Sorbet aux Fruits .pdf
Nom original: Sorbet aux Fruits.pdf
Auteur: A6302037
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Sorbet aux
Fruits
INGREDIENTS
POUR 8 PERSONNES
500g de Fruits Surgelés
80g de Sucre en Morceaux
1 Blanc d’Œuf
PREPARATION
3 minutes
CUISSON
0 minutes
RECETTE COOK EXPERT
Mettre les sucres dans le bol et mixer 15sec / Vit 18 afin
d’obtenir du sucre glace.
Ajouter dans le bol les fruits surgelés et le blanc d’œuf
Mixer 1min / Vit 17. Ne pas hésiter à stopper le
programme et rabattre avec la spatule si des morceaux
sont accrochés aux parois du bol.
Si vous souhaitez plutôt une glace à l’italienne, ajouter
ensuite le fouet et mixer 30sec / Vit 7
Déguster de suite ou conserver dans une boîte au
congélateur.
COMMENTAIRES
Pour un milk-shake rapide, gardez 1 c.s du sorbet dans le bol avec 200g de lait et mixer sans le fouet 10sec / Vit 14

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