MenuSOLAZO 20131

Le Jardin du Solazo

Salade verte et tomates : ..........................................................................................................................................................................................................4.50€
Mancha : Salade, tomates, concombre et manchego .........................................................................................................................................6.80€
Mille feuille de tomates et mozzarella .......................................................................................................................................................................8.50€
Fraicheur : Salade, tomates, crevettes roses, ananas, melon, pomme, pamplemousse........................................................... 12.50€
Assiette catalane : Anchois Boquerones, poivrons grillés, oeufs, olives

...............................................................................................

10.50€

Méditerranée : Salade, poivrons grillés, œuf, melon, manchego, tomates séchées, pomme............................................ 12.50€
Italienne : Salade, tomates, jambon serrano, carottes râpées, copeaux de parmesan, poivrons grillés ................... 12.80€
Périgourdine : Salade, tomates, champignons, bloc de foie gras, magret fumé, gésiers, tomates sechées ......... 13.50€
Baltique : Salade, tomates, saumon fumé, crevettes roses, pamplemousse, ciboulette ........................ 13.50€
Melon nature : (selon saison) .............................................................................................................................................................................................7.90€
Melon Banyuls : (selon saison) ..................................................................................................................................................................................... ­­­­­­10.70€
Melon jambon serrano : (selon saison) ............................................................................................................................................................. 12,80€

Les Entrées

« Pan con Tomate » :..........................................................................................................................................................................................................................8.00€
Tranches de pain de campagne grillées, tomates, ail, huile d’olive, poivrons grillés,salades

« Pan con Tomate »et son jambon serrano : .................................................................................................................................................. 13.90€
Tranches de pain de campagne grillées, serrano, tomates, ail, huile d’olive, poivrons grillés, salade

Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive : basilic et copeaux de parmesan ................................................................................. 11.50€
Carpaccio de saumon fumé : à l’huile d’olive, basilic, câpres ........................................................................................................... 13.80€
Méli-mélo du traiteur : serrano, chorizo, jambon blanc, salade, tomates, cornichons........................................................... 11.50€
Tapas de sèches et calamars grillés sur lit de salade ........................................................................................................................ 10.70€
Tapas de sèches grillées sur lit de salade ......................................................................................................................................................... 10.70€
Tapas de calamars grillés sur lit de salade ..................................................................................................................................................... 10.70€
Toutes taxes et service compris

La Sélection du Boucher

Entrecôte grillée à la planxa .............................................................................................................................................................................................. 16.90€
Bavette à l’échalote ..................................................................................................................................................................................................................... 15.90€
Emincé de magret de canard grillé ......................................................................................................................................................................... 16.90€
Escalope de veau à la bohémienne : ................................................................................................................................................................... 15.60€
sauce catalane, olive, tomate

Escalope de veau forestière ............................................................................................................................................................................................... 15.90€
Emincé de poulet à la planxa :

....................................................................................................................................................................................

13.50€

Cuisse de poulet à la catalane ...................................................................................................................................................................................... 14.90€
Saucisse catalane grillée à la planxa .................................................................................................................................................................... 11.50€
Coustellous de porc : Spécialité Catalane ............................................................................................................................................................... 12.50€
Escalope de veau parmesane : .................................................................................................................................................................................... 15.90€
veau, jambon serrano, parmesan, sauce forestière. Accompagnement spaghettis

Sauté de boeuf à la tzigane : bœuf,poivrons,oignons,tomates,olives............................................................................................... 16.50€
Suppléments : frites, spaghettis, légumes,............................................................................................................................................................... 3.00€
Suppléments sauces : Poivre, roquefort, forestière, miel, echalottes........................................................................................ 2.00€
A c c o m pa g n e m e n t f r i t e s e t l é g u m e s d u j o u r

Les Tentations de la Mer

Le duo de la méditerranée : Calamars et sèches persillés à la planxa............................................................................................. 16.30€
Calamars à la planxa ................................................................................................................................................................................................................ 16.30€
Sèches à la planxa ........................................................................................................................................................................................................................ 16.30€
Pavé de thon grillé sauce catalane ......................................................................................................................................................................... 17.50€
Pavé de saumon grillé sauce à l’oseille .............................................................................................................................................................. 17.50€
Gambas en persillade flambées au pastis* ................................................................................................................................................... 18.30€
Filet de daurade royale meunière .............................................................................................................................................................................. 18.30€
Noix de Saint Jacques à l’orange ............................................................................................................................................................................... 18.60€
Parillada du Solazo : Calamars, sèches, thon, saumon, gambas, saint jacques, daurade royale ................................ 25.00€
A c c o m pa g n e m e n t r i z e t l é g u m e s d u j o u r

