 383
15 087

Evol. /
12
0%
-3%
-15%
-7%
-14%
-34%
-15%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
20 555
8,0% 14,2%
73
16
10 840
2,2% 11,5%
45
16
3 653 -15,1% 8,8%
152
52
26 893
17,7% 18,1%
261
102
11 966
2,4% 18,2%
148
52
18 052
0,7% 16,4%
179
82
91 959
6,4% 15,2%
858
320

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
HAUTES-ALPES Conversion
Total
Certifiées Bio
ALPESConversion
MARITIMES
Total
Certifiées Bio
BOUCHES-DUConversion
RHONE
Total
Certifiées Bio
Conversion
VAR
Total
Certifiées Bio
VAUCLUSE
Conversion
Total
Certifiées Bio
PROVENCEConversion
ALPES-COTE
Total
D'AZUR
Evol. / 12
ALPES-DEHAUTEPROVENCE

Oléag.

1 369
114
1 483
1 078
207
1 285
14
0
14
2 269
281
2 550
183
63
246
667
107
774
5 580
771
6 351
4%

Protéag.

112
0
112
3
0
3
198
12
210
4
1
6
102
72
174
420
86
505
18%

Lég. secs

8
4
12
c
c
c
7
14
21
7
10
17
7
3
9
31
31
63
-43%

Lég. frais

91
0
91
27
1
27
1
0
1
48
99
147
32
24
56
52
5
57
250
129
378
25%

Fruits

131
6
137
90
8
98
67
3
70
410
16
425
92
6
98
379
104
483
1 169
143
1 312
10%

Vigne

291
132
424
155
15
170
145
52
198
1 245
717
1 962
406
203
609
781
260
1 041
3 025
1 379
4 404
2%

PPAM

50
94
144
32
10
42
47
7
54
1 755
607
2 362
2 591
927
3 518
6 985
2 024
9 009
11 459
3 669
15 128
2%

681
120
801
81
3
83
23
0
24
41
12
52
13
13
27
723
169
892
1 562
317
1 879
-3%

STH
9 717
1 719
11 436
4 763
682
5 445
2 474
14
2 488
10 316
2 075
12 390
3 969
568
4 537
2 527
207
2 734
33 764
5 265
39 030
5%

Cultures
fourrag.
2 790
349
3 139
2 116
480
2 597
164
0
164
1 946
661
2 607
361
283
644
834
196
1 030
8 212
1 969
10 181
6%

Autres
2 551
225
2 776
979
108
1 086
634
7
642
3 797
370
4 167
1 828
380
2 209
1 611
237
1 849
11 401
1 328
12 729
23%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE
HAUTES-ALPES
ALPES-MARITIMES
BOUCHES-DU-RHONE
VAR
VAUCLUSE
PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
398
505
20
1 369
c
c
2 295
17%

Vaches
laitières
32
191
c
c
c
239
-11%

Brebis
viande
7 759
6 426
1 385
2 239
67
560
18 436
3%

Brebis
laitières
183
808
577
383
c
1 988
-1%

Chèvres
741
605
483
482
1 204
282
3 797
4%

Truies
31
56
c
c
c
138
10%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
c
1 875
c
4 779
c
2 020
c
7 810
3 040
4 090
9 453
25 732
20 335
46 306
21%
-9%

Ruches
2 041
1 313
939
2 188
3 237
2 355
12 073
4%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

POITOU-CHARENTES

833 exploitations bio
11e rang français
40 566 ha bio + conversion
11e rang français
2,4% de la SAU en bio
17e rang français
321 transformateurs de produits bio
11e rang français
74 distributeurs de produits bio
13e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
16 CHARENTE
17 CHARENTE-MARITIME
79 DEUX-SEVRES
86 VIENNE
POITOU-CHARENTES

174
216
254
189
833

Evol. /
12
3,6%
1,9%
-1,2%
5,6%
2,1%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
6 225 -2,5%
6 538 4,0%
10 826 11,2%
11 037 9,3%
34 625 6,6%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

473
217
671
1 369
2 730

829
643
890
850
3 211

1 301
860
1 561
2 218
5 940

Evol. /
12
-28%
-41%
-35%
0%
-25%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
7 526
-8,1% 2,1%
57
21
7 397
-4,4% 1,7%
114
26
12 387
2,1% 2,8%
93
18
13 255
7,7% 2,8%
57
9
40 566
0,5% 2,4%
321
74

