1552675253354 CATALOGUE fini

Date de mise à jour 14/03/2019

Délices de la Cigale Varoise
151 chemin des pragères
hameau des Censiés
83170 BRIGNOLES
07.83.43.61.10 / 07.83.76.95.28

delicescigale@gmail.com
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Page 1

KITS SALES ET SUCRES (PRÊT A L'EMPLOI)

Bocal

Recharge

COOKIES DCVC1

Chocolat blanc & pralines roses de Lyon/Péparation

15,50 €

6,50 €

COOKIES DCVC2

Amandes & chocolat noir/Préparation

15,50 €

6,50 €

BROWNIES DCVB

Noix & chocolat noir/Préparation

8,50 €

4,50 €

Préparation/1 Tasse pour chocolat chaud personnalisée

9,50 €

3,50 €

Préparation/ 8 caissettes papier

8,50 €

4,50 €

CHOCOLAT CHAUD DCVCC
MUFFINS DCVM
PAIN D'EPICES DCVPE

Préparation/2 moules

9,80 €

3,50 €

Spéculos et caramels beurre salé/Préparation/2 ramquins

12,60 €

4,50 €

Préparation/2 ramquins

10,50 €

4,50 €

Préparation/3 emportes pièces/1 poche à douille/sucre déco

13,50 €

4,50 €

Préparation

11,50 €

5,10 €

DCVRISOASP

Préparation

11,50 €

5,10 €

RISOTTO AUX CEPES DCVRISOCEP

Préparation

11,50 €

5,10 €

RIZ AU LAIT DCVRAL
RIZ AU LAIT NATURE DCVRALN
SABLES DCVS
RISOTTO AU RADICCHIO séché et
fromage fondu en poudre (chicorée
rouge) DCVRISORAD
RISOTTO AUX ASPERGES VERTES

Page 2

LES HERBES/BAIES/GRAINES

Sachet

Sachet

100 g

200 g

Eprouv

Recharge

DCVCORIANDRE

Coriandre

2,40 €

4,20 €

2,80 €

0,24€
/10g

DCVTOURNESOL

Graines de Tournesol

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€
/10g

DCVSESAMENOIR

Sésame Noir

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€
/10g

DCVSESAMEBLANC

Sésame Blanc

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€
/10g

DCVCARDAMONE

Cardamome moulue

7,20 €

13,20 €

5,10 €

0,72€
/10g

DCVGINGEMBRE

Gingembre en poudre du NEPAL

4,20 €

7,80 €

3,80 €

DCVAIL

Ail semoule

4,10 €

7,70 €

3,70 €

DCVFENOUILMOULU

Fenouil moulu

2,50 €

4,80 €

2,80 €

DCVFENOUILGRAINE

Fenouil graine

3,10 €

5,90 €

2,80 €

0,31€
/10g

DCVLIN

Lin Brun

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€
/10g

DCVORIGAN

Origan

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€
10g

DCVROMARIN

Romarin

3,60 €

4,10 €

3,20 €

DCVSARRIETTE

Sarriette

4,90 €

7,80 €

3,20 €

DCVSAUGE

Sauge

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€
/10g

DCVTHYM

Thym

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€
/10g

DCVPAVOTBLEU

Pavot bleu

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€
/10g

* EN POT (environ 60g à 90g) Coupelle à épices,
Cuillère en bois et Recette = 5,20€

Page 3

0,42€
/10g
0,40€
/10g
0,25€
/10g

0,36€
/10g
0,49€
/10g

MOUTARDES
DCVMOUTARDEVIOLETTE

Moutarde violette DENOIX au mou de raisin/Pot
200 g

4,20 €

DCVMOUTARDETRUFFE

Moutarde à la truffe Mustard/Pot 100 g

5,20 €

DCVMOUTARDESOIMEME

Kit moutarde à l'ancienne à faire soi même/Pot
150g

7,90 €

Page 4

ÉPICES

DCVBADIANE

DCVASSEMBLAGEBOUCHER

Badiane ou Anis étoilée
Assemblage du Boucher/France/pour les viandes rouges : à la
plancha, au grill...

Sachet

Sachet

100 g

200 g

Eprouv

Recharge

2,90 €

4,10 €

2,50 € 0,29€/10g

3,80 €

5,90 €

2,80 €

DCVASSEMBLAGEPOISSON

Assemblage du Poissonnier/France/pour sublimer vos filets de
poisson

3,80 €

5,90 €

2,80 €

DCVASSEMBLAGELEGUMES

Assemblage pour légumes/France/ce mélange s'ajoute avant la
cuisson et en touche finale sur tous vos légumes de saison…

3,90 €

5,90 €

2,90 €

DCVASSEMBLAGECOURTBOUI

Assemblage pour court-bouillon/France/eau de cuisson,pot au
feu…

3,50 €

5,80 €

2,80 €

DCVCUMINGRAIN

Cumin Graines

2,40 €

3,90 €

2,80 € 0,24€/10g

DCVCUMINPOUDRE

Cumin Poudre

2,90 €

4,90 €

3,10 € 0,29€/10g

DCVCURCUMA

Curcuma

3,20 €

5,90 €

2,90 € 0,32€/10g

DCVCURCUMABULBE

Curcuma bulbe entier/Ethiopie/pour la bouillabaisse, ragoût...

