MIN Programmationv6

ETUDE DE PROGRAMMATION DU FUTUR MIN D’AZUR

PREPROGRAMME ET SCÉNARIO

NOM DE L’EQUIPEMENT
NOM DU CLIENT / COMMUNE…
PHASE DU DOCUMENT

SOMMAIRE
0- Présentation de la méthodologie appliquée à l’étude
1- Présentation des MIN
2- Le MIN Fleurs
3- Le MIN Alimentaire
4- Le MIN Services
5- Synthèse des besoins théoriques après enquête
6- Principes fonctionnels théoriques
7- Programme

8- Planning du transfert du MIN

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1/ PRÉSENTATION DES MIN: Les entreprises rencontrées
 Le MIN Fleurs
• 23 entreprises :
- 7 Grossistes
- 6 Distributeurs

- 10 Distributeurs/Grossistes
- Producteurs (200 inscrits)

 Le MIN Alimentaire
• 49 entreprises :
- 14 Distributeurs
- 8 Grossistes

- 27 Distributeurs/Grossistes
- Producteurs (220 inscrits)

 Le MIN Services
• 14 entreprises :
- 4 Restaurants
- 2 Banques
- 2 Services Stockage
- 2 Courtiers

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- 1 Services transports
- 2 Services emballages
- 1 Station essence

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1/ PRÉSENTATION DES MIN: Evolution de l’activité

 Un MIN qui devient un marché de commercialisation plus que de

production
• Des producteurs soumis à une concurrence exacerbée
• Une production locale de qualité

 Des entreprises qui pour résister innovent en proposant:
• Des produits à valeur ajoutés : originaux, transformés, de qualité
• Des services : préparation de commandes et livraisons.

 Des locaux qui doivent s’adapter aux besoins d’un MIN moderne
 les besoins recensés sont estimés à environ 40 à 45 000 m² de SP (dont 9
000m² de mezzanine), soit environ 30 000m² d’emprise au sol.

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5/ SYNTHÈSE DES BESOINS THÉORIQUES APRÈS ENQUETE
Surfaces théoriques pour les grossistes et distributeurs de l’ensemble du MIN :
Bail*

Usuel

Souhait

Equivalent
modules

Surfaces m²

Equivalent
modules

Surfaces m²

Equivalent
modules

Surfaces m²

MIN Fleurs: Grossiste/Distributeur

23,25

5 626,5

24

5 808

24,75

5 989,5

MIN Alimentaire:
Grossiste/Distributeur

92.5

22 385

90,5

22 022

100.5

24 442

MIN Services

13,5

3 267

19

4 598

31,75

7 683,5

132,25

31 278,5

133,5

32 428

157

38 115

Activités

TOTAL

*Modules et surfaces calculées en fonction des surfaces en rez-de-chaussée. Les besoins pour les locaux administratifs comprendront 1 module
de 242m².

Surfaces théoriques pour les producteurs de l’ensemble du MIN:
Bail

Usuel

Equivalent
modules

Surfaces m²

4**

MIN Alimentaire: Producteurs
TOTAL

Activités

MIN Fleurs: Producteurs

Equivalent
modules

Souhait

Equivalent
modules

Surfaces m²

968

4

968

6,5**

1 573

6,5

1 573

10,5**

2 541

10,5

2 541

Surfaces m²

**Passage d’une surface extérieure vers des modules bâtis = surface bail extérieure x ratio de circulation ramenés à un nombre de modules.

Nombre de modules théoriques sans contrainte organisationnelle,
fonctionnelle et spatiale liée au site
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7/ PROGRAMME

 Le projet:
170 modules
41 310m² de SP (dont 10 000m² de frigo) + 2 645 m² d’aires
d’exposition
Dont transfert du MIN
138 modules
 33 566 m² de SP + 2 645 m² d’aires d’exposition
 1235 places de VL
 210 places PL (mutualisées avec les aires de livraison/ braquage)
Dont espace d’extension:
32 modules,
 7 744 m² SP,
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6/ PRINCIPES FONCTIONNELS THEORIQUES

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Plan masse (principe)

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Cœur du MIN – Producteurs (principe)

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2/ LE MIN FLEURS

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2/ LE MIN FLEURS
2 – Proposition de module: Organisation
Grossistes/Distributeurs Fleurs

Distributeurs Fleurs

Producteurs Fleurs

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3/ LE MIN ALIMENTAIRE

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3/ LE MIN ALIMENTAIRE
2 – Proposition de module: Organisation
Grossistes /Distributeurs Fruits et légumes

Distributeurs Produits Carnés

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4/ LE MIN SERVICES

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Plan masse (principe)

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8/ PROJET DE PLANNING DU TRANSFERT DU MIN

• 2013/2014 : Finalisation des études de programme, de montage
juridique et financier,
• 2014 : lancement de l’appel d’offre PPP
• 2015 : Procédure PPP
• 2016: mise au point du projet études, PC, dossier ICPE
• 2017/2018 : travaux
• 2018 : livraison

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FIN

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