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
CHARENTE
Total
Certifiées Bio
CHARENTEConversion
MARITIME
Total
Certifiées Bio
DEUX-SEVRES Conversion
Total
Certifiées Bio
VIENNE
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
POITOUCHARENTES Total
Evol. / 12

1 241
278
1 518
1 860
170
2 029
2 971
526
3 497
3 710
743
4 453
9 782
1 717
11 498
0%

Oléag.
324
80
404
603
74
677
718
212
930
641
120
761
2 286
487
2 772
7%

Protéag.
50
24
74
260
36
295
97
3
100
425
58
483
832
120
953
-14%

Lég. secs

Lég. frais

178
0
178
295
0
295
231
0
231
86
0
86
790
0
790
48%

Fruits

91
9
101
244
12
255
152
2
154
150
16
166
637
39
676
21%

Vigne

63
14
77
80
55
136
43
0
43
34
6
40
221
75
296
-3%

415
38
453
300
120
421
9
1
10
133
2
135
857
162
1 018
-7%

PPAM
2
1
3
33
2
35
3
0
3
1
0
1
39
2
41
-3%

STH
1 057
191
1 248
1 056
139
1 195
2 197
308
2 505
1 090
111
1 201
5 400
749
6 149
-20%

Cultures
fourrag.
2 532
618
3 150
1 511
192
1 702
4 163
484
4 648
4 414
960
5 374
12 620
2 254
14 874
9%

Autres
272
49
321
296
61
357
242
23
265
354
201
555
1 164
335
1 499
13%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

CHARENTE
CHARENTE-MARITIME
DEUX-SEVRES
VIENNE
POITOU-CHARENTES
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
868
446
2 215
1 327
4 856
7%

Vaches
laitières
76
183
456
415
1 130
45%

Brebis
viande
391
542
2 801
2 621
6 355
-9%

Brebis
laitières

Chèvres
c
c
-

1 061
141
1 393
229
2 824
11%

Truies
165
c
468
289
936
5%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
20 600
13 503
10 600
1 293
1 234 782
71 135
63 000
5 303
1 328 982
91 234
9%
1%

Ruches
242
c
c
c
612
-48%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

PICARDIE

250 exploitations bio
21e rang français
9 889 ha bio + conversion
19e rang français
0,7% de la SAU en bio
23e rang français
178 transformateurs de produits bio
17e rang français
58 distributeurs de produits bio
17e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
02 AISNE
60 OISE
80 SOMME
PICARDIE

87
78
85
250

Evol. /
12
11,5%
4,0%
11,8%
9,2%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
2 165 28,3%
4 157 14,0%
2 057 32,4%
8 378 21,7%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

109
146
235
489

171
576
274
1 022

280
722
509
1 511

Evol. /
12
-57%
-43%
-49%
-48%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
2 445
4,7% 0,5%
45
15
4 879
-0,8% 1,3%
72
30
2 565
0,8% 0,6%
61
13
9 889
0,9% 0,7%
178
58

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
AISNE

OISE

SOMME

PICARDIE

Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
Total
Evol. / 12

583
51
634
1 346
396
1 742
759
287
1 047
2 688
734
3 422
4%

Oléag.
19
1
20
c
c
c
10
12
23
35
32
67
-54%

Protéag.
24
8
32
119
43
162
108
25
133
251
75
327
-10%

Lég. secs

Lég. frais

14
0
14
44
3
47
39
1
40
96
4
100
14%

Fruits

49
12
60
253
9
261
179
10
188
480
30
510
19%

Vigne

32
2
34
36
68
104
27
17
44
95
87
182
-3%

PPAM
17
4
21
17
4
21
6%

STH
1
0
1
1
0
1
0
0
0
3
0
3
0%

820
57
877
1 241
104
1 345
379
29
408
2 441
189
2 630
0%

Cultures
fourrag.
519
142
661
983
76
1 059
473
117
589
1 975
334
2 310
-4%

Autres
87
3
90
129
6
135
82
11
93
298
20
318
39%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

AISNE
OISE
SOMME
PICARDIE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
130
295
103
528
51%