Le Plaisir de nos Pizzas

L a pi z z a c ’ est d ’ ab o r d u ne p â te :
la n ô t r e est p é t r ie s u r place sel o n la r ecette d e n o t r e c h ef

GARLIC BREAD « pizza apéritif » : huile d’olive, ail ................................................................................................................................................................. 6.90€

Nos bases tomate

MARGARITA : sauce tomate, fromage, olives ................................................................................................................................................................................. 7.80€
REGINA : sauce tomate, fromage, jambon, olives ........................................................................................................................................................................ 8.50€
SICILIO : sauce tomate, fromage, anchois, olives, câpres ...................................................................................................................................................... 9.80€
REINE : sauce tomate, fromage, jambon, champignons, œuf ......................................................................................................................................... 10.80€
VEGETARIENNE : sauce tomate, fromage, champignons, poivrons, artichauts, tomates fraîches .................................................... 10.80€
HAWAÏENNE : sauce tomate, fromage, jambon, ananas..................................................................................................................................................... 10.80€
NAPOLITAINE : sauce tomate, fromage, jambon, champignons, poivrons, artichauts ............................................................................... 10.90€
ALEXIA : sauce tomate, fromage, champignons, lardons, tomates fraîches, œuf, olives ........................................................................... 10.90€
L’ESPAGNOLE : sauce tomate, fromage, jambon, chorizo, tomates fraîches, olives .................................................................................... 11.30€
SOLAZO : sauce tomate, fromage, chorizo, poivrons, lardons, œuf, olives ............................................................................................................ 11.70€
CAMPAGNARDE : sauce tomate, fromage, viande hachée, poivrons, champignons, lardons, œuf ............................................. 11.70€
BOLOGNAISE : sauce tomate, fromage, viande hachée, tomates fraîches, ..................................................................................................... 12.40€
oignons confits, origan, herbes de Provence
PROSCUITTO : sauce tomate, mozzarella, serrano, artichauts, œuf, origan ............................................................................... 12.60€
CALZONE (chausson) : sauce tomate, fromage, jambon, champignons, œuf ................................................................... 12.60€

Nos bases crème fraiche

NORDIQUE : crème fraîche, mozzarella, saumon, champignons, ciboulette ...................................................................................................... 13.50€
FLAMMEKUECHE : crème fraîche, fromage, lardons, oignons confits ...................................................................................................................... 10.80€
ROQUEFORT : crème fraîche, fromage, roquefort, jambon, noix .................................................................................................................................. 10.80€
MONSIEUR SEGUIN : crème fraîche, fromage, chèvre, lardons, tomates fraîches, miel ........................................................................... 11.00€
FRUTTI DI MARE : crème fraîche, fromage, fruits de mer, persillade ........................................................................................................................... 11.00€
PAOLA : crème fraîche, fromage, roquefort, jambon, lard fumé .................................................................................................................................... 11.50€
FROMAGETTE : crème fraîche, fromage, roquefort, chèvre, mozzarella ................................................................................................................. 11.70€
REBLOCHON : crème fraîche, fromage, reblochon, chèvre, mozzarella ............................................................................................................... 12.40€
GERSOISE : crème fraîche, fromage, champignons, magret de canard fumé, lardons, oignons confits ...................................... 13.00€
PYRENEENNE : crème fraîche, fromage, viande hachée, pommes de terre, champignons, œuf, lardons ................................ 13.00€
TARTIFLETTE : crème fraîche, fromage, pommes de terre, reblochon, lardons, oignons confits ............................................................. 13.00€
Supplément ingrédient : 1.25 € • Toutes nos pizzas peuvent être à emporter
Toutes taxes et service compris

La Farandole de Pâtes
S pa g h e t t i s

Vesuvio : Pâtes au roquefort ..................................................................................................................................................................................................... 10.30€
Bolognaise : Tomates, oignons, viande hachée ..................................................................................................................................................... 10.20€
Carbonara : Crème fraiche, lardons, œuf, parmesan ........................................................................................................................................ 10.20€
Vegetali del sol : Pâtes aux légumes du soleil........................................................................................................................................................... 10.20€
Al pesto : Ail, basilic, pignons, parmesan ........................................................................................................................................................................ 10.30€
Al pesto et serrano : Ail, basilic, pignons, parmesan, chiffonnade de jambon serrano ......................................................... 11.00€
Napolitaine : Sauce tomate, ail, oignons, carottes, fines herbes ....................................................................................................................9.90€
Raviolis : Ricotta et épinards à la napolitaine .............................................................................................................................................................. 10.40€
Lasagnes Bolognaise (maison) : ....................................................................................................................................................................................... 11.50€
Lasagnes de la mer (maison) : Crevettes roses, moules, seiches, calamars, chair de poisson, sauce à l’oseille.... 11.50€

