Fêtes de fin d’année 2018 2019 version salé .pdf

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Fêtes de fin d’année 2018
Le  Salé  
 
 
 
Renseignements  et  commandes  :  
patisserielessonges@gmail.com      06-­‐76-­‐89-­‐98-­‐94  
 
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Les plateaux de fêtes 2018/2019
 
 
« Le plateau de la mer » 60€
- St Jacques snackées au lard fumé 10 pièces
- Cuillère de saumon gravlax citronné et son croustillant 10 pièces
- Verrine de cube de pomme de terre, pointe de crème fermière et
Caviar petrovskaya* 10 pièces

« Le plateau carnivore » 50€
- Toast de foie gras maison sur ficelle de tradition 10 pièces
- Mini-burger au bœuf sauce au poivre et roquette 10 pièces
- Verrine en étages de boudin blanc truffé et purées assorties 10 pièces

« Le plateau végétarien » 45€
- Mini burger au tofu sauce curry et roquette 10 pièces
- Toast croustillant de brie truffé 10 pièces
- Purée de butternut finement épicée et noisettes 10 pièces  
 
 
 
 
*  Possibilité  de  remplacer  cette  verrine  par  du  caviar  seul,  10  grammes  par  verrine.  20€  la  verrine.  



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