Vaches
laitières
525
1 080
214
1 819
22%

Brebis
viande
c
c
68
534
143%

Brebis
laitières

Chèvres
-

Truies
c
c
-

c
c
c
-

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
c
16 376
c
37 901
c
117 176
18 591
171 453
121%
8%

Ruches
c
c
-

Source : Agence BIO / OC, Agreste

PAYS DE LA LOIRE

2 007 exploitations bio
6e rang français
108 437 ha bio + conversion
2e rang français
5,2% de la SAU en bio
8e rang français
767 transformateurs de produits bio
5e rang français
200 distributeurs de produits bio
8e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
44 LOIRE-ATLANTIQUE
49 MAINE-ET-LOIRE
53 MAYENNE
72 SARTHE
85 VENDEE
PAYS DE LA LOIRE

598
596
260
202
351
2 007

Evol. /
12
2,8%
5,1%
2,0%
1,0%
4,2%
3,4%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
37 279 5,2%
21 460 3,8%
11 637 7,5%
10 175 6,6%
17 369
9%
97 920 6,0%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

1 558
1 102
286
437
527
3 911

1 880
2 123
685
474
1 444
6 605

3 438
3 225
971
911
1 971
10 516

Evol. /
12
-33%
-23%
-48%
-20%
-32%
-31%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
40 717
0,3% 10,0%
252
74
24 686
-0,8% 5,4%
201
48
12 608
-0,7% 3,2%
61
27
11 086
3,9% 3,0%
81
18
19 340
3,0% 4,1%
172
33
108 437
0,8% 5,2%
767
200

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
LOIREConversion
ATLANTIQUE
Total
Certifiées Bio
MAINE-ET-LOIRE Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
MAYENNE
Total
Certifiées Bio
Conversion
SARTHE
Total
Certifiées Bio
Conversion
VENDEE
Total
Certifiées Bio
PAYS DE LA Conversion
Total
LOIRE
Evol. / 12

4 540
528
5 068
3 974
592
4 566
2 193
264
2 457
2 089
187
2 275
4 175
577
4 752
16 970
2 148
19 118
-8%

Oléag.
135
38
174
356
63
420
106
5
111
133
5
138
570
121
691
1 301
232
1 533
41%

Protéag.

Lég. secs

250
40
290
341
73
414
362
15
377
142
3
145
238
28
266
1 334
160
1 493
0%

Lég. frais

5
0
5
27
0
27
7
0
7
427
1
428
465
1
467
9%

Fruits

418
11
429
352
42
394
73
0
73
108
1
109
386
7
393
1 337
61
1 397
11%

Vigne

238
12
249
247
109
357
97
7
104
78
23
101
38
10
49
699
161
859
12%

340
245
585
1 043
509
1 552
49
2
51
80
32
113
1 513
788
2 300
0%

PPAM
5
2
7
117
6
122
0
0
0
2
1
3
13
0
13
138
8
146
-5%

STH
6 556
396
6 952
4 305
528
4 833
2 870
127
2 997
3 662
375
4 038
4 388
371
4 760
21 781
1 798
23 580
-3%

Cultures
fourrag.
24 178
2 089
26 267
10 034
1 171
11 205
5 795
523
6 318
3 629
285
3 914
6 533
783
7 315
50 168
4 851
55 019
3%

Autres
615
76
692
664
132
796
140
31
171
277
29
306
519
41
560
2 216
309
2 524
34%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

LOIRE-ATLANTIQUE
MAINE-ET-LOIRE
MAYENNE
SARTHE
VENDEE
PAYS DE LA LOIRE
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
4 742
4 102
1 744
1 319
3 218
15 125
3%

Vaches
laitières
10 595
3 987
3 906
1 587
2 036
22 111
7%

Brebis
viande
1 928
1 631
975
700
1 976
7 210
-3%

Brebis
laitières
654
c
c
308
1 145
-3%

Chèvres
1 155
1 324
183
c
1 086
3 869
-2%

Truies
576
371
466
119
558
2 090
5%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
223 140
84 697
264 944
26 151
133 230
130 187
588 400
181 754
1 420 317
194 848
2 630 031
617 637
-8%
-2%

Ruches
766
660
c
c
c
1 515
9%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