Les Moules frites

Moules marinières, frites ......................................................................................................................................................................................................... 11.50€
Moules à la crème, frites ....................................................................................................................................................................................................... 12.50€
Moules catalanes, frites .......................................................................................................................................................................................................... 12.50€
Moules roquefort, frites ............................................................................................................................................................................................................ 12.50€

Les Omelettes

Omelette nature ................................................................................................................................................................................................................................. 8.50€
Omelette fromage ........................................................................................................................................................................................................................... 9.20€
Omelette jambon, fromage ................................................................................................................................................................................................ 9.50€
Omelette champignons ........................................................................................................................................................................................................ 10.20€
Omelette jambon, champignons, fromage ................................................................................................................................................. 10.60€
Omelette aux légumes du soleil .................................................................................................................................................................................... 9.50€
Suppléments : frites, spaghettis, légumes ............................................................................................................................................................ 3.00€

MENU ENFANT et sa surprise 8,50€
( - de 12 ans )

Poisson pané ou Pizza Margarita ou Régina ou Spaghettis nature ou bolognaise ou steak haché frites
1 boule de glace parfum au choix ou une crêpe au sucre
1 boisson au choix et Surprise ! La malle au trésor

Galettes au Sarrazin

(crêpes salées)

Beurre salé ................................................................................................................................................................................................................................................................... 3.40€
Fromage ........................................................................................................................................................................................................................................................................ 4.90€
Jambon .......................................................................................................................................................................................................................................................................... 4.90€
Jambon, fromage .............................................................................................................................................................................................................................................. 7.40€
Complète : jambon, œuf, emmental .................................................................................................................................................................................................... 8.40€
Exotique : jambon, ananas, emmental............................................................................................................................................................................................... 8.40€
Bacon : bacon, œuf, emmental ............................................................................................................................................................................................................... 8.40€
Fermière : tomates, champignons grillés, oignons confits, œuf, emmental ............................................................................................................ 8.80€
Albères : serrano, champignons, œuf, emmental ....................................................................................................................................................................... 9.20€
Sud-Ouest : magret de canard fumé, oignons confits, œuf, emmental ................................................................................................................... 9.50€
3 fromages : crème fraîche, chèvre, roquefort, emmental ............................................................................................................................................. 9.40€
Savoyarde : crème fraîche, chèvre, reblochon, emmental .............................................................................................................................................. 9.40€
Bergère : crème fraîche, chèvre, lardons, emmental .............................................................................................................................................................. 9.40€
Catalane : sauce tomate, poivrons, oignons confits, saucisse catalane, œuf, emmental ........................................................................ 9.40€
Norvège : crème fraîche, saumon fumé, champignons, aneth, citron, emmental ........................................................................................ 9.90€
Collioure : sauce tomate, poivrons, oignons confits, anchois bruns, serrano, emmental ........................................................................ 9.90€
Américaine : viande hachée, poivrons, oignons confits, tomates, bacon, œuf, emmental ................................................................... 9.90€
A c c o m pa g n e m e n t b o l é e d e s a l a d e v e r t e

..................................................................................................................

Les spécialités
A ntipasti V e r d u r a :

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3.50€

10.00€

Salade, champignons grillés, courgettes grillées et aubergines grillées

A ntipasti P r imave r a :

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15.00€

Salade, champignons grillés, courgettes grillées, aubergines grillées,
carottes râpées, tomates, cœur d’artichauts, concombres, pan con tomate

A ntipasti P o r t o fin o :

..........................................................................................................................................................................................................

17.00€

Salade, champignons grillés, courgettes grillées, aubergines grillées, carottes râpées, tomates,
cœur d’artichauts, concombres, pan con tomate, serrano, chorizo

A ntipasti Catalan :

...................................................................................................................................................................................................................

17.00€

Carottes râpées, tomates, concombres,serrano,chorizo,manchego,
anchois,boquerones,salade, melon,poivronsgrillés,tomates séchées

A ntipasti S o la z o :

........................................................................................................................................................................................................................

18.00€

Carottes râpées, tomates, concombres, serrano, jambon blanc, chorizo, bloc de foie gras, pan con tomate

M a r b r é d e c h è v r e au miel :

..................................................................................................................................................................................

