Tarte poires chocolat

Mélissa.R

Tarte poires chocolat
Pour 6 personnes

Préparation : 15mn

Cuisson : 40mn

Ingrédients :
Pâte sablée : (ou toute prête si manque de temps)
- 2 c. à soupe d’huile de tournesol
- 2 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe de sucre
- 200 g de farine tamisée
- 100 g de beurre demi-sel mou
- 1 jaune d’œuf
Autres :
- 6 poires ou une boîte de poires au sirop
- 200 g de chocolat noir + 2 c.à soupe de crème fraîche
- 1 oeuf
50 g de farine
3 cuillères à soupe de crème fraîche ou crème liquide épaisse pour la préparation
100 g de sucre
2 c. à café de poudre d'amande
- 1 c. à café de cannelle

Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C sur chaleur tournante. Etalez votre pâte sablée dans le

moule à tarte.
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-y les 2 c. à soupe de crème fraîche.

Retirez du feu.
3. Versez le chocolat sur le fond de tarte (N'attendez pas qu'il refroidisse trop...)
4. Dans un saladier, battez l'œuf avec la farine, le sucre, la crème fraîche, la poudre

d'amande et la cannelle.
5. Disposez vos poires entières ou coupées (comme vous le désirez) dans le fond de

tarte (sur le chocolat) et versez par-dessus vos poires la préparation.
6. Enfournez à 180°c pendant 40 mn.

Dégustez encore tiède (moi c'est comme ça que je l'aime...) ou refroidie...
Bonne dégustation !

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