RHONE-ALPES

2 825 exploitations bio
1er rang français
94 217 ha bio + conversion
4e rang français
6,7% de la SAU en bio
3e rang français
1 199 transformateurs de produits bio
1er rang français
326 distributeurs de produits bio
2e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
01 AIN
07 ARDECHE
26 DROME
38 ISERE
42 LOIRE
69 RHONE
73 SAVOIE
74 HAUTE-SAVOIE
RHONE-ALPES

142
577
993
384
249
258
106
116
2 825

Evol. /
12
6,0%
6,3%
3,0%
2,1%
7,8%
6,2%
11,6%
-1,7%
4,5%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
6 522 -15,0%
14 863 15,7%
31 155 9,0%
12 238 9,5%
8 867
12%
4 409
21%
2 815
55%
2 773
-1%
83 642 9,4%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

524
822
1 312
338
448
405
1 087
36
4 973

367
1 204
1 936
828
329
625
58
256
5 602

891
2 026
3 248
1 166
777
1 030
1 145
292
10 575

Evol. /
12
-14%
-21%
-31%
-48%
-41%
-29%
84%
-20%
-26%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
7 413 -14,8% 3,1%
100
16
16 889
9,6% 14,0%
98
23
34 403
3,4% 17,0%
223
54
13 404
-0,2% 5,7%
178
49
9 644
4,8% 4,2%
115
30
5 439
6,7% 4,0%
223
91
3 959
61,9% 3,4%
96
27
3 066
-3,0% 2,5%
166
36
94 217
3,9% 6,7%
1 199
326

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
Conversion
AIN
Total
Certifiées Bio
Conversion
ARDECHE
Total
Certifiées Bio
Conversion
DROME
Total
Certifiées Bio
Conversion
ISERE
Total
Certifiées Bio
Conversion
LOIRE
Total
Certifiées Bio
Conversion
RHONE
Total
Certifiées Bio
Conversion
SAVOIE
Total
Certifiées Bio
HAUTE-SAVOIE Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
RHONE-ALPES
Total
Evol. / 12

Oléag.

840
160
1 000
630
162
792
4 495
482
4 977
2 249
273
2 522
1 036
74
1 110
588
91
679
109
8
117
241
7
249
10 189
1 257
11 446
1%

Protéag.

70
75
145
116
2
119
1 249
106
1 355
249
41
290
5
16
21
29
32
61
c
c
c
20
0
20
1 739
279
2 017
7%

Lég. secs

6
1
6
29
5
34
80
5
85
36
27
63
18
4
22
c
c
c
173
41
214
32%

c
c
c
49
0
49
89
2
91
27
0
27
2
0
2
2
2
3
171
7
179
29%

Lég. frais
77
15
91
110
5
115
343
27
371
227
18
245
95
11
106
143
18
162
34
8
42
84
10
94
1 114
111
1 225
9%

Fruits

Vigne

20
4
24
1 469
324
1 793
1 375
216
1 591
473
124
598
57
17
74
75
35
110
70
15
85
62
14
76
3 601
750
4 351
1%

65
10
76
706
176
881
2 550
725
3 274
19
4
23
78
27
104
478
120
598
86
21
107
43
13
56
4 024
1 095
5 120
3%

PPAM
1
1
2
143
11
154
1 336
146
1 482
15
0
15
14
0
14
3
1
4
2
0
2
6
0
6
1 520
159
1 679
-1%

STH
4 130
319
4 450
7 374
1 043
8 417
11 801
651
12 452
5 725
262
5 987
4 542
345
4 887
1 888
355
2 243
1 812
1 003
2 816
1 755
219
1 974
39 027
4 196
43 224
7%

Cultures
fourrag.
1 147
281
1 428
1 250
173
1 423
5 547
581
6 128
2 789
382
3 171
2 917
260
3 177
1 039
307
1 346
351
75
426
453
25
478
15 493
2 085
17 578
-1%

Autres
163
22
185
2 990
125
3 115
2 290
306
2 596
428
34
462
120
28
148
145
66
211
351
7
358
105
5
110
6 592
594
7 185
-1%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio

