12 Menus de la semaine du 21.03.2016 Printemps .pdf
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EDITION
fraîche
La gazette de la fauvette
Potages & papotages
-PRINTEMPSPRINTEMPS
Menus
semaine
Du 21 mars
LUNDI
Entrée
Clafoutis d'aubergines au coulis de tomates
Plats
Risotto primavera aux fèves et petits pois au curry vert et rouget
Salade Roma : poulet aux olives noires, parmesan et penne au pesto de tomate
Parmentier de veau à la tomate et au basilic
Dessert
Charlotte aux fraises
MARDI
Bavarois de carottes au cumin et vinaigrette à l'orientale
Plats
Effeuillé de colin sauce coco curry, lentilles, fèves de soja et petits pois
Salade Bresaola : bresaola, courgettes, tomates confites, parmesan, épeautre bio et salade
Lasagnes chèvre épinards aux éclats de tomates confites
Dessert
Pain perdu à la confiture rhubarbe framboise
MERCREDI
Entrée
Taboulé aux raisins blonds, menthe et persil
Plats
Tajine de colin au citron confit, courgettes et semoule légère
Salade Tonka : poulet coriandre et citron vert, radis, fèves, roquette et riz basmati
Bœuf aux petits légumes et lardons braisés
Dessert
Crumble de pommes
JEUDI
Entrée
Lentilles corail et pois chiches au miel et au curry
Plats
Curry de légumes au lait de coco, poulet et riz basmati
Tarte au butternut rôti, mozza, thym, romarin Gluten Free, et son mesclun
Parmentier de saumon au citron et basilic, haricots verts
Dessert
L'incroyable brownie Gluten Free
VENDREDI
Entrée
Salade de pommes de terre, câpres, oignons rouges et cornichons
Plats
Effeuillé de cabillaud, achards de légumes et riz basmati
Salade Terroir : poitrine grillée, bleu, batavia, œuf poché, pommes de terre aux oignons
Conchiglie trois couleurs au poulet et à la crème de gorgonzola
Dessert
Tarte citron meringuée
Desserts de la carte : la mousse au chocolat prodigieuse, la compote au chaudron,
le cake sans gluten, le yaourt fermier, le fruit du marché ou le bon cannelé bordelais
Imprimé par nos soins - Vélissime - RCS 522825983 - 10 rue Robert de Flers 75015 Paris - Ne pas jeter sur la voie publique
Entrée

