Fiche de dégustation Ron Maja 12 años

Ron Maja 12 años
Pas encore distribuée en Belgique, cette nouvelle marque de rhum se
compose de 2 produits, un 8 ans et un 12 ans, dont la canne à sucre,
mélasse, distillation et vieillissement ont été faits au Panama..., la
touche finale étant apportée par le Master Blender Don Pancho
Fernandez. Le 12 ans est vieilli en fût de Bourbon et a obtenu la
médaille de bronze au Rumfest de Berlin (rhums vieux 11-14 ans).

Au niveau de la couleur, nous n'avons pas réussi à nous mettre d'accord et
c'est, du coup, assez varié. Le cuivré ou l'ambré revient cependant le plus
souvent avec des reflets dorés, orangés ou encore acajous. Cela a vraiment été
difficile d'être unanime. Ce n'est pas spécialement gras et les jambes s’effilent
rapidement
Le nez est gourmand, typique de certains sherrys. C'est assez riche et vineux.
On y retrouve le boisé qui se mêle aux épices et au sucre brun. Le café torréfié,
le chocolat au lait et l'orange complètent le tableau. C'est assez prometteur et
on a envie d'y aller.
Bien que ça reste gourmand, l'attaque en bouche est quelque peu sèche. Les
épices, le café, le caramel, les fruits secs (noix) et les orangettes nous font un peu penser à un Dos Maderas PX 5+5.
Une légère amertume et des notes de citron vert viennent achever une bouche bien complète.
La finale est, cependant, assez moyenne, voire un peu juste. Une sensation liquoreuse et épicée envahit la bouche. De
l'alcool fait ensuite une petite apparition en rétro.

Un nouveau produit, découvert ce soir. Un rhum agréable, facile, sucré et gourmand. Un nez et une
bouche assez riches. Malheureusement, au niveau de la finale, la promesse n'est pas tenue. Je pense
que lorsqu'il sera distribué chez nous, ce Maja 12 años aura sérieusement son mot à dire aux côtés
des Diplomatico Reserva Exclusiva, Dictador 12, Zacapa 23 et autre Millonario.