4,10 €

7,80 €

DCVANISVERT

Anis vert en grain/CHINE

5,00 €

9,00 €

3,10 € 0,50€/10g

DCVPAPRIKA

Paprika

2,60 €

4,10 €

1,80 € 0,26€/10g

DCVRAIFORT

Raifort

3,90 €

5,90 €

2,90 € 0,39€/10g

DCV4EPICES

Mélange 4 épices

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVBERBERE

Mélange Berberé

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVTRAPPEUR

Mélange du Trappeur

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVEPICESGRILLEES

Mélange Epices Grillées

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVFOIRGRAS

Mélange Foie Gras

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVKEFTA

Mélange Kefta

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVPAINEPICE

Mélange Pain d'Epices

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVTAJINE

Mélange Tajine Mrouzia

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVTANDOORI

Mélance Tandoori Massala

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVTEXMEX

Mélange Tex Mex

4,10 €

7,20 €

2,90 € 0,41€/10g

DCVGRAINESSALADE

Mélande de graines pour salade

3,50 €

6,20 €

2,80 € 0,35€/10g

DCVSPECULOOS

Mélange Spéculoos

3,50 €

6,20 €

2,80 € 0,35€/10g

DCVVINCHAUD

Mélange Vin Chaud

3,50 €

6,20 €

2,80 € 0,35€/10g

DCVEPICESFOLLES

Epices folles

3,90 €

6,90 €

2,80 € 0,35€/10g

DCVZATHAR

Zathar/LIBAN/Saveurs chaudes et citronnées

3,50 €

6,20 €

2,80 € 0,35€/10g

DCVAGARAGAR

Agar Agar en poudre

5,40 €

9,10 €

3,80 € 0,54€/10g

DCVRAZELHANOUT

Raz El Hanout

3,50 €

6,20 €

2,80 € 0,35€/10g

DCVCANNELLEBATON

Cannelle baton

2,90 €

4,90 €

1,80 € 0,29€/10g

DCVCANNELLEPOUDRE

Cannelle en poudre

2,90 €

4,90 €

1,80 € 0,29€/10g

DCVCITRONNELLECOPEAUX

Citronnelle en copeaux

2,90 €

4,90 €

DCVGINGEMBRE

Gingembre en poudre

2,90 €

4,90 €

1,80 € 0,29€/10g

DCVMOUTARDEBLONDEGRAIN

Moutarde Blonde en grain

3,50 €

6,20 €

2,80 € 0,35€/10g

DCVCOLOMBO

Colombo en poudre

3,50 €

6,20 €

2,80 € 0,35€/10g

EN POT = 5,90€

* EN POT (environ 60g à 90g)Coupelle à épices,
Cuillère en bois et Recette= 5,20€

Page 5

LES CURRYS

Sachet

Sachet

100 g

200 g

Eprouv

Recharge

DCVCURRYMADRAS

Curry de Madras

3,40 €

5,10 €

2,80 € 0,34€/10g

DCVCURRYROUGE

Curry rouge

3,40 €

5,10 €

2,80 € 0,34€/10g

DCVCURRYNOIRTOR

Curry Noir Torréfié

4,10 €

6,20 €

2,80 € 0,41€/10g

DCVCURRYVERT

Curry vert

7,40 €

13,20 €

5,10 € 0,74€/10g

* EN POT (environ 60g à 90g)Coupelle à Curry,
Cuillère en bois et Recette= 5,20€

LES POIVRES

Sachet

Sachet

100 g

200 g

Eprouv

Recharge

Cambodge
DCVPOIVREKAMPOT

Poivre Kampot rouge

8,10 €

15,60 €

4,80 € 0,81€/10g

Cameroun
DCVPOIVREPENJA

Poivre Penja blanc

5,60 €

9,80 €

3,80 € 0,56€/10g

DCVPOIVREMADAGASCAR

Madagascar
Poivre de Madagascar

5,60 €

8,10 €

3,10 € 0,56€/10g

AUTRES POIVRES
DCVPOIVRECUBEBE

Poivre Cubèbe/Indonésie Jarkarta

DCVPOIVREVOATSIPERIFERY

Poivre Voatsiperifery/Malgache

DCVBAIESZECHUANROUGE
DCVCOFFRETPOIVRE5

Sachet

Sachet

100 g

200 g

Eprouv

Recharge

8,10 €

15,60 €

4,80 € 0,81€/10g

11,60 €

9,80 €

5,10 € 1,16€/10g

Baie de Szechuan rouge/Chine antique

8,10 €

15,60 €

4,80 € 0,81€/10g

Coffret 5 poivres d'exception avec Moulin

7,90 €

Page 6

SELS & FLEURS DE SEL

Sachet

Sachet

100 g

200 g

Eprouv

Recharge

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELEPICESGRILLEES

Fleur de sel aux algues
Fleur de sel de Camargues aux zestes de citrons verts et
jaunes
Fleur de sel aux épices grillées