AIN
ARDECHE
DROME
ISERE
LOIRE
RHONE
SAVOIE
HAUTE-SAVOIE
RHONE-ALPES
Evol. / 12

Vaches
allaitantes
888
717
413
1 119
800
333
c
20
4 301
8%

Vaches
laitières
731
428
553
743
2 947
590
452
592
7 036
3%

Brebis
viande
239
3 040
8 143
3 317
559
379
c
301
16 030
4%

Brebis
laitières
437
694
607
354
270
263
159
2 784
-3%

Chèvres
814
1 207
2 217
694
793
646
364
328
7 063
3%

Truies
c
44
9
76
29
c
c
164
4%

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
12 718
16 385
45 911
82 692
199 322
236 498
24 270
24 683
197 200
45 063
5 240
7 095
1 246
c
10 327
485 761
423 989
6%
6%

Ruches
c
3 724
3 601
3 847
1 921
372
1 579
c
15 549
7%

Source : Agence BIO / OC, Agreste

OUTRE-MER

262 exploitations bio
20e rang français
3 766 ha bio + conversion
23e rang français
3,0% de la SAU en bio
15e rang français
29 transformateurs de produits bio
23e rang français
16 distributeurs de produits bio
22e rang français

Evolution du nombre d'exploitations et des surfaces en mode de production biologique

Nombre d'opérateurs et surfaces bio (ha) en 2013
Nb. Exploitations
2013
971 GUADELOUPE
972 MARTINIQUE
973 GUYANE
974 LA REUNION
976 MAYOTTE
OUTRE-MER

34
39
43
144
2
262

Evol. /
12
3,0%
30,0%
30,3%
14,3%
0,0%
17,0%

Surfaces
certifiées bio
Evol. /
2013
12
178 16,0%
234 94,4%
2 367 12,7%
440 0,2%
c
3 224 14,4%

C1

Surfaces en conversion
C2/C3
Total
2013

8
31
6
69
c
115

7
4
330
86
427

15
35
336
155
c
541

Evol. /
12
36%
-56%
10%
0%
-2%

Surfaces certifiées +
conversion
Transfor- DistriEvol. / % SAU mateurs buteurs
2013
12
tot (1)
193
17,4% 0,6%
5
2
269
34,2% 1,1%
6
8
2 702
12,3% 11,8%
4
3
595
0,2% 1,4%
13
3
c
1
0
3 766
11,6% 3,0%
29
16

 Télécharger les données sur www.agencebio.org 

Productions végétales en mode de production biologique - Hectares en bio et conversion
Céréales
Certifiées Bio
GUADELOUPE Conversion
Total
Certifiées Bio
MARTINIQUE Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
GUYANE
Total
Certifiées Bio
LA REUNION Conversion
Total
Certifiées Bio
Conversion
MAYOTTE
Total
Certifiées Bio
Conversion
OUTRE-MER
Total
Evol. / 12

Oléag.
c
c
c
c
c
c
-

Protéag.
-

Lég. secs
c
c
c
c
c
c
-

Lég. frais
-

Fruits

3
0
3
7
2
9
20
4
23
61
24
85
91
30
121
14%

Vigne

6
7
13
15
31
46
31
14
45
61
73
133
c
c
c
113
125
238
-12%

PPAM
-

STH

6
1
7
10
0
10
98
23
121
c
c
c
120
24
144
6%

9
0
9
37
0
37
1 695
212
1 908
29
0
29
1 771
212
1 983
-2%

Cultures
fourrag.
c
c
c
c
c
c
13
0
13
196
0
196
3%

Autres
153
7
160
172
3
175
431
105
536
178
35
213
c
c
c
933
150
1 084
68%

Répartition des surfaces certifiées bio et en conversion par filière et département en 2013

Productions animales en mode de production biologique en 2013 - Nombre de têtes certifiées bio
Vaches
allaitantes
GUADELOUPE
MARTINIQUE
GUYANE
LA REUNION
MAYOTTE
OUTRE-MER
Evol. / 12

c
10
641
667
10%

Vaches
laitières

Brebis
viande
-

Brebis
laitières
c
c
-

Chèvres
c
c
-

Truies
c
c
-

-

Poulets de
Poules
chair
pondeuses
238
592
c
c
c
9
1 006
667
1 766
55%
10%

Ruches
c
c
c
375
-18%

Source : Agence BIO / OC, Agreste



Documents similaires


cc fiche ce
cc2014 fiches regionales hd
l elevage des vaches laitieres
td statistiques
recapitulatif cahier charges bovin 2
aides pac animales 2018


Sur le même sujet..