13.00€

Salade, carottes râpées, rondelles de chèvre grillées, miel, pignons, tomates séchées , cerneaux de noix, pommes

l’assortiment de fromages ....................................................................................................................................................................... 5.50€
Toutes taxes et service compris

Toutes nos crêpes (sans glace)
peuvent être à emporter

Crêpe au sucre........................................................................................ 2.90€
Crêpe au beurre salé sucré...................................................... 3.40€
Crêpe au citron........................................................................................ 3.90€
Crêpe au miel........................................................................................... 4.20€
Crêpe confiture : abricot, fraise, myrtille.................... 4.30€
Crêpe au sirop d’érable............................................................... 4.90€
Crêpe au caramel beurre salé............................................ 4.90€
Crêpe nutella.............................................................................................. 4.90€
Crêpe chocolat chaud.................................................................. 4.90€
Crêpe crème de marron.............................................................. 4.90€
Crêpe chocolat chaud, noix de coco râpée..... 5.50€
Crêpe chocolat chaud, amandes................................... 5.50€

Crêpe glacée : 1 boule de glace au choix.......... 5.60€

Crème catalane maison.............................................................. 6.50€

Panna Cotta : ............................................................................................ 6.20€

Nougat glacé : coulis de caramel, chantilly..................... 6.70€

la vraie crème italienne et son coulis de fruits rouges

Les Gourmandises

Mystère : glace vanille, meringue,noisettes, ....................... 6.90€

Parfums : vanille,chocolat, café, fraise, rhum raisin, coco,
pistache,menthe chocolat, smartis.
Sorbets : citron,cassis,framboise,mangue,fruits de la passion
Crêpe Mont-Blanc ............................................................................... 5.90€
crème de marron, 1boule vanille, chantilly

Crêpe flambée : grand marnier* ou rhum*....................... 6.30€
Crêpe antillaise :..................................................................................... 6.80€
banane, nappage chocolat chaud, noix de coco rapée

Crêpe Madagascar........................................................................... 6.80€
1 boule vanille, nappage chocolat chaud, chantilly

Supplément chantilly et autres.............................................. 1.00€

Carpaccio d’ananas caramélisé :.................................. 7.30€

coulis de caramel, chantilly

et sa boule vanille

Tiramisu : crème anglaise, chantilly............................................ 6.90€

Cœur fondant chocolat et boule framboise : ... 7.50€

Tarte au citron meringuée à l’ancienne : ............... 6.90€

crème anglaise chantilly

coulis de fruits rouges, chantilly

Profiteroles au chocolat : ............................................................ 7.60€

Tarte tatin : glace vanille, crème anglaise,chantilly....... 6.90€

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

coupe tradition

Pêche Melba : ......................................................................................... 7.30€

Les Glaces

Parfums : vanille,chocolat, café, fraise, rhum raisin, coco,
pistache,menthe chocolat, smartis.
Sorbets : citron,cassis,framboise,mangue,fruits de la passion

pêche, glace vanille, coulis de fruits rouges,
amandes, chantilly

Banana Split : ............................................................................................ 7.80€

1 boule :............................................................................................................ 2.80€

banane, glace vanille, chocolat, fraise,
chocolat chaud, chantilly

2 boule :............................................................................................................ 5.30€

Sunday fraise : ......................................................................................... 7.30€

3 boule :............................................................................................................ 6.40€

glace vanille, coulis de fruits rouges, amandes, chantilly

Supplément chantilly :..................................................................... 1.00€

Fruits Rouges : ........................................................................................... 7.30€

Café ou chocolat liégeois : ..................................................... 7.30€
glace vanille, café ou chocolat,
nappage café ou chocolat, chantilly

Dame Blanche : ..................................................................................... 7.30€
glace vanille, chocolat chaud, amandes, chantilly

Prince Noir : ................................................................................................. 7.30€
glace chocolat, chocolat chaud, pralines, chantilly

Colonel du Solazo : ........................................................................... 7.30€
sorbet citron, vodka*, caramel

Poire Belle Hélène : ............................................................................ 7.30€
poire, glace vanille, chocolat chaud, amandes, chantilly

glace fraise, framboise, cassis, coulis de fruits rouges,
amandes, chantilly

Pistacchio : ................................................................................................... 7.30€
glace pistache, chocolat chaud, pralines, chantilly

Jamaïque : ................................................................................................... 7.30€
glace rhum-raisin, café nappage caramel et café,
pralines, chantilly

Iceberg : ......................................................................................................... 7.30€
glace chocolat, menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly

Ginger : ............................................................................................................. 7.80€
banane, glace coco, fruits de la passion, rhum-raisin
nappage caramel, pralines, chantilly

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Les Crêpes sucrées

tél. 04 68 95 02 78
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