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELPIMENTESPELETTE

Fleur de sel au piment d'Espelette

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELMADAGASCAR

Fleur de sel de Madagascar

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELPOIVREPENJA

Fleur de sel au poivre de Penja

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELAUSAFRAN

Fleur de sel au Safran

3,80 €

6,90 €

2,90 €

0,38€/10g

DCVDIAMENTEPICESGRILLEES

Diament de sel aux épices grillées

2,80 €

4,80 €

DCVPERLESDJIBOUTI

Perles de sel, cal 1, Djibouti

3,80 €

6,90 €

DCVSELCAMARGUE

Fleur de sel de Camargue nature

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELBLEUPERSEPOUDRE

Sel bleu de Perse en poudre

3,80 €

6,90 €

2,90 €

0,38€/10g

DCVSELPERSECRISTAUX

Sel bleu de Perse, cristaux pour moulins

3,80 €

6,90 €

0,38€/10g

DCVSELPYRAMIDALSAFRAN

Sel pyramidal au Safran/Chypre

5,10 €

8,70 €

0,51€/10g

DCVSELVIGNERON

Sel du Vigneron

4,80 €

8,90 €

0,48€/10g

DCVSEL5SAVEURSCEOLES

Fleur de sel aux 5 saveurs Créoles

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELALGARVERAIFORT

Sel d'Algarve au Raifort/Portugal

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVGUERANDEIGPPIMENT

Sel de Guérande IGP au piment doux

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVILEDEREZESTESCITRONS

Sel de l'Ile de Ré aux zestes de citrons jaunes de Provence

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELCAMARGUEHERBES

Fleur de sel de Camargue aux herbes de Provence

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELVIKING

Sel Viking de Norvège

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVGIVREDESEL

Givre de sel

8,80 €

16,20 €

DCVSELALGUES
DCVSELCITRONS

0,38€/10g

* EN POT (environ 70g à 90g) Coupelle, Cuillère en bois
et Recette= 5,20€

PIMENTS
DCVPIMENTJAMAIQUE

Piment de Jamaïque

Sachet

Sachet

100 g

200 g

4,60 €

* EN POT (environ 60g) Coupelle, Cuillère en bois et Recette=
5,20€

Page 7

9,00 €

Recharge

0,46€
/10g

FLEURS COMESTIBLES

Sachet

Sachet

Sachet

100 g

200 g

1 kg

DCVFLEURSBLEUET

Bleuet

10,00 €

20,00 €

100,00 €

DCVBOUTONDEROSES

Boutons de roses

10,00 €

20,00 €

100,00 €

DCVCAMOMILLE

Camomille matricaire

7,00 €

14,00 €

70,00 €

DCVHIBISCUS

Hibuscus Karkadé

7,00 €

14,00 €

70,00 €

DCVJASMIN

Jasmin

10,00 €

20,00 €

100,00 €

DCVLAVANDE

Lavande bleue

7,00 €

14,00 €

70,00 €

DCVMAUVE

Mauve

16,00 €

32,00 €

160,00 €

DCVSOUCI

Souci

7,00 €

14,00 €

70,00 €

DCVSALADEFLEURS

Salade de fleurs

13,00 €

26,00 €

130,00 €

Page 8

COLORANTS NATURELS ( ALIMENTAIRE)

Sachet

Sachet

50 g

100 g

Eprouv

DCVCOLORANTJAUNE

Colorant jaune

3,80 €

7,60 €

2,80 €

DCVCOLORANTORANGE

Colorant orange

3,80 €

7,60 €

2,80 €

DCVCOLORANTROUGE

Colorant rouge

3,80 €

7,60 €

2,80 €

DCVCOLORANTVERT

Colorant vert

3,80 €

7,60 €

2,80 €

* EN POT (environ 60g) Coupelle , Cuillère en bois et
Recette= 5,20€

SUCRES

Sachet

Sachet

100 g

200 g

DCVPEPITESSUCREERABLE

Pépites de sucre d'érable

7,10 €

13,80 €

DCVSUCREFLEURCOCO

Sucre de fleur de coco

2,80 €

4,10 €

DCVSUCREMUSCOVADO

Sucre muscovado

2,80 €

4,10 €

DCVSUCREFEVETONKA

Eclats de sucre roux à la fève Tonka

3,80 €

6,90 €

DCVSUCRECHOUQUETTE

Sucre à chouquette

2,80 €

4,10 €

DCVSUCRENOELEPICES

Eclats de sucre de Noël aux épices douces

2,80 €

4,10 €

* EN POT (environ 70g à 90g) Coupelle, Cuillère en bois et Recette= 5,20€

Page 9

Recharge

0,71€
/10g
0,28€
/10g
0,28€
/10g
0,38€
/10g
0,28€
/10g
0,28€
/10g

Recharge

0,38€
/10gr
0,38€
/10gr
0,38€
/10gr
0,38